Viwanda Bora vya Bia katika Jiji la Kansas

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:18

Kama vile bia hutofautiana katika ladha, ABV, na mchakato wa kuyeyusha, kila kiwanda cha Kansas City hutoa matumizi tofauti na iliyoundwa kwa uangalifu. Eneo la bia la ufundi la jiji limekuwa likitengenezwa kwa miongo kadhaa, lakini kwa miaka kadhaa iliyopita viwanda vingi vya kutengeneza pombe vimefunguliwa katika eneo lote la mji mkuu. Kuanzia kwa washindani ambao wana maisha marefu na sifa nzuri kwa upande wao hadi maduka madogo yaliyo mstari wa mbele katika harakati za utengenezaji wa bia, hivi ndivyo viwanda bora zaidi vya kutengeneza bia katika Jiji la Kansas kwa kila hafla.

Kampuni ya kutengeneza bia ya Boulevard

St. Louis ina Budweiser, Milwaukee ina Pabst Blue Ribbon, na Kansas City ina Kampuni ya Boulevard Brewing. Kampuni ya bia inayojulikana zaidi ya Kansas City, Boulevard imekuwa sehemu ya - na bila shaka ni mwanzo wa - eneo la utengenezaji wa bia la jiji hilo tangu kuanzishwa kwake mnamo 1989. Sadaka zake maarufu zaidi ni bia yake ya ngano isiyochujwa, Bully Porter, na ile iliyoianzisha. wote - Pale Ale. Anza ziara ya lazima ya kuona ya dakika 45 kwenye kiwanda, maliza na kuonja, na umalize ziara yako katika Kituo cha Burudani, ambacho hutoa umiminiko kamili, safari za ndege na kutazamwa kwa jiji la Kansas.

Kansas City Bier Company

Ikibobea katika bia za mtindo wa Kijerumani, Kampuni ya Kansas City Bier ni mahaliambapo unaweza kurudi nyuma. Inapendeza baada ya viwanda vya kawaida vya Bavaria, viwanja vina Bierhalle na kwa miezi ya joto, Biergarten yenye viti vingi na mazingira ya kawaida. Kwenye menyu, pata nauli ya jadi ya Kijerumani kama vile pretzels za mtindo wa Bavaria, jibini na wursts. Chaguo za mwaka mzima ni pamoja na Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager, na Pilsner. Kila vuli, masika, kiangazi na kipupwe, Kampuni ya KC Bier hutoa uteuzi wa msimu. Iwapo inapatikana, hakikisha umejaribu Sauer-Weisse, ale siki, rangi ya kijani.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Stockyards

Kutembelea Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Stockyards kunahisi kama safari ya kwenda zamani sana. Ipo katika eneo la kihistoria la West Bottoms la Kansas City, eneo hilo hapo zamani lilikuwa kitovu cha kilimo, nyumbani kwa mashamba kuanzia mwishoni mwa karne ya 19. Ingawa mifugo imetoweka kwa muda mrefu, eneo hilo linaendelea na sura yake ya kiviwanda na Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Stockyards imefanya makazi yake ndani ya jengo lililokuwa jengo la Soko la Hisa. Furahia bia yako kwenye chumba cha mbele, au tembea chini kwenye barabara ndefu ya ukumbi hadi ufikie chumba cha nyuma, ambacho kina baa nyingine na mara nyingi muziki wa moja kwa moja kutoka kwa bendi za karibu.

Lebo Iliyochanwa

Bare-bones taproom katika Torn Label hutoa hali ya unywaji ya karibu ambayo hudumisha mkazo wa ladha za bia zake na mazungumzo yanayotokea kati yako na wageni wenzako. Mojawapo ya matoleo yake ya mwaka mzima, House Brew, hutoa sampuli za ladha za Sumatra Toddy nyingine inayopendwa na watu wa karibu na wachomaji wa kahawa wanaotambuliwa sana. Unaweza. Kando na ukimbiaji wa muda kamili na mdogo wa bia zao, mfululizo wa wasanii wa Torn Label hushirikiana na wasanii wa ndani ili kuunda rasimu za aina moja. Ingawa hawauzi chakula, unakaribishwa kuleta chako mwenyewe.

Mnyama wa Kawaida

Katikati ya Wilaya ya Sanaa ya Crossroads ya Kansas City - nyumbani kwa mamia ya maghala ya sanaa na studio - Casual Animal ni ya kipekee kama mazingira yake ya ubunifu. Kiwanda kidogo cha kutengeneza pombe kidogo huenda kwa ubora juu ya wingi. Bia huzungushwa mara kwa mara kulingana na upatikanaji lakini ikiwa umebahatika kuwepo kwa wakati uleule Kubwa ya Siagi ya Karanga iko kwenye menyu, iagize. Casual Animal hutoa vitafunio vingi ikiwa ni pamoja na jibini maarufu la kondoo kutoka Green Dirt Farms na crackers kutoka kwa Farm to Market Bread Co. Kati ya misururu ya kuchukua sampuli za ladha za kienyeji, ingia kwenye mchezo wa shuffleboard.

Kampuni ya Bia ya Mipaka

Kwa wale wanaotafuta kunywa pombe na umati wa watu, nenda kwa Kampuni ya Border Brewing. Chumba kidogo cha bomba hujaa haraka, na usiku wa joto, mlango wa gereji ya kioo kwenye uso wake wa mbele hufunguliwa, kuruhusu upepo na sauti za Wilaya ya Sanaa ya Crossroads ndani. Bia zake zinazovutia zaidi ni zile ngumu zaidi kama vile Campfire Porter ya moshi, Kipindi cha Kahawa, kilichotengenezwa kwa msingi wa maharagwe ya asili kutoka kwa Blip Roasters (iko maili chache Kaskazini) au Stout ya Maziwa ya Chokoleti yenye kakao. Kwa kitu chepesi, bustani ya kuchekesha ya machungwa yenye rangi ya machungwa pia ni chaguo thabiti.

Kiwanda cha biaEmperial

Sehemu ya Brewery Emperial inaonekana kama mkahawa wa jirani ambao hutokea tu kutengeneza bia yake mwenyewe, badala ya kiwanda cha bia cha kawaida. Anza ndani kwa menyu kamili inayopita zaidi ya vitafunio vya msingi vya baa, ukitoa charcuterie, sahani ndogo, viingilio na vitindamlo. Kinywaji chake maarufu zaidi ni Biscuit, mseto wa mkate wa American Pale Ale na English Extra Special Bitter. Baada ya kujaza, rudi nyuma ambapo nafasi ya nje huhifadhi hali ya ndani ya ndani. Meza za picnic hukuruhusu kukusanya na mioto iwaka ikiwa kuna baridi, na kuruhusu sherehe iendelee kutoka mchana hadi usiku.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Siku za Strange Days

Iwapo unataka Kampuni ya Strange Days Brewing iwe kituo cha uchunguzi kabla au baada ya katikati mwa jiji, panda gari la barabarani na uelekee Wilaya ya Rivermarket kwenye ukingo wa kusini wa Mto Missouri. Jitayarishe ili mambo yawe ya ajabu kidogo kwa njia bora. Jaribu matoleo yao yasiyo ya kawaida, kama vile Chai Time Porter, iliyo na viungo vya chai au Georgia On My Mind, iliyotengenezwa kwa pechi, chumvi bahari na coriander. Kuonja bia kila wakati ni chaguo, lakini wakati mwingine wao pia hutoa kama sehemu ya darasa la hip-hop yoga.

BKS Artisan Ales

Wikendi ya wazi pekee na iko maili chache kusini mwa jiji katika kitongoji cha kihistoria cha Brookside kinachojulikana kwa maduka na mikahawa yake ya kifahari, BKS Artisan Ales ndio mahali pazuri kwa wale wanaotafuta ufunguo wa chini zaidi.anga. Lete vitafunio vyako mwenyewe au sampuli kutoka kwa mkate wa ndani na watengenezaji jibini. Kwa jambo muhimu zaidi, Flying Horse Taproom iliyo karibu inaitwa kuwasilisha mikate bapa kwenye chumba cha kuonja. Oanisha na Rockhill & Locust, toleo lililopewa jina la ndani la BKS' dhidi ya English Mild Ale, hali isiyo ya kawaida kupatikana kwenye menyu za kutengeneza bia nje ya Uingereza.