15 Mikahawa Bora Scottsdale, Arizona

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:32

Unaweza kufurahia mlo mzuri popote ulipo kwenye Valley, lakini kama wenyeji wanavyojua, ikiwa ungependa kupata mlo wa ajabu, unaelekea Scottsdale. Migahawa ya jiji hutawala eneo la upishi la Valley, kiasi kwamba FnB na Talavera ziko kati ya mikahawa bora zaidi katika eneo la jiji la Phoenix. Kwa kweli haishangazi, ikizingatiwa kuwa Scottsdale inajivunia sehemu nyingi za mapumziko bora za Valley pamoja na Taasisi maarufu ya Upishi ya Scottsdale.

Mlo wa Scottsdale huendesha mambo mengi kutoka kwa masuala ya nguo nyeupe za meza hadi picnic-meza-na-karata-napkin ya kawaida, lakini chochote unachotaka, mikahawa hii 15 haitakukatisha tamaa.

Bora kwa Ujumla: Nyumba ya Umma ya Mwananchi

Baadhi ya mikahawa inashangaza kwa vyakula vilivyotayarishwa kikamilifu; wengine wana enviable bar au mpango mvinyo. Citizen Public House ina zote mbili. Kunywa baadhi ya Visa bora zaidi vya Bonde kwenye baa, kama vile Sazerac, iliyotayarishwa kwa suuza iliyowaka moto, au konjaki, konjaki iliyozeeka kwa pipa, scotch, pombe ya chungwa, amaro na mole-bitters inayotolewa kwenye miamba. Mkahawa huo una orodha ya kipekee ya mvinyo na bia kwenye rasimu, pia.

Chakula cha jioni kitafurahishwa vile vile kinapochukua sampuli ya Fupi ya Kahawa ya Fair TradeMbavu, Kuku Maarufu wa Kuku wa Kukaanga wa Blanco au Amaro Meatloaf na viazi zilizopikwa.

Dagaa Bora Safi: Chula Dagaa

Landlocked Arizona haijawahi kujulikana kwa dagaa wake, lakini hiyo imebadilika tangu uvuvi huu wa California ulipofungua mkahawa wake wa kwanza nje ya jimbo huko Scottsdale. Kama vile soko na mgahawa asili huko San Diego, eneo la Scottsdale huuza samaki wa kudumu, ambao hawajawahi kugandishwa kwa ratili au kwa sahani kuanzia poke hadi clam chowder. Ikiwa unapenda tuna, usikose Sandwichi ya Confit Tuna iliyotengenezwa kwa house giardiniera, parachichi na aioli ya paprika-tangawizi.

Chula Dagaa pia hutoa sashimi, sinia ya samaki wa kuvuta sigara, na vyakula maalum vya kila siku kama vile Tuna melt ya Jumatano ya Green Chile inayojumuisha albacore, hatch chiles na jibini la Oaxaca.

Mediterania Bora zaidi: Virtù Honest Craft

Iliyoteuliwa kwa "Mkahawa Bora Mpya" nchini Marekani na James Beard Foundation ilipofunguliwa mwaka wa 2013, Virtù Honest Craft inabobea katika vyakula vya Mediterania kulingana na mapishi ya familia ya Mpishi Gio Osso. Iwapo kwenye menyu, jaribu bucatini, iliyotiwa yai la goose, au bata Anatra, aliyefukwa na saladi ya radicchio.

Ikiwa unakula na mtu maalum, ingawa, unaweza kutaka kuzingatia Bistecca Tagliata, tomahawk ribeye ya wakia 40 kwa watu wawili. Ifurahie kwenye meza iliyofunikwa nyeupe chini ya taa zilizochomwa kwenye ukumbi wa matofali.

Mzingira Bora: Misheni

Piga ndani ya mkahawa huu maarufu wa uber katika Old Town,na utahisi kama umesafirishwa hadi kwenye monasteri ya zamani ya karne nyingi. Mwangaza wa mishumaa unamulika kila mahali, vinara vya mapambo vinaning'inia juu, na vioo ukutani hufanya nafasi kuwa mbaya katika mwanga hafifu. Nje, moto kwenye sehemu ya moto ya matofali huleta hali ya starehe kwenye ukumbi.

Chakula ndicho nyota halisi hapa, ingawa. Michuzi, salsas na tortilla huundwa kila siku, na michuzi kama vile "bone-in ribeye" huchomwa juu ya pecan na mesquite. Kwa nauli nyepesi, huwezi kukosea kwa taco za barabarani au, wakati wa chakula cha mchana, Kobe Dog iliyofunikwa kwa nyama ya nguruwe.

Taco Bora za Mtaa: Diego Pops

Inaishi katika duka la zamani la vyombo vya udongo vya Meksiko, mgahawa huu wa kuchezea huvumbua tena vipendwa vya Kusini mwa mpaka. Chukua Nachos ya Brussel Chipukizi, kwa mfano: chipsi crispy zilizowekwa juu na queso ya mahindi ya mitaani, beet crema ya kitunguu saumu, chipukizi za brussels, na yai la kukaanga. Au, Grilled Street Corn iliwekwa kwenye jibini la cotija na kunyunyiziwa kwa wingi vumbi la Flamin’ Hot Cheeto.

Wakati wa kitamaduni zaidi, taco hulipuka kwa ladha (na pia zinaweza kutengenezwa kuwa bakuli). Vipendwa ni pamoja na al pastor, machaca ya nyama ya ng'ombe, na taco za kuku za adobo zilizochomwa. Zioshe kwa agua fresca, margarita au Paloma.

Kawaida Bora zaidi: Ufundi 64

The Valley ina sehemu nyingi za pizza zinazochomwa kwa kuni na hata chaguzi zaidi za kawaida za kulia, lakini Craft 64 inajiweka kando kwa kutumia viungo vya ndani vya ubora wa juu. Unga wa unga wa pizza hutoka kwa Hayden Mills, mazao kutoka kwa McClendon's Select Organic Farm na maeneo mengine.wakulima, na mafuta ya mizeituni kutoka Queen Creek Olive Mill. Bila kusahau, mozzarella imetengenezwa upya ndani ya nyumba.

Nenda rahisi ukitumia pizza ya Margherita ili kufahamu tofauti kati ya pai za ufundi za Craft 64 na zingine utakazopata Valley. Wapenzi wa bia wanaweza kuoanisha mlo wao na pinti iliyotengenezwa nchini au mojawapo ya mapishi ya Craft 64, yaliyotengenezwa kwa kushirikiana na SunUp Brewery.

Mitaliano bora zaidi: Marcellino Ristorante

Mpikaji mzaliwa wa Italia, Marcellino Verzino, anapata pasta iliyotengenezwa kwa mikono, nyama tamu kama vile filet mignon na samaki wabichi kwenye mkahawa huu maarufu wa Kiitaliano. Classics ziko kwenye menyu pia. Ili upate kitu tofauti, chagua Fegato all'Uva, ini la ndama lililokaushwa kwa zabibu katika flambe ya konjaki, au Scaloppine al Gorgonzola, vipande vya nyama ya kalvar vilivyowekwa kwenye mchuzi wa gorgonzola.

Mazingira ni muhimu sawa na chakula. Ndani, jazba laini huchezwa kila usiku lakini Alhamisi kunapokuwa na muziki wa moja kwa moja, na kwenye ukumbi unaofanana na piazza, wakula chakula huketi chini ya mizeituni. Tazama mlo wa jioni wa mvinyo mara mbili kwa mwezi, madarasa ya upishi na matukio mengine maalum.

Kifungua kinywa Bora: Jiko la Hash

Inajulikana kwa baa yake ya Bloody Mary yenye viongeza zaidi ya 60, Hash Kitchen ni mahali pa kupata viamsha kinywa kibunifu. Jaribu Hashi ya Ubavu Mfupi ya Hangover inayoangazia mkate wa mahindi wa jalapeno na hashi ya viazi, mayai yaliyoibwa, pete za vitunguu na mchuzi wa demi hollandaise. Au, ridhishe jino lako tamu la asubuhi kwa oda ya Bahati Hirizi French Toast, iliyojaa maji yaliyo na maji.marshmallows na vumbi la dhahabu.

Mkahawa unajivunia mazingira yake ya kufurahisha. Mipira ya disco huning'inia juu, na ma-DJ huzunguka nyimbo za karamu. Unataka kuanza siku kichwani? Eneo asili la Hash Kitchen la Gainey Village huko Scottsdale sasa linahudumia chakula cha mchana kuanzia saa nane mchana. hadi saa 4 asubuhi Ijumaa na Jumamosi.

Chakula Bora Zaidi: Sel

Kipendwa cha vyakula, Sel hukagua visanduku vyote vizuri vya kulia: vitambaa vyeupe vya mezani, menyu ya bei nafuu, na nauli ya kupendeza kama vile nyama ya ng'ombe wagyu, foie gras na Petrossian Imperial Ossera Caviar. Ingawa matoleo ya msimu hubadilika mara kwa mara, tarajia kupata vyakula vinavyoathiriwa na Kifaransa kama vile filet mignon pamoja na mchuzi wa Bordelaise kwenye menyu na vyakula vya hali ya juu kama vile rafu ya kondoo iliyo na viungo vya Morocco na jeli ya cherry iliyochujwa.

Chaguo zisizo na gluteni zinapatikana kwa kila kozi ya menyu ya kuonja.

Tukio Bora Maalum: The House Brasserie

Scottsdale inajivunia migahawa mingi inayostahili tukio maalum, lakini ikiwa unatafuta ambayo itavutia sana bila kujifanya, usiangalie mbali zaidi ya The House Brasserie. Keti nje mbele ya mahali pa moto kwenye ukumbi wa matofali wenye kivuli cha mti au kwenye meza ya mbao tupu katika eneo la ndani la mkahawa lililoongozwa na Victoria.

Nyenzo nyingi kutoka kwa samaki wa porini na miso sucotash hadi House Carolina BBQ Platter iliyo na nyama ya nguruwe ya kukokotwa, brisket, na sosi na kando mbalimbali. Sahani ndogo na kando huzunguka sadaka. Kwa dessert, jaribu chokaa muhimu.

Barbeque Bora:BBQ ya Starlite

Starlite BBQ si barbeque ya Texas au North Carolina, au hata barbeque ya Kansas City; Starlite hucheza kwa sheria zake. Brisket ya saa 12 ya kuvuta sigara imekamilika kwenye grill, migongo ya mtoto imesukwa kwa sehemu, na mkate wa nyama hupata dozi kubwa ya moshi kabla ya kutolewa. Na, ingawa baadhi ya wasafishaji nyama wanaweza kudhihaki, matokeo yatabadilisha takriban kila mtu mwingine.

Lalisha hamu yako kwa nyanya za kijani kibichi zilizokaangwa, kisha chimba kwenye Mbavu za Ng'ombe Zilizochomwa ukitumia chaguo lako la nyumba au mchuzi wa barbeque wa mole espresso. Ongea zote mbili kwa cocktail ya whisky.

Bora kwa Kula Kiafya: Shamba na Ufundi

Si lazima uwe mwangalifu sana kuhusu afya ili kupenda Farm & Craft, lakini ikiwa unajaribu kufanya chaguo bora zaidi za mlo, hapa ndipo mahali pa kwenda. Chaguzi za kiamsha kinywa ni pamoja na oats na sahani za mayai zilizokatwa kwa chuma, wakati mgahawa huandaa saladi, mikate ya gorofa, bakuli na sandwichi. Jioni, unaweza kuagiza lax, lasagna, au nyama bapa ya chuma.

Farm & Craft presses michanganyiko ya juisi mpya, inachanganya smoothies, na ufundi Visa vya Kombucha, pia. Menyu za misimu huangazia dawa za kuzuia uchochezi, kuongezeka kwa dawa za kuzuia uchochezi, vizuia vioksidishaji vingi na chaguo zilizopunguzwa za menyu ya mafadhaiko.

Kifaransa Bora zaidi: Francine

Ikiwa katika eneo la kifahari la Scottsdale Fashion Square, Francine anasherehekea mkahawa wa vyakula Laurent Halasz aliyekula akiwa mvulana kusini mwa Ufaransa. Tafuta aina za asili za Ufaransa za kusini kama vile moules frites (kome na vifaranga vya Kifaransa) na bouillabaisse kwenyemenyu kando ya pizzas, filet mignon, rack ya kondoo, na pasta. Kuna hata sehemu inayotumika kwa carpaccio na tartare.

Unataka kufurahisha tarehe yako ya chakula cha jioni? Francine hutoa ribeye ya aunzi 32 na mchuzi wa Bearnaise au branzino nzima iliyoganda kwa chumvi kwa mbili. Menyu ya chakula cha mchana na chakula cha mchana pia zinapatikana.

Nyumba Bora ya Nyama ya Kisasa: The Americano

Licha ya jina lake, The Americano si nyama yako ya kawaida ya Marekani. Mchoro wa kisasa hujaza mkahawa wa kupendeza, na pasta iliyotengenezwa nyumbani hushiriki menyu na dagaa safi, wa Mediterania. Lakini, ikiwa unatamani nyama nyekundu huko Scottsdale, The Americano haitakukatisha tamaa.

Ikiwa imekolezwa kwa mafuta ya zeituni na viungo, grill iliyotiwa mafuta na mesquite-pecan huweka ukoko kamili kwenye flatiron, filet na steaks za ribeye kutoka Niman Ranch Farms. Pande kama vile Fries za Kiitaliano zilizo na aioli ya kitunguu saumu na divai nyekundu kwenye glasi hukamilisha nyama ya ng'ombe. Unaweza pia kuagiza kogi ya Instagrammable, kama vile Versace kwenye Ghorofa, iliyotengenezwa kwa vodka iliyotiwa pilipili.

Bora kwa Familia: Kasai Japanese Steakhouse

Mlo wa chakula chenye nguvu nyingi wa teppanyaki katika nyumba hii ya nyama ya Kijapani umehakikishwa kuwa utawafanya wachanga wachanga kufurahishwa huku wapishi walio na ujuzi wakitayarisha wali wa kukaanga, mboga za msimu na chaguo la protini mbele ya macho yao. Nyama maarufu ni pamoja na uduvi na kuku, lakini familia zinazojishughulisha zinaweza pia sampuli ya calamari, kamba, na filet mignon. (Tofu iliyoangaziwa ya soya inapatikana pia katika meza 14 za teppanyaki zisizo na kofia.)

Familia ambazo hazitaki kuwa karibukwa miali ya moto na hatua wanaweza kutazama kipindi kwa mbali huku wakikula sushi na vipendwa vya Waasia kama vile Pad Thai. Kula na mlaji wa kuchagua? Menyu ya watoto wa Kasai inatoa vipande vya kuku, vitelezi na jibini la mac ‘n’.