Mikahawa Bora Hayes Valley, San Francisco

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Wakati Barabara kuu ya San Francisco ilipofunga njia panda za kutoka na kuelekea kwenye bonde lake la Hayes kufuatia tetemeko la ardhi la Loma Prieta la 1989, lilibadilisha kitongoji hicho kutoka sehemu kubwa ya mdudu wa mijini hadi kuwa mojawapo ya jamii za hali ya juu zaidi za jiji: mahali pa juu. -malizia boutique na migahawa inayostahili buzz iliyomiminwa kwa kasi ya haraka. Sasa kuna kitu kidogo kwa kila mtu katika 'hood hii kuu, kutoka kwa dagaa endelevu hadi vyakula vilivyoongozwa na kanivali, na chaguzi zinaongezeka tu. Je, uko tayari kupata chakula chako? Haya hapa ni baadhi ya maeneo tunayopenda ya kula kwa usiku (au siku moja) nje na nje katika Hayes Valley.

Monsieur Benjamin

Jiunge na umati wa waimbaji wa opera na waimbaji wanaojitokeza katika onyesho hili la awali la bistro ya kisasa ya Ufaransa kwa sahani za miguu ya chura, mguu wa sungura aliyesukwa na escargot. Mapambo ya Monsieur Benjamin - nafasi maridadi inayojivunia madirisha makubwa ya mbele na balbu zilizowekwa wazi zinazoning'inia kutoka kwenye dari - na orodha yake ya mvinyo inavutia sawa na chakula chake, ingawa uzoefu ni wa bei ghali. Pia ni mojawapo ya idadi inayoongezeka ya San Francisco ya migahawa 'isiyo na ncha', kwa hivyo ada ya huduma ya asilimia 20 huongezwa kwa bili badala yake. Kwa matumizi nafuu zaidi, chagua mlo wa mchana kwenye chakula cha jioni.

Suppenküche

Taasisi ya mtaani, Suppenküche imekuwa ikiandaa vyakula vitamu vya Kijerumani katika mpangilio wa mtindo wa tavern ya Bavaria tangu miaka ya mapema ya '90, kabla ya Hayes Valley kubadilika kuwa 'hood' ya hali ya juu kama ilivyo leo. Pamoja na hali ya joto na ya kukaribisha iliyojaa meza za pamoja na mapambo machache na machache, mgahawa maarufu ni vyakula vya kitamaduni kama vile soseji ya nyama ya nguruwe iliyochomwa na sauerkraut na spätzle ya jibini katika mchuzi wa siagi ya vitunguu, pamoja na bia kutoka kote Ujerumani. Pamoja na chakula cha jioni cha kila siku, Suppenküche pia ni sehemu maarufu ya chakula cha mchana cha Jumapili.

Petit Crenn

Hayes Valley ni nyumbani kwa bistro chache wapendwa za Kifaransa, ikiwa ni pamoja na hii ya Dominique Crenn - mpishi pekee wa kike nchini Marekani kusimamia mkahawa watatu wenye nyota ya Michelin. Utoto wa Crenn huko Brittany, Ufaransa, ndio msukumo wa menyu ya bistro, menyu ya kuonja ya kozi saba inayobadilika kila wakati ambayo inaelekeza mbele kwa vyakula vya baharini na iliyochochewa na pwani ya California ya karibu. Jozi za mvinyo zinapatikana pia, na brunch ni la carte.

Rich Table

Timu ya mume na mke Evan na Sarah Rich ndio wamiliki na wapishi wa mkahawa huu mchangamfu wenye nyota ya Michelin ambao unaleta nauli ya hali ya juu California katika mazingira tulivu na ya kufurahisha. Chagua kati ya chaguo la mpishi au vyakula vya mtu binafsi kama vile cannelloni ya nyama ya ng'ombe iliyochomwa moto, na chewa na avokado iliyopambwa kwa mlozi, au chagua kula kwa mtindo wa familia. Wanandoa pia wanamiliki na kufanya kazi karibu na nafasi ya kawaida ya haraka, RTRotisserie, ambayo hupika vyakula bora kwa kutumia viungo vingi sawa na kwa gharama ndogo.

Souvla

Chakula kitamu cha kawaida-kawaida kwa hakika ni mojawapo ya mitindo moto zaidi ya milo ya San Francisco, na Souvla imekuwa ikiongoza tangu ilipofunguliwa mwaka wa 2014. Ya kwanza kati ya maeneo manne ya San Francisco - ambayo pia yanajumuisha moja katika NOPA na nyingine katika Misheni - duka hili la sandwich la Uigiriki (lililo na mfano wa stendi ya chakula ya souvlaki au "skewer" ya nchi) hutoa menyu ya vyakula kama nyama ya nguruwe, kondoo na kuku, na vile vile chaguo la mboga, vinavyotolewa katika sandwich zote mbili katika fomu za saladi. Wageni huagiza kwenye kaunta kwenda au kula kwenye moja ya viti vya ndani au vya nje vya mgahawa; zote mbili ambazo ni chache, ingawa bustani mpya iliyoongezwa (nafasi ya kuegesha iliyogeuzwa-egesha) mbele hutoa nafasi ya ziada.

Lers Ros

Kwa matumizi ya Kithai ambayo ni ya kweli na ya kipekee, usikose Lers Ros, mgahawa wa hali ya juu ambao ulichukuliwa na San Francisco tangu kufunguliwa kwa mara ya kwanza kwenye Mtaa wa Larkin mnamo 2008. Eneo la Hayes Valley ni mojawapo ya maeneo yake ya hivi majuzi. spin-offs, ingawa mtu anapika kwa mtindo sawa wa vyakula vitamu vya kaskazini-mashariki mwa Thai ambavyo Les Ros inajulikana. Tarajia vyakula vya kigeni kama vile Pad Ped Moo Pah, au ngiri wa kukaanga, na Pad Kra Pow Kob - chura aliyetolewa kwenye mchuzi wa mfupa na majani ya basil - akiambatana na nauli za kitamaduni kama vile supu za wali na dagaa.

Majani

Hufunguliwa wikendi pekee, Nyasihuleta chakula cha starehe kilichochochewa na kanivali kwa msokoto wa California kwa umati wa chakula cha mchana na chakula cha mchana, katika mpangilio mdogo ambao ni wa kuvutia na wa kupendeza. Kuna kibanda maarufu cha Tilt-o-Whirl cha kupata starehe, ingawa mgahawa pia hutoa viti vingi vya kawaida vya ndani na nje. Nyasi hujishughulisha na vyakula visivyo vya kawaida kama vile "Donut Burger" yake maarufu, mikate miwili ya nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi iliyotiwa jibini ya Kimarekani na kuwekwa katikati ya mikate miwili ya donati iliyotengenezwa nyumbani na imeonekana kwenye Mtandao wa Chakula "Migahawa Ajabu Zaidi Duniani," kama vile. vizuri kwenye Chaneli ya Kupikia na Chaneli ya Kusafiri. The Fried Chicken and Waffle Monte Cristo ni mkahawa mwingine unaopendwa zaidi.

DragonEats

Bembea karibu na mkahawa huu mdogo, ulio na madirisha ya ghuba kwa chakula cha bei nafuu cha mtaani cha Kivietinamu nje ya mtaa wa SF's Little Saigon. Hufunguliwa kila siku kuanzia saa 11 a.m. hadi 6 p.m., DragonEats hutoa uteuzi wa sandwichi za banh mi, bakuli na roli kama vile teriyaki tofu na nyama ya nguruwe choma, inayopatikana katika mitindo yote mitatu. Toa agizo lako kwa kahawa ya barafu ya Kivietinamu au limau yenye chumvi ya kujitengenezea nyumbani, kisha unyakue kiti kwenye kaunta ya dirisha ili kutazama ulimwengu nje. DragonEats ina maeneo mengine kadhaa, ikijumuisha moja iliyoko Haight-Ashbury.

Robin

Kama mojawapo ya vyakula vya kisasa na vya ubunifu vya omakase vya San Francisco - kumaanisha kuwa wageni huketi ili kuchagua chaguo za mpishi - Robin anasifiwa kwa matoleo yake ya kisasa, bila kusahau mapambo yake ya kipekee. Mkahawa huu wa Kijapanimtaalamu wa samaki wa kienyeji kama vile albacore na lingcod, na vile vile uni (urchin wa baharini) kutoka sehemu mbalimbali duniani, wote wanahudumiwa katika nafasi ya sanaa iliyo na madirisha wazi ya sakafu hadi dari, miguso ya metali, na hata upinde wa nyuma uliochochewa na samaki. nyuma ya baa yake ya sushi. Nigiri hapa ni kubwa sana, kama vile jozi zisizotarajiwa kama vile chips za nori zilizowekwa juu na wagyu tartare na mtini wa ndani unaotolewa kwenye chuma cha pua.

Hayes Street Grill

Ikiwa dagaa wa kitamaduni ndio mkoba wako, hakuna kitu kinachopita Hayes Street Grill, mkahawa wa kihistoria unaosherehekea miaka 40 mwaka wa 2019. Mkahawa huo una vitambaa vyeupe vya mezani na mapambo yasiyo ya kipuuzi, mkahawa huo huvutia watu wengi wanaohudhuria ukumbi wa michezo wa ndani, wakazi wa jirani., na wateja waaminifu wa muda mrefu (ni mahali pazuri pa kuwaleta wazazi) wanaokuja kwa menyu inayobadilika kila siku ya samaki na samakigamba kutoka mashambani na wazalishaji wadogo wadogo - vitu kama vile kokwa za kuchomwa na Petrale pekee - pamoja na vivutio vya msimu kama vile kama vile Half Moon Bay sand dabs.

The Grove

Ina michezo mingi katika jiji zima, Grove ni sehemu ya mkahawa, sehemu ya bia na baa ya mvinyo, na sehemu ya chakula cha starehe, yote yamechanganywa pamoja katika mazingira ya miti, ya mtindo wa nyumba ya kulala wageni yenye mihimili ya mbao, mahali pa moto na mawe. aina mbalimbali za viti ambavyo ni pamoja na nooks na makochi. Inamilikiwa kwa kujitegemea na hutoa kifungua kinywa siku nzima, pamoja na uteuzi wa sandwichi, supu na saladi, na sahani kuu kama vile chungu cha kuku na jibini la mac n'. Msafishaji wa ndani wa Sightglass Coffee ndio inatengenezwaumati wa kafeini.

Mano

Akiwa na shughuli nyingi, kelele, na anaonekana kuwa na shughuli nyingi kila wakati, Mano hukusanya umati wa watu wakiwa na pasta iliyotengenezewa nyumbani, sehemu kubwa ya ndani, na menyu ya vyakula vya Kiitaliano vilivyochochewa na California vilivyotengenezwa kwa viambato vibichi vya msimu, kama vile tagliatelle yenye uyoga wa miguu ya manjano, na ngisi wino orecchiette na ragu na kome. Pastami iliyotibiwa nyumbani ni chakula maalum cha mchana.