Vyakula Bora vya Kujaribu Turks na Caicos

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:26

Turks na Caicos ni mahali pazuri pa kugundua vyakula bora zaidi ambavyo vyakula vya Karibea vinaweza kutoa kwa ushawishi wa maonyesho ya vyakula kutoka Afrika Magharibi, Asia Kusini, Ulaya na Amerika Kusini. Kuanzia mkia wa kamba wa kuchomwa hadi johnnycakes, supu ya callaloo, hadi kuku mchecheto, endelea kusoma ili kupata mwongozo wako wa vyakula bora ambavyo ni lazima ujaribu kwenye ziara yako ijayo ya Turks na Caicos.

Cracked Conch

Itakuwa kosa kuwa na orodha ya vyakula bora zaidi Turks na Caicos bila kwanza kutoa heshima kwa mlo wa kitaifa wa kisiwa hicho: Cracked Conch. Na, ikiwa unafurahia fritters za kochi, utakuwa na uhakika wa kupenda tofauti ya kukaanga kwenye upishi huu mashuhuri wa Karibea, ambao unaangazia unga kidogo na unga mwingi. Ingawa fritters za kochi hutumiwa kwa mchuzi wa moto, kochi iliyopasuka mara nyingi huja na kukaanga na mchuzi wa kuchovya kwa viungo.

Tunapendekeza kuagiza chakula katika Da Conch Shack, taasisi ya Providenciales ambayo hutokea kuwa mojawapo ya maeneo bora zaidi ya kula moluska huyu wa pastel katika West Indies.

Mbaazi na Mchele

Peazi na wali ni sahani maarufu katika mataifa ya Karibea na ni ausindikizaji wa kitamaduni kwa vyakula vitamu vya baharini kwenye visiwa vya Turks na Caicos. (Pia mara nyingi hufurahia ikichanganywa na tui la nazi).

Tunapendekeza utembelee SandBar katika Grand Turk kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni na kuagiza mbaazi na wali kama uambatanisho wa mlo wako wa kamba, kochi au mahi-mahi-utapata ladha kuwa za ziada.

Callaloo Stew

Callaloo ni mboga ya kitamaduni ya Karibea yenye mizizi huko Afrika Magharibi ambayo ilianzishwa kwa mara ya kwanza huko West Indies wakati wa biashara ya utumwa ya pembe tatu katika karne ya 16. Kitoweo cha Callaloo kinajumuisha mboga, tui la nazi, na bamia. Utagundua bamia ni kiungo kinachopendwa sana katika mapishi mengi kupitia Visiwa vya Turks na Caicos. Wageni wa mara kwa mara wanaotembelea Bahamas wanaweza kutambua ladha hiyo, kwa kuwa ni chakula kikuu katika visiwa hivyo, ingawa, katika Bahamas, inaitwa souse.

Furahia mlo huu wa kitamu unapokula chini ya nyota kwenye Triple J’s Grill katika Cockburn Harbour.

Kuku wa Jerk

Ingawa kuku aina ya nyama ya kuku ilivumbuliwa nchini Jamaika, chakula kitamu cha kuku ni chakula kikuu kote katika Karibea-Turks na Caicos ikijumuisha. Ingawa unaweza kufurahia vyakula mbalimbali vya kuchezea (ikiwa ni pamoja na nyama ya nguruwe), tunapendekeza uchague kuku asili wa kitambo katika Chinson's Grill Shack. Agiza “Jerk Chicken-Just Da Meat” kwenye kibanda hiki pendwa huko Providenciales ili kugundua mzozo huo unahusu nini.

Mkia wa Lobster Uliochomwa

Miamba ya pwani ya Maine na fuo za tropiki za Turks na Caicos huenda zisionekane kama zinafaa sana, lakini kwenye sahani moja ya dagaa, zimepangwa kikamilifu: Huwezi kutembelea sehemu yoyote bila kuchukua sampuli. baadhi ya kamba za ndani. Ingawa kamba za miiba za Karibea hutofautiana na wenzao wa Amerika Kaskazini (haswa kukosa makucha hayo makubwa), wana ladha sawa. Agiza mikia ya kamba iliyochomwa, maalum ya Waturuki na Caicos, kwenye menyu ya kamba katika Mkahawa wa Mango Reef huko Turtle Cove Marina.

Red Snapper

Njia inayopendelewa ya kuandaa chakula hiki Turks na Caicos ni kwa kuchoma na mara nyingi utaona kinatolewa kizima. Mlo huu ni wa pili baada ya umaarufu wake katika mikahawa na mikahawa kwenye visiwa hivyo, kwa hivyo tunashauri uelekee kwenye Mkahawa wa Great House (uliopo Sailrock Resort huko South Caicos) na uagize snapper nyekundu ya Benki ya Caicos au uangalie Snapper ya Ndani. Sandwichi kwenye menyu iliyoko Bay Bistro huko Providenciales.

Johnny Cake

Mkate huu wa mahindi uliookwa kwenye sufuria huhifadhiwa vizuri mara nyingi ulitumiwa badala ya ngano na chanzo kikuu cha riziki wakati wa safari ndefu baharini. Kwa hivyo jina, ambalo asili yake linatokana na "keki ya safari." Kwa picha ya kisasa kabisa ya msingi huu wa Karibea, agiza keki za Johnny kwenye Jiko la Crackpot huko Grace Bay,Providenciales.

Saladi ya Kochi

Ikiwa huna ari ya kukaanga kochi, basi saladi ya kochi ni kwa ajili yako. Kochi hutiwa maji ya machungwa (kawaida limau au chungwa) na kunyunyizwa na tango, nyanya na mboga zingine. Nenda Bugaloo ili ufurahie "Saladi Bora ya Kochi katika Provo," dai la kijasiri lakini hakika mlo huo unaendana na mvuto. Au angalia Conch Trio huko Hemingway ili kufurahia fritters za kochi, saladi ya kochi, na kochi iliyopasuka, zote mara moja. Ukiwa visiwani, hata hivyo.