Viwanda 10 Bora vya Bia vya Vancouver, vilivyoorodheshwa

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Tukio la bia ya ufundi ya Vancouver limelipuka katika muongo uliopita na viwanda vipya vya kutengeneza bia vinafunguliwa kote BC, kushindana na Seattle na Portland kwa chaguo. Sasa kuna viwanda vya kutosha vya kutengeneza bia vya Vancouver ambavyo unaweza kufanya safari nzima hadi Vancouver ambayo ni kuhusu bia!

Hivi hapa ni viwanda 10 tuvipendavyo vya Vancouver ndani ya Jiji la Vancouver. Kwa chaguo kote Ukanda wa Chini (pamoja na Burnaby, Delta, na Vancouver Kaskazini), angalia orodha hii kamili kutoka Vancity Buzz au Growler, jarida la bia la ufundi la BC.

Kuunda ziara yako ya kutengeneza bia ni jambo la kufurahisha zaidi, lakini kama ungependa kufurahia ziara iliyopangwa, Vancouver Brewery Tours ofa hiyo. Vancouver Mashariki (au 'Yeast Van') ina mkusanyiko wa juu zaidi wa viwanda vya kutengeneza bia na ni umbali wa dakika 15 tu kwa gari au kwa basi kutoka nje ya mji.

(3845 William Street) ni kiwanda cha kutengeneza bia na mkahawa ulio na eneo la kupendeza kwenye eneo la maji la Downtown.

Utengenezaji wa Dhoruba

Angalia mural ukutani ili kupata ‘kiwanda kirefu cha kutengeneza bia cha ufundi cha Vancouver’ huko gritty East Vancouver katika 310 Commercial Drive. Ingiza kupitia sehemu ya kupakia na uko kwenye kiwanda kinachofanya kazi, kwa hivyo jihadhari! Mtengenezaji pombe James W alton amekuwa akitengeneza bia ambayo haijasafishwa kwa karibuMiaka 25 na utapata tu bia mpya hapa - hakuna makopo au chupa mbele. Jaza mkulima au upate ladha kwenye mkahawa wa karibu - Bia za Storm's 'Brainstorm' ni chaguo maarufu na zinaweza kupatikana kwenye bomba kote Vancouver. Ziara zisizo rasmi hutolewa na sampuli ni pesa taslimu pekee lakini uwe tayari kuionja ukisimama; hakuna sebule wala mahali pa kukaa.

Ekari 33

Ilianzishwa mwaka wa 2013, 33 Acres (15 West 8th Avenue) imekua kutoka kiwanda cha bia hadi eneo la kulia chakula. Ikijulikana kwa chakula cha mchana na chaguzi za mbele za mboga, toast ya parachichi 'smash' na saladi ya mint na kale inaweza kusikika vizuri lakini chumba cha kulia cha watu 60 kiko wazi kwa wote, wakiwemo watoto (walioandamana nao). Kuna malori ya chakula nje kwa wageni wenye njaa na ni rahisi kutembea hadi kwenye mikahawa bora ya SoMa's (South Main) ikiwa unahitaji chakula zaidi. Bia zenyewe ndizo kivutio kikuu: ‘33 Acres of Sunshine’ ni bia ya rangi ya machungwa iliyokolea ambayo ni maarufu kwa Vancouverites wakati wa kiangazi.

Utengenezaji wa Bomber Brewing

Kila mara kituo wanachopenda waendesha baiskeli wenye kiu ambao wamekuwa wakiendesha baisikeli kwenye njia za Adanac na Mosaic zinazokatiza hapa, Bomber Brewing (1488 Adanac Street), ni mojawapo ya kampuni nyingi za kutengeneza bia za Vancouver huko East Van, zilizounganishwa karibu na Commercial Drive (mahali pazuri pa kula, kabla au baada).

Mtetemo hapa ni wa kawaida na wa kufurahisha. Jumatatu usiku ni Usiku wa Sinema na popcorn zisizolipishwa na paini za $5 na Chumba cha Kuonja hufunguliwa kila siku kuanzia 12pm-11pm. JaribuPilsner maarufu ambayo iliwashindia nafasi ya kwanza katika Tuzo za Bia za BC mwaka wa 2017!

Powell Brewery

Inayomilikiwa na kuendeshwa na timu ya mume na mke, David (Brewer) na Nicole (Operesheni), Powell Brewery ilifunguliwa kama kiwanda cha bia cha nano (ndogo kuliko ndogo) mnamo 2012 na timu hiyo ilichukua haraka bia ya Kanada ya 2013. ya Mwaka” kutoka kwa Tuzo za Kutengeneza Bia za Kanada kwa Jalopy yao ya Kale Pale Ale. Tangu wakati huo uteuzi umekua ukijumuisha vionjo vya ubunifu kama vile bia ya ngano na tangawizi na iliki, pombe za cascara (cherry ya kahawa) na cider zisizo na gluteni. Angalia Chumba cha Kuonja katika 1357 Powell Street ili kujaribu Jalopy Pale Ale ya asili ya zamani na baadhi ya milo ya msimu.

Kutoka kwa Kampuni ya kutengeneza Bia ya Reli

Karibu na Bomber Brewing, Off the Rail (1351 Adanac Street) ilianza kama njia ya mwanzilishi Steve kushiriki mapenzi yake ya kutengeneza pombe ya ufundi. Wazazi wake walikuwa na baa maarufu ya muziki ya Vancouver The Railway Club na alianzisha wateja kutengeneza pombe huko kabla ya kuhamia Mission huko BC ili kukuza humle wakati wazazi wake waliuza klabu hiyo. Sasa pombe zilizotengenezwa kwa mikono zinapatikana katika Chumba cha Kuonja, kando ya vitafunio kutoka East Side Beer Food ikiwa unajihisi kuchanganyikiwa. Ipo karibu na eneo la baiskeli la Adanac, ni mahali pazuri pa kusimama ili kupata bia ya msimu na hadithi nzuri.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Strange Fellows

Mmoja wa watoto wapya kwenye mtaa huo, Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) anajishughulisha na bia ya sour.na kujaribu upande usiojulikana wa kutengeneza pombe. Wakiwa katika chumba kikubwa cha kuonja kando ya barabara ya viwandani Mashariki mwa Vancouver, Strange Fellows huandaa matukio ya kawaida kutoka kwa vipindi vya sanaa hadi chakula cha mchana cha watengenezaji pombe na sherehe zenye mada. Kando na anuwai ya IPAs kutoka kwa giza na nyepesi hadi Pwani ya Magharibi iliyoongozwa, Strange Fellows inajulikana zaidi kwa bia kali na stouts za kifalme ambazo hutoa. Aficionados wanaweza kujisajili ili kujiunga na Ushirika na kupokea bia zenye umri mdogo, adimu na za kipekee.

Brassneck Brewery

Brassneck Brewery (2148 Main Street) hutoa mifano mizuri ya paddles na ina wafanyakazi wenye ujuzi - kampuni ndogo ya kutengeneza bia inataka kurahisisha mambo kwa kuwapa tu wakulima waende zao, vikombe na ladha kwenye tovuti kwenye Chumba cha Wakulima & Chumba cha Kuonja.. Hutapata makopo au chupa hapa. Lakini utapata baadhi ya sosi kavu ‘zinazoweza kunywewa’ kavu, IPA zenye weusi na majimaji ya kifalme kwenye bomba. Nje ni orodha inayobadilika kila wakati ya lori za chakula kujaza ikiwa una njaa baada ya kuonja bia. Weka akiba kama unapenda bia - vibebe vinabadilika kila mara kwa hivyo vinauzwa haraka.

Utengenezaji wa Alama ya Posta

Postmark Brewing (55 Dunlevy Avenue) inashiriki Jengo zuri la Makazi na Vancouver Urban Winery na The Belgard Kitchen kwa hivyo kuna milo mingi inayopatikana hapa kwa wageni wenye njaa. Bia zote za makopo za Postmarkzimeundwa ili kufurahishwa katika mpangilio wa kipindi, kwa hivyo ni nyepesi na zinaweza kufikiwa. Kunywa kwa msimu kwa chupa kutoka kwa ale ya parachichi hadi saison ya ncha ya spruce na inaweza kufurahia katika Chumba cha Kuonja au kupelekwa nyumbani ili kuonja. Kubwa kwa chapa, Postmark pia ina nguo na vifaa vya kuuza, na tovuti inaangazia kila kitu kuanzia orodha za kucheza za muziki hadi ushirikiano wa picha.

Main Street Brewing Co

Inaishi katika mojawapo ya majengo ya urithi wa viwanda yaliyosalia ya Vancouver, Main Street Brewing Co. (261 East 7th Avenue) iko ndani ya 1913 Vancouver Brewery Garage, ambayo iko katika wilaya ya kihistoria ya Brewery Creek ambapo kampuni za awali za bia ziliwahi kusimama.. Inayofaa familia na isiyo na hewa, Chumba cha Kuonja cha bia ni mahali pazuri pa kuelekea kwa mchanganyiko wa kujaza wa tacos na tipples. Jaribu bawa la kuku au ubao wa charcuterie, uliooshwa kwa jina ipasavyo Main Street Pilsner, au chimba kwenye sahani ya Little Mountain nachos kwa Saison ya Nambari Saba.

Sambamba 49

Parallel 49 (1950 Triumph Street) ni mojawapo ya viwanda vya ufundi vya Vancouver vinavyoongoza (na kipendwa cha kibinafsi - Ninakunywa Gypsy Tears nyumbani). Chumba cha Kuonja kina bomba 40 tofauti za kuchagua kutoka na Jiko la Mtaa (ndani) hutoa tacos kwa baga na donati za kila siku ili kuoanisha na bia yako unayoipenda. Chukua toleo pungufu na bia zinazotolewa nadra kwenye Duka la Bia au uhifadhi kwa vipendwa vya mwaka mzima kutoka Northwest Red Ale, Ruby Tears, hadiIPA Mchafu Mchafu na radler wa msimu wa balungi Tricycle Radler, ambayo ni chakula kikuu cha Vancouverites wakati wa kiangazi.