Utalii wa Mvinyo wa India: Mashamba 5 ya Mizabibu ya Nashik yenye Vyumba vya Kuonja

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:10

Utalii wa mvinyo ni neno jipya linalovuma katika Nashik, takriban saa nne kutoka Mumbai. Kuna karibu viwanda 30 vinavyofanya kazi vizuri katika eneo hili na vingi sasa vina vyumba vya kuonja, jambo ambalo linasisimua kwa wapenda mvinyo. Kinachovutia pia ni kwamba punguzo la hadi 20% kwa bei ya rejareja linapatikana unaponunua.

Mashamba ya mizabibu yanapepea kutoka pande zote kutoka Nashik, kwa hivyo utahitaji gari ili kuyafikia. Ziko katika maeneo matatu tofauti: wilaya ya Sanjegaon (dakika 45 kabla ya Nashik), wilaya ya Dindori (saa moja kaskazini mwa Nashik), na Bwawa la Gangapur (dakika 20 magharibi mwa Nashik). Baadhi ya zabibu bora zaidi za eneo hilo zinalimwa karibu na Dindori ambapo Charosa, ambayo sasa inadhibitiwa na Grover Zampa, na Chandon zinapatikana. Hata hivyo, wineries hizi hazipatikani sana. Viwanda vitatu vya mvinyo (Sula, York na Soma) katika Bwawa la Gangapur viko karibu kwa urahisi mfululizo, na ndivyo vinavyojulikana zaidi kutembelea. Utopia Farmstay hutoa malazi ya boutique karibu sana na viwanda hivi vya divai.

Pia kuna Kituo cha Taarifa za Mvinyo huko Vinchur, takriban saa moja mashariki mwa Nashik. Wanatoa ladha za mvinyo mbalimbali za kienyeji, mkusanyo mkubwa wa mvinyo kwa bei za kiwandani, malazi, na ziara ya kiwanda cha divai.

Je, unajiuliza ni nini kingine cha kufanya katika Nashik? Ziara yako si lazima iwe tu kwa mvinyo! Nashik nilengwa mbalimbali, pamoja na idadi ya vivutio vingine.

Sula Vineyards

Sula Vineyards ni kiwanda kikubwa na maarufu zaidi nchini India. Kuanzia mwanzo wa hali duni mnamo 1999, Sula Vineyards imekua kiwanda cha divai cha hali ya juu ambacho kinatawala tasnia hii na sehemu ya soko ya 65% nchini India. Sula pia inauza nje kwa nchi zipatazo 30 kote ulimwenguni. Mvinyo hujumuishwa na muziki katika Sulafest ya mtindo, inayofanyika katika kiwanda cha divai mapema Februari kila mwaka. Kumbuka kwamba kuna malipo ya bima ya rupia 100 kwa kila mtu kutembelea kiwanda cha divai. Inaweza kutumika dhidi ya chakula na divai.

Imefunguliwa: 11.00 a.m hadi 10.00 p.m. Jumapili hadi Alhamisi, na 11.00 asubuhi hadi 11.00 jioni Ijumaa na Jumamosi.
Gharama: rupia 400 kwa ziara na kuonja divai sita, zinazofanyika kila saa kuanzia 11:30 a.m. hadi 6:30 p.m.
Mvinyo: Aina mbalimbali za rangi nyekundu, huku, waridi, na kumeta kwa bajeti zote. The Dindori Viognier, Rasa Cabernet, Brut Chardonnay, Chenin Blanc Late Harvest, Chenin Blanc Reserve, Sauvignon Blanc, Zinfandel Rose, Rasa Shiraz, Dindori Reserve Shiraz, Cabernet Shiraz, Zinfandel, Chenin Blanc, Riesling, Brut NV na Brut Rose. na alishinda zawadi katika Tuzo za Mvinyo za India za 2018.

York Winery

York Winery ilianzishwa mwaka wa 2005 na ina ekari tisa za mashamba ya mizabibu yanayotazamana na Bwawa la Gangapur. Mvinyo hii ya kirafiki, inayoendeshwa na familia inalenga katika kuzalisha matunda na kavu, badala ya vin tamu. Mtengenezaji wake wa mvinyo alifunzwa katika kifahariChuo Kikuu cha Adelaide Wine School huko Australia. Chumba kikubwa cha kuonja kinapambwa kwa kuvutia kwa tani za joto, za udongo. Iliyotulia na isiyo ya kibiashara kuliko Sula, ni mahali pazuri pa machweo ya jua.

Imefunguliwa: Mchana hadi 10.00 jioni, siku saba kwa wiki.
Gharama: rupia 150-250 kwa ziara na kuonja divai, inayofanyika kila siku kuanzia saa sita mchana hadi 6 p.m.
Mvinyo: Mchanganyiko wa akiba wa Arros wa Shiraz na Cabernet Sauvignon, uliotolewa mwishoni mwa 2014, ni wa kuvutia. Cuvee ni divai ya kwanza ya India inayometa iliyotengenezwa kwa 100% ya zabibu za Chenin Blanc. The All Rounder White na All Rounder Red (ambazo hutoa heshima kwa kriketi), Shiraz Viognier, na Rose walishinda zawadi katika Tuzo za Mvinyo za 2018 za India.

Soma

Soma ni kiwanda kipya na kisichojulikana sana ambacho kimekumbatia utalii wa mvinyo kwa haraka. Mvinyo hii ya boutique ilifunguliwa mwaka wa 2014 ikiwa na mgahawa wa Culture Kitchen, amphitheatre, mkutano na kituo cha harusi, na mapumziko ya Vine Village yenye vyumba saba na bwawa la kuogelea. Ni mali ya kuvutia na hupokea maoni mazuri.

Imefunguliwa: 11.30 a.m. hadi 6.30 p.m., siku saba kwa wiki.
Gharama: rupi 200-400 kwa ziara na kuonja divai.
Mvinyo: The Rose Gold, Zinfandel Red Reserve, Shiraz Reserve, Sauvignon Blanc, Rose Dessert, na Shiraz Cabernet zote ni washindi wa tuzo.

Grover Zampa

Grover Zampa ni mtayarishaji mwingine mkuu wa mvinyo nchini India, mwenye mashamba ya mizabibu huko Nashik na Nandi Hills karibu na Bangalore.huko Karnataka. Ikiwa unasafiri hadi Nashik kwa barabara kutoka Mumbai kupitia Barabara Kuu ya Kitaifa 160, usikose kusimama hapo njiani. Shamba la mizabibu, ambalo lilikuwa Vallee de Vin, liko katika wilaya ya Sanjegaon kati ya Igatpuri na Nashik. Mazingira yake ya anga, yenye ua na patio zenye jua, ni mahali pa kupumzika pa kuvunja safari. Zaidi ya hayo, chapa bora zaidi ya mvinyo ya Zampa ya kiwanda cha mvinyo inatambulika kama mojawapo ya bora zaidi nchini India.

Imefunguliwa: Kila siku kuanzia saa 10 asubuhi hadi saa 5.30 jioni. Piga simu 9112202586 (kisanduku) ili kuweka nafasi.
Gharama: rupia 400-650 kwa ziara ya shamba la mizabibu na kuonja divai tano. Ziara huondoka mara tatu kwa siku, saa 10.30 asubuhi, 2.30 jioni. na 4 p.m.
Mvinyo: Cha kukumbukwa zaidi ni mchanganyiko unaotegemewa wa La Reserve Shiraz-Cabernet, ambao ulikuwa mvinyo wa kwanza wa akiba nchini India. Mvinyo maarufu wa kumeta hutengenezwa kwa njia ya kitamaduni inayotumiwa katika mkoa wa Champagne wa Ufaransa. The Soiree Brut Rose ni mzuri sana. Mvinyo wa Mkusanyiko wa Sanaa pia husifiwa sana, hasa Viognier, Sauvignon Blanc, Shiraz Rose, Chenin Blanc, na Cabernet Shiraz.

Vallonne Vineyards

Vallonne Vineyards ilianzishwa mwaka wa 2009 na ni mtayarishaji wa boutique ya mvinyo wa kwanza wa India wa ubora wa Kifaransa, kwa kutumia teknolojia ya kisasa kutoka Ufaransa. Kama Grover Zampa, pia iko katika wilaya ya Sanjegaon ya Maharashtra kwenye njia ya kuelekea Nashik kutoka Mumbai. Chumba cha kuonja, mgahawa wa Kiasia, na vyumba vinne vya wageni vimeongezwa. Ni vito vilivyofichwa ambavyo ni bora ikiwa unatakaepuka mikusanyiko ya watu kwenye viwanda vingine vya divai!

Fungua: 11 a.m. hadi 10 p.m. Tuma barua pepe kwa [email protected] au piga simu 9819129455 kwa maelezo.
Ziara: Matembezi ya shamba la mizabibu na kuonja hufanywa kila saa na hugharimu rupia 400 kwa divai tano.
Mvinyo: Malbec, Rose, Vin De Passerillage na Anokhee Cabernet Sauvignon ni za kipekee kwa soko la India.