Gundua Mvinyo Muzuri wa Kihispania Kutoka Uhispania

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Mvinyo mwekundu maarufu zaidi wa Uhispania nchini Uhispania hutoka katika maeneo ya La Rioja na Ribera del Duero. La Rioja iko kaskazini mwa Uhispania kusini mwa Nchi ya Basque, chini kabisa ya Milima ya Cantabrian, ambapo mizabibu hufanyiza bonde la Ebro. Kuna sherehe nyingi za majira ya joto hapa ikijumuisha vita maarufu vya divai inayoitwa Batalla de Vino. Ribera del Duero pia iko kaskazini mwa Uhispania na inachukuliwa kuwa mojawapo ya maeneo kumi na moja ya Castile na Leon yenye mvinyo bora.

Kwa hakika, jumuiya hii imekuwa ikitengeneza mvinyo kwa zaidi ya miaka 2,000. Ingawa maeneo haya yako mbali sana, wajuzi wa mvinyo wanaweza kuonja mvinyo hizi katika eneo lao kwa kushiriki katika mojawapo ya ziara mbalimbali za mvinyo nchini Hispania. Maeneo ya mvinyo ya La Rioja na Ribera del Duero yana viwanda vya mvinyo vinavyong'aa na vya matunda ambavyo ni vingi na vya bei nafuu ikilinganishwa na Uhispania.

La Rioja

Zabibu inayotumika sana kwa Rioja ni Tempranillo, zabibu asili ya Uhispania. Jina hili linatokana na neno la Kihispania temprano, ambalo linamaanisha "mapema," kwani zabibu huiva mapema kuliko zabibu zingine. Zabibu zingine zinazotumiwa kwa Rioja ni pamoja na Garnacha Tinta, Graciano, na Mazuelo. Kila mwaka, eneo hilo hutengeneza zaidi ya lita milioni 250 za divai. Wasafiri wanaweza kuonja divai hii kwenye baa kwa kwendakwa Calle Laurel huko Logroño au kutembelea shamba la mizabibu au kiwanda cha divai moja kwa moja.

Wale wanaotafuta tamasha la mvinyo lenye matukio ya kusisimua wanaweza kutembelea Tamasha la Mvinyo la Haro huko Haro, mji katika eneo la La Rioja ambao ni maarufu kwa kuzalisha divai hii nyekundu. Sherehe hiyo hufanyika kila mwaka mnamo Juni na inarudi nyuma hadi karne ya 13 wakati Haro iligawanya mistari ya mali kati yake na jirani yake Miranda De Ebro. Leo, wahudhuriaji huvaa mashati meupe na skafu nyekundu kabla ya pambano maarufu la divai, ambapo hutumia vyombo kama ndoo na vinyunyizio ili kuzindua mvinyo wao. Kwa kweli, utamaduni huu unahimizwa.

Ribera del Duero

Ribera del Duero ni sehemu ya ardhi kando ya mto Duero huko Castilla-Leon, inayoenea kutoka Burgos hadi Valladolid na ikijumuisha mji wa Peñafiel. Mvinyo wa Ribera del Duero hutumia zabibu za Cabernet Sauvignon na Tempranillo. Mvinyo ya gharama kubwa zaidi nchini Uhispania, iliyotengenezwa na kiwanda maarufu cha Vega Sicilia, inatoka eneo hili. Maeneo mengine maarufu ya divai nyekundu nchini Uhispania ni pamoja na Navarra, Priorato, Penedes, na Albariño.

Mvinyo maarufu zaidi wa Ribera del Duero ni pamoja na Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus," na A alto. Mvinyo hizi zinazopendekezwa zinaweza kuanzia $43 kwa chupa hadi $413 kwa chupa.

Mvinyo Mwekundu na Mweupe

Unapokula nchini Uhispania, umaarufu mkubwa wa Rioja na Ribera del Duero mara nyingi husababisha wahudumu wa mikahawa kupendekeza kati ya hizo mbili. Ikilinganishwa na Rioja, Ribera kwa ujumla inachukuliwa kuwa ya anasa, na ni ghali zaidi. Ingawa nyekundumvinyo ni maarufu zaidi kutoka mikoa hii miwili, kuna baadhi ya vin nyeupe Kihispania inapatikana. Kwa mfano, White Rioja kutoka Viura ni chaguo zuri, pamoja na Sherry na Cava.