Vyakula vya Kujaribu ukiwa Montana

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:34

Kuonja vyakula vya unakoenda, ambavyo mara nyingi vinatokana na historia na mfumo wa asili wa ikolojia, humpa msafiri maarifa kuhusu utamaduni wa eneo hilo. Zaidi ya hayo, unapokula vyakula vya nyumbani, unasaidia jumuiya na kusaidia mazingira kwa kupunguza kiwango cha kaboni. Kuanzia huckleberries na Flathead cherries hadi nyati na elk burgers, hivi kuna vyakula 10 vya kujaribu katika Big Sky Country.

Huckleberries

Utaona wenyeji wengi wakipanda milima ya kaskazini-magharibi wakiwa na mitungi tupu ya maziwa au vyombo vyenye uzani mwepesi kwa kuchuma huckleberry. Misitu ya mwinuko wa juu ndio sehemu bora zaidi za ukuzaji wa matunda haya ya mviringo, ya rangi ya zambarau ambayo hutengeneza muffins, pancakes, aiskrimu, jamu na cobbler ladha nzuri sana. Kula moja kwa moja msituni (tahadhari na dubu wanaopenda beri) kwa wachache au uagize kipande cha mkate wa huckleberry à la mode. Whitefish, Montana ni mojawapo ya maeneo bora zaidi ya kutembelea kila kitu cha huckleberry, ikiwa ni pamoja na mkate wa huckleberry wa nyumbani katika Loula's na Tamasha la Sanaa la Siku za Huckleberry. Ukiwa huko, unaweza pia kuchukua safari ya siku hadi kwenye Mbuga ya Kitaifa ya Glacier ili kujionea Taji la Bara.

Mviringo wa Mdalasini Kutoka kwa Mashamba ya Wheat Montana na Bakery

Kuna maelfu ya mashamba ya ngano katika jimbo lote, ikiwa ni pamoja na Wheat Montana Farms na Bakery,ambayo imekuwa ikimilikiwa na kuendeshwa na familia moja kwa vizazi vitatu. Ingawa maduka mengi ya ndani ya mboga hubeba bidhaa za Wheat Montana, jitunze na utembelee moja ya maduka ya kuoka ana kwa ana. Tatu-Forks ndipo yote yalipoanzia, lakini kuna maeneo katika Great Falls, Kalispell, na Missoula. Jaribu roli za mdalasini zilizotengenezwa nyumbani na ununue mkate wa Montana Multigrain uje nao nyumbani.

Bison Burger, Michuzi na Nyama

Mamalia wakubwa zaidi wa nchi kavu katika Amerika Kaskazini, makundi ya nyati yanaweza kupatikana katika maeneo wazi ya Montana. Kwa hivyo, nyama ya nyati kwa muda mrefu imekuwa chakula kikuu huko Montana. Kuanzia Café Kandahar hadi Whitefish hadi Andiamo Italian Grille katika Big Sky Resort na River City Grill huko Missoula, kuna migahawa mingi kote katika jimbo la kutembelea na kufurahia vyakula hivi vya kienyeji.

Sandwichi ndogo ya Mtindo wa Montana

Mguu hautoshi linapokuja suala la sandwichi iliyotengenezwa Montana. Kwa bahati nzuri, unaweza kupata sandwich ya inchi 17.5 kwenye Pickle Barrel, iliyoko Bozeman (digs asili), Livingston, na Billings. Nyama ya pilipili, mpira wa nyama, nyama ya nguruwe ya kuvuta, kuku, na mboga mboga zimekuwa zikiwavutia wanafunzi wa chuo na familia kupitia milango yao kwa zaidi ya miaka 30. Kila sandwich huambatana na kachumbari ya bizari iliyochunwa na kulowanisha kwenye pipa.

Trout

Montana ni nyumbani kwa aina mbalimbali za samaki, lakini maarufu zaidi ni trout: upinde wa mvua, kahawia, kijito, ziwa, fahali na cutthroat. Wakati kuna kanunimahali pa uvuvi na kula samaki wako, unaweza kula kwa urahisi kwenye trout katika mikahawa katika jimbo lote. Na, ikiwa ungependa kuvua mwenyewe, kutana na Trout on the Fly kwa matukio ya uvuvi wa kuongozwa.

Elk Steaks na Burger

Nyama kubwa ya ng'ombe huliwa sana katika jimbo lote, na mikahawa hutoa nyama aina ya elk na burgers mara kwa mara mwaka mzima. Inasemekana kuwa konda na ina protini nyingi kuliko nyama ya ng'ombe, burgers aina ya elk huliwa pamoja na viungo vya kitamaduni vya lettuce, vitunguu na nyanya. Corral-mkahawa wa starehe na wa mashambani huko Gardiner-huhudumia baga ya wastani, pamoja na nyama ya ng'ombe na nyati.

Flathead Cherries

Mambo machache yanaashiria kuanza kwa majira ya joto vizuri zaidi kuliko cherries za Flathead. Hukua karibu na Ziwa la Flathead katika Montana yenye halijoto, kaskazini-magharibi, cherries hizi ni nyekundu iliyokolea na zina ladha nzuri kabisa. Njia bora ya kuziaga ni kutembelea stendi ya cherry kando ya barabara, au uzichukue mwenyewe kwenye shamba kama vile Fat Robin Orchard na Farm. Na, bila shaka, unaweza kupata mkate au duka lolote la kahawa njiani na kuagiza mkate wa cherry, muffin au pai.

Chakula cha Jioni cha Nyama

Wantaani wanapenda nyama yao ya nyama, na kama kungekuwa na chakula rasmi cha serikali, ndivyo itakavyokuwa. Kilimo ni uchumi mkuu huko Montana na tasnia ya ng'ombe bado ni mfalme. Steak si vigumu kupata; iko kwenye menyu nyingi katika jimbo lote. Sir Scott's Oasis huko Manhattan, Open Range huko Bozeman, na Carbon County Steakhouse katika Red Lodge zote ni dau nzuri.

Rocky Mountain Oysters

Kuanzia mwishoni mwa Machi hadi Juni, wengi hufuga ng'ombe wa chapa ya jimbo na kuondoa korodani za fahali. Mara baada ya kusafishwa, kuoka mkate na kukaangwa, korodani-au Rocky Mountain Oysters-hutolewa pamoja na michuzi ya kuchovya. Migahawa mingi hubeba ladha hii na kuitumikia kama kiamsha kinywa au kama chakula cha baa. Ijaribu kwenye Stacy's Bar na Steakhouse ili upate jambo la kuandika nyumbani.

Local Pizza

Pizza inaonekana kuhusishwa na vyakula vya kienyeji kote Amerika na Montana sio tofauti. Ilifunguliwa kwa mara ya kwanza huko Bozeman zaidi ya miaka 20 iliyopita na sasa katika miji 10 tofauti katika jimbo lote, Mackenzie River Pizza Grill na Pub wanadai kuwa na "pie bora zaidi kutoka angani kubwa." Rancher anakuja na nyama ya ng'ombe, Stockman anakuja na nyama. vipande, na Jino la Dubu linakuja na soseji.

Anwani: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055