Viwanda Bora vya Bia mjini Boston

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Bia ya ufundi ina wakati mzuri si tu Boston, bali kote nchini. Pamoja na hayo, kumekuwa na viwanda vichache vya kutengeneza pombe vinavyofungua ndani na karibu na Boston ambavyo vinafaa kuangalia ukiwa mjini. Jijini humo, kuna Trillium Fort Point mpya na iliyofunguliwa hivi majuzi Night Shift katika LoveJoy Wharf. Na bila shaka kuna viwanda viwili vinavyojulikana zaidi Boston tangu miaka ya 1980, Harpoon Brewery na Sam Adams.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Trillium

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Trillium, ambayo ilifunguliwa kwa mara ya kwanza kwenye Mtaa wa Congress na sasa iko 50 Thompson Place huko Fort Point, imekuwa kwa haraka kuwa mojawapo ya viwanda maarufu vya ufundi vya Boston. Trillium Fort Point ni mahali pana pa kunyakua si bia tu, bali pia chakula kitamu kutoka kwa Mpishi Mtendaji Michael Morway. Lengo lao ni kuunda msisimko wa jumuiya kwa vyakula vinavyoiga jinsi wanavyokaribia utengenezaji wa bia.

Hali ya hewa inapoongezeka, hufungua Trillium Garden, bustani ya bia ya nje ambayo imetokea kwenye Barabara ya kijani ya Rose Kennedy katikati mwa jiji la Boston kwa miaka miwili iliyopita. Trillium pia ina kiwanda cha bia kusini mwa jiji huko Canton.

Haijalishi eneo gani unalotembelea, hakikisha kuwa umejaribu bia zao chache maarufu, Fort Point Pale Ale, PM Dawn na aina nyingi za bia zao.magumu. Wanatoa bia za toleo pungufu pia mara kwa mara, ambazo zinauzwa haraka.

Shift ya Usiku

Night Shift inaweza kuwa ilianzishwa rasmi mwaka wa 2012, lakini watatu nyuma yake, Rob Burns, Michael Oxton na Mike O'Mara wamekuwa wakifanya biashara ya nyumbani tangu 2007 wakifanya kazi ya "Night Shift" wakifanya kazi kwenye mradi wao wa mapenzi kama tamasha la kando kwa kazi zao za siku.

Eneo lao la kwanza linaweza kupatikana kwa safari fupi kutoka katikati mwa jiji la Boston huko Everett, ambapo kuna bomba na ziara za bure za kutengeneza pombe. Saa za ziara ni Ijumaa saa 3, 5 na 7 p.m., Jumamosi saa 1, 3, 5 na 7 p.m. na Jumapili saa 3 na 5 asubuhi. Ziara za siku za wiki zinapatikana kupitia timu yao ya hafla. Ikiwa unapanga kufanya ziara, usisahau viatu vyako vya karibu.

Wakati wa misimu ya hali ya hewa ya joto, kando ya Charles River Esplanade ni bustani yao ya bia ya Owl's Nest. Ikiwa unasafiri na mbwa wako, watoto au unakutana na marafiki, hapa ni mahali pazuri pa kufurahia hali ya hewa nzuri kupitia bia chache. Hivi majuzi Night Shift ilifungua kiwanda cha kutengeneza pombe, baa na mkahawa katika 1 Lovejoy Wharf karibu na TD Garden na North End, ambapo watakuwa na angalau bia moja mpya kwenye bomba kila wiki.

Bia maarufu za Night Shift ni Santilli, Whirlpool na Nite Lite, mojawapo ya bia chache za light craft zinazopatikana leo.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Dorchester

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Dorchester, iliyoko kwenye Mass Ave huko Dorchester, ni chumba cha bomba kisicho na madhara chenye kitu kwa kila mtu. Wao, kwa kweli, wana bia za DBco, lakinipia wana michezo, ukumbi wa nje, malori ya chakula wikendi na vitafunio vya baa. Wanaandaa matukio katika msimu mzima, ikiwa ni pamoja na ile inayotolewa kwa mbwa kwa "saa ya furaha." Ikiwa unatazamia kuandaa tukio la faragha, angalia nafasi zao. Siku za Jumamosi, unaweza kutembelea kiwanda cha bia. Kampuni ya kutengeneza pombe ya Dorchester ni rahisi kwani ina maegesho mengi ya bure ya barabarani karibu nawe. Bia Maarufu katika Kampuni ya Bia ya Dorchester ni pamoja na V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale na Aibu ya Utajiri.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. inaweza kupatikana kwa gari fupi kutoka Boston's North End na Charlestown huko Everett, nje ya Njia ya 99. Kiwanda hiki cha bia cha mtindo wa ghala kina bia nyingi lakini pia michezo mingi ya shule ya zamani kama vile mpira wa pini. mashine. Kiwanda hiki cha bia kinakaribisha watoto na mbwa, mara nyingi huandaa matukio kama vile mambo madogo madogo, sherehe za siku ya kuzaliwa, karamu za moja kwa moja na hafla za kampuni. Unapotembelea Kampuni ya Down the Road Beer, jaribu Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch na Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. haiko Boston kabisa, kwa kuwa ni takriban maili 9 kaskazini kutoka I-93 na I-95 katika mji uitwao Woburn. Inafaa kushukuru kwa bia 40 walizo nazo kwenye bomba, pamoja na pizza za kupendeza, vyakula vingine vyepesi vya kula na kutazama jinsi wanavyotengeneza bia zao katika kituo cha futi za mraba 50, 000. Lord Hobo, iliyoanzishwa mnamo 2015, inajulikana zaidi kwa umaarufu wao wa New England IPA Boomsauce. Thekiwanda cha bia kimetambuliwa kama kiwanda cha bia kinachokua kwa kasi zaidi nchini na sasa kinapatikana katika majimbo 14 tofauti. Bia zingine ni pamoja na Hazy IPAs, Lagers, Stouts na hata chaguzi za majaribio kama vile Pilot Series GOSE zao na SOUR IPA.

Somerville Brewing

Pia kaskazini mwa jiji huko Somerville kuna Somerville Brewing, watengenezaji wa Slumbrew craft ales. Wana makao yao makuu na chumba cha kuchezea maji kwenye Ward Street huko Somerville, pamoja na maeneo mengine mawili katika Assembly Row, American Fresh Brewhouse na American Fresh Beer Garden, pia huko Somerville. Kiwanda hiki cha bia kinachomilikiwa na familia kimekuwa kikiendeshwa tangu 2011.

Kiwanda cha bia cha Idle Hands & Tap Room

Kaskazini mwa Boston ni Kiwanda cha Bia cha Idle Hands & Tap Room huko Malden, takribani umbali wa dakika 3 kutoka kwa Kituo cha Malden cha MBTA Orange Line katika 89 Commercial Street. Kiwanda hiki cha bia hutoa aina mbalimbali za bia kuanzia laja za mtindo wa Kijerumani na ales zinazochochewa na Ubelgiji, hadi IPA maarufu zaidi. Baadhi ya bia zao zinazotafutwa sana ni pamoja na Four Seam, New England Style IPA, na Adelais, Mjerumani Mtindo Pilsner. Upendo wa mwanzilishi na Mtengenezaji Bia Mkuu Christopher Tkach kwa ufundi wa kutengeneza bia ulianza mara tu alipofikisha umri wa miaka 21 wakati mjomba wake alipomchezea seti yake ya kwanza ya kutengeneza bia. Ikiwa unapanga kutembelea Idle Hands, angalia tovuti yao kwa matukio kama vile Bootcamp na Brews na Taproom Yoga ambapo unaweza kupata mazoezi kabla ya kufurahia pombe zao za ufundi.

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Aeronaut

Kampuni ya Bia ya Aeronaut ni sehemu nyingine ya kutembelea, hasa ikiwa unapanga kuzuru Somerville, pia kaskazini mwa jiji. Kiwanda cha bia kiko katika ghala la kufurahisha nje ya Union Square na kimefunguliwa tangu 2014. Bia za uvumbuzi za Aeronaut zimechochewa na kilimo cha New England, na kama kampuni wako kwenye dhamira ya kutengeneza bia ya kiwango cha kimataifa, kukuza sauti za jamii na. saidia sanaa na utamaduni kupitia programu.

Aeronaut hutoa programu za ndani na muziki wa moja kwa moja usiku tano kwa wiki, pamoja na matukio kama vile trivia na mchezo wa ubao usiku ambayo huwafanya watu warudi kwa zaidi. Menyu yao ya bia huzunguka mara kwa mara, lakini unaweza kutegemea mchanganyiko mzuri wa IPAs, sour, bia za ngano, stouts za maziwa na zaidi. Vipendwa vya mashabiki ni pamoja na kinara, Mwaka na Dk. Nandu (American IPA), Hop Hop na Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) na Saison of the Western Ghats (Saison). Jambo moja muhimu la kujua kabla ya kwenda: chakula ni BYO pekee, kwa hivyo panga mapema.

Vitamini Sea Brewing

Mojawapo ya viwanda vipya zaidi katika maeneo ya Boston ni Vitamin Sea Brewing, iliyofunguliwa Februari 2019 na iko kusini mwa jiji huko Weymouth. Chumba chao cha maji kina bomba kumi na mbili zenye aina mbalimbali za bia kutoka kwa IPA hadi stouts na hata kahawa ya pombe baridi. Bahari ya Vitamini huleta chakula cha ndani kutoka kwa washirika kadhaa, hivyo unaweza pia kufurahia bite ya kula na bia zako. Ikizingatiwa kuwa kiwanda hiki cha bia ni kipya kabisa, hakikisha unakifuata kwenye mitandao ya kijamii ili uendelee kupata habari mpya kadri zinavyokua.

KilaKiwanda cha bia

Kiwanda cha bia cha Harpoon kimekuwa kikuu cha Boston tangu 1986 na utapata bia zao katika baa nyingi za ndani, na pia nchini kote. Ipo katika kitongoji cha Boston's Seaport, hapa ni mahali pazuri pa kutembelea ikiwa unapendelea kufurahia bia ya ufundi bila kuondoka jijini. Trillium haiko mbali ikiwa ungependa kutembelea viwanda vyote viwili alasiri moja.

Ziara za Harpoon Brewery ni $5 na huendeshwa kuanzia saa moja kutoka Jumatatu hadi Ijumaa, huku kukiwa na ziara za mara kwa mara wikendi. Wakati wa miezi ya hali ya hewa ya joto, wao pia hufungua Yard ya Haropoon Keg wikendi, hali ya hewa inaruhusu. Bia zao maarufu zaidi ni Harpoon, UFO na Clown Shoes - na usisahau pia kunyakua moja ya pretzels zao tamu.

Harpoon huwa na matukio ya kila aina mwaka mzima, kuanzia mbio za michezo midogomidogo na barabara hadi tamasha la BBQ na tamasha la Siku ya St. Patrick. Lakini kubwa zaidi mwakani ni HarpoonFest mwezi Mei na OktobaFest mwezi Oktoba.

Kiwanda cha bia cha Sam Adams

Sam Adams amekuwepo kwa muda mrefu zaidi kuliko Harpoon, iliyoanzishwa mwaka wa 1984, na ndiyo Bia maarufu zaidi ya Boston kutokana na hilo na mtu wa kihistoria ambaye imepewa jina lake. Kiwanda cha Bia cha Boston, kilichoko Jamaica Plain na kimefunguliwa tangu 1988, ndipo bia zao zote zilitengenezwa kwa mara ya kwanza, isipokuwa Boston Lager, ambayo ilitengenezwa katika jikoni la mwanzilishi Jim Koch. Katika eneo la Boston, unaweza kutembelea au kujaribu bia kwenye bomba la chumba.

Boston Lager ndiyo bia inayojulikana zaidi ya Sam Adams, na kuna sababu yake. Wanapata hops zao za harufu za Heirloomkutoka Ujerumani katika eneo linalojulikana kwa udongo wake wa kipekee na hali ya hewa, ambayo ni muhimu kwa kuzalisha lager yenye ubora. Punde tu msimu wa kuchipua unapovuma, WanaBoston wanasubiri kuzinduliwa kwa Summer Ale, huku wengine wakitarajia OktobaFest.