Migahawa Maarufu kwa Maandazi ya Supu huko Flushing, Queens

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Kama Chinatown maarufu na tofauti katika Jiji lote la New York inayotoa chakula kutoka kote Uchina, Flushing, Queens, ina chaguo nyingi zaidi za maandazi. Iwapo tulilazimika kuipunguza hadi nne pekee, hivi ndivyo tunavyopenda kutoka kwa supu ya deluxe hadi maandazi hadi vibandiko vinavyofanana na UFO.

Maandazi ya supu nyeusi ya truffle katika Shanghai Cuisine 33

Kama nyama ya nguruwe ya kawaida na kaa xiao long bao -aka maandazi ya supu au maandazi madogo ya majimaji, na ngozi zao nyembamba za gossamer zilizopakiwa mchuzi wenye harufu ya kaa-hazikuwa za kifahari za kutosha mlaji huu wa Shanghai umeongeza ladha ya maandazi. kwa kutumia kiungo cha anasa ambacho hakionekani mara chache katika Chinatown: truffles nyeusi. Wimbo wa Hei lu xiao long bao, au maandazi ya supu nyeusi ya truffle ni mikoba midogo ya kifahari inayofika ikiwa na harufu ya truffle. Maandazi yanayong'aa yamejazwa nyama ya nguruwe na vipande vya uyoga wa thamani, mchuzi wenye kichwa na truffles.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Vijiti vya nyama ya nguruwe na leek katika Li's

Jina la kibanda hiki katika Kituo cha Chakula cha New World Mall kinaweza kuwa Noodles za Li's Lanzhou zilizonyooshwa lakini zina maandazi bora zaidi ya kukaanga katika Jiji la New York. Wafanyakazi wa Li's hupika potstickers zao au kwenda kufunga katika muundo wa radialinayofanana na nyota-inazungumza kwenye gurudumu la ladha, ikiwa ungependa. Kila dumpling iliyo wazi imejaa mchanganyiko wa kupendeza wa nyama ya nguruwe iliyosagwa na vitunguu. Ni tamu sana kwa kila kitu kutoka nje, na unga mwembamba na nyororo kati ya kila kitundu huleta raha ya kula.

Noodles za Li's Lanzhou zilizonyooshwa kwa mkono, No. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wonton katika mafuta ya pilipili, White bear

Simama mbele ya kaunta ukionekana kuchanganyikiwa na haitachukua muda mrefu kabla ya mshiriki mmoja wa duka hili la akina mama na pop kuuliza/kuamuru, “Hapana. 6? Keti chini. Wonton yenye sosi ya moto, inayojulikana kama Nambari 6, inauzwa na kila mtu kwenye mbele ya duka hili dogo. Baada ya kuchukua kiti hicho hivi karibuni utapewa sahani iliyo na wontoni ya ngozi ya pembe za ndovu iliyoketi kwenye dimbwi la mafuta ya pilipili na iliyotawanywa na vitunguu na vipande vya kijani kibichi cha haradali. Mchanganyiko wa dumplings za ethereal pamoja na mafuta ya viungo na kijani kibichi cha haradali yenye chumvi si kitu pungufu bali ni ziara ya kigastronomiki.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Maandazi Triple Delight, Lu Wei

Kifurushi cha masaga nane kilichochomwa kimeorodheshwa kwenye menyu kama maandazi ya kupendeza mara tatu, lakini ukimwuliza mwanamke aliye nyuma ya kaunta utajifunza kuwa yanaitwa sheng jian bao. Kama vile maandazi mengine tunayopenda watoto hawa huhudumiwa juu chini ni bora kuona sehemu za chini za hudhurungi zinazopasuka zikiwa zimeunganishwa pamoja na karatasi ya unga. Furaha mara tatu hugeuka kuwa yai, uyoga, na nguruwe. Maajabu haya sio kidogo ni nusukati ya dumplings za kukaanga na buns za mvuke. Ni mafuta mengi, hata hivyo ni ya kufurahisha kula, hasa unga uliochanika na unaowaunganisha pamoja.

Lu Wei, No. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing