Mikahawa Bora zaidi ya Kiitaliano Rhode Island

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Sehemu ya vyakula vya Kiitaliano ni nzuri katika Kisiwa cha Rhode: jimbo ambalo, kama taifa la Mediterania, limebarikiwa kuwa na mashamba na maji yenye rutuba. Iwe unatamani upishi wa nyumbani, wa kweli au vyakula vya asili - au kipande kidogo cha pizza - migahawa bora zaidi ya Kiitaliano huko Rhode Island hutoa tajriba ya chakula ya kusafirisha. Anzisha safari yako ya upishi katika mji mkuu Providence, ambapo mtaa wa Federal Hill Italia hutoa safu ya migahawa na inaonekana sehemu yake, na meza za mikahawa zinazozunguka chemchemi katika DePasquale Square. Lakini usipuuze sifa zingine za Kiitaliano unapozunguka Rhode Island. Hapa kuna chaguzi nane tamu.

Al Forno

Sehemu hii ya hali ya juu kwa nauli ya Italia yenye utaalamu wa kipekee - pizza ya kukaanga - imekuwa kiwango ambacho migahawa mingine ya Kiitaliano inalinganishwa kwa takriban miongo minne. Iko katika kitongoji cha Fox Point kando ya mto Providence, umaarufu wa Al Forno ulichochewa na wamiliki wake wabunifu mbinu ya kucheza ya vyakula vya kitamaduni vya Kiitaliano na kutegemea kwao fadhila za New England, kama vile kokwa za Benki ya George's zilizochomwa kwa kuni na parsnip puree na.avokado iliyochomwa. Utajuta ikiwa hutahifadhi nafasi kwa ajili ya tafrija kuu ya vidakuzi kwa watu wawili.

Angelo's Civita Farnese

Huenda ukajikuta ukitokwa na machozi unapoonja chakula cha raha kilichopikwa kwa uchungu, Old-World mkahawa huu unaomilikiwa na familia tangu 1924. Hapa kwenye Providence's Federal Hill, kuna mkahawa mmoja tu ambao umekuwa ukitolewa. baadhi ya sahani za kupendwa sawa kwa miaka 95 na maelekezo, na bei, zimebadilika kidogo katika miaka hiyo. Ikiwa hujawahi kujaribu tripe, hapa ndipo mahali pa kujishughulisha, hasa kwa vile hii ni mojawapo ya nyumba zinazopendwa zaidi zinazopatikana katika sehemu ya nusu ukubwa.

Caserta Pizzeria

MAHALI pa kula pizza katika mtaa wa Providence's Federal Hill Italia ni mkahawa huu wa rangi nyekundu-nyeusi-na-nyeupe, ambapo unaweza kujilisha vizuri kwa chini ya dola 10. Katika biashara kwa zaidi ya miaka 60, uvumbuzi bora wa Caserta ni Wimpy Skippy: pai ya mchicha iliyokunjwa kwa mtindo wa calzone na kujazwa jibini, zeituni nyeusi na pepperoni ya viungo. Huwezi kwenda vibaya hapa, ingawa, kwa kipande rahisi cha Sicilian, kila chewy na cheesy na nzito sana, kwa kweli, kwa sahani ya karatasi ambayo hutumiwa (usiisafirishe bila tray). Pie za ukoko nyembamba na chaguo lako la nyongeza huja kwa ukubwa kwa ajili ya kushirikiwa au kwa kujikusanyia mwenyewe.

Enoteca Umberto

Bila tovuti na ukurasa wa Facebook ambao haujasasishwa kwa miaka mingi, Enoteca Umberto yuko.kitu cha siri katika Providence, na hutajua hata nini cha chakula cha jioni hadi uketi kwenye mojawapo ya viti 18 pekee (pamoja na meza chache za patio zilizoongezwa katika miezi ya hali ya hewa ya joto) kwa sababu hakuna menyu. Unaweza kuwa na hakika, hata hivyo, kwamba uko kwenye odyssey ya upishi ambayo itachukua ladha zako hadi Kusini mwa Italia. Mpishi, Lia Bellini, anapata msukumo kutoka kwa shughuli zake za soko na kutayarisha milo ya ajabu katika jikoni ndogo zaidi. Mumewe, Umberto, ndiye mwongozo wako wa watalii kwa jioni ya chakula na divai ambayo utafurahiya. Piga 401-272-8466 mapema sana ili kuweka nafasi, ambazo ni lazima.

Maria's Seaside Cafe

Unapomaliza hamu ya kula kutokana na matembezi ya ufukweni na kuogelea kwa miguu, nenda kwenye Mkahawa wa Maria's Seaside ili upate sahani nyingi za tambi za kujitengenezea nyumbani, calamari iliyochomwa na limau na samaki waliovuliwa, kisha uiambatanishe na bellini au glasi ya Kiitaliano. mvinyo. Ukiwa umejengwa upya baada ya uharibifu wa Superstorm Sandy, mkahawa huu angavu, usio na hewa, unaoangazia matuta ya ufuo hufanya kazi kwa msimu. Inastahili kusafiri kwa chakula cha mchana cha Jumapili, pia, wakati sahani zisizoweza kuepukika kama vile chapati ya ndimu ya ricotta na toast ya Nutella ya Kiitaliano huambatana kwa ukarimu na mimosa au bellinis.

Massimo

Mgeni mpya kwenye Providence's Federal Hill, Massimo si gwiji wa Italia tu: Ni mojawapo ya mikahawa bora zaidi katika Rhode Island yote. Ili kujua upana wake, unahitaji kutembelea mara kadhaa. Thesaa tatu za saa za furaha za siku ya wiki, ikijumuisha vitelezi vya mpira wa nyama $5 au calamari fritti, ni utangulizi bora. Ofa za "presto! chakula cha mchana" za kozi tatu zitakuacha ukiwa na furaha na kuridhika. Chakula cha jioni, hata hivyo, ni fursa yako ya kupiga mbizi kwa kina: nafasi ya sampuli ya vyakula vya Kiitaliano vya mikoa mingi vilivyotengenezwa kwa mikono kwa kuzingatia viungo vya msimu, vya ndani. Na chakula cha mchana, ingawa ni cha kupendeza, huwa kitu cha kufurahisha sana wakati drag queens hutumbuiza Jumapili ya kwanza ya kila mwezi.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Sogea, Connecticut, Little Rhody ni mshindani mpya katika vita vya pizza. Baadhi ya wakazi wa Rhode Island watakuambia Gem iliyofichwa ya Naples ya Pasquale Illiano ina pai bora kuliko zote. Zikiwa zimefichwa katika uwanja wa South County Commons huko South Kingstown, pizza za Pasquale zenye ukoko mwembamba, zenye mtindo wa Neapolitan zimeokwa kwa nyuzi joto 900 Selsiasi katika oveni inayowaka kuni iliyojengwa na fundi wa Neopolitan. Hapo si pale uhalisi unapokoma. Pai hizi zinazopikwa kwa haraka huwekwa juu na mozzarella safi iliyotengenezwa na watengenezaji jibini wa Italia na viungo vilivyoagizwa kutoka nchi mama. Wao ni wa kweli kwa bora, wameidhinishwa na Associazione Vera Pizza Napoletana wa kimataifa. Vyakula viwili vinagongana kwenye pai iliyotiwa mozzarella ya kuvuta sigara, mizeituni iliyotibiwa, arugula na calamari iliyokaanga, inayoitwa kwa usahihi "Kisiwa cha Rhode." Vitamu, saladi na sandwichi husambaza menyu.

Scarpetta Newport

Inajulikana kwa maeneo yake ya kupendeza huko Las Vegas, NYC na Miami na nauli yake ya uhakika, Newport, RhodeKisiwa, ufufuko wa Scarpetta-ikiwekwa ndani ya Gurney's Newport Resort & Marina out on Goat Island-ndipo mahali pako pa kufurahia ndoa ya kupendeza ya pasta iliyotengenezwa kwa mikono na dagaa wa New England katika sahani kama vile kamba tagliatelle. Alama ya meza kwenye sitaha ya marina, iliyozungukwa na boti zenye ncha kali na ripple ya kutuliza ya maji ya chumvi; nywa Margarita Italiana au bia ya ufundi ya ndani; na kukumbatia wimbi la maisha ya yacht la Newport wakati wa kiangazi.