14 Mikahawa Bora Zaidi ya Maarufu Los Angeles

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:34

Historia ya miji ya LA inaweza kuwa fupi kuliko miji ya Pwani ya Mashariki na Midwest, lakini kuna migahawa maarufu ya Los Angeles ambayo imestahimili majaribio ya muda. Wengine huvumilia kwa sababu wana chakula cha kupendeza, wengine kwa sababu wana eneo la kipekee au eneo linalofaa, na wachache wana zote tatu.

Hii hapa ni migahawa ya kihistoria ya LA kwa mpangilio wa wakati ilipoanzishwa.

Cole's Restaurant (1908)

Cole's ndio mkahawa kongwe zaidi LA katika eneo lake asili, lakini sio chini ya wamiliki sawa. Ilitoka kwa mkutano wa zamani hadi kwenye hangout ya hipster baada ya kuchukua nafasi na mabadiliko ya kikundi cha 213 Nightlife ambacho kinaendesha maduka kadhaa ya Downtown LA. Menyu ya chakula cha jioni ni kweli kwa mizizi yake, lakini baa mbili, ikiwa ni pamoja na Varnish ya backroom, huongeza rufaa kwa umati mdogo. Madai ya Cole kuwa mwanzilishi wa sandwich asili ya Dip ya Kifaransa, lakini pia mkahawa unaofuata wa kihistoria wa LA.

Philippe the Original (1908)

Philippe's pia ilifunguliwa mnamo 1908, lakini katika eneo tofauti. Ililazimishwa kuhama mnamo 1951 ili kutoa nafasi kwa barabara kuu ya 101. Eneo lake la sasa ni ng'ambo ya Kituo cha Umoja kwenye ukingo wa Chinatown. Phillipe pia alidai kuundasandwich ya kwanza ya French Dip, na katika kura ya maoni ya KCET, French Dip ya Philippe ilishinda ya Cole kama sahani ya LA "ya kipekee" zaidi, na ikashinda zaidi ya vyakula vingine vingi vya Los Angeles kwa hadhi ya ikoni ya LA, isipokuwa donati ya strawberry kutoka. the Donut Man, ambayo ilipigiwa kura ya kipekee zaidi.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank imekuwa chakula kikuu cha Hollywood tangu 1919 na historia nyingi zimeundwa kimya kimya kwenye vibanda vyake vya giza. Baadhi ya wahudumu wanaonekana kuwa wamekuwepo kwa muda mrefu kwenye mgahawa huo. Menyu imekuwapo milele pia na ina vipendwa vingi vya kuvutia kutoka mwanzoni mwa karne ya 20. Kiti kwenye kaunta ndio sehemu ninayopenda sana kuhisi kama sehemu ya historia.

Pacific Dining Car (1921)

Mlo wa daraja la kwanza, saa 24 kwa siku, katika mgahawa uliojengwa kufanana na gari la zamani la reli ndivyo utakavyopata kwenye Pacific Dining Car, iliyofunguliwa mwaka wa 1921 huko Downtown LA. Hapo awali mgahawa ulikuwa saa 7 na Westlake, lakini ulihamia eneo lake la sasa mwaka wa 1923. Chakula ni kizuri sana na cha bei sana, lakini ni mahali pekee ambapo utapata chakula kizuri saa 3 asubuhi ukiwa na njaa baada ya kula.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter ilifunguliwa mwaka wa 1922 na watu wale wale ambao baadaye walifungua Lawry's Prime Rib. Ndio mkahawa kongwe zaidi Los Angeles unaoendeshwa na familia moja katika eneo moja kwa historia yake yote. Mskotikuanzishwa katika jengo la nusu-timbered na fireplaces nyingi katika LA's Atwater Village ilikuwa favorite ya W alt Disney na bado ni maarufu kwa Disney Imagineers. Jedwali analopenda zaidi W alt lina alama ya ubao na ina michoro ya Disney Imagineers iliyokwaruzwa kwenye uso wa mbao wa jedwali. The Tam wanajulikana kwa sherehe yao ya kila mwaka ya Robbie Burns Night kila Januari 25.

Original Pantry Café (1924)

Mkahawa wa Pantry ulifunguliwa mnamo 1924 katika eneo lingine la Downtown LA, lakini kama ya Philippe, ililazimika kuhama ili kutoa nafasi kwa barabara kuu. Imekuwa katika eneo lake la sasa huko Figueroa tangu 1950. Pia imebadilisha wamiliki, na meya wa zamani wa LA Richard Riordan kama mmiliki wa sasa. Hakubadilisha menyu ya "kijiko cha greasi", ambayo imeandikwa kwenye ukuta. Sehemu ya menyu ya kifungua kinywa hutolewa masaa 24 kwa siku. Bei ni wastani kwa chakula cha jioni kisicho cha mnyororo huko LA, ambayo ni zaidi ya utakayolipa katika IHOP au Denny kwa kifungua kinywa sawa, lakini ni hadithi ya ndani. Chakula kiko upande mzito, ambayo ni ya kushangaza au ya kuchukiza, kulingana na upendeleo wako - bora kwa kuokota usiku wa kunywa kuliko ununuzi wa awali. Mara nyingi kuna mstari nje ya mlango asubuhi ya wikendi au saa 2 asubuhi usiku wa kilabu. Wanachukua pesa taslimu tu, lakini kuna ATM ndani. Ni sehemu chache kutoka kwa shughuli zote katika L. A. Live na Staples Center, kwa hivyo huvutia umati wa watu baada ya tukio.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle ilifungua milango yake karibu naUkumbi wa michezo wa Misri kwenye Hollywood Boulevard mwaka wa 1927 ili kuwahudumia wateja wenye njaa kabla ya siku za maonesho ya ukumbi wa michezo. Dari yake ya mbao iliyochongwa kwa ustadi ilifunikwa kwa miaka mingi lakini ilirejeshwa katika utukufu wake wa awali mwaka wa 1999. Maeneo ya mara kwa mara ya kutambaa kwenye baa za Hollywood, baa ya mtindo wa Kiingereza huandaa bendi na ma-DJ na hutoa pai ya mchungaji yenye heshima.

Mlo wa Taix wa Ufaransa (1927)

Eneo asili la Taix lilifunguliwa katikati mwa jiji la Los Angeles, kama sehemu ya Hoteli ya Champ d'Or mnamo 1927. Mkahawa huo ulihamia Echo Park mnamo 1962, ambapo unaendelea kusimamiwa na familia ya Taix. Menyu yake inatoa vyakula asili vya Ufaransa unavyovipenda kama ratatouille, escargot, moules marinière, trout almandine na miguu ya chura Provençales.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn ilifunguliwa mwaka wa 1930 kwenye mwisho mwingine wa Tovuti ya Kihistoria ya El Pueblo de Los Angeles katika Mtaa wa Olvera (W-23) kutoka eneo ilipo sasa. Jengo lililomo sasa hapo awali lilikuwa sehemu ya Kiwanda cha Mvinyo cha Pelanconi, ambacho kilifunguliwa wakati fulani kati ya 1871 na 1875 katika siku ambazo huu ulikuwa kitovu cha jumuiya ya LA's Italia. Ilibadilisha umiliki kama kiwanda cha divai mara kadhaa kabla ya mkahawa wa Kimeksiko uitwao Café Caliente kufunguliwa katika nafasi hii wakati Soko la Mexican lilipoanzishwa mwaka wa 1930. Mnamo 1953, El Paseo Inn ilihamia eneo lake la sasa katika E11. Ilinunuliwa na Andy M. Camacho, ambaye Camacho Incorporated inaendelea kumiliki mgahawa huu, kamapamoja na Camacho's Cantina katika Universal CityWalk na Mkahawa wa Mariasol kwenye Santa Monica Pier.

Hapo zamani kulikuwa na sakafu ya dansi katikati ya mkahawa, lakini muziki wa moja kwa moja siku hizi unatokana na kutembea kwa miguu kwa wanamuziki wa asili na mariachi. Baa ndani ya El Paseo Inn ni alama ya kihistoria pia. Kwa kuzingatia eneo lilipo, utapata watalii wengi zaidi kuliko wenyeji wanaokula tortilla zilizotengenezwa nyumbani na nauli ya jadi ya Meksiko.

Mkahawa wa La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina ilihamishwa kutoka kwa iliyokuwa La Mision Café kwenye Spring Street, iliyofunguliwa mwaka wa 1924 na kubomolewa ili kutoa nafasi kwa Jumba jipya la Jiji. Ilikuwa ni moja ya mikahawa ya asili kwenye Soko jipya la Meksiko kwenye Mtaa wa Olvera mwaka wa 1930. La Golondrina ulikuwa mgahawa wa kwanza wa eneo hilo uliotambuliwa rasmi kuwa unahudumia vyakula vya Meksiko kinyume na "Kihispania." Mkahawa huo uko katika jengo kongwe zaidi la matofali huko Los Angeles, Nyumba ya asili ya Pelanconi, sehemu ya kiwanda cha Mvinyo cha Pelanconi. Kuna vyumba viwili ndani vilivyo na mapambo tofauti kabisa, na patio inafunguliwa kuelekea Mtaa wa Olvera.

Kwa bahati mbaya, migahawa ya kihistoria zaidi kwenye Mtaa wa Olvera si ya kutegemewa kuhusiana na ubora na huduma, kwa hivyo nafasi yako ya kupata mlo wa kuridhisha ni 50/50.

Mkahawa wa Canter, Bakery na Delicatessen (1931)

Bado iko mikononi mwa familia asili ya Canter, Deli ya Canter imekuwa taasisi ya Los Angelestangu 1931, ilipofunguliwa huko Boyle Heights. Ilihamia eneo lake la sasa kwenye Fairfax mnamo 1953 baada ya makazi mafupi chini ya kizuizi. Mgahawa hudumisha mapambo yake ya miaka ya 50, ingawa facade na alama zilikuwa na mabadiliko njiani. Mojawapo ya mikahawa michache inayofunguliwa usiku kucha upande wa magharibi, Canter imekuwa maarufu kwa aina za tasnia ya TV na filamu, pamoja na waimbaji wa muziki wa rock wanaotoka kwenye maonyesho kwenye Ukanda wa Sunset. Uzoefu halisi wa vyakula vya Kiyahudi hutegemea siku na sio kosher, lakini utapata supu ya mpira wa matzo, kachumbari za kutengenezwa nyumbani, lox na bagel, na mara kwa mara wanabadilishana tuzo za pastrami bora na Langer's Deli katikati mwa jiji.

Canter's aliongeza baa iliyokuwa karibu naye mwaka wa 1961 inayoitwa Chumba cha Kibitz. Ina muziki wa moja kwa moja au vichekesho karibu kila usiku, lakini tofauti na mgahawa, hufungwa saa 2 asubuhi (hakuna kiingilio baada ya 1:40 a.m.). Bila kujali ni nani aliye kwenye jukwaa, nyakati za jioni mara nyingi hubadilika na kuwa vipindi vya jam, kwa kuwa wanamuziki kwenye hadhira mara nyingi huwa na majina makubwa kuliko wale walio jukwaani.

Cielito Lindo (1934)

Standi hii ya taquito mwishoni mwa Mtaa wa Olvera imekuwa ikiuza taquito tangu 1934, muda mfupi baada ya Soko la Meksiko kuanzishwa. Ili kupata kibali cha kuuza chakula kwenye Mtaa wa Olvera, dada wa Guerrero waliambiwa walipaswa kuuza kitu tofauti na migahawa mingine ilikuwa ikiuza, kwa hiyo wakaja na mapishi yao maalum ya taquito na mchuzi mwembamba wa guacamole na kufungua Cielito. Lindo. Hatimaye waliongeza chaguzi kadhaa za burrito, tamalesna chiles rellenos, lakini bado haziuzi tacos zinazopatikana kila mahali unazoweza kupata popote kwingine.

Pink's Hot Dogs (1939)

Paul Pink alianza kuuza mbwa wa pilipili senti 10 kutoka kwenye mkokoteni kwenye shamba kwenye kona ya La Brea na Melrose huko Hollywood 1939. Mnamo 1946, alijenga jengo dogo kwenye kona hiyo hiyo, ambayo sasa ni Pink's Hot Dogs.. Bado utapata watu-ikiwa ni pamoja na nyota ya mara kwa mara inayojikunja kwenye limo-iliyopangwa kwa anuwai nyingi za kupendeza za mbwa hot. Baadhi wamepewa majina ya watu mashuhuri kama vile Martha Stewart (kitoweo, vitunguu, nyama ya nguruwe, nyanya zilizokatwa, sauerkraut na cream ya sour), Rosie O'Donnell (haradali, vitunguu, pilipili na sauerkraut), Emeril Lagasse (haradali, vitunguu, jibini, jalapenos, bacon). & coleslaw) na Giada de Laurentiis (pilipili zilizokatwa, vitunguu na uyoga, nyanya iliyokatwa, jibini la mozzarella iliyosagwa). Hizi ni mbwa wa moto unahitaji kula na koleo. Pia hutumikia michanganyiko ya burger wazimu na mbwa wa burrito waliofunikwa na tortila. Kwa jino lako tamu, kuna keki karibu na kipande.

Miceli's Restaurant (1949)

Miceli's, iliyo umbali wa nusu tu kutoka Hollywood Boulevard, ndio mkahawa kongwe zaidi wa Kiitaliano wa Hollywood. Mapambo meusi, ya mbao yaliyochongwa, vitambaa vya meza vilivyotiwa alama nyekundu na chupa za Chianti zinazoning'inia kutoka kwenye dari ni za kisasa. Wahudumu wa kuimba hufanya hafla yoyote kuwa ya sherehe. Chakula kiko sawa, lakini ni mazingira yanayoifanya kutembelewa. Wana eneo la pili katika Universal City ambalo hudumisha hisia sawa.