Vyakula 10 Bora vya Kujaribu nchini Serbia

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:26

Nikola Tesla na usanifu wa kuvutia unaweza kuwa mambo mawili yanayokuja akilini unapofikiria Serbia-nchi ndogo ya Balkan yenye watu milioni 7 ambayo inapakana na Hungaria, Rumania, Bulgaria, Macedonia Kaskazini, Bosnia na Herzegovina, na Montenegro- lakini huenda usijue kuwa Serbia pia hutokea kuwa nchi yenye lishe bora, chakula cha moyo ambacho ni kimbilio kamili la wanyama wanaokula nyama. Utapata nyama nyingi za kukaanga na kuchomwa zikitolewa kwa maumbo na saizi zote, kitoweo cha unga, na chapa nyingi ili kuosha zote. Endelea kusoma kuhusu vyakula 10 bora zaidi vya kujaribu katika safari yako ijayo ya kwenda Serbia.

Sarma

Sarma, pia huitwa "mikono ya kabichi," ni majani ya kabichi ya siki iliyojaa nyama ya kusaga na wali, ingawa tofauti zinaweza kujumuisha nyama ya samaki au majani ya mzabibu. Sarma ni ya juisi, ya kitamu na ya kuridhisha, ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa zaidi nchini Serbia na ilianza siku ambazo Milki ya Ottoman ilitawala. Jaribu Manufaktura ili upate mkahawa wa kisasa na wa bei nafuu na unaovutia unapata chakula hiki kikuu cha kawaida.

Ćevapi

Je, umewahi kutaka kubadilisha burger kuwa soseji? Magogo haya ya nyama ya kukaanga ni moja ya sahani za kawaida utakazopata huko Serbia. Kawaida hutumika kama sehemu ya ćevapi 10 na mkate wa bapa,vitunguu vilivyokatwakatwa, na wakati mwingine kaanga za kifaransa, unaweza kupata sahani hii ya kitamaduni karibu na kila mgahawa au kona ya barabara. Jaribu Drama Ćevapi upate ćevapi nzuri unayoweza kupata kupitia kipande hicho.

Pljeksavica

Hamburger ya Kiserbia iliyotengenezwa kwa nyama ya ng'ombe, kondoo au nguruwe, pljeksavica hakika si kama pati yako ya Big Mac. Mchanganyiko wa nyama ni sawa na ćevapi, katika fomu ya puck ya ukubwa wa juu wa magongo. Imetiwa vitunguu saumu, vitunguu, paprika moto, na chumvi, unaweza kuandaa pljeksavica iliyookwa au kukaanga, ingawa kuoka ndio kawaida zaidi. Itumie kwa saladi ya viazi ya Serbia, fries za Kifaransa, au coleslaw, na una hamburger ya juisi inayojisikia nyumbani. Hizi ni bora zaidi kwenye viungo vya vyakula vya haraka, kwa hivyo nenda Prava Pljeskavica au Mara kwa vyakula bora vya bei nafuu.

Riblja Čorba

Hapana, haturejelei bendi ya rock ya Serbia na Yugoslavia. Bendi ilipata jina lao kutoka kwa sahani ya kitamaduni ya Kiserbia: supu ya samaki yenye rangi nyekundu, iliyotiwa paprika ambayo ilitoka Hungaria na inajumuisha carp, kambare, perch, pike, au mchanganyiko. Huenda ni mojawapo ya vyakula vya viungo utakayojaribu nchini Serbia, kwa hivyo tahadhari. Jaribu Paša katika Zemun ya kihistoria ikiwa unahisi kuangalia mto wakati unakula samaki wa mtoni.

Mućkalica

Ingawa ni vigumu kushindana na BBQ ya kusini ya Marekani, kitoweo hiki cha Kiserbia kilichotengenezwa kwa nyama choma na mboga bila shaka huwapa sehemu kubwa ya kusini mwako pesa. Ni kidogo ya mish-mosh ya nyama; kwa hakika inapata jina lake kutoka mućkati, kumaanisha “kukuchanganya.” Utapata mikato mingi tofauti ya mnyama yule yule au hata mchanganyiko wa sehemu tofauti za wanyama. Jaza tumbo lako na kitoweo hiki huko Kod Dače!

Gibanica

Pai hii tamu ya jibini ya Serbia ni vitafunio bora popote ulipo wakati wowote wa siku. Keki iliyotengenezwa kwa tabaka nyembamba za unga uliojaa jibini na iliyoangaziwa na yai, unaweza kupata mkate huu katika mgahawa wowote kama kiamsha kinywa, sahani ya kando, kozi kuu, dessert, au hata kutumiwa na mtindi kwa kiamsha kinywa. Nenda kwenye Dokolica Bistro Vracar ya kupendeza na ya kupendeza ili kuongeza mahaba kwenye rundo hili la wema wa kupendeza.

Krofne

Krofne ni kama donati ya jeli ya Serbia lakini pia inaweza kujazwa chokoleti, krimu, mdalasini, siagi au custard. Wao ni sawa na beignets, na mambo ya ndani ya hewa na nje ya fluffy, na ni tiba maarufu ya Siku ya Mwaka Mpya ili kuashiria bahati nzuri. Jaribu Slatkoteka ili upate sukari tamu ya Kiserbia.

Pečenje

Pečenje ni neno ambalo kimsingi hutafsiriwa kuwa "nyama choma." Hii inajumuisha nyama kama vile nyama ya nguruwe choma, pamoja na mwana-kondoo mzima, au mbuzi na kwa kawaida hupatikana katika sherehe kubwa kama vile harusi au siku za kuzaliwa. Jaribu kondoo aliyechomwa kwenye Zavicaj, ambayo pia hutoa aina mbalimbali za nyama, kitindamlo na saladi.

Karađorđeva Šnicla

Karađorđeva šnicla ni nyama mnene ya nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, inayofanana na schnitzel lakini iliyojazwa kajmak (cream),mkate, na kukaanga. Kawaida hutumiwa na viazi na mchuzi wa tartar. Pata ladha ya sahani hii ya nyama katika Dva Jelena, iliyoko kwenye Mtaa wa Skadarska hai katika eneo la bohemian, ili upate muziki wa moja kwa moja na nyama yako.

Rakija

Rakija si chakula kitaalamu, lakini chapa hii ya matunda yenye uwezo wa kustahimili kupita kiasi ni ya msingi sana kwa Waserbia kutojumuisha. Kinywaji cha kitaifa cha Serbia, kinaweza kufanywa kutoka kwa idadi yoyote ya matunda kama parachichi, plum, zabibu, peach na mtini. Mwanamke mmoja Mserbia alieleza kwamba Rakija si pombe tu bali pia kipengele kikuu cha kitamaduni kinachotumiwa sana katika kila sherehe, tambiko, milo na hafla fulani-hata kuchukuliwa asubuhi na kifungua kinywa. Unaweza kuipata kila mahali nchini Serbia, lakini nenda kwenye Tamasha la Rakija ikiwa utakuwa huko Septemba!