Migahawa 10 Bora katika S alt Lake City

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:33

Miongo michache iliyopita, tukio la mgahawa wa S alt Lake City halikuwa la kuandika sana. Lakini sheria kali za vileo zilipolegea, mitazamo ilibadilika, na mabadiliko ya S alt Lake City kuwa kivutio cha upishi kutoka shamba hadi uma yanatukabili. Kuanzia Mexican ya shule ya zamani hadi vyakula vipya vya Amerika Mpya, uwe na uhakika kwamba vyakula vyovyote vya kibunifu unavyotamani, utakipata katika Jiji la S alt Lake. Unapokula katika jiji kuu la Utah, ifanye kuwa mojawapo ya mikahawa hii 10 itakayoshinda.

Kimeksiko Bora zaidi: Red Iguana

Utahn wanaweza wasikubaliane kuhusu dini, siasa na ni kituo gani cha kuteleza kwenye theluji ambacho ni bora zaidi, lakini sote tunajua ni wapi pa kupata vyakula halisi vya Meksiko mjini: Red Iguana. Inayomilikiwa na kuendeshwa na familia moja ya Meksiko tangu 1985, Red Iguana ni taasisi inayosifiwa ya S alt Lake ambapo mistari mara nyingi hutengenezwa nje ya maeneo yake mawili (ambayo yako karibu kabisa na nyingine). Kila kitu kiko sawa, lakini saini saba za fuko za Oaxacan zilizotengenezwa kwa chili zilizokaushwa na mbichi, njugu, mimea, viungo, matunda na chokoleti ya Meksiko iliyochanganywa na nyama ni madai ya umaarufu wa Red Iguana. Zinaendana vyema na safu ya killer margaritas iliyo na mchanganyiko uliotengenezwa nyumbani.

Mmarekani Mpya Bora: The Copper Onion

Nauli mpya inachukua hatua kuu katika Copper Onion, MpyaNguzo kuu ya Marekani iliyo karibu na jumba la sinema linalojitegemea la Broadway. Huku akisaidiwa na mpishi mzaliwa wa Utah lakini aliyefunzwa New York, Ryan Lowder, menyu yake mbalimbali ni chungu kama Amerika yenyewe, inayoangazia kila kitu kutoka kwa sandwichi za kuku wa kukaanga hadi pizza za kuni. Ingawa menyu inabadilika kulingana na kile kilicho katika msimu, kipendwa kimoja kinasalia: Wagyu nyama ya ng'ombe stroganoff. Huhudumiwa kwenye kitanda cha pasta iliyotengenezewa nyumbani, wageni hufurahishwa na jinsi Copper Onion inavyochukua kwa mtindo huu wa kipekee.

Sushi Bora: Takashi

Licha ya hali ya S alt Lake City kutokuwa na nchi kavu, Takashi inasimama dhidi ya migahawa bora ya Sushi kwenye pwani. Uhifadhi ni wa bila kwenda, lakini muda wa kusubiri huenda haraka zaidi ikiwa utautumia karibu na baa ya Takashi: Mahali pa Ofisi ya Posta. Tunatoa menyu ya kipekee ya tapas za Kijapani-Peruvia na Visa vya kuvutia, hutataka kuondoka jina lako linapoitwa. Ukishaketi, usikose safu maarufu zenye mada za Beatles kama vile Strawberry Fields, mchanganyiko wa escolar, jordgubbar, pilipili hoho, lozi zilizokaushwa na mchuzi wa eel. (Viingilio vilivyopikwa pia vinapatikana kwa kusushi squeamish.) Kidokezo cha ndani: Agiza panna cotta ya uyoga kwa dessert. Huenda ikasikika kuwa ya ajabu katika mkahawa wa Kijapani, lakini ndiyo bora zaidi mjini.

Inaendeshwa na Mpishi Bora: SLC Etery

Mkokoteni wa magurudumu wa dim sum unaobebea sahani ndogo ni sifa kuu ya SLC Eatery ya miaka miwili, ambapo mitetemo ya kawaida na chakula bora huifanya kuwa chaguo bora kwa tafrija ya usiku au mkusanyiko wa marafiki. Ingawa hakuna hakikisho la kile utapata kwenyemenyu inayobadilika kila wakati, usikose kuchukua za kisasa za classics za ndani. Sikoni za mtindo wa Utah zilizowekwa juu kwenye cheddar ya kuvuta sigara na viungo ni za kutumia, lakini Beet Hachees hupendwa sana-hata miongoni mwa wanyama walao nyama. Baa mbichi na viingilio vya nyama nzito hukusanya ladha za menyu ya Meksiko, Asia, na hata Kifaransa. Lakini hapa ni jambo moja la hakika: yote ni sawa.

Vyama Bora vya Baharini: Samaki wa Sasa na Oyster

Tangu kufunguliwa mwaka wa 2015, Current Fish & Oyster imekuwa mahali pa dagaa katikati mwa jiji la S alt Lake. Njia za kihistoria za duka la otomatiki zenye misisimko ya kuvutia ya viwandani, lakini samaki aliyeruka ndani anajieleza. Current mtaalamu wa vyakula vipya vya vyakula vya baharini kutoka kote Amerika, akigusa karibu kila eneo la kijiografia: uduvi wa New Orleans na grits, oyster waliochomwa wa Pwani ya Magharibi, na chowder ya clam ya New England. Ingawa uteuzi wa mvinyo na kogi ya Current ni thabiti, utapata chaguo zaidi za kiuvumbuzi karibu na Under Current, baa inayomilikiwa na mkahawa.

Bahari Bora Zaidi: Jiko la Laziz

Pre-Laziz, vyakula vya Lebanoni vilikuwa vigumu kupatikana katika Jiji la S alt Lake. Lakini baada ya kuzindua kwa mafanikio chapa ya hummus ya Laziz Foods katika soko la wakulima la S alt Lake, mpishi/mmiliki Moudi Sbeity, na mume wake wa wakati huo Derek Kitchen walifungua mkahawa huu wa airy mwaka wa 2016. Mezzes za Mashariki ya Kati na Labneh dip zilizotiwa viungo hazikatishi tamaa kamwe, lakini Waamerika waliochanganywa na Lebanon. sahani kama vile vifaranga vya za'atar au kafta burger iliyotiwa juu ya nyanya inakiuka matarajio. Jikoni la Laziz Kitchen linalokuja kwa karibu na 9 la S alt Lake Central liko mbali namvutano mkuu-lakini inafaa kutembelewa.

Chakula Bora Zaidi: Biskuti za Sweet Lake & Limeade

Ilizinduliwa kwa mara ya kwanza kama shamba la wikendi la wakulima limeade na timu ya mke-mume, Sweet Lake Biscuits & Limeade ni mseto wa pekee wa Utah unaofanya kazi sasa hivi. Chagua kutoka kwa biskuti safi za mtindo wa Kusini zilizowekwa pamoja na kuku wa kukaanga na soseji, mayai na jibini bila kagi, au ham na hollandaise, zote zikiwa zimeunganishwa na heshi ya viazi ya kwinoa. Ruka kikombe chako cha kawaida cha kahawa na uongeze chokaa cha kutikiswa kwa mkono kilichotengenezwa kwa chokaa kilichobanwa, sukari ya miwa na majani mabichi ya mnanaa.

Kiitaliano bora zaidi: V alter's Osteria

S alt Lakers walichanganyikiwa V alter Nassi alipoondoka usukani wa Cucina Toscana kwa muda mrefu akisifiwa kuwa mkahawa bora zaidi wa Kiitaliano wa jiji hilo. Lakini Nassi hakukamilika, na kwa shukrani alifungua osteria yake umbali wa vitalu vichache mwaka wa 2012. Hapa, huduma ya kitambaa cha meza nyeupe hufanya V alter kuwa mahali pa kwanza pa kutazama tarehe, na chakula kinaishi kwa sifa yake. Agiza chochote kilichotengenezwa kwa mchuzi wa nyama wa Mama wa V alter, maandazi ya viazi yaliyotengenezwa nyumbani, au vyakula maalum kutoka kwa mkahawa wa familia yake huko Tuscany. Ukubwa wa karibu wa V alter na umaarufu unaodumu hufanya uhifadhi wa wikendi kuwa jambo la lazima.

Mlaji Mboga Bora: Oasis Cafe

Oasis ndilo jina linalofaa zaidi kwa eneo hili la mkahawa la katikati mwa jiji lililozungukwa na ukumbi uliojaa maua na duka maarufu la vitabu vya watoto wachanga. Pamoja na viti vingi vya nje vilivyotiwa kivuli, ni nafasi tulivu kwa mlo wa asubuhi au usikunje. Menyu ya kienyeji hutumia viungo vilivyotengenezwa Utah kila inapowezekana na inakamilishwa na orodha ya zaidi ya mvinyo 30 kwenye chupa na 17 kwa glasi. Menyu pendwa kama vile sandwich ya uyoga wa portobello Reuben na saladi ya Beet Tower mwaka baada ya mwaka.

Bar Bora: White Horse Spirits & Jiko

Ingawa White Horse ni baa maarufu ya Main Street, hauji kwa ajili ya Visa vya ufundi pekee. Oyster zinazotolewa kwa kukaanga, mbichi, au kwa mtindo wa Rockefeller ni vianzio maarufu, lakini sahani za kibunifu za pamoja zinazotolewa katika nafasi yake ya kusisimua ndipo Farasi Mweupe hung'aa. Usikose kushiriki karoti za urithi wa maple-glazed zilizowekwa labneh na cauliflower iliyochomwa na nyati. Unapotamani baga, ruka Mac Kubwa na utengeneze cheeseburger kwa Snake River Farms Wagyu, nyama ya nguruwe ya nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara, kachumbari za nyumbani na marekebisho yote. Iwapo huwezi kuamua ni vinywaji gani utakavyokunywa, cheza mazungumzo ya bartender na uwaruhusu washiriki kuunda kitu cha kipekee.