2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12
Je, una kiu mjini Düsseldorf? Jiji hili ni maarufu kwa rangi ya shaba ya Altbier, iliyotiwa chachu zaidi, na ni mahali gani pazuri pa kufurahia Alt yako kuliko kwenye baa ya kitamaduni? Hizi hapa ni baadhi ya baa na mikahawa bora ya gastro huko Düsseldorf's Altstadt (Mji Mkongwe), zote zikitengeneza bia yao wenyewe kwenye majengo.
Altbier ni nini?
Tafsiri ya "Bia ya Zamani" inaweza isisikike kuwa ya kitamu hivyo, lakini bia hii muhimu ya Dusseldorf ni kisimamo cha watalii ukiwa mjini. Jina lake kweli linatokana na kuwa juu-fermented, mtindo wa jadi wa pombe. Ina ladha safi ya kipekee, nyororo sawa na lager. Ikiwa unaitafuta katika duka nchini Ujerumani, chapa ya Diebels ndiyo maarufu zaidi, lakini unapaswa kujaribu watengenezaji bia hawa wadogo wa ndani ili upate uwakilishi bora zaidi.
Bia ya Vijiti
Kila moja ya baa hizi za kienyeji pia hutoa kundi dogo la bia ya msimu wa Sticke. Imetolewa mara mbili kwa mwaka, Januari na Oktoba, unaweza kujaribu bia hii ya hadithi kali na maudhui ya pombe ya asilimia 6. Kumbuka kuwa watengenezaji pombe tofauti huiita vitu tofauti. Kwa mfano, Kiwanda cha Bia cha Schlüssel kinakiandika Stike na Schumacher hukiita Latzenbier.
Umeonywa. Usiondoke Dusseldorf bila kuagiza painti…au chache.
Zum Schiffchen
Gastropub hii, ambayo tafsiri yake ni "mashua ndogo", imekuwapo kwa karibu miaka 400. Ni moja ya mikahawa ya zamani zaidi huko Düsseldorf na inajivunia kuhesabu Napoleon kati ya wageni wake. Bado kuna "Napoleon's Corner" maalum.
Ndani ni ya kutu na laini na wakati wa kiangazi, pia kuna Biergarten (bustani ya bia). Utaalam wa mgahawa huo ni pamoja na supu ya ini iliyotengenezwa nyumbani na sill "Mtindo wa Rhineland" na mchuzi wa sour cream, tufaha, vitunguu na viazi. Fuata kauli mbiu ya Rhineland,
“Mr moss rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spas”Tunapaswa kushiba au hakuna furaha ya kula.
- Anwani: Hafenstrasse 5, 40213
- Simu: 49 211 132421
Zum Schlüssel
Kilianzishwa mwaka wa 1850, kiwanda hiki cha pombe cha rustic na baa kimewekwa kwenye Bolkerstrasse katikati ya fußgängerzone ya Düsseldorf (eneo la watembea kwa miguu). Rasimu mpya ya bia ya Asili ya Schlüssel inaendana vyema na vyakula vya ndani vya mkahawa huo. Jaribu Sahani ya Mchinjaji yenye soseji ya kitunguu saumu, Weißwurst, pudding nyeusi iliyookwa, nyama ya nguruwe, sauerkraut, na viazi vilivyopondwa.
Unaweza pia kutembelea kiwanda cha kutengeneza bia cha Schlüssel kwa kuongozwa. Huu ni mwonekano wa kipekee wa nyuma ya pazia jinsi bia iliyotiwa chachu hutengenezwa. Piga simu 49 - (0)211 - 828 955 20 ili kuratibu ziara (idadi ya chini ni watu 10). Ziara hii inagharimu euro 10 kwa kila mtu na inajumuisha glasi 2 za bia ya Original Schlüssel.
- Anwani: Bolkerstrasse 41-47, 40213
- Tel:49 0211 82 89 55 0
Uerige Obergärige Hausbrauerei
Uerige imekuwa ikitengeneza bia yake tangu 1862. Kando na Altbier, wana pia Weizenbier (bia ya ngano) safi kwenye bomba. Siku za Jumatatu, Jumamosi, na Jumapili, kampuni ya bia hutoa orodha ya ladha isiyo na kikomo. Jaribu supu yao maarufu ya pea au goulash.
Tangu 2014, kampuni ya kutengeneza bia inatoa façade ya media wasilianifu ‘Public Brewing’ ambayo inaalika umma kutengeneza bia yao wenyewe.
- Anwani: Berger Strasse 1, 40213
- Tel: 49 0211 866990
Brauereiausschank Frankenheim
Braumeister Heinrich Frankenheim alianzisha kiwanda hiki cha bia mnamo 1873 na hakuna mabadiliko mengi ambayo yamebadilika kwa karne nyingi zilizopita. Familia na marafiki bado wanakusanyika hapa ili kufurahia hali ya kupendeza, Altbier na mambo maalum ya ndani.
Kiwanda cha kutengeneza bia kinaendelea kubadilika kwa mchanganyiko wao wa Altbier na Cola kuunganisha (mara nyingi huitwa Dizeli) na kutengeneza kinywaji kipya cha Düsseldorf, Frankenheim Blue.
- Anwani: Wielandstraße 16, 40211
- Tel: 0211 351447
Brauerei im Füchschen
Mkahawa na kiwanda cha bia cha Zum Füchsen ("mbweha mdogo") kilifunguliwa mnamo 1848 na kinapatikana kwenye Ratingerstrasse. Ni maarufu miongoni mwa wenyeji kwa chungu chake cha kuokwa chenye mtindo wa Rhineland na Rotkohl (kabichi nyekundu), maandazi ya viazi na michuzi ya tufaha. Ikiwa unahisi kujaa kidogo, jaribu mapendekezo ya ndaniLiqueur ya mimea ya Düsseldorf, Killepitsch.
Jifunze lugha ya utayarishaji wa bia ukitumia Braumeester (mtengeneza bia fundi) au Zappes (keg master) kabla ya Köbes (mhudumu wa bia ya Rhineland) kukuletea raundi nyingine.
- Anwani: Ratinger Str. 28, 40213
- Tel: 49 211 137470
Brauerei Kürzer
Pamoja na Füchschen, Uerige, na Schlüssel, Kürzer ni mojawapo ya baa kongwe zaidi zinazotengenezwa ndani ya Altstadt. Kuta za viwandani, zilizojengwa kwa matofali hufunga mambo ya ndani yenye shughuli nyingi na ya kisasa. Bia inaweza kuwa ya kitamaduni, lakini mtetemo sio.
- Anwani: Kurze Strasse 20, 40213
- Tel: 49 0211 322696
Ilipendekeza:
Migahawa Bora ya Siri na Baa katika Jiji la New York
Nyuma ya milango ambayo haijawekwa alama kuna baadhi ya maeneo baridi zaidi ya New York, yaliyo chini ya rada. Gundua mikahawa bora ya kuongea na ya siri huko NYC (na ujue jinsi ya kuingia ndani) ukitumia mwongozo wetu
Migahawa hii 2 nchini India ni Miongoni mwa Migahawa Bora Zaidi Duniani
Iwapo orodha ya Mikahawa 50 Bora zaidi ya Asia 2021 duniani ni chochote cha kufuata, India ni mahali pazuri kwa wapenda vyakula
Sinema Bora za Filamu mjini Seattle / Tacoma - Mahali Bora pa Kutazama Filamu mjini Seattle
Kumbi za sinema bora zaidi za Seattle ni kuanzia kumbi za sinema za indie hadi kumbi za pili kwa mtindo
Baa na Baa Maarufu za Kiayalandi mjini Paris, Ufaransa
Je, unatafuta shimo zuri la kumwagilia la Ireland huko Paris? Soma ili upate orodha ya baa bora zaidi za Kiayalandi jijini, zinazotoa maji mengi, muziki wa moja kwa moja, chakula & zaidi (pamoja na ramani)
Migahawa Bora & kwa Baa & Kusini Kuu (SoMA) Vancouver
Mwongozo wa mikahawa na baa bora zaidi za SoMa. Wilaya inayovuma ya Vancouver ya SoMa (Kusini Kuu) ni nyumbani kwa baadhi ya mikahawa na baa zinazopendwa zaidi jijini, ikijumuisha Chumba cha Cascade cha hip, muziki wa moja kwa moja Main on Main, Toshi Sushi, The Foundation, na zaidi (pamoja na ramani)
