Mwongozo wa Wageni kwa Breaux Bridge

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Uliojikita kando ya kingo za Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World," ni mji wa kihistoria wenye migahawa ya hali ya juu na eneo linalositawi la muziki wa Cajun na sanaa ya kitamaduni. Inapatikana karibu na I-10, saa tatu mashariki mwa Houston na saa mbili magharibi mwa New Orleans, ni mahali pazuri pa kusimama kwa mlo na alasiri ya vitu vya kale, na mahali pazuri zaidi pa kuchukua wikendi moja.

Daraja lenyewe halionekani sana (ingawa huwezi kulikosa) -- ni daraja refu, lenye kutu kidogo la chuma ambalo hupitia Teche (inayotamkwa "tesh"). Sehemu ya katikati ya jiji ya Bridge Street, ingawa, inapendeza. Maduka ya kale, boutique, maghala ya sanaa na migahawa hujumuisha sehemu kadhaa, na kutembea kwa urefu wa ukanda kunaweza kujaza kwa urahisi mchana.

Matukio

Tamasha la kila mwaka la Breaux Bridge Crawfish ndio kivutio kikubwa zaidi cha mji. Hufanyika kila mwaka wikendi ya kwanza ya Mei, tamasha hili la chini-nyumbani ni mfano wa kunguni wa hali ya juu, mojawapo ya bidhaa kuu zinazouzwa nje ya jiji na inayopendwa zaidi na wapenda chakula cha Cajun. Huku awamu tatu zikiwa na wanamuziki maarufu wa Cajun na Zydeco katika eneo hilo, wauzaji wengi wa vyakula.kupika crawfish (na vipendwa vingine vya Cajun) kwa kila njia unayoweza kufikiria, katikati ya safari na michezo, na shughuli za kitambo zaidi kama vile mashindano ya samaki wa kamba na mashindano ya kula samaki wa kamba, ni tukio la aina yake ambalo ni sawa na safari.

Matukio madogo zaidi hufanyika mjini mara kadhaa kwa mwaka. Tour du Teche, mbio kubwa za kasia ambazo hufanyika kwa siku tatu kila Oktoba na kueneza urefu mzima wa Bayou Teche, hupitia mjini.

Maadhimisho ya kila mwaka ya Breaux Bridge Cajun Christmas Parade hufanyika Jumapili ya kwanza baada ya Shukrani na kuvuma katika msimu wa Krismasi kwa umaridadi wa Louisiana.

Asili na Vivutio vya Nje

Nje tu ya Breaux Bridge kuna Ziwa Martin, hifadhi iliyojaa wanyamapori na wanyamapori ambayo inalindwa na kusimamiwa na Hifadhi ya Mazingira. Unaweza kuendesha gari au kutembea kando ya ziwa na kuona alligators, egrets, herons, roseate spoonbills, nutria, na critters wengi zaidi ya ukubwa mbalimbali kujificha kati ya cypress bald na maua maji. Kuna waendeshaji watalii kadhaa wanaotoa ziara za mashua; Ziara za Champagne's Swamp gati kwenye lango la Barabara ya Rookery na utoe uzoefu wa kutembelea mazingira rafiki. Unaweza pia kukodisha mitumbwi na kayak na kuchukua safari yako mwenyewe kuzunguka ziwa.

Mbali kidogo zaidi ya mji, katika kitongoji jirani cha Henderson, utapata ufikiaji wa mojawapo ya mifumo mikubwa ya ikolojia ya kinamasi nchini Marekani, Bonde la Atchafalaya. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours inakupeleka ndani ya bonde ili kutazama baadhi ya mimea na wanyamapori wanaostawi katika maji yake tulivu, ikiwa ni pamoja na wadudu waliotajwa hapo juu na ndege wa majini.

Muziki na Dansi

Breaux Bridge ni eneo linalopendwa zaidi na muziki wa Cajun na Zydeco, na ni rahisi kuipata mjini.

Mkahawa wa

Pont Breaux's, ambao zamani ulijulikana kama Mulate's, ni ukumbi maarufu wa vyakula na muziki wa Cajun ambao hutoa muziki wa kitamaduni wa Cajun kila usiku wa wiki, pamoja na menyu ya kujaribu ya classic. Vyakula vya Cajun na Creole.

Tante Marie ni mkahawa, mkahawa, baa na kituo cha jamii cha ad hoc ambacho huangazia vipindi vya muziki wa Cajun siku za wikendi asubuhi, pamoja na tamasha za jioni, usomaji wa mashairi na fasihi na matukio mengine ya kitamaduni ya kupendeza.

Breaux Bridge ni nyumba ya fahari ya mojawapo ya ukumbi wa mwisho wa ngoma za kitamaduni wa Cajun uliosalia: La Poussiere. Kwa sakafu maridadi ya dansi ya mbao iliyotiwa nta hadi mwisho wa kuakisi na umati thabiti wa wenyeji ambao watakuonyesha jinsi w altz na hatua mbili hufanywa ipasavyo, ni kituo ambacho kiko nje ya njia ya kawaida ya watalii, lakini inafaa kufanywa.

Chakula

Kwa chakula cha mchana, chaguo moja bora ni nauli ya kawaida ya Cajun inayotolewa kwenye Soko la Poche. Rahisi ukiwa na gunia la cracklins (mikunjo ya nyama ya nguruwe iliyokaangwa) na viungo kadhaa vya boudin (soseji iliyojaa nyama ya nguruwe na wali mweupe), au chagua chakula cha mchana kutoka kwa vyakula maalum vya siku hiyo, ambavyo mara nyingi huangazia mains kama vile nyama ya nyama ya nguruwe iliyochomwa., kitoweo cha uti wa mgongo, au fettuccine ya crawfish, na pande kama mbaazi zenye macho meusi, zilizofumbwaviazi na tasso ham, viazi vikuu, au maharagwe ya kijani.

Kwa Creole and Soul Food utakula chakula cha mchana kwenye sahani, tembelea Jiko la Kikrioli la Glenda. Kwa bei ya chini ya dola 10, unaweza kupata sahani iliyojaa mbawa za bata mzinga, bamia iliyochongwa na kuku na soseji, kambare aina ya courtbouillon, mkate wa Krioli na viazi vilivyopondwa, na vyakula vingine tajiri, vilivyotiwa viungo na vya kustarehesha. Anthony Bourdain alikula chakula cha mchana hapa kwenye kipindi chake cha No Reservations, ambacho kiliiweka (inastahili) kwenye ramani.

Ikiwa ni lundo kubwa la dagaa wa kukaanga au kuchemsha unaotafuta, Crazy 'Bout Crawfish ndipo mahali pa kuipata. Ni mahali pa juu sana panapojaa sanaa ya watu na vizalia vya upuuzi vyenye mandhari ya kamba -- tulivu kidogo, lakini ya kufurahisha sana. Huduma ni rafiki, chakula ni cha kupendeza, na bei ni nzuri.

Malazi

Kuna hoteli chache za kawaida za msururu kwenye njia ya kutoka ya I-10 katika Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, n.k.), lakini kwa ladha halisi ya ndani, kaa katika mojawapo ya B&B nyingi za kupendeza za hapa. Jaribu jumba la kifahari na la kifahari Bayou Cabins, ambalo lina vyumba 14 vya watu binafsi na mgahawa uliopo kwenye tovuti unaotoa nauli tamu ya Cajun.

Kwa malazi ya kifahari, tafuta shamba maridadi kama Isabelle Inn, ambalo hutoa kiamsha kinywa cha kupendeza na cha kitambo, pamoja na bwawa la kuogelea na ufikiaji wa bayou.

Maison Madeleine na Maison des Amis pia ni chaguo za kupendeza na za kuvutia. Ya kwanza iko karibu na hifadhi ya asili ya Ziwa Martin, na ya mwisho ni umbali wa kutembea haraka kutoka katikati mwa jiji.