Maandazi ya Jibini Bora Zaidi ya Kukaanga huko Milwaukee

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Baadhi ya watu wanaopenda chakula watasema kwamba ikiwa hujajiingiza kwenye mkate na kukaanga sana, basi bado hujaishi. Ingawa haipatikani katika Wisconsin pekee- jibini iliyokaangwa iko kwenye menyu ya Culver's, kiungo cha kawaida cha haraka kilicho katika Jimbo la Maziwa lakini pamoja na maeneo katika maeneo mengine, pia - uteuzi wa jibini la kukaanga ni mkubwa zaidi huko Milwaukee kuliko katika nchi nyingine yoyote. mji. Majosho na michuzi kando hutofautiana kutoka kwa shamba la mifugo hadi chipotle, na siagi -- ambayo mara nyingi hutolewa kwenye kikapu - ni fursa nyingine kwa mkahawa kuthibitisha kujitolea kwake kwa ununuzi wa ndani.

SafeHouse

Where: SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee (katikati)

Ingawa nenosiri la mkahawa na baa hii ya mtindo wa speakeasy ni siri kwa watu wengi, cheese yake iliyokaangwa iko mbali na kunyamaza. Cheese Cheese Curds Zinazojulikana kama C4, na kwenye menyu ya viambishi, jibini nyeupe-cheddar ya Wisconsin hukaushwa na kuchovya ili kuagizwa… na michuzi ya "siri ya juu" iko kando.

Kunywa Wisconsinbly

Wapi: Kunywa Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker’s Point)

Kwa sababu kila kitukwenye viungo vya menyu kurudi Wisconsin, kwa kawaida, baa ya mwaka huu iliyounganishwa na chapa ya mtindo wa maisha inayojumuisha hoodies zenye nembo-itakupa jibini la kukaanga. Hapa, curd hukaangwa katika bia ya Lakefront Brewery East Side Dark na kuhudumiwa kwa kando ya ranchi ya nyumbani.

Iron Horse Hotel

Where: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker’s Point)

Hoteli hii katika Walker’s Point ina mikahawa mitatu: Smyth (iliyofunguliwa kwa chakula cha mchana cha wikendi, chakula cha mchana na chakula cha jioni cha usiku), Chapa (baa ya ndani) na The Yard (miezi ya joto pekee, kwenye moja ya ukumbi mkubwa wa jiji). Unaweza pia kula kwenye chumba cha kushawishi cha viwandani. Haijalishi unakaa wapi, utasitasita kuagiza jibini la Clockshadow Creamery, lililotolewa kutoka kwa cream ya kitongoji na tempura iliyokaangwa kabla ya kuwekwa kwenye kikapu chenye karatasi za magazeti, Chipotle aioli na mavazi ya ranchi ya nyumbani. kila agizo.

Kampuni ya Burger ya Milwaukee

Where: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27^{th St., Franklin}

Mchanganyiko huu wa burger wa Stevens Point una eneo moja tu katika eneo la Milwaukee, huko Franklin. Kama vile unavyoweza kuweka juu mchele wako wa matt na jibini la Wisconsin, unaweza pia kuanza chakula kwa programu ya jibini-hujambo, jibini la kukaanga! Ni kubwa sana, inasema menyu, hivi kwamba taya yako itashuka na mdomo wako unatoa maji.

Mteto wa Ngoma ya Ndoto

Where: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St.,Milwaukee (ndani ya Kasino ya Potawatomi Bingo, katika Bonde la Menomonee)

Kwa orodha ya mvinyo ya chupa 600, unaweza kushangaa kuwa nyama hii ya nyama (katika kona tulivu ya kasino yenye shughuli nyingi, kama mlo wake bora zaidi) hutoa vyakula vya kukaanga. Lakini haya sio tu jibini la kukaanga la kukaanga, lililotupwa kwenye kikapu na kutumikia kwa kuzama kwa ranchi. Hapana, Wisconsin Cheese Curd Fritters zimepakwa kwa ustadi katika bakuli la mraba na huja na jamu ya nyanya na mchuzi wa Gouda, kwa umaridadi na ladha ya hali ya juu.

AJ Bombers

Wapi: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (katikati ya jiji); vilevile 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Mayfair Collection); na Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, siku za mchezo wa wazi pekee)

Mahali hapa panaweza kujulikana zaidi kwa burgers zake-hata hivyo, walikuwa washindi wa Food Wars ya Travel Channel-lakini cheese curds ya Wisconsin ni agizo maarufu pia. Hutumika pamoja na ranchi ya chipotle ili kuwatumbukiza ndani, karanga ziko kwenye menyu ya vyakula vya kula, kitangulizi bora cha baga.

Motor Bar and Restaurant

Wapi: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee (ndani ya Makumbusho ya Harley-Davidson katika Bonde la Menomonee)

Takriban kila mlo hapa una mizizi ya Wisconsin na hiyo ni pamoja na jibini la cheddar, ambalo hukaushwa na kukaangwa, na kuwasili katika kikapu na kitambaa cha mavazi ya ranchi ya buttermilk. Tofauti na sehemu nyingi zinazotoa unga wa jibini kukaanga, unapata chaguo kati ya curd za Jadi na Buffalo zenye ladha, au nusu nanusu.