Viwanda 9 Bora vya Bia huko Nashville, Tennessee

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Katika miaka michache iliyopita, viwanda vya kutengeneza pombe nchini vimeibuka kote Marekani, na kuleta mapinduzi makubwa. Kuanzia miji midogo hadi miji mikubwa yenye shughuli nyingi, eneo la bia ya ufundi limelipuka, huku nyumba mpya za kutengeneza pombe zikiunda upya jinsi tunavyofikiria kuhusu kile ambacho hapo awali kilikuwa kinywaji cha moja kwa moja na rahisi.

Hakuna popote jambo hili linaonekana zaidi kuliko huko Nashville, Tennessee, ambapo baadhi ya watengenezaji pombe bora nchini wanavuka mipaka katika masuala ya mbinu na ladha. Jua ni kipi kati ya viwanda hivyo kinachofaa kutembelewa ukiwa katika Jiji la Muziki.

Kampuni ya kutengeneza bia ya Yazoo

Kampuni kubwa na inayojulikana zaidi ya kutengeneza pombe ya Nashville ni Yazoo. Kampuni imekuwapo tangu 2003, na kwa miaka mingi imepata wafuasi waaminifu ambao wanaenea zaidi ya Jiji la Muziki. Bia za msimu za Yazoo daima ni dau zuri kwa wale wanaotafuta sampuli ya matoleo yake, lakini Pale Yale ni kinywaji chake sahihi,. Kinywaji chepesi na chenye povu ni chakula kikuu katika jiji lote na kinapatikana kwa bomba kwenye baa nyingi za kawaida. Kwa matumizi ya kweli ya Yazoo, hata hivyo, hakikisha unasimama kwa bomba lake lenyewe.

Tennessee Brew Works

Kibunifu na kiikolojia-rafiki, Tennessee Brew Works imejipatia sifa kwa kutengeneza bia zinazoburudisha kwa namna ambayo ni nzuri kwa mazingira. Zaidi ya hayo, makao makuu ya kampuni ya ghorofa mbili ni mahali pazuri pa sampuli ya vinywaji vichache vya watu wazima wakati wa kutembelea Nashville. Jambo gumu zaidi utalokumbana nalo ukiwa TBW litakuwa linaamua ni bia gani ya kujaribu kwanza. Mara nyingi kuna zaidi ya dazeni mbili za kuchagua kutoka, na daima huunganishwa vizuri na chakula kwenye menyu pia, ambayo ni ya kushangaza. Pendekeza kinywaji: the Country Roots stout.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Black Abbey

Ili kuonja ladha ya Ubelgiji katikati mwa Tennessee, nenda kwa Kampuni ya The Black Abbey Brewing, ambayo imekuwa kipenzi cha watu wa ndani na nje ya mji kwa haraka. Mojawapo bora zaidi ni rangi ya blond inayoitwa Ubelgiji inayoitwa The Rose, ingawa ili kuijaribu itabidi uwe tayari kuondoka kwenye njia iliyopigwa kidogo. Nyumba ya bomba yenye mada za kampuni ya bia inapatikana Katika sehemu ya kusini ya jiji, mbali na msongamano wa jiji la Nashville. Inafaa sana kwa safari hii, kwa kuwa hii ni mojawapo ya bia bora zaidi za ufundi kote.

Kampuni ya kutengeneza pombe ya Jackalope

Mojawapo ya viwanda vibunifu zaidi vya kutengeneza bia katika Nashville yote, Jackalope inajulikana kwa kutumia viambato mbalimbali vya kipekee, ikiwa ni pamoja na parachichi, raspberry, na hata sharubati ya maple. Kikiwa si mbali na katikati mwa jiji, kiwanda cha bia cha Jackalope -- kinachoitwa Den -- kinapatikana kwa urahisi na kinatoa mahali pazuri na pa kuvutia pa kubarizi. Nisi jambo la kawaida kwa kampuni kuandaa matukio maalum katika makao makuu yake, lakini pia ni mahali pa kukusanyika na marafiki, kucheza michezo na kufurahia bia nzuri, kama vile Bearwalker ale maarufu sana.

Iris Wenye Ndevu

Inajulikana kwa IPA zake za mtindo wa New England na bomba maridadi linalopatikana katika eneo maarufu la Nashville la Germantown, Bearded Iris Brewing ni mgeni katika Music City. Ilianzishwa mwaka wa 2016, kampuni haikuchukua muda mrefu kuacha alama yake kwenye eneo la bia ya ufundi wa ndani. Wale wanaofurahia pombe ya kuonja ya ujasiri watataka kujaribu Lavish, stout ya oatmeal ambayo ni mojawapo ya maarufu zaidi kwenye orodha ya Bearded Iris. Kiwanda cha bia pia huwa rafiki kwa familia, na kuwahimiza wageni kuwaletea watoto wao, mbwa na hata vyakula vyao wenyewe.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Czann

Jambo la kwanza unaloona kuhusu Kampuni ya Czann's Brewing –– iliyoko upande wa kusini wa mji –– ni kwamba chumba cha kutolea maji ni cha karibu, kirafiki, na cha kukaribisha. Jambo la pili litakalovutia umakini wako ni jinsi bia zilivyo safi, nyororo na kuburudisha. Kampuni hii inatoa mchanganyiko wa vinara maarufu pamoja na safu inayozunguka inayojumuisha matoleo ya msimu na pombe za mara moja, zote zinafaa kujaribu. Kwa wale wanaotafuta mahali pa kuanzia hata hivyo, hakikisha umeangalia The Czann's Blonde, ambayo ni nyepesi, lakini iliyojaa ladha na ya kuridhisha.

Southern Grist Brewing

East Nashville ni eneo maarufu na la mtindo kwa wasafiri wanaotafuta kutoroka eneo la katikati mwa jiji na kuna nyumba kadhaa nzuri za kutengeneza pombe.iko huko pia. Mojawapo ya bora zaidi ni Southern Grist, ambayo ni mgeni katika eneo la Nashville, lakini tayari amefurahishwa na matoleo yake ya ubora wa juu. Kiasi kwamba kampuni ililazimika kufungua eneo la pili katika eneo la Mataifa linalokuja ili kukidhi mahitaji. Ikiwa na bia 15+ kwenye bomba na hali ya utulivu, ni rahisi kuona ni kwa nini eneo hili limependwa kwa haraka. Wapenzi wa IPA watafurahia sana bia ya hoppy watataka kufurahia DDH Mixed Greens, inayopendwa na wenyeji.

Smith na Lentz Brewing

Bidhaa nyingine kuu ya East Nashville, Smith na Lentz inajulikana kwa menyu yake inayobadilika kila wakati ambayo sio tu kwamba inatanguliza bia mpya kila wakati kwenye orodha, lakini pia inawapa baadhi ya majina ya ubunifu zaidi.. Nyingi za bia hizo ni za asili kabisa, zinazoangazia viungo ambavyo hutapata popote pengine. Chumba cha kuchezea maji hufunguliwa siku saba kwa wiki na kinafaa kwa mbwa na watoto. Ni vigumu kuchagua bia moja tu ya kupendekeza, lakini German Pilsner ni chaguo maarufu kwa wenyeji.

Little Harpeth Brewing

Little Harpeth Brewing –– inayoitwa mto ulio karibu –– ni kiwanda kingine cha bia cha Nashville ambacho kinatilia mkazo kuwa rafiki wa mazingira. Kampuni hiyo hutengeneza baadhi ya bia maarufu zaidi katika eneo hilo na idadi ya bia zake zinaweza kupatikana katika baa na mikahawa kote jijini. Njoo karibu na chumba cha kuchezea cha Little Harpeth ili uangalie jinsi pombe hizo zinavyotengenezwa na uchukue sampuli za michanganyiko michache ya hivi punde. Maarufu zaidi ni Chicken Scratch, na American pilsner ambayo inaburudisha na nyepesi, hasa siku ya joto.mjini Nashville.