Vyakula vya Ndani Unavyohitaji Kujaribu Ukiwa Atlanta

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Atlanta - jiji na show - ina uhusiano wa kimapenzi na mbawa za kuku. Na ingawa tunaweza kukuambia ni wapi pa kupata mbawa bora zaidi za pilipili ya limau (dokezo: ni J. R. Crickets) na aina nyingine za kuku huko Atlanta, mandhari hai ya jiji na ya aina mbalimbali ya upishi inaenea zaidi ya ndege wanyenyekevu.

Kwa hivyo iwe una hamu ya kupata bakuli la pho, pizza ya mtindo wa Detroit (ndiyo, huko Atlanta) au burger iliyoharibika, yenye juisi, hivi ndivyo vyakula 13 vya asili unavyohitaji kula. wakati wa kutembelea mji mkuu wa Jimbo la Peach State.

Double Stack Burger katika Holeman & Finch

Mara moja tu kwa baga 24 pekee saa 10 jioni. katika Jumba la awali la Holeman & Finch Public House huko Buckhead, burger wa kwanza wa jiji kufikia hadhi ya ibada - na bila shaka mojawapo ya bora zaidi - sasa inapatikana kwa urahisi zaidi. Pata rundo la jibini la Marekani lililoyeyushwa, vitunguu nyekundu na kachumbari iliyotengenezwa nyumbani kwenye mkate wa saini wa mgahawa huko H&F Burger katika Ponce City Market au Betri iliyo SunTrust Park na kwenye mgahawa asili, ambao sasa unatoa Burga 24 kila moja wakati wa chakula cha mchana, chakula cha jioni na chakula cha mchana cha wikendi. Njoo wa kwanza, wa kwanza kuhudumiwa.

Chicken Wings katika J. R. Crickets

Ingawa J. R. Crickets ina maeneo 15 ya Atlanta, tunapendekeza upige Midtownkituo cha nje, maeneo machache kutoka mahali ambapo eneo hili la goli lilipozinduliwa mwaka wa 1982. Agiza pilipili ya limau iwe mvua kama vile Paper Boi na Darius katika msimu wa kwanza wa "Atlanta," ya FX au jaribu ngoma au magorofa yako ukitumia "Crickets Hot," " Southern Sweet Style BBQ" na zaidi ya michuzi kumi tamu. Na usisahau jibini la bluu.

Chaza kwenye Nyumba ya Kimball

Jipatie oyster $1 kuanzia saa 5 hadi 7 mchana. usiku wa wiki wakati wa saa zenye furaha zaidi katika kituo hiki cha zamani cha treni kilichogeuzwa kuwa baa ya kisasa katikati mwa jiji la Decatur. Mkahawa huo una aina zaidi ya 20 za aina mbalimbali za bivalves zinazolimwa kwa uendelevu, zote zikiambatana na maelezo ya busara na ya kina kama vile "maharagwe ya kijani na tikitimaji - kwa kweli" na "driftwood and lobster bisque," pamoja na baadhi ya vinywaji bora zaidi vya jiji kama vile jina la Kimball House, a. Riff ya Negroni yenye gin, vermouth, aperitif mvinyo na machungu ya machungwa.

Mkahawa wa dada Watchman's katika Soko la Krog Street pia hutoa chaza za $1 na nusu - zote zinapatikana kutoka Kusini-mashariki - wakati wa saa yake ya furaha kuanzia 5 hadi 7 p.m. Jumatatu hadi Ijumaa. Oanisha na daiquiri ya kawaida au picha ya chartreuse.

Biscuit Comfy Kuku Nyumbani Mzima

Biskuti ya kuku laini si kiamsha kinywa kizuri zaidi au chenye afya zaidi mjini Atlanta, lakini kwa hakika ni mojawapo maarufu zaidi. Maarufu sana, kwa kweli, mkahawa huo umeweka kihesabu cha kuhesabu sahani ngapi za kuku wa kukaanga wa juisi juu.mchuzi wa soseji nene na biskuti laini isiyo na kifani, na iliyozungukwa na chungwa pekee, kipande kimetolewa.

Farm Egg in Celery Cream at Miller Union

Wakati menyu ya mpishi aliyeshinda tuzo ya James Beard Steven Satterfield katika Miller Union inabadilika kulingana na misimu, mlo huu mmoja ni msingi. Mayai yaliyookwa kikamilifu yanayoelea juu ya krimu iliyotiwa celery ni ya kustarehesha jinsi inavyoridhisha, hasa iliyolowekwa na vipande vinavyoandamana vya mkate wa ukoko.

Margherita huko Detroit katika Nina & Rafi

Sehemu hii ya Italia inayopakana na Beltline - kutoka kwa Anthony Spina wa O4W Pizza na Billy Streck wa Hampton + Hudon na Cypress Street Pint & Plate (mojawapo ya baa bora za spoti za jiji) - anajishughulisha na pizza ya mtindo wa Detroit. Fikiria pai za mstatili na ganda nene sana, tani za jibini na nyongeza zote. Jaribu "Margherita in Detroit," toleo la mgahawa wa Kiitaliano la kawaida, pamoja na mchuzi wa marinara, kitunguu saumu, pecorino, EVOO, mozzarella iliyotengenezwa nyumbani, basil safi na ukoko wa kina, wa jibini.

Kuku wa Kukaanga kwenye Busy Bee Cafe

Hakuna mtu anayefanya chakula cha roho vizuri zaidi kuliko taasisi hii ya katikati mwa jiji, iliyofunguliwa mwaka wa 1947. Sahani ya kuku iliyokaanga inajumuisha vipande viwili vya kuku vilivyokaa vizuri vya hudhurungi na chaguo lako la muffin au roli ya chakula cha jioni na pande mbili, kama vile. mboga za kola, makaroni iliyookwa na jibini na viazi vikuu vya peremende.

Hash Browns katika Waffle House

Msururu wa Atlanta umekuwa ukileta vilivyotawanyika (kwenye grill), vilivyominywa (kwa vitunguu vilivyokatwa) na kufunikwa (na jibini la Marekani la gooey) hudhurungi hadi bundi wa usiku, wapenda shangwe na wapenda kifungua kinywa tangu 1955.

Unaweza pia kuzipata zilizokatwa (kwa nyanya za kukaanga), kukatwa vipande vipande (kwa nyama ya nyama ya hickory iliyochomwa) au iliyofunikwa (kwa uyoga wa vitufe vya kuchomwa). Au fanya wazimu na upate yote yaliyo hapo juu.

Asada Negro Arepa at Arepa Mia

Siyo tu arepas hazina gluteni 100%, lakini vyakula vikuu vya Venezuela vilivyotengenezwa kwa unga wa mahindi ni vitamu pia. Jaribu asado negro, iliyotengenezwa kwa nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi iliyochomwa kwa saa 12 kwa divai nyekundu, miwa na bizari inayotolewa kwa vitunguu saumu na mchuzi wa pilipili ya Thai huko Arepa Mia, pamoja na soko la Sweet Auburn Curb Market na Avondale Estates.

Tacos katika El Rey del Taco

Je, una hamu ya taco ya usiku? Ruka Taco Bell na ugonge barabara kuu ya Buford hadi usiku wa manane kwa wenyeji wanaoapa kwa taco, tortas, burritos, sahani kubwa na margaritas zao nzuri. El Rey del Taco imefunguliwa hadi 5 asubuhi Jumapili-Alhamisi na 6 asubuhi Ijumaa-Jumamosi.

Pho katika Pho 24

Hakuna kitu cha kufariji zaidi kuliko supu hii ya Kivietinamu Kusini, na tunakaribia Pho 24, ambapo utapata bakuli za jumbo za supu ya nyama yenye harufu nzuri. Chagua kutoka kwa mchanganyiko wa tambi, vipande mbichi na vilivyochomwa vya nyama ya ng'ombe, tendon, tripe, na zaidi, zote zikiwa na chipukizi, pilipili na mimea.

Tapaghetti Nyeusikatika BoccaLupo

Huwezi kukosea na tambi zozote zilizotengenezwa kwa mikono kwenye gem hii ya Inman Park, lakini joto na ukali wa tambi nyeusi iliyo na soseji ya moto ya kibuyu, uduvi nyekundu na tambi huifanya kuwa bora zaidi kwenye menyu.

Chicken Liver Tart kwenye Staplehouse

Ingawa menyu ya kuonja inayoendeshwa na msimu katika eneo hili la mtaa wa Kale la Wadi ya Nne inabadilika kila wakati, jambo moja lisalia thabiti: tart ya ini ya kuku. Jisajili kwa orodha ya barua pepe ya Staplehouse ili kuhakikisha kuwa umeweka nafasi unayotamani na ujue kwamba dola zako za chakula cha jioni zinaweza kusaidia jambo fulani. Mkahawa huu ni kampuni tanzu ya Giving Kitchen, shirika lisilo la faida ambalo huwasaidia wafanyikazi wa mikahawa katika hali ya shida.