Mara ya kwanza nchini Kanada? Vyakula 5 vya Kanada Unapaswa Kujaribu

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Mojawapo ya mambo bora zaidi kuhusu usafiri ni kufurahia vyakula vipya na tofauti. Sushi nchini Japon, Ragu alla Bolognese nchini Italia, feijoada nchini Brazili--popote unaposafiri, daima kuna angalau mlo mmoja wa asili ambao unapaswa kujaribu.

Ikiwa ni mara yako ya kwanza nchini Kanada, kwa nini usionje vyakula vya Kanada ambavyo ni vya Kanada kabisa? Anza na vyakula hivi vitano maarufu vya Kanada.

Kumbuka: Kwa kuwa ninaangazia zaidi Vancouver, BC ninaelezea mahali pa kupata vyakula hivi vya Kikanada huko Vancouver, lakini hivi ni vyakula vya kitaifa ambavyo utapata kote nchini.

Poutine

Poutine ni mlo (usio rasmi) wa kitaifa wa Kanada. Ilianzia Quebec lakini inaliwa kila mahali.

Poutine ni vifaranga vya Kifaransa vilivyowekwa pamoja na cheese curd ("jibini nyororo") na mchuzi wa kahawia. Kimsingi ni chakula cha faraja cha Kanada; unganisha na bia, au urudishe chache kwanza kwa matumizi halisi.

Huko Vancouver, mojawapo ya maeneo bora zaidi ya kujaribu poutine kwa mara ya kwanza ni Fries za Ubelgiji kwenye Hifadhi ya Biashara. Fries za Ubelgiji ziliangaziwa kwenye The Food Network Canada's You Gotta Eat Here !

Unaweza pia kupata poutine nzuri katika Downtown Vancouver katika Mean Poutine (718 Nelson Street) na West End (karibu na Stanley Park) katika La Belle Patate.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar ni kitindamlo cha Kanada kilicho na tabaka tatu: sehemu ya chini ya kaki iliyobomoka, katikati ya siagi yenye ladha ya custard, sehemu ya juu ya chokoleti. Bila shaka, pia kuna tofauti zisizoisha za ladha--siagi ya karanga baa za Nanaimo, baa za Nanaimo za mnanaa, hata baa za Nanaimo zisizo na gluteni na zisizo na maziwa.

Jina Nanaimo linamaanisha Nanaimo, BC, jiji lililo kwenye Kisiwa cha Vancouver, nje kidogo ya pwani ya Vancouver. Ikiwa uko Vancouver, unaweza kufanya safari ya siku moja au mapumziko ya wikendi hadi Nanaimo na ujifurahishe kwenye baa za Nanaimo kwenye Nanaimo Bar Trail yao.

Unaweza pia kupata baa za Nanaimo kwenye mikate kote Vancouver, ikijumuisha Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) na Soko la Umma la Granville Island.

Kila kitu Maple

Jani la mchoro ni ishara ya Kanada na Kanada ndiyo mzalishaji mkubwa zaidi wa sharubati ya maple duniani (nyingi hutoka Quebec na mikoa ya mashariki). Kwa hivyo, kwa kawaida, kuna vyakula vingi vya vyakula vilivyotengenezwa kwa maple halisi.

Mahali pazuri zaidi Vancouver kwa chipsi za maple--kila kitu kuanzia sharubati halisi ya maple hadi peremende ya maple--ni Chakula cha Kanada kwenye Kisiwa cha Granville, ambapo unaweza kupata aina mbalimbali za bidhaa za maple, zinazofaa zaidi kwa sampuli na kuleta nyumbani kama zawadi au zawadi.

Salmoni ya BC Iliyovuta

Tembea kwenye duka lolote la watalii la hadhi ya juu nchini Kanada na kuna uwezekano utapata samaki aina ya salmoni kutoka British Columbia, kwa kawaida huwekwa ndani ya mierezi au bentwood.sanduku na kupambwa kwa sanaa ya Mataifa ya Kwanza ya BC. Hiyo ni kweli maradufu huko Vancouver, ambapo samaki aina ya lax ni wa ndani na ni chakula kikuu cha Pacific Northwest Cuisine.

Huko Vancouver, unaweza kupata samaki wazuri wa kuvuta sigara katika Finest at Sea, ambayo ina eneo kwenye Kisiwa cha Granville na nyingine huko Kerrisdale; jaribu pipi zao za salmon nuggets.

Unaweza kupata masanduku ya zawadi ya lax ya kuvuta sigara kwenye Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) na Costco (ndiyo, Costco).

Bannock

Bannock ni mkate wa kukokotwa (au mkate wa "aina ya biskuti") ambao ni chakula kikuu cha vyakula vya Waaborijini wa Kanada. Unaweza kuiga bannock mwenyewe katika Vancouver's Salmon n' Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), mojawapo ya Mikahawa Bora ya Pasifiki ya Kaskazini-Magharibi ya Vancouver.