Viwanda 6 Bora vya Bia kwenye Long Island

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Ingawa viwanda vya kutengeneza mvinyo kwa kawaida vimetawala nafasi ya kuonja ladha kwenye Long Island, kiwanda kizuri cha kutengeneza bia kimefunguliwa katika kisiwa hicho katika miaka ya hivi majuzi. Maeneo haya yanawapa wapenzi wa bia mahali pa kuiga bia za kisanii (nyingi za hizo zinaweza tu kuonja ndani ya nyumba), kuboresha palate yao ya hoppy, kutembelea kiwanda cha kutengeneza pombe, na kupata buzz zao katika mchakato huo. Hapa kuna baadhi ya viwanda vyetu tuvipendavyo vya Long Island.

Kiwanda cha Bia cha Jamesport Farm: Riverhead

Wikendi ya Siku ya Wafanyakazi 2017 iliashiria ufunguzi mkuu wa kiwanda hiki cha bia cha "shamba hadi pinti". Bia hapa imetengenezwa kwa shayiri ya shamba na humle zinazokuzwa kwenye eneo lake la ekari 43, dab dab katikati ya njia ya mvinyo ya North Fork. Chumba cha kuonja na kiwanda cha kutengeneza pombe kidogo huwekwa kwenye ghala kubwa kuu la viazi ambalo hufunguliwa kwenye nyasi kubwa yenye meza na michezo. Wikendi nyingi za vuli zitakuwa na lori la chakula na muziki wa moja kwa moja, na wageni wanaweza kutembelea shamba kupitia safari za gari la nyasi. Sampuli ya bia mpya zilizowekwa hop kutoka kwa wazalishaji kadhaa wa Long Island kwenye Tamasha la kila mwaka la Long Island Fresh Hop linalofanyika kwenye tovuti.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Greenport Harbour: Greenport na Peconic

GreenportKampuni ya kutengeneza pombe ya Bandari ina maeneo mawili: Ya asili, chumba cha kuonja laini katika jumba la zamani la moto la kijiji cha Greenport, na eneo jipya zaidi, na ekari au zaidi ya nafasi ya nje, umbali wa kuendesha gari huko Peconic. Kila moja hutoa uteuzi tofauti kidogo wa ales kitamu, laja na IPA, kama vile Facing East, IPA ya mtindo wa New England iliyojaa humle na ladha ya parachichi/balungi. Wakulima wanaweza kujazwa kila wakati na mfululizo wa OG (Original Greenport), aina mbalimbali zinazozunguka za pombe za majaribio. Hivi majuzi, Peconic location ilifungua mgahawa wake unaoangazia baa zinazopikwa kwa kutumia viungo vinavyopatikana nchini pekee, vyote kutoka mashamba ya North Fork, ili kuoanisha kikamilifu na bia za ufundi.

Great South Bay: Bay Shore

Siku ya Jumamosi yoyote ile, chumba cha kuonja cha bohari cha futi 4,000 cha Bay Shore hujazwa na umati wa wanywaji bia wanaonja safari za ndege na kucheza foosball au shimo la mahindi. Kile washiriki wa GSB wanapenda sana kiwanda cha kutengeneza bia, ingawa, ni bia zake nzuri kila mara. Pombe yake maarufu, Damu chungu kidogo lakini yenye matunda Pale Ale, hata huwekwa kwenye chupa na kuuzwa katika majimbo kadhaa, kwa mfano. Lakini kila mara kunakuwa na msururu wa pombe maalum, toleo lisilodhibitiwa kwenye bomba linaloweza kutosheleza mnywaji bia anayetambulika zaidi.

Kampuni ya Bia ya Blue Point: Patchogue

Blue Point imekuwepo tangu 1998 na ina kundi linalofuata kwa sababu nzuri. Bia yao maarufu, Toasted Lager, imeshinda Bia mbili za DuniaMedali za kombe na kampuni ya bia tangu wakati huo imejaza bomba zao na uteuzi wa kupendeza wa rasimu, nyingi zikiwa na viambato vya kuvutia vya ndani kama vile mwani, oysters na squash za ufukweni. Vipendwa vya mashabiki ni pamoja na Oktoberfest na Mosaic Session IPA. Na, kufikia 2018, kiwanda hicho kina nafasi mpya, kubwa na mkahawa na uwezo wa kubeba mapipa 60,000, umbali wa chini ya nusu maili kutoka eneo lake la zamani.

Kampuni ya kutengeneza pombe ya Montauk: Montauk

Ghorofa jekundu lina kiwanda cha kutengeneza bia cha mashariki kabisa cha Long Island na, ifikapo majira ya joto, utapata watu wengi wanaokunywa mikebe ya samawati ya Montauk Summer Ale kwenye ufuo wa karibu kuliko unavyoweza kutingisha kijiti. Hakika, kiwanda cha kutengeneza bia cha umri wa miaka mitano kinazalisha ale zinazonyweka kwa urahisi na, majira ya joto au la, kiwanda hicho hutoa vinywaji vitamu vya msimu mmoja, stouts na Session IPAs. Chumba cha kuchezea maji, kidogo chenye ukumbi wa nje na meza za pikiniki, kama vile bia, huakisi mtazamo huo tulivu wa Montauk.

Sand City, Northport

Sand City ni mojawapo ya viwanda vipya zaidi kisiwani humo, vilivyofunguliwa mwaka wa 2015, na baadhi ya wapenzi wa hop husifu IPA zao kama bora zaidi kote nchini. Kiwanda cha kutengeneza bia hutengeneza IPA nyingi za hali ya juu ambazo huwa zinauzwa haraka, lakini kwa kawaida utapata nyota chache kwenye bomba kwenye chumba chao cha kuonja. Mofosaic ni mojawapo ya pombe zinazoshinda-IPA changamano iliyotengenezwa kwa aina mbalimbali za humle na ladha tamu lakini ya udongo. Alama iliyochongwa kati ya majengo mawili inaashiria lango la kichochoro la chumba cha kuonja cha rangi ya samawati ambapo pinti, ndege na wakuzaji wako kwenyetayari.