Kula Chakula cha Kiindonesia kwenye Ufuo wa Jimbaran, Bali

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Sehemu ya kulia chakula katika mji wa Jimbaran huko Bali si kama umati wa mkahawa wa kifahari utakaoupata karibu na Kuta au Ubud. Badala ya kuketi katika vyumba vya kulia vilivyo na mwanga wa ndani, utakaa kwenye meza zilizowekwa juu ya mchanga, nje wazi, karibu na bahari.

Chakula chako cha jioni kitakuwa rahisi lakini cha Balinese sana: dagaa, walioangaziwa na kuongezwa viungo kulingana na mila za upishi za kisiwa hicho, na kuchomwa moto kwa maganda ya nazi.

Utakula katikati ya mojawapo ya mipangilio ya mlo ya kimapenzi zaidi ya Bali: ukiwa umekaa ufukweni na sauti ya mawimbi ya mawimbi hewani, mlo wako ukimulika kwa mishumaa na mwanga wa mwezi, penjor ikipunga upepo..

Chaguo za Kula za Jimbaran Bay

Jimbaran ni mji mdogo ulioko yapata maili mbili kusini mwa uwanja wa ndege wa Bali, uliowekwa karibu na barabara inayotoka Pura Luhur Uluwatu, kama dakika kumi na tano kwa gari kutoka kwa hekalu. Jimbaran iko kusini mwa Bali; kwa zaidi kuhusu eneo la jumla, soma utangulizi wetu kwa Bali Kusini, au soma kuhusu mambo 10 ya kufanya karibu na Bali Kusini.

Mji unashiriki jina lake na ghuba inayoelekea magharibi, inayokimbia kaskazini hadi kusini; ufukwe wa Jimbaran Bay ni mojawapo ya bora zaidi katika Bali, mchanga wake mweupe mzuri unafurahisha sana kutembea. Eneo la pwani hufanya hivyoepilogue dhahiri ya ziara yoyote ya maonyesho ya kecak kwenye hekalu la clifftop.

Takriban migahawa arobaini hadi hamsini ya dagaa ya bei na ubora tofauti inakaribia ufuo. Migahawa iko ndani ya kanda mbili za jumla, sehemu ya kaskazini inayojulikana kwa chakula chake cha rustic lakini cha bei nafuu, sehemu ya kusini inayojulikana kwa mandhari nzuri lakini ya gharama kubwa zaidi.

Kedonganan Beach kwenye sehemu ya kaskazini ya Jimbaran Bay inatoa kundi la migahawa inayotumia fursa kamili ya ukaribu wao na soko la samaki la mji wa Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Ramani za Google).

Chini kusini karibu na Muaya Beach kando ya Barabara ya Four Seasons kuna kundi lingine la mikahawa ya ufukweni - hii ni miongoni mwa mikahawa maarufu ya ufuo kwa umati wa watalii, kwani Muaya Beach pia ni nyumbani. kwa baadhi ya hoteli bora zaidi katika eneo hilo.

Linganisha bei za hoteli za Jimbaran, Bali kupitia Tripadvisor

Cha Kuagiza kwenye Jimbaran Bay

Menega Café kwenye nguzo ya Muaya Beach ni mojawapo ya mikahawa maarufu ya Jimbaran kando ya ufuo. Menega imenufaika kutokana na maneno mazuri ya mdomo kwa miaka mingi - ikan bakar wake wa kuoka (samaki wa kuchomwa) hukamilisha vizuri eneo la kupendeza, na miamba inayoonekana katika mandhari ya mbali, makazi yakimeta kwa mwanga wa mbali.

Uteuzi wa Menega hutofautiana kidogo sana na menyu za dazeni zingine zote za mikahawa ya ufuo juu na chini Jimbaran Bay. Popote unapoenda kando ya ufuo, utapata dagaa wa kukaanga wakihudumiwawali: chakula cha moyo, kisicho na frills unaweza hata kula kwa mikono yako. Maandalizi ya mtu binafsi ni pamoja na:

• Ikan bakar: samaki choma, waliokolewa na kukaanga. Migahawa hutumia snapper au grouper - samaki wakubwa ambao wametolewa kipepeo na kukatwa mifupa, waliochomwa juu ya maganda ya nazi inayowaka, na kuliwa pamoja na sambal belacan, au mchuzi wa viungo.
• Kumi ya sate: ngisi, kata vipande vipande, mishikaki kwenye vijiti vya mianzi na kuchomwa moto.
• Kerang bacar: barbecued clam, iliyochomwa kwenye ganda lake na kutumiwa kwa mchuzi maalum.
• Udang galah: kamba wakubwa waliochomwa kwenye moto, ganda na vyote, na kuliwa pamoja na wali
• Lobster: inapatikana katika mikahawa iliyochaguliwa, kwa kawaida ni mojawapo ya bidhaa za bei ghali zaidi kwenye menyu

Unaweza kuagiza chakula chako kwenye menyu, au uchague kutoka kwenye tanki iliyojaa samaki hai, kaa na uduvi. Hata kama hakijatolewa kwenye tangi, unaweza kuwa na uhakika kwamba chakula chako ni mbichi sana, kwa kuwa Jimbaran ni kituo cha uvuvi, na kuna uwezekano mkubwa wa chakula unachopewa kikatoka kwa kukamata siku hiyo.

Pamoja na wali, utatumiwa mboga zilizokaushwa na safu ya michuzi kwa ajili ya chakula chako – sambal, kecap manis (mchuzi wa soya uliotiwa tamu), na salsa iliyoangaziwa na kitunguu. Jaza mlo wako kwa vinywaji – bia ya Bintang ni nzuri, kadhalika nazi mbichi iliyochomekwa ndani, ili uweze kunywea maji ya nazi - na uko tayari kwa mlo wa kipekee wa Balinese.

Mlo huu wa bajeti sio. Chakula hapa Jimbaran kinaweza kuwa cha bei, haswa kwa mikahawa ya hali ya juukwenye Pwani ya Muaya. Bei za dagaa huhesabiwa kwa kila kilo: tarajia kutumia takriban IDR 100, 000 (kama US$7) kwa kilo moja ya samaki wa kukaanga, IDR 130, 000 (US$9.15) kwa snapper nyekundu, IDR 250, 000 (US$17.60) kwa kamba ya kamba., IDR 650, 000 (US$46) kwa kamba hai

Kidokezo cha kitaalamu: Uliza seti ya menyu za vikundi au wanandoa, ambazo zinaweza kukuruhusu sampuli za chakula zaidi kwa bei ndogo ukilinganisha.

Orodha Fupi ya Mikahawa ya Kedonganan, Jimbaran

Ikiwa unaelekea sehemu ya kaskazini ya Jimbaran, jaribu mojawapo ya migahawa hii kando ya bahari kwa mlo wako wa jioni wa kimapenzi.

Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Ramani za Google

Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalicafe.com | Ramani za Google

Gekko Bos Cafe+62 851 0083 2277 | Ramani za Google

Jimbaran Bay Dagaa Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Ramani za Google

Furama Mpya+62 813 3870 7158 | new-furama-cafe-jimbaran-bali.business.site | Ramani za Google

Orodha Fupi ya Muaya Beach, Mikahawa ya Jimbaran

Ikiwa unaelekea sehemu ya kusini ya Jimbaran, matukio haya ya al fresco yanafaa kutosheleza bili.

Bakuli la Beekini+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | Ramani za Google

Mama Donny Cafe+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | Ramani za Google

Menega Cafe+62 361 705 888 |menega.com | Ramani za Google

Radja Seafood Cafe+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Ramani za Google

Teba Cafe Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.business.site | Ramani za Google

White Sands Beach House+62 878 6004 7776 | whitesandsbali.com | Ramani za Google