Mikahawa Bora & Baa katika Wilaya ya SoMa ya San Francisco

2025 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 16:08

Kusini kidogo tu mwa Union Square maarufu, wilaya ya SoMA ya San Francisco (Kusini mwa Soko) kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kama kitovu cha majumba ya sanaa na maisha ya usiku ya SF-lakini pia ni sehemu kuu ya kula na kula kawaida. Iwe unatafuta baa iliyo na vitafunio vya mtindo wa tapas, au ungependa mlo wa Michelin-star wa kozi nyingi, utapata chaguo nyingi katika kofia hii ya viwanda ya oh-so-buzzy. Usikose vipendwa hivi.

Hoteli Utah

Kuangalia SoMa kwa zaidi ya karne moja, Hoteli ya Utah ya kupiga mbizi ni kitongoji na kikuu cha jiji zima-mahali pa kupata vinywaji vizuri na chakula cha starehe, bila kusahau muziki wa moja kwa moja usiku saba kwa wiki. Saluni hii ya kihistoria ya mwaka wa 1908 inajulikana kwa maikrofoni yake ya wazi ya Jumatatu usiku, na vile vile upau mrefu wa mbao ambao unatukumbusha siku za California za kabla ya Marufuku. Pata starehe hapa kwa bia na jibini iliyochomwa, au unyakue kiti katika orofa ya juu ya baa ili kupokea bendi kutoka juu.

Mourad

Onjeni ladha nono za vyakula vya Morocco vilivyotengenezwa kwa vyakula vya kisasa vilivyovuma na vya nchini California-katika mpangilio maridadi na wa kisasa kwenye ghorofa ya chini ya jengo la Pac Bell lililokarabatiwa la SoMa. Mpishi wa Morocco Lahlou Mourad anaongoza Michelin hii-mgahawa wenye nyota unaojulikana kwa vyakula vyake maalum vya mtindo wa familia na menyu kubwa ya divai. Ingawa gharama zinaweza kuongezeka haraka, inafaa zaidi kwa hafla maalum au burudani ya kimapenzi.

Duka la Pawn

Jitayarishe kufanya biashara ya tai au kukabidhi sanduku lako la Altoids ili uingie kwenye SF speakeasy hii, iliyofichwa nyuma ya sehemu ya mbele ya duka la pawn. Ukiwa ndani, utashughulikiwa kwa nafasi ya Deco yenye mwanga hafifu yenye mandhari ya kitropiki na kuta za matofali wazi. Visa vya kiwango cha chini cha ABV, divai za Kihispania na sangria, na bia za kienyeji hutawala. Tulia kwa kinywaji na kuumwa kwa baa kama vile ndizi na pweza aliyechomwa, kisha utulie na ufurahie mandhari ya kipekee ya jiwe hili la thamani lililofichwa vizuri.

The Alchemist

Inajulikana kwa Visa vyake vya ubunifu na mapambo yaliyoongozwa na steampunk, SoMa's Alchemist ni mahali pazuri pa kuchukua sampuli za matoleo maalum ya vinywaji huku tukishiriki sahani za Brussels sprouts na taco za uduvi. Nafasi ya ngazi mbalimbali ya viti 70 mara nyingi ni nafasi ya kusimama pekee, ingawa ukifika mapema, unaweza kupata kiti kwenye moja ya makochi ya ngozi au katika moja ya sehemu za laini za baa.

Everdene

Baa hii ya paa imekuwa ikirukaruka tangu ilipofunguliwa katika majira ya masika 2019 juu ya Hoteli ya Virgin ya jiji. Pamoja na mionekano mikuu ya anga ya SF, nafasi hii ya ndani/nje ya ghorofa 12 inatoa mizunguko ya moja kwa moja ya DJ na upau wa kuzunguka wa futi 25 ili kuwasha. Nafasi ya futi 4,000 za mraba imepata jina lake kutoka kwa mhusika katika filamu ya Thomas Hardy "Far From The Madding Crowd," na majina mengi ya vinywaji vyake yanatoka kwa riwaya ya 1874. Katika usiku wa joto, usikose Bustani ya Siri ya bar, eneo la lush al fresco. Hapa, unaweza kukaa na vinywaji vinavyoonyesha roho za kipekee na juisi zilizobanwa nyumbani, kama pamoja na vyakula vitamu kama vile mbaazi za kukaanga, jibini la ufundi na charcuterie.

Cockscomb

Mojawapo ya ngome za San Francisco tangu ilipofungua milango yake mwishoni mwa 2014, mgahawa wa Chef mtu Mashuhuri Chris Cosentino ni wa watalii wa kitamaduni, unaohudumia vyakula vya asili na vya kigeni kuanzia trotter (miguu ya nguruwe) na konokono kwa sehemu inayoweza kupasuliwa ya kichwa cha nguruwe kilichochomwa kwenye oveni. Ni nafasi kubwa, yenye buzzy inayochanganya vipengele vya rustic na viwanda (bila kutaja kidogo ya taxidermy) na jikoni wazi na eneo la kulia zaidi la ghorofa ya juu. Chakula cha mchana pia hutolewa siku za wiki.

Bellota

Inamilikiwa na Kikundi cha Absinthe-ambacho pia kinasimamia mkahawa wa Hayes Valley's Absinthe na Comstock Saloon huko North Beach-Bellota maalumu kwa vyakula na vinywaji vya Kihispania, ikijumuisha orodha ya mvinyo ya Kihispania, sangria na sherry. Bistro yenye viti 140 iko katikati ya jiko lililo wazi lenye makaa maalum, ambapo tapas na sahani zinazoweza kushirikiwa kama vile samaki wa mfalme wa kuni, mguu wa kondoo wenye viungo vya Moorish na paella huundwa. Ni nafasi angavu na yenye hewa safi ambayo huchangamka siku nyingi (na usiku) za wiki.

Bar Agricole

Bar Agricole imebadilisha ghala la zamani kuwa tavern maridadi ya kisasa,kamili na dari za mbao zilizoezekwa, miguso ya kutosha ya glasi na zege, na ukumbi wa nje kwa ajili ya kuongezeka kwa idadi ya siku za jua za jiji. Vyakula vya Kaskazini mwa California kama vile mikate ya bapa iliyochomwa, nyama iliyokaushwa, na kuku wa kukaanga hutengenezwa kwa viungo vya asili na kutayarishwa kwa mtindo wa familia, kando na menyu ya divai asilia na Visa vya asili (fikiria Old Fashioneds na El Presidentes).

Marlowe

Ikiwa ni baga unayoifuata, umefika mahali pazuri: Pati ya nyama ya ng'ombe yenye ladha nzuri ya Marlowe inaongoza kwenye chati za matoleo ya baga pendwa ya San Francisco. Bistro hii ya New American ambayo mambo yake ya ndani yamechangiwa na bucha-inajivunia menyu kubwa nzuri zaidi, pia, ikiwa na matoleo kama vile salmoni ya kuchomwa moto ya Alaska na nyama ya nyama ya New York na vifaranga vya portobello.

Yank Sing

Mojawapo ya migahawa inayoheshimika sana jijini, Yank Sing hutoa uteuzi mzuri wa takriban aina 60 za dim sum-kati ya ulaji 100 wa kila siku. Nyingi kati ya hizi ni sehemu bunifu za ukubwa wa kuuma za vyakula vikubwa vya Kichina, kama vile bata la Peking karibu na kipande. Chagua kutoka kwa msururu wa mikokoteni inayozunguka iliyorundikwa na maandazi ya har gau yaliyotayarishwa upya na nyama ya kuku wa kukaanga, na ule na utosheke. Mara baada ya kumaliza, seva itajumlisha bili. Ni wazi mchana pekee.

Ndege

Sehemu hii ya huduma ya kaunta hutoa sandwich ya kuku wa kukaanga ambayo ni ya kitamu na isiyogharimu. Jiunge na foleni ili upate usaidizi wa dhatikuku wa aina huria aliyepakwa katika mchanganyiko wa viungo vya Berbere kwenye mgahawa, akitolewa kwenye mkate uliookwa upya na kuongezewa kipande kidogo cha tufaha kilichotengenezwa nyumbani. Ndege pia imefunguliwa kwa kifungua kinywa, wakati unaweza kupata sandwich ya biskuti ya kuku na kando ya raundi za hashi. Mabawa moto na vikaanga vilivyotengenezwa kwa Bakoni iliyofukwa kwa kuni ya tufaa, vitunguu kijani na jibini iliyoyeyuka ya cheddar pia ziko kwenye menyu, pamoja na uteuzi wa bia kwa kopo.

Wimbo wa ndege

Yote ya usanii na ya kifahari, Wimbo wa hali ya juu wa Birdsong unaonyesha ladha na viambato vya Pacific Northwest katika mgahawa wenye nyota ya Michelin. Anza safari ya kuonja ya upishi ya kozi nane au 13, kila moja ikiwa na uoanishaji wa hiari wa vinywaji. Tarajia milo kama vile mwani ulioangaziwa kwenye siki ya mfupa wa samaki na samaki aina ya samaki aina ya samaki ambao wameponywa, kuvuta moshi na kupashwa moto kwenye mierezi. Mkahawa huo, uliofunguliwa mwaka wa 2018, unajivunia meza ya mpishi pamoja na meza za watu binafsi kwa matumizi ya karibu zaidi ya mlo.