Vyakula Bora vya kujaribu New Jersey

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:32

New Jersey inachukuliwa kuwa paradiso ya kupenda chakula, kwa kuwa kuna vyakula vingi maalum vya kieneo ambavyo ni vitamu maarufu na (vinafaa kujaribu!) katika jimbo lote. Kutoka boardwalk pizza hadi disko kukaanga, pata ladha ya Garden State wakati wa ziara yako ijayo ukiwa na vyakula hivi vya lazima kujaribu.

Pork Roll (Taylor Ham)

Kumekuwa na mashindano mengi, kura za maoni za wasomaji, na mijadala ya mitandao ya kijamii kuhusu mahali pa kupata sandwichi bora kabisa za nyama ya nguruwe (pia inajulikana kama Taylor ham) huko New Jersey. Licha ya mabishano yote, wapenzi wa nyama ya nguruwe wanakubali kwamba kipenzi hiki cha kipekee huwa kila wakati unapokuwa na njaa. Inasindika, nyama ya nyama ya nguruwe ambayo hutumiwa kwenye roll na yai na jibini. Kwa kawaida huwa chakula kikuu katika milo mingi ya New Jersey, lakini ikiwa ungependa kukijaribu katika mojawapo ya maeneo yanayojulikana zaidi, tembelea Deli ya Beckman huko Belmar.

Barafu ya Kiitaliano (Barafu ya Maji)

Ladha na kuburudisha, Barafu ya Italia hupendwa sana katika jimbo lote la New Jersey wakati wa kiangazi. Kwa kweli, katika maeneo mengine, inaweza kuwa maarufu zaidi kuliko ice cream. Baadhi ya ladha maarufu ni limau, cherry, vanila, blueberry, chokoleti, embe na chokaa-na kuna nyingine nyingi, kulingana naeneo. Tarajia safu ya wateja waaminifu bila kujali mahali pa kwenda Julai na Agosti. Ikiwa ungependa kujaribu barafu halisi ya Kiitaliano huko New Jersey, ni bora kuagiza chakula chako cha barafu kutoka kwa Rita (na uhakikishe kuiita "barafu ya maji" katika sehemu ya kusini ya jimbo).

Boardwalk Pizza

Ndiyo, ni kweli: Miji isiyo ya kawaida ya ufuo wa Jersey ina ladha yake yenyewe! Pizza ya Boardwalk ni pai nyororo, yenye ukoko nyembamba ambayo kwa kawaida hutengenezwa kwa mchanganyiko wa jibini la mozzarella-nyeupe la cheddar, viungo na viungo vyako vya kawaida (pepperoni, soseji na uyoga, n.k.), na mchuzi ambao umezungushwa juu ya kitu kizima. ond ya mapambo. Lakini kwa kweli, ikiwa unakula kwenye barabara ya barabara, inaitwa "pizza ya barabara." Kuna viungio vingi vya pizza kando ya barabara inayotoa pai mpya, lakini ikiwa uko Ocean City, chukua kipande kwenye Manco na Manco maarufu.

Fries za Disco

Umehakikishiwa kupata mseto nyororo wa ladha unapoagiza rundo la mikate ya Kifaransa iliyotiwa chachu ya kahawia na jibini iliyoyeyushwa ya mozzarella. Vitafunio vitamu vya usiku wa manane huwa kwenye menyu ya chakula cha jioni cha New Jersey kote jimboni, ingawa aina ya kaanga unayoweza kupata inategemea uanzishaji wao-baadhi hutoa nyama ya nyama au vifaranga, huku wengine wakichagua karanga za viazi. Ni suala la ladha, baada ya yote. Mojawapo ya maeneo maarufu ya kuziagiza ni Tic Tock Diner huko Clifton, New Jersey.

Tomatoes za Jersey

Ikiwa umebahatika kutembelea New Jerseywakati wa miezi ya kiangazi, hakikisha kwamba umesimama kwenye kibanda cha shamba kando ya barabara na ununue mfuko mkubwa wa nyanya nyekundu za Jersey zilizovunwa hivi karibuni. Nyanya hizi tamu na ladha nzuri hupendwa na nchi nzima, na kwa sababu ya udongo, hukua vizuri zaidi kusini mwa New Jersey na karibu na ufuo. Hazidumu kwa muda mrefu, hata hivyo, kwa hivyo hakikisha kuwa umejaza unapoweza. Mashabiki wa nyanya wenye shauku husubiri mwaka mzima hadi “Jezi” ziiva ili waweze kuziongeza kwenye sandwichi na saladi-lakini wapikaji wengi wanapenda kuzila mara moja!

Unaweza kupata nyanya zako za Jersey katika maeneo mengi karibu na jimbo, ikiwa ni pamoja na bustani, au katika Cherry Hill katika Springdale Farms.

Hoagie

Neno "hoagie" ni neno la Philadelphia/South Jersey kwa ajili ya sandwich kubwa ya chakula cha mchana iliyojaa kupita kiasi ambayo kwa kawaida huwa kwenye roli ya Kiitaliano iliyopakwa mbegu (au safu ndefu, laini). Pia huitwa sandwich ya "manowari", toleo la kawaida la Kiitaliano kawaida hujazwa na salami, provolone, na viungo kama vile mafuta, siki, pilipili hoho na oregano. Hata hivyo, kuna hoagies nyingi za kuchagua kutoka-turkey, kuku, veggie, na zaidi, kulingana na jinsi deli yako itaamua kuwa ya ubunifu! Iwapo ungependa kuonja kitu maalum zaidi, tembelea Jersey Mikes ujipatie bidhaa nzuri na uagize kwa mtindo wa Mike Mike.

Deep-Fried Hot Dogs

Mtindo huu mpya wa Jersey wa kupika hot dogs unategemea kukaanga nyama kwenye sufuria iliyopakwa mafuta na kuwasha ngozi, au kwa kweli kutumia kikapu cha kukaanga ili kutumbukiza hot dog katika mafuta yanayochemka. Kuongeza ladha zaidi kwa toleo la kawaida la hot dogs, hii ya kukaanga sanatoleo husababisha ngozi nyeusi, kuhakikisha mbwa ni vizuri kufanyika kwa crisp. Mahali maarufu pa kuagizia baadhi ya vipengele hivi vya kupendeza ni Rutt's Hut huko Clifton; hakikisha umeagiza "ripper" yao maarufu:

Philly Cheesesteak

Kijiografia, sehemu ya kusini ya New Jersey iko karibu na Philadelphia, kwa hivyo eneo linalozunguka limejaa mashabiki wachangamfu wa Philly cheesesteak. Daima kuna majadiliano ya kupendeza kuhusu nani anafanya vizuri zaidi, na uanzishwaji wa New Jersey ni kati ya safu. Imetengenezwa kwenye choma na nyama ya ng'ombe iliyokatwa vipande vipande, vitunguu vya kukaanga na jibini (kwa kawaida provolone), sandwichi hizi za kikanda za kumwagilia kinywa huliwa vyema zaidi zinapokuwa moto sana. New Jersey inayopendwa zaidi ni Donkey's Place (na kama inaonekana inafahamika, iliwekwa kwenye ramani na marehemu Anthony Bourdain ambaye alitembelea eneo la Camden wakati wa kurekodia kipindi chake cha televisheni, Parts Unknown).