Mikahawa Bora Brattleboro, Vermont

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:46

Pamoja na wilaya yake ya kawaida ya reja reja ya Main Street na eneo lenye mandhari nzuri katika muunganiko wa West na Connecticut Rivers, jiji la kusini la Vermont la Brattleboro huvutia wageni wanaotafuta marudio ya kupendeza na yenye kitamaduni yenye haiba yote ya New England ndogo. mji. Ni kitovu cha wapanda baiskeli, waendeshaji baiskeli, na waendeshaji kayaker, pia, na fursa za burudani kwenye kingo za jiji na hata katikati mwa jiji. Na hiyo inamaanisha kuwa kuna fursa nyingi za kuongeza hamu ya kula-kuchochea matukio yako katika mojawapo ya sehemu saba kuu za kulia za Brattleboro.

Mlo Bora wa Nje: The Marina

Kulingana na jina lake, The Marina ni zaidi ya mkahawa. Unaweza kukodisha kayak papa hapa, ambapo Mto wa Magharibi unamiminika ndani ya Connecticut, na uende kutafuta kasia kabla ya kurudi ili kuzawadia juhudi zako kwa kuchagua chaguo maarufu kutoka kwa menyu pana ya mkahawa wa kando ya maji. Tarajia kusubiri ikiwa unataka kiti kwenye sitaha ya nje yenye kivuli kwenye siku nzuri ya kiangazi. Hata hivyo, usiogope. Kuna maoni ya maji kutoka kwa karibu kila kiti cha ndani, pia. Wakati ishara kwenye jedwali inapobidi kukusihi usiibe leso za nguo, unajua ni mguso wa pekee… na ni muhimu kwa ajili ya kuweka safi baada ya kula baga yenye juisi au dagaa wa kukaanga. Sherehe. Tunapenda uduvi waliokaushwa, waliotiwa chokaa, na vile vile nyota wa Mtandao wa Chakula, Rachael Ray.

Mkahawa Bora wa Kimapenzi: Peter Havens

Utahitaji kutoridhishwa katika eneo la usiku la kudumu la Brattleboro, ambapo mmiliki wa mpishi Zach Corbin anafuata mizizi yake ya Vermont, akitumia neema ya serikali kuunda vyakula vinavyopendeza macho kama vile vinavyopendeza. Chumba cha kulia chenye mwanga mwepesi, kilicho na madirisha kina meza 10 tu, ambazo huhakikisha matumizi ya ndani. Viti vichache kwenye baa huruhusu mgahawa kuchukua chakula cha jioni cha ziada, na patio, iliyo na menyu yake, maalum, na baa ya nje, ndio mahali pa kuwa kwenye usiku wa joto wa majira ya joto. Orodha ya mvinyo iliyotungwa kwa umaridadi na mpangilio wa mvinyo hukupa chaguo nyingi za kunywa unapopitia menyu, ambayo hubadilika kulingana na misimu ili kuonyesha bora zaidi kati ya kile kilichotengenezwa upya, kuvunwa na kunaswa.

Brewpub Bora zaidi: Mkahawa wa Kituo cha Whetstone na Kiwanda cha Bia

Ikiwa wewe ni shabiki wa bia mjini Brattleboro, mkahawa huu unajulikana kwa ubunifu wake wa kila mara, kiwanda cha kutengeneza pombe kwenye tovuti, na bustani ya bia juu ya paa ni lazima ukomeshwe. Na hata kama ungenywa mvinyo, cider iliyotengenezwa na Vermont, au vinywaji vya froufrou, utakuwa mwenyeji wa furaha hapa, hasa mara tu utakaposhuhudia mwonekano huo. Mkahawa wa Kituo cha Whetstone na Kiwanda cha Bia huangazia Mto Connecticut, na machweo ya jua katika misimu yote ni ya kupendeza. Mwanga wa moto, wa nje juu ya paa na ndani, huongeza mguso wa uchawi na joto. Menyu? Sio nauli yako ya wastani ya pub. Jaribu sahani zilizo na viungo vya msimukama vile bratwurst iliyotengenezwa nchini na kabichi ya kusokotwa bia au nyama ya nyama iliyosuguliwa kwa viungo na kahawa ya kienyeji na kunyunyiziwa na mchuzi wa maple bourbon.

Mwisho bora wa Mexico: Three Stones Mexican Mayan Cocina

Uhalisi unatawala katika cocina hii ndogo, ambapo Mucuy Bolles na Christian Makay huendeleza mila ya kale ya upishi waliyojifunza kutoka kwa mama yake, Alejandra Bolles, aliyezaliwa katika nchi ya Wamaya nchini Meksiko. Wawili hao hata walipata uteuzi wa "Mpishi Bora: Kaskazini Mashariki" kutoka kwa James Beard Foundation mwaka wa 2017. Usihangaike kuhusu empanadas dhidi ya tamales. Jaribu zote mbili. Lakini hifadhi nafasi kwa dessert ya Dulce de Leche. Kila kitu kimefanywa kuwa kipya, vionjo vinavutia, na uko katika hali ya kipekee ya kuonja safari.

Utumiaji Bora wa Vyakula: T. J. Buckley

Unapotamani mlo wa ajabu na wa kipekee, hifadhi moja ya meza nane ndani ya Gari hili la Kula la Worcester la 1925 lililobadilishwa mkahawa mzuri wa kulia. Jikoni wazi hukuruhusu kupeleleza uchawi, kama mmiliki wa mpishi Michael Fuller anavyotayarisha milo ya kukumbuka. Amekuwa akipika kwa kutumia viungo visivyo vya kawaida vinavyolimwa na kulishwa ndani kwa muda wa miongo mitatu, na hivyo kufungua njia kwa ajili ya harakati za kila mahali za kilimo hadi meza huko Vermont. Tarajia menyu ndogo ya vyakula vilivyotayarishwa kwa umaridadi.

Chakula Bora zaidi cha Pikiniki: Deli ya Nchi ya Vermont

Je, ungependa kuchukua sandwichi tamu na vyakula vitamu ili kubeba unapotembea, kuendesha baiskeli au kupanda kasia? Kila kitu unachohitaji kwa picnic ya kupendeza kinangojea katika Vermont Country Deli (na soko lake kotemitaani) huko Brattleboro. Zinafunguliwa marehemu wakati wa msimu wa kuteleza kwenye theluji, pia, wakati umeboresha hamu ya kula kwenye miteremko. Sandwichi hapa ni za moyo sana, na zimetengenezwa, bila shaka, kwa kiungo cha Vermont ni maarufu kwa: jibini. Na kama unaweza kupinga keki na vidakuzi, wewe ni mtu adimu kweli.

Barbeque Bora: Top of the Hill Grill

Standi hii ya BBQ kando ya barabara inaweza isionekane sana unapopita, lakini kuna sababu Top of the Hill Grill imekuwa alama ya Brattleboro. Nyama yote ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyovutwa, inayoteleza kutoka kwenye mfupa-huvutwa kwa hickory kwenye tovuti. Soseji zinatengenezwa hapa, pia, kama vile saladi, kando, na desserts (brownies ya chipotle ni kick!). Menyu ina mseto zaidi kuliko unavyoweza kufikiria, ikiwa na Cajun, Mexican, na hata chaguo nyingi za mboga. Agiza dirishani, kisha udai meza katika jumba la sitaha lililokaguliwa, lililotiwa jiko au kwenye ukumbi wa nje, na ufurahie uzuri wa moshi na maoni ya mto na milima.