Migahawa Bora ya Kidenmaki katika Solvang, California

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Mjini Solvang, California migahawa ya ndani imekuwa ikitambulisha vyakula vya Kideni kwa Waamerika kwa vizazi vinne au zaidi. Utapata keki nyingi zisizo na tindikali za kwenda na kikombe chako cha kahawa, lakini si hivyo tu. Utaalam wa Kideni pia ni pamoja na sahani za nyama, haswa soseji. Haya ndiyo unayopaswa kujua kabla ya kwenda.

Unaweza sampuli ya vyakula vingi vya Solvang vya Kidenmaki wakati wa Sikukuu za kila mwaka za Solvang Danish mnamo Septemba.

Ikiwa wewe ni mla mboga, tukio lako la vyakula vya Denmark litahusu maandazi pekee. Hata hivyo, mikate ya ndani inaweza kutumia siagi na haitoi chaguo zisizo na gluteni au vegan. Usiruhusu hilo likuzuie kwenda Solvang kwa ziara, ingawa. Unanunua na kufurahia majengo ya kupendeza - na unaweza kupata migahawa mingi mjini ambayo inaweza kukidhi mahitaji yako ya vyakula.

Migahawa mingi ya Kidenmaki iliyoko Solvang iko ndani ya eneo la maduka lenye vyumba vinne kusini mwa Mission Drive kati ya Alisal Road na 5th Street.

Lete hamu yako ya kula na uvumilivu mwingi. Solvang ni kama miji mingine mingi ya watalii, ambapo huduma inaweza kuwa duni. Hata hivyo, unaweza kuwa na bahati na kupata seva ambayo ni ya ufahamu na ya kirafiki.

Vyakula vya Kutafuta katika Solvang

Vyakula bora zaidi vya Kideni vya kulaSolvang ni keki dhaifu. Ikiwa jambo la kwanza linalokuja akilini mwako ni keki za kawaida za "Kidenmaki" zilizo na kituo kilichojaa, sahau mtindo huo. Wapishi wa Viennese walianza kupika maandazi maridadi na yasiyokolea nchini Denmaki katika miaka ya 1840, na aina mbalimbali za ubunifu wa Kidenmaki wanaozitumia ni wa kushangaza.

Baadhi ya keki za Denmark ambazo unaweza kukutana nazo huko Solvang ni:

• Kringle: Keki yenye umbo la awali iliyoangaziwa kwenye Food Network's Kid katika kipindi cha Duka la Pipi.
• Waffle Crisp: Keki yenye umbo la sigara iliyojaa krimu na jamu ya raspberry.
• Pete za Siagi: Pete ya keki iliyo na kuweka mlozi na kujazwa kwa custard, iliyotiwa icing. Pia wanaitwa Seven Sisters Cake.
• Waffles za Denmark hazionekani kama waffle ya kitamaduni hata kidogo Mjini Solvang. Ni keki iliyookwa ya puff iliyokunjwa kwenye sukari na kujazwa na jamu ya raspberry na kibaridi cha siagi.

Na hizo ni mwanzo tu. unaweza pia kupata strudels, majani ya mitende na vidakuzi vilivyo na umbo la kofia ya Napoleon, clam au jicho la bundi.

Kisha kuna nyama ya Denmark inayotolewa Solvang. Vyakula hivi ni vya maoni tofauti, kwa hivyo unaweza kutaka kusoma maoni kadhaa mtandaoni ya mikahawa mahususi kabla ya kwenda ili kuamua kama yanakufaa au la.

Ili kurahisisha kufanya maamuzi, hivi ni baadhi ya vyakula vichache vya nyama vinavyotumika sana katika migahawa ya Solvang:

• Frikadeller ni mpira wa nyama wa Kidenmaki ambao haujakolezwa uliotengenezwa kwa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au ya nyama ya ng'ombe, inayotolewa kwa supu ya kahawia isiyokolea. Nikawaida huhudumiwa kwa chakula cha jioni ikiwezekana na viazi vya kuchemsha. Mabaki yanatengenezwa tena kuwa sandwichi za uso wazi kwenye mkate wa wari.
• Medisterpølse ni soseji iliyochemshwa. Kwenye menyu, mara nyingi huitwa Sausage ya Nguruwe ya Kideni ya Spiced. Sehemu ya viungo ya jina linatokana na matumizi ya jadi ya nutmeg, karafuu, na allspice. Hata hivyo, mara nyingi viungo hivyo havionekani, na hata haradali inayotolewa kando inaweza kuonekana kuwa laini kana kwamba haiwaudhi watalii.
• Hakkebøf kimsingi ni nyama ya hamburger inayotolewa na vitunguu, viazi na mchuzi wa kahawia.
• Rullepolse ni nyama ya nguruwe iliyokolea iliyokatwa na kuviringishwa na kujazwa mimea na viungo, ambayo inaweza kuliwa katika sandwichi ya uso wazi.
• Milo kwa kawaida hujumuisha kabichi nyekundu iliyochujwa, saladi ya tango na viazi.

Olsen's Danish Village Bakery

Olsen's ni kiwanda cha kuoka mikate cha Kideni cha kizazi cha nne ambacho mizizi yake inaanzia Denmark. Hiki ndicho kiwanda kizuri zaidi cha kuoka mikate mjini, na kina uteuzi mpana zaidi wa keki, vidakuzi, keki na chipsi zingine. Pia wanajulikana sana kwa keki zao za Kringle zenye umbo la awali.

Agiza kwenye kaunta na ujiridhishe papo hapo kwa kula ladha yako kwenye mojawapo ya meza zilizo katika eneo lake kubwa la kuketi.

Mkate wa limpa mweusi wa Skandinavia unaoweza kuuona ukitajwa kwenye tovuti yao au katika duka la kuoka mikate ni mkate mzito uliotiwa ladha ya mbegu za caraway na zest ya machungwa. Inaonekana ladha, lakini kwa bahati mbaya, inapatikana tu naagizo maalum.

Mwanda wa mikate pia huifanya Kransekage ya kitamaduni, mnara wa juu angani wa keki zilizorundikiwa kuwa na urefu wa safu 16, lakini pia hawana dukani kwao.

Mortensen's Danish Bakery

Mwanzilishi wa duka hili la mikate Ove Mortensen alikuwa mzaliwa wa Denmark na mwokaji mikate kutoka Copenhagen, Denmark. Leo, wazao wake bado wanamiliki na kuendesha mahali hapo. Unaweza kuagiza kwenye kaunta yao na kuketi kwenye moja ya meza zao huku ukiongeza kasi ya sukari.

Miongoni mwa utaalam wao ni vidakuzi vya kofia za Napoleon, ambavyo ni vidakuzi vidogo vya mlozi vyenye umbo la kofia ya Mfaransa maarufu, kisha kuchovya kwenye chokoleti. Lakini chaguo zao ni kati ya dazeni kadhaa, inatosha kukupa gumzo la sukari ukiziangalia zote.

Mkahawa wa Solvang: Aebleskiver na Vyakula vya Nyama

Mojawapo ya chipsi tamu maarufu za Solvang haipatikani kwenye maduka ya kuoka mikate, badala yake katika migahawa inayotoa kifungua kinywa. Inaitwa Aebleskiver, tofauti ya chapati ya kitamaduni.

Wenyeji wanaweza kuwa na shauku kupita kiasi kuhusu Aebleskiver, kwa kutumia maneno kama vile "kitamu, vitu vyenye ladha nzuri" lakini ni nini ni chapati za kawaida na rahisi. Kitu kinachowafanya kuwa wa kipekee ni umbo lao. Wao hupikwa kwenye sufuria yenye indentations ya hemispherical na kuunganishwa kwenye sura ya spherical kuhusu ukubwa wa mpira wa tenisi. Kuna nafasi ndani ya kujaza, na jina lao linaweza kukufanya ufikirie tufaha, lakini huko Solvang, hazijazwa na kuhudumiwa.mchuzi wa raspberry.

Unaweza kupata aebleskiver katika maeneo kadhaa mjini, lakini Solvang Restaurant inasema wanatengeneza zaidi ya 3,000 kati ya hizo kwa siku. Agizo moja litatosha kwa hadi watu sita kupata ladha.

Ikiwa una haraka, unaweza pia kupata aebleskiver yako kutoka kwa kidirisha cha kuchukua cha njia ya mgahawa.

Mmiliki wa mgahawa Jeff Paaske anapendekeza kuagiza soseji ya medisterpolse ili uende na aebleskiver yako, lakini sahani zozote za nyama za Denmark huambatana na kitamu.

Mkahawa huu pia huuza vifaa vya kupikia, sufuria za aebleskiver na mchanganyiko endapo ungependa kuzitengeneza nyumbani.

Bit O'Demark

Tovuti ya watu wachache ya Bit o'Denmark haina menyu, lakini hiyo haimaanishi kuwa chaguo zao ni za haraka sana.

Ipo katika jengo la awali la kanisa la jiji, na Fodor's inaiita moja ya mikahawa halisi mjini.

Zinatoa toleo tofauti kwenye smorgasbord ya kitamaduni, ya mtindo wa buffet. Na kama huwezi kuamua unachotaka kujaribu, agiza moja ya sahani zao za vyakula mbalimbali ili kushiriki.