2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:10
Café du Monde ndilo duka maarufu la kahawa ulimwenguni na taasisi ya New Orleans. Inapatikana mwishoni mwa Soko la Ufaransa na kona ya Jackson Square katika mtaa wa Ufaransa wa New Orleans', Café du Monde imekuwa ikihudumia vyakula vyake vya bei ghafi na mikahawa maridadi au lait tangu 1862.
Chini
Café du Monde imekuwa sharti kutembelewa kwa muda mrefu na mgeni yeyote anayetembelea New Orleans, lakini je, inafaa kupongezwa? Kwa neno moja: ndio. Menyu katika mkahawa huu wa kitambo haijabadilika tangu siku za Vita vya wenyewe kwa wenyewe: kahawa, begi, chokoleti moto, maziwa, juisi ya machungwa iliyobanwa na nyongeza za hivi majuzi zaidi za kahawa ya barafu na soda. Katika ulimwengu wa kisasa wenye kasi ambapo tunalazimishwa kufanya maamuzi kila mara, Mkahawa wa kizamani wa Café du Monde hurahisisha mambo. Kwa hivyo, ni utangulizi mzuri wa mtetemo wa New Orleans, ambapo mambo huenda yana shughuli nyingi kidogo kuliko nyumbani.
Kinywaji cha kuagiza, bila shaka, ni café au lait, kahawa ya moto iliyoongezwa maziwa ya joto (ingawa café noir - kahawa nyeusi - pia ni chaguo). Kahawa hapa imekatwa kwa chicory (endive root), utamaduni wa wenyeji ulianza wakati wa vizuizi vya Vita vya wenyewe kwa wenyewe wakati kahawa ilikuwa haba. Chicory ni chungu zaidi kuliko kahawa lakini haina tindikali. Roast ni tajiri na gizalakini bila asidi kali ya Roast ya kawaida ya Kifaransa. Pia ina kafeini kidogo kuliko kikombe cha kahawa moja kwa moja, kwa hivyo kunywa mbili kwa manufaa ya juu zaidi.
Nyerenga ndio kivutio kikuu, ingawa. Nje, nyororo, laini kwa ndani, na iliyojaa sukari ya unga, ni unga bora zaidi wa unga wa kukaanga ambao unaweza kuwa nao. Wanakuja kwa mpangilio wa tatu, moto kutoka kwenye kikaangio, na sukari ya unga inayeyuka kwa upole kwenye mwangaza wa mafuta kwenye uso wao. Kula mara tu ulimi wako unapoweza kuichukua - kuyeyuka kwa maji moto pamoja na ukandaji wa uso ni kupendeza kwa maandishi. Ni rahisi kula tatu peke yako, na, kusema ukweli, kwa nini hutakiwi?
Ubora wa kahawa na begi umesalia thabiti kwa muda mrefu kama mtu yeyote anaweza kukumbuka, na mwonekano wa Jackson Square kutoka kwa jedwali ni wa kawaida. Hiyo si kusema, ingawa, kwamba Café haina dosari. Inaelekea kuwa imejaa, hasa karibu na saa ya kifungua kinywa, na poda ya sukari inaonekana kuacha sheen yenye nata kila kitu - sakafu, viti, meza. Bafu kwa kawaida si nzuri, na huduma ni mbaya. Bado, hakuna hata moja kati ya mambo haya ambayo ni ya kuvunja makubaliano, kwa jinsi ninavyohusika, na kwa hakika ninaiweka Café du Monde kwenye orodha yangu ya lazima-utembelee, hasa kwa mara ya kwanza. wageni wanaotembelea jiji.
Ilipendekeza:
Kugundua Mkahawa huko Busan Ambao Labda Haukuwa Mkahawa
Je, nyumba isiyo na alama huko Busan ilikuwa mkahawa? Bado ilifanya tukio ambalo mwandishi hatasahau kamwe
Mkahawa wa Coyote Mkahawa wa Santa Fe - Mpishi Eric DiStefano
Baada ya kifo cha mpishi wa Coyote Cafe Eric DiStefano, mkahawa maarufu zaidi wa Santa Fe bado ni gwiji wa mapishi ya Kusini-magharibi kama vile Cowboy Steak
Mapendekezo Maarufu ya Mkahawa wa Cancun kutoka kwa Wachambuzi wa Kula
Wakosoaji wa vyakula kutoka Marekani hukusanya maeneo maarufu ya kula Cancun. Leta hamu ya kula na fimbo ya selfie kwenye mikahawa bora ya Cancun (iliyo na ramani)
Safu ya Mkahawa kwenye Mtaa wa Freret huko New Orleans
Kuna shughuli nyingi sana kwenye Freret Street inayoendelea siku hizi. Habari njema ni kwamba mengi yanahusisha migahawa mpya ya kuangalia
Wiki Bora Zaidi kati ya Mkahawa wa Queens - Chaguo Maarufu
Wiki Bora Zaidi za Mkahawa wa Queens. Wanablogu wa Queens, wapenda vyakula, na wenyeji wakipima vyakula bora zaidi kwa Wiki ya Mgahawa ya wilaya (na ramani)
