Viwanda Bora vya Mvinyo vya Woodinville kwa Kuonja na Kutembelea

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:11

Nusu saa tu kutoka katikati mwa jiji la Seattle, Woodinville ni nchi ya mvinyo Magharibi mwa Washington. Kwa kuwa katika bonde tulivu lenye nafasi nyingi za kijani kibichi na vijia, viwanda vya mvinyo vya Woodinville na vyumba vya kuonja ni raha kutembelea, kwa sehemu kwa sababu divai ya kweli inahusika, lakini pia kwa sababu ya ukaribu wao wa karibu.

Viwanda vya mvinyo vya Woodinville havina mashamba yao ya mizabibu na badala yake huleta zabibu nyingi kutoka mashamba ya mizabibu katika nchi jirani ya Mashariki mwa Washington. Matokeo? Mji mdogo wa Woodinville una zaidi ya mivinyo michache tu. Kuna viwanda zaidi ya 100 vya kutengeneza divai na vyumba vya kuonja, na vile vile viwanda vidogo 10 vya pombe, viwanda vya kutengenezea pombe na cideries zote ziko ndani ya maili chache. Ndiyo, mashabiki wa mvinyo na wajuzi, umepata mbingu yako.

Kuna sehemu nyingi za kuonja, kwa hivyo unawezaje kuchagua bora zaidi? Jibu-anza na viwanda vikubwa na bora zaidi vya kutengeneza divai katika eneo hilo. Viwanda hivi vya divai vina chaguo kubwa zaidi la kuchagua, ziara ili uweze kupata karibu na kibinafsi na mchakato wa kutengeneza mvinyo, chakula cha kujaribu na wakati mwingine mikahawa ya mahali hapo. Jisikie kile ambacho Woodinville hufanya vyema zaidi, kisha uchague kutoka hapo.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle ni kiwanda cha divai kikubwa na maarufu zaidi cha Woodinville. Kama matokeo, unaweza kuonja Chateau Ste. Michelle mvinyo katika karibu tu duka lolote la mboga, lakini kuonja kwenye kiwanda chenyewe kunapendeza. Anza na ziara ya kiwanda cha divai, ambapo hutaweza tu kujaribu sampuli za aina zinazojulikana zaidi za kiwanda cha divai, utaweza pia kuona jinsi na wapi mvinyo hufanywa. Huu ni muhtasari mzuri wa Woodinville na ulimwengu wa mvinyo kwa ujumla, pia, haswa ikiwa hujui unachopenda kwa sababu Chateau Ste. Uchaguzi wa Michelle ni mkubwa. Unaweza pia kuonja divai zinazopatikana tu kwenye kiwanda cha kutengeneza divai kwenye Duka la Mvinyo, au kununua jibini na vyakula vingine vidogo. Pindi tu unapokusanya picha yako ya mvinyo, rudi kulia kwenye Chateau Ste iliyopanuka. Michelle misingi, ambayo ni matibabu ya kupendeza siku za joto. Katika miezi ya kiangazi, pia weka macho kwenye hafla kwenye kiwanda hiki cha divai. Wanakuwa na mfululizo kamili wa tamasha za nje pamoja na matukio mengine yanayofanya usiku mzuri wa tarehe.

Delille Cellars

Kama Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars ana mali nzuri, inayoenea inayojulikana kama Delille Chateau, lakini tofauti na Chateau Ste. Michelle, chateau hapa ni zaidi ya matukio kuliko kuonja divai. Ikiwa unachotafuta ni kuonja divai, nenda kwenye Chumba cha Kuonja cha Nyumba ya Gari ili upate mvuto wa kuvutia na uzoefu wa kuonja divai. Chumba cha kuonja hutembelewa vyema siku ya jua wakati unaweza kutumia muda katika maeneo ya nje, umekusanyika karibu na pipa la mvinyo (hutumiwa kwa ustadi kama meza), ukinywa kwenye glasi ya divai mpya unayopenda. Pia kuna nafasi ya kuonja ya ndani, kwa hivyo unaweza kuonja divai mwaka mzima. Menyu ya kila siku ya kuonjahuenda zikatofautiana, lakini tazama Roussane na Doyenne, kwani huwezi kukosea pia.

Columbia Winery

Viwanda vingine vikubwa na bora vya mvinyo vya Woodinville - na pia kimoja utakachokiona katika maduka ya karibu ya mboga na mvinyo - Columbia Winery inatoa orodha ya mvinyo iliyosawazishwa vyema na tofauti inayoongozwa na viwango vya mvinyo-Merlot, Cabernet Sauvignon na Chardonnay, lakini pia inaungwa mkono na uteuzi thabiti wa mvinyo ambao hautaona kwenye duka. Furahia sampuli za ladha za mvinyo au ununue glasi, na uiambatanishe na karanga zilizochanganyika, jibini au charcuterie, au moja ya mikate bapa inapatikana pia kwenye chumba cha kuonja kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni chepesi. Chumba cha kuonja cha Columbia kina urembo wa kisasa zaidi kuliko vingine vingi katika eneo hili chenye nafasi kubwa, rangi zisizokolea na mahali pa moto katikati yake.

Efeste

Efeste iko mbali kidogo na njia iliyopendekezwa kwa hivyo mara nyingi huwa tulivu kuliko baadhi ya viwanda vikubwa vya divai, lakini bado si ndogo. Chumba cha kuonja ni kikubwa na wafanyakazi wako tayari kukuambia kidogo kuhusu kila divai kwenye orodha ya kuonja. Efeste inajulikana kwa mvinyo zake chache maarufu zaidi, ambazo ni Nana (nyekundu ya mtindo wa Bordeaux), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Divai nyekundu ya Mwisho na Lola (Chardonnay). Ukijipata kuwa shabiki wa mvinyo zao, unaweza kujiunga na Klabu ya Efeste Wine ili kupata mgao wa mvinyo za msimu wa kuchipua na vuli, mapunguzo ya mvinyo, kuonja bila malipo na ufikiaji wa matukio maalum.

JM Cellars

JM Cellarsni bora zaidi ikiwa unataka kutumia wakati wako kumeza katika nafasi ya nje ambayo inavutia kaskazini magharibi kwani kiwanda cha divai kinaongezeka maradufu kama shamba la kibinafsi. Mbali na uzuri wa asili, eneo la nje la kuketi lina uwanja wa mpira wa bocce na maporomoko ya maji, miti mirefu ya misonobari na ramani za Kijapani. Eneo la nje pia ni rafiki wa mbwa. Inapendeza, lakini ikiwa haipendezi nje au ikiwa mvuto mzuri wa Kaskazini-Magharibi sio jambo lako, pia kuna eneo la ndani la kukaa ambapo unaweza kufurahia mvinyo.

Wilaya ya Ghala na Nje ya

Mojawapo ya mambo bora zaidi kuhusu Woodinville ni kwamba huwezi kutembelea viwanda vya mvinyo pekee, lakini pia unaweza kuelekea Wilaya ya Ghala na kutembelea vyumba vya kuonja kwa wingi. Ambapo viwanda vya mvinyo vimeenea zaidi, vyumba vya kuonja vya Wilaya ya Ghala vinaweza kutembea kwa kila mmoja. Kwa kweli, kuna maduka mengi ya divai ya boutique kwa kila futi ya mraba hapa kuliko eneo lingine lolote la divai duniani. Woohoo!