Vyakula 10 vya Kawaida vya Kanada Unapaswa Kujaribu

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Maziwa, milima, touques, watu wakisema "Pole" unapokutana nazo…..haya ndiyo mambo ya kawaida ambayo watu wa nje hufikiria wanapoiwazia Kanada. Chakula? Sio sana. Hakika Wakanada wanakula tu vitu sawa na Wamarekani.

Vema, ingawa mlo na mandhari ya chakula ya Kanada ni sawa na ya majirani zetu wa Marekani, ina mambo yake mwenyewe, ikiwa ni pamoja na vyakula vingi vya kipekee.

turathi za Kanada zimezama katika tamaduni nyingi na hali ya kitaifa ya chakula inaonyesha hili. Zaidi ya hayo, kuna mambo machache ya upishi ambayo labda ni zaidi ya maelezo au yalizaliwa kwa kukata tamaa. Fries za Kifaransa zilizowekwa na gravy na jibini la jibini? Nani anafikiria mambo haya?

Chips za Viazi Ketchup

Kila nchi inaonekana kuwa na chapa yake ya ladha ya ajabu ya chipu cha viazi na Kanada sio tofauti. Japan ina tangawizi ya wasabi, Australia ina saladi ya Kaisari na Uchina ina blueberry kwa kutaja machache. Kweli, huko Kanada hakuna kitu cha kushangaza kuhusu chips zenye ladha ya ketchup ingawa wageni wanaweza wasikubali (mpaka wajaribu). Uyoga huo mgumu unaweza kufanya vidole vyako kuwa vyekundu, lakini kitoweo mbichi cha nyanya nyororo ni kijalizo cha asili cha chipukizi cha viazi chumvi.

Nanaimo Bars

Inafaa tu kwamba kitindamlo kitamu kama vile baa ya Nanaimo ilianzia katika jiji maridadi la Nanaimo, British Columbia. Paa hizi zinajumuisha safu ya kaki iliyo na chembe iliyotiwa kiikizo cha siagi yenye ladha ya custard na chokoleti iliyoyeyuka. Ladha ni nzuri sana hivi kwamba baa za Nanaimo zimeanza kupanuka hadi Kaskazini mwa Marekani. Lakini kwa nini usifurahie moja (au mbili) ambapo yote yalianzia!

Bacon ya Kanada

Bacon ni mojawapo ya mambo ya kwanza yanayokuja akilini watu wanapofikiria Kanada. Wakanada husifu ulaji wake wa mafuta iwe kwenye BLT, pamoja na mayai, chapati, au moja kwa moja. Kwa kweli, utafiti wa Huffington Post ulihitimisha kuwa 43% ya Wakanada wangechagua bacon badala ya ngono. Nchini Kanada, neno "bacon" peke yake kwa kawaida hurejelea bacon ya strip iliyoonyeshwa hapa, inayotoka kwenye tumbo la nguruwe. Kujiingiza kwenye nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama akoko kula kula nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ni mojawapo ya faida nyingi za kusafiri hadi Kanada.

Poutine

Huenda sahani maarufu zaidi ya Kanada ni chakula cha mwisho cha faraja: poutine. Mzaliwa wa Quebec, mchanganyiko huu wa upishi usiowezekana ni sahani ya fries za Kifaransa zilizowekwa na jibini la jibini na kuunganishwa na mchuzi. Inauzwa pwani hadi pwani katika baa, diner, uwanja wa magongo, na mabehewa ya chip. Poutinerie ya Moshi ni biashara ya nchi nzima ambayo inatoa poutine halisi. Kwa kweli sio chaguo bora zaidi, poutine bado ni ya kipekee - ikiwa sio ya kutatanisha - chaguo la vyakula vya haraka nchini Kanada, na tunakualika uone ni nini mzozo wote.ni kuhusu.

Siagi

Unajua dessert ni nzuri ikiwa ni bora kuliko kozi kuu. Siagi tarts ni mojawapo ya dessert hizo. Hutengenezwa kwa siagi, sukari, sharubati na yai kisha hutiwa ndani ya keki isiyo na laini na hatimaye kuokwa hadi kujazwa kuisha kwa ndani na kuwa thabiti kwa nje. Mfano wa kwanza wa tarts za siagi ulianza kwa waanzilishi wa Kanada, lakini kichocheo kilikuja umaarufu mwaka wa 1900 wakati kilichapishwa katika kitabu cha kupikia. Ukipata fursa ya kuagiza siagi kwenye mkahawa au duka, tunakuhimiza ujaribu mojawapo ya keki hizi za mbinguni!

Blueberries mwitu

Kanada inapenda ladha tamu ya blueberries. Aina ndogo na tamu zaidi za blueberry ya kawaida ni mojawapo ya ishara hizo nzuri za kiangazi.

Pia inajulikana kama "lowbush blueberries," blueberries mwitu hukua mashariki mwa Amerika Kaskazini lakini hasa Ontario, Quebec na Mikoa ya Maritime. Kanada ndiyo muuzaji mkubwa zaidi wa matunda ya blueberries duniani. Lakini ikiwa uko Kanada wakati wa kiangazi, fika karibu na stendi ya matunda ili ujaribu yamechunwa vipya.

Blueberries pori huboresha sahani na kitindamlo nyingi kama vile chapati, mtindi, keki na zaidi.

Montreal Nyama ya Moshi

Southern BBQ na pastrami huvutia sana, lakini huko Quebec, hakuna kitu kinachopita sandwich ya nyama ya moshi ya Montreal. Hiinyama ya ladha ya kosher hutengenezwa kwa kutia chumvi kwenye brisket ya ng'ombe na kuongeza viungo vitamu kama vile coriander au haradali. Inatengeneza sandwichi nzuri ambayo ni kamili kukidhi hamu kubwa. Schwartz's, chakula kongwe zaidi nchini Kanada, huuza nyama ya moshi ya kumwagilia kinywa na ni jambo la lazima kujaribu ukiwa Montreal.

Tourtière

Coming outta moja kwa moja Quebec ni tourtière, mtindo wa Kikanada. Pai hii ya nyama imetengenezwa kwa nyama ya nguruwe iliyokatwa, nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe na inajulikana sana nchini Kanada kwa Krismasi na Mwaka Mpya, lakini pia inauzwa katika maduka ya mboga kote Kanada mwaka mzima. Kuna tofauti za sahani hii ya ladha kama Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian, na Manitoba tourtière, zote zimetengenezwa kwa njia tofauti kidogo. Lakini moja ya mara kwa mara ni ladha ya moyo na hamu ambayo sahani inawakilisha.

BeaverTails

BeaverTails ni msururu wa keki wa Kanada unaosimama pwani hadi pwani. Bidhaa ya jina la chapa imenyooshwa kwa mkono ili ionekane kama mkia wa beaver, iliyokaangwa ili kuongeza umaridadi uliojaa kalori, na kumaliza kwa aina mbalimbali za nyongeza kama vile ndizi ya chokoleti, mdalasini ya tufaha na maple. BeaverTails inasimama eneo la Ottawa, ikiwa ni pamoja na Rideau Canal, ambayo inageuzwa kuwa uwanja wa michezo wa kuteleza kwenye theluji wakati wa majira ya baridi. Je! ni nini zaidi ya Kanada kuliko kuteleza nje na kutafuna BeaverTail?

Flapper Pie

Inafanana sana na pai ya meringue ya limau, pai ya flapper ina msingi wa mdalasini ya graham, kujazwa kwa vanilla custard na kuongezwa meringue. Kitindamcho hiki kinatoka Manitoba lakini kinaweza kupatikana katika majimbo jirani ya Alberta na Saskatchewan.

Onja moja na utashangaa kwa nini kitamu hiki kitamu hakikupata umaarufu kote nchini, lakini pata furaha tu kwa kuwa mlifahamiana.

Pai ya Flapper ilikuwa na umaarufu wake siku zilizopita. Inaelekea kuwa sahani ya "mapishi ya bibi". Pamoja na Mtandao, kichocheo kinaweza kupatikana kwa urahisi na maduka makubwa na mikate inaweza kubeba katika mikoa ya nyanda za Kanada.