Chakula na Vinywaji vya Asili nchini Nikaragua

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:10

Chakula na vinywaji vya kitamaduni vya Nikaragua vinawakilisha aina mbalimbali za wakazi wake. Vyakula vya Kihispania, Krioli, Kigarifuna na Vyakula vya Asilia vya Nikaragua vimeathiriwa na vyakula vya kisasa vya Nikaragua, ambavyo wasafiri wengi huona vitamu na vya bei nafuu sana. Kupata njaa? Onja vyakula na vinywaji vya Nikaragua! Hakikisha unaendelea na uvumbuzi wako kwa kujaribu mapishi ya Nikaragua.

Milo

Milo mingi ya Nikaragua hutokana na vyakula vya asili vya Nikaragua. Hizo ni pamoja na mahindi, maharagwe, ndizi, yucca, na pilipili. Mlo wa Nikaragua ambao unaweza kujaribu kote nchini unaweza kujumuisha nyama kama vile kuku, nyama ya nguruwe, au dagaa safi kutoka ukanda wa pwani wa Nikaragua, ndizi zilizokaangwa sana, wali na maharagwe (gallo pinto) na saladi ya kabichi. Maji ya nazi na nyama pia ni kiungo cha kawaida, haswa katika pwani ya Karibea.

Kiamsha kinywa cha kawaida cha Nikaragua ambacho unapata katika nyumba na mikahawa mingi kwa kawaida huwa na mayai, jibini, gallo pinto na ndizi tamu, zinazotolewa pamoja na mkate mweupe au totilla za mahindi. Juisi safi au kahawa huandamana na viamsha kinywa vingi vya Nikaragua.

Vyakula vya Kawaida

Chicharrones: Ngozi ya nguruwe iliyokaangwa sana. Hizi ni crunchy na ladha natortilla na guacamole.
Vigoron: Huu ni mlo wa asili wa Nikaragua. Inasemekana kwamba ilitayarishwa kwa mara ya kwanza huko Granada, ikijumuisha chicharron, yucca, na saladi ya kabichi.
Nacatamal: Ni toleo la Nikaragua la unga wa mahindi ya tamale uliojaa nyama (hasa nyama ya nguruwe, viazi vilivyopondwa na/au mboga mboga, iliyofungwa kwenye jani la ndizi, na kuchemshwa..
Indio Viejo (“Mhindi Mkongwe”): Sahani hii ni kitoweo kirefu kinachojumuisha nyama iliyosagwa, vitunguu, nyanya na pilipili kukaanga kwa unga wa mahindi uliopikwa, kisha kung'olewa na maji ya machungwa na mchuzi. Imepambwa kwa mint, watu wanayo na tortilla.

Vitafunwa na kando

Quesillo: Tortilla iliyojaa jibini na kutumiwa pamoja na krimu, vitunguu, siki na chile.
Tostones: Ndizi iliyokaanga sana, sahani ya lazima katika vyakula vya Nikaragua. Pia inajulikana kama platanos fritos.
Gallo Pinto: Wali na maharagwe. Imechanganywa na tui la nazi kwenye pwani ya Karibea ya Nicaragua.

Vitindamu vya Asili

Cajeta de Coco: nyuzi za karameli za nazi na yucca.

Keki ya Tres Leches Hutolewa kwa kawaida baridi.

Vinywaji

Kinywaji cha Nikaragua “el macuá”, ni mchanganyiko wa ramu nyepesi, juisi ya mapera, maji ya limao na sukari kilipigiwa kura kuwa kinywaji rasmi cha Nikaragua hivi majuzi. Kila msafiri anapaswa kujaribu kinywaji hiki, ni kitamu kabisa.

Inapokuja suala la cerveza (bia), chapa maarufu zaidi za Nicaragua ni Toña na La Victoria. Bufalo ni bia mpya ya Nikaragua. Lakini pia unaweza kupata bia za kimataifa kama vile Heineken na Corona na ni rahisi kupata Nicaragua.

Faida nyingi za Nicaragua za matunda ya kitropiki hutumiwa katika vinywaji vingi visivyo na kilevi, vikichanganywa na maji, maziwa au mtindi. Huko Nikaragua, ni bora kukosea kwa usalama ikiwa hujui kuwa maji yamesafishwa; pia agiza kinywaji chako sin hielo, au bila barafu.

Bajeti ya Milo

Katika mji mkuu wa Nicaragua, Managua, minyororo ya kimataifa kama vile McDonald's inakaribia kuwa ya kawaida kama migahawa halisi ya Nicaragua. Nenda kwenye soko la Leon upate vyakula vya bei nafuu vya Nikaragua, au bustani kuu ya Granada upate sahani kutoka kwa mchuuzi wa barabarani. Kando ya ufuo mzuri wa Nicaragua, katika maeneo kama vile San Juan del Sur na Bluefields, unaweza kufurahia baadhi ya vyakula vya baharini vilivyo safi zaidi duniani-pamoja na kamba-mbawa kwenye migahawa iliyo ufukweni. Kwa bahati nzuri, chakula cha Nikaragua ni nafuu sana, na hiyo inajumuisha kamba.