Mikahawa Bora Amsterdam

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

€) Lakini pindi tu unapojikuna na kuepuka mitego ya watalii, utagundua kuwa eneo la Amsterdam la wapenda chakula halipo katika ulimwengu huu - na ni jambo zuri pia, kwa sababu jaunt karibu na jiji hili (kwa baiskeli, natch) inaweza kukuacha. zaidi ya peckish kidogo.

Bora kwa Brunch ya Boozy: Little Collins

Little Collins ni kipande cha Melbourne yenye jua huko Amsterdam. Chakula cha mchana hakiwezi kuhifadhiwa lakini unaweza kuweka jina lako chini na kuondoka kwa matembezi ya haraka karibu na kitongoji cha boutique cha de Pijp hadi meza yako itakapopatikana. Menyu ya chakula cha mchana hubadilika kila baada ya miezi michache lakini usitarajie mayai yako ya kawaida kwa mtindo wowote. Hapa, wapishi hucheza na ladha, wakichanganya Bacon na pilipili na tangawizi au tofu ya kukwaruza pamoja na uyoga wa shiitake. Pata upande wa halloumi wa kushiriki, vipande ni vikubwa na vitamu vinavyotabirika. Kila kitu ni cha kushangaza zaidi na kuna aina tatu za Marys za Damu za kuosha zote.

Instagram bora zaidiFursa: Mama Kelly

Watu wanaelekea kwa Mama Kelly kwa ajili ya mambo ya ndani ya Instagrammable, yenye rangi ya waridi ya milenia, lakini mara tu unapoweka picha yako kwenye 'gramu, utafurahi kujua chakula hicho kinafaa pia kupiga kelele (isipokuwa wewe' re mboga, basi chaguzi ni ndogo kwa hakuna). Lengo ni kuku wa rotisserie au kamba lakini kuna saladi, nyama ya nyama na sandwichi kwenye menyu, pia. Kaanga ni lazima, iwe unachagua njia kuu ya nchi kavu au baharini. Chagua "frites," kama wanavyoitwa, na mayonnaise ya truffle, kwa sababu kwa nini sivyo? (P. S. Brokoli iliyo na pilipili na mlozi wa kukaanga ni nzuri katika ulimwengu huu.)

Bora kwa Maoni: Mwezi

Safari ya dakika tano tu kuvuka maji kutoka Centraal Station (unaweza kuchukua boti ya bure) inakaa A'Dam, jengo la orofa nyingi linalojivunia hoteli, shule ya muziki, vilabu vya usiku na staha ya watazamaji (imekamilika. na swing kubwa), kati ya sakafu zake nyingi. Pia ni nyumbani kwa Moon, mgahawa ambao huzunguka mara moja kwa saa, kuwezesha mlaji mwonekano wa digrii 360 katika jiji lote. Unaweza kushuku kuwa chakula hicho hakitaendana na mandhari nzuri lakini mkahawa mzuri wa kulia hutoa menyu ya vyakula vingi ikijumuisha vyakula kama vile bega la nyama ya ng'ombe na kitindamlo cha kupendeza cha mwezi ambacho ni kizuri kama picha.

Bora zaidi kwa Keki: Pannenkoekenhuis ya Juu

Waholanzi wanajulikana kwa kupenda pancakes, kwa hivyo inafaa kuongeza ghorofa ya Juu Pannenkoekenhuis, thenyumba ndogo na ya kifahari zaidi ya chapati huko Uropa, kwa ratiba yako. Mgahawa huu wa meza tano ulio na ngazi nyingi katika jengo la karne ya 16 (kwa bahati nzuri wanachukua nafasi) na jiko wazi na dari iliyopambwa kwa sufuria. Ni ya ajabu ya quirky na pancakes ni ladha. Ifanye iwe rahisi kwa sukari na limau au ujaribu mojawapo ya zinazouzwa zaidi, Sufian yenye ndizi, mdalasini na cream.

Bora kwa Chakula cha Jadi cha Kiholanzi: Pantry

Nimeketi kwenye barabara ya watalii karibu na Leidseplein ni The Pantry. Mgahawa mdogo wa nyumbani, ni mahali pazuri pa kuelekea siku ya mvua. Menyu ni ya Kiholanzi bila huruma, kwa hivyo ikiwa unakula mlo wa kitamaduni, hapa ndio mahali pa kuja. Kuanza, sill iliyotiwa chumvi na kachumbari na vitunguu ni safi sana na nyepesi, kisha kwa jaribio kuu mchanganyiko wa hutspot (viazi vilivyosokotwa vikichanganywa na nyama ya ng'ombe, karoti na vitunguu), boerenkoolstamppot (viazi zilizosokotwa vikichanganywa na kale) na zuurkoolstamppot (iliyopondwa). viazi vikichanganywa na sauerkraut) hutumiwa na sausage au mipira ya nyama. Ni chakula cha kustarehesha bora kabisa - na, ikiwa bado una nafasi ya ziada, huwezi kukosea na aina nyingine ya Kiholanzi ya kawaida: apple pie.

Bora kwa Chakula cha Mchana cha Shimo: Maji na Brood

Mashariki tu ya mto Amstel kuna Water & Brood, eneo jepesi na lisilo na hewa ya kujinyakulia kabla ya kuelekea Artis, mbuga ya wanyama ya Amsterdam. Inakupa kiamsha kinywa na chakula cha mchana cha mtindo wa Kimarekani na ladha za Suriname siku nzima. O. G. Fraîche Fried Kuku & Waffles lazima iweiliyojaribiwa - kuku hutiwa ndani ya unga uliokaanga kabla ya kukaanga (kina miujiza haina mafuta hata kidogo) na kuhudumiwa na waffles laini, mayai bora zaidi yaliyochapwa jijini, na syrup nzuri ya maple. Kuna menyu dhabiti ya cocktail na limau za kujitengenezea nyumbani ni nzuri - jaribu Ginger Spice iliyotiwa tangawizi na mdalasini ili kuipiga kidogo.

Bora kwa Hali Isiyo ya Kawaida: Vuurtoreneiland

Ikiwa unaweza kuweka meza katika Vuurtoreneiland, jihesabu kuwa mwenye bahati. Huwekwa nafasi miezi kadhaa kabla, lakini inafaa kuangalia tovuti mara kwa mara ili kupata upatikanaji kwani jedwali huja kwa sababu ya kughairiwa. Kwa hivyo ugomvi wote unahusu nini? Vuurtoreneiland iko kwenye kisiwa kilicho na mnara wa taa ambao unaweza kufikiwa kwa mashua pekee, na kubadilisha hali nzima ya maisha kuwa likizo ndogo ya saa tano wakati wa chakula cha mchana au cha jioni. Fungua mwaka mzima, mgahawa wa majira ya joto ni katika chafu, wakati mgahawa wa majira ya baridi ni jambo la kupendeza na moto wa kunguruma na blanketi. Menyu isiyobadilika ya kozi tano hubadilika kila mwezi na ni ya msimu, asilia, na inasaidia wazalishaji wa ndani kutoka kwa wakulima hadi watengenezaji bia.

Bora kwa Chakula cha Mchana Siku ya jua: Bar Brasserie Occo

Utapata Bar Brasserie Occo iliyo ndani ya hoteli ya kifahari ya boutique, The Dylan. Nenda hapa upate Mvinyo wa Juu, mgahawa utapata chai ya juu, lakini badala ya chai na keki, unapewa jozi nne za vyakula na divai zilizochochewa na Uholanzi zilizochaguliwa na Mpishi Mkuu Dennis Kuipers na Sommelier Natasja Noorlander. Au weka mambo ya kawaida na, kwenye asiku ya jua, nenda hapa upate chakula cha mchana kilichochochewa na rosé nje kwenye ua maridadi.

Bora kwa Kiitaliano: Eddy Spaghetti

Ikiwa unatazamia karamu ya Kiitaliano, basi nenda kwa Eddy Spaghetti. Anza jioni kwa bruschetta mpya au ushiriki antipasti ikiwa unajisikia vibaya sana. Kando na tambi na pizza halisi, kuna orodha dhabiti ya gins na uteuzi mpana wa classics wa Kiitaliano kama vile Campari, Aperol, na Negronis za kuosha zote. Mkahawa huu ni mdogo na ni maarufu kwa hivyo weka nafasi ya meza ili kuepuka kukatishwa tamaa.

Bora kwa Tukio Maalum: Breda

Huenda ikawa ni mojawapo ya mikahawa ya kifahari zaidi Amsterdam, Breda iko kwenye Singel, mifereji michache tu kutoka kwa Anne Frank house. Unaweza kuelekea hapa kwa chakula cha mchana lakini kuna kitu cha ajabu kuhusu mkahawa huu na sehemu ya jiji mara tu jua linapotua. Kuna chaguzi tatu za menyu za kuonja zinazoelezewa kama uteuzi wa sahani, uteuzi mpana wa sahani au mik mak nzima. Uchaguzi mpana huchukua kama dakika 90 ili kukamilika na kuonyesha uteuzi mzuri wa vyakula vya msimu, ladha za hali ya juu na uwasilishaji mzuri wa rustic. Hakuna menyu ya kina ya kusoma, kwa hivyo mwambie mhudumu wako ikiwa una mahitaji yoyote ya lishe au hupendi na mpishi atengeneze sahani zikufae.

Bora kwa Wala Nyama: B althazar's Keuken

Mpango wa kutupa jiwe kutoka kwa duka la kifahari la De 9 Straatjes (barabara 9), huyu mwenye umri wa miaka 24.mgahawa hujivunia kwenye menyu ndogo ambayo hubadilika kila wiki. Menyu inahamasishwa na vyakula ambavyo ni vya kawaida na vya msimu. Ikiwa unapendelea kutumia wakati wako kupata marafiki badala ya kupiga mbizi kwenye menyu, utaipenda Keuken ya B althazar, kwani vitu pekee unapaswa kuchagua ni vinywaji vyako na kuu kutoka kwa chaguo la chaguzi mbili. Kuna waanzilishi watano wa kushiriki, chaguo la nyama au samaki kwa entree (samahani, mboga) na dessert moja. Kimsingi, mahali hapa ni kwa wapenda vyakula ambao hawana fussy; lakini ikiwa ni wewe huyo, hutakatishwa tamaa.

Bora kwa Wala Mboga: Mkahawa wa Mkahawa De Plantage

Ukiwa umezungukwa na miti ya mikuyu inayotazamana na uwanja wa ndege wa mbuga ya wanyama ya Amsterdam, mkahawa huu wa kifahari una hali ya kustarehesha na rahisi kwenda. Nenda hapa upate chakula cha mchana kutwa, ambapo menyu inajumuisha sahani kama vile shakshouka, mayai ya kuokwa na nyanya na mtindi wa labneh. Menyu ya chakula cha mchana na chakula cha jioni ni mchanganyiko mzuri wa kisasa na wa kitamaduni, unaochukua msukumo kutoka Ulaya Kusini, Afrika Kaskazini na eneo la Levant. Wakati wa chakula cha jioni, cauliflower iliyochomwa na polenta ya nazi na bok choy iliyochujwa inaweza kuwafurahisha hata walaji nyama. Hujashawishika? Tumbo la nyama ya nguruwe la Iberia linalotumiwa pamoja na anise gnocchi na celeriac iliyochomwa ni tajiri sana na si ya kukosa.

Bora kwa Familia: Food Hallen

Ikiwa unasafiri na kikundi, inaweza kuwa vigumu kumfurahisha kila mtu. Katika Food Hallen, jumba la chakula lililofichwa, kuna maduka 21 tofauti yanayohudumiakila kitu kutoka tacos na tapas kwa nyama na dim sum. Kwa kuwa kuna chaguo nyingi sana inaweza kuchukua muda kufanya uamuzi, hebu tupendekeze kwamba uelekee moja kwa moja hadi De Ballenbar ili kuanza. Inatumikia bitterballen ya kitamaduni ya Uholanzi iliyotengenezwa na Mpishi Peter Gast, ambaye pia anaongoza 't Schulten Hues' yenye nyota ya Michelin. Vitafunio vidogo vinavyofanana na croquette vina kujazwa tofauti: truffle ni ya Mungu, kama ilivyo kwa mchicha na jibini.

Bora kwa Kuanza Ijumaa Usiku: Pata Negra

Huenda usifikirie kuelekea kwenye tapas huko Amsterdam lakini mkahawa huu wa rustic uliopambwa kwa vigae una mtetemo mzuri wa sherehe. Maeneo haya mawili yanajaa watalii na wakaazi sawa na hutoa tapas bora. Kuna baa kubwa ambayo unakaa kula, na ikiwa unaweza kupata viti karibu na ukuta kwenye kona ya kushoto kabisa unaweza kuloweka anga yote bila msukosuko na zogo nyingi. Anza chakula cha jioni kwa glasi ya Cava kisha ubadilishe kuwa divai au sangria ukitumia tapas zako. Tende zilizofungwa kwenye nyama ya nguruwe hupendeza umati, pilipili hoho ni wazo zuri kila wakati, na ham ya Ibérico ni ya bei ghali lakini ni siagi na ladha nzuri.

Bora kwa Chakula cha Jioni cha Ufunguo Chini: Tashi Deleg

Unaweza kupita karibu na mkahawa huu wa kifahari ikiwa hukujua kuwa ulikuwa hapo. Wafanyakazi ni wa kirafiki sana na chakula kimejaa ladha nzuri. Iwapo huna uhakika wa kuchagua, ama menyu za kuonja za Tibet au Kiindonesia ni dau kubwa. Chaguo la Tibet linakuja na dumplings kuanza na kisha auteuzi wa sahani za nyama na mboga kutoka kwa upole hadi kwa viungo. Pia unapewa wali na mkate ili kuloweka michuzi yote tukufu. Kila sahani ni mshindi.