Kula Nje nchini Italia: Jinsi ya Kufurahia Mlo wa Kiitaliano

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:57

Kula mlo wa Kiitaliano kwa starehe ni mojawapo ya furaha ya kusafiri nchini Italia! Waitaliano huchukua chakula kwa uzito sana. Kila mkoa, na wakati mwingine hata jiji (kama Roma), litakuwa na utaalam wa kikanda ambao wanajivunia sana. Uzoefu wako unaweza kuboreshwa kwa kumwambia mhudumu wako kwamba ungependa kujaribu utaalam. Kuelewa jinsi Waitaliano wanavyokula kawaida kutakusaidia kunufaika zaidi na matumizi yako ya usafiri.

Menyu ya Kiitaliano

Menyu za Jadi za Kiitaliano zina sehemu tano. Mlo kamili kawaida huwa na appetizer, kozi ya kwanza, na kozi ya pili na sahani ya upande. Sio lazima kuagiza kutoka kwa kila kozi, lakini kwa kawaida, watu huagiza angalau kozi mbili. Milo ya kitamaduni inaweza kudumu saa moja au mbili au hata zaidi. Waitaliano mara nyingi huenda nje kwa chakula cha mchana cha Jumapili kirefu na familia zao na mikahawa itakuwa ya kupendeza. Ni fursa nzuri ya kufurahia utamaduni wa Kiitaliano.

Mipasho ya Kiitaliano - Antipasti

Antipasti njoo kabla ya mlo mkuu. Chaguo moja kawaida itakuwa sahani ya kupunguzwa kwa baridi ya ndani na labda kutakuwa na utaalam wa kikanda. Wakati mwingine unaweza kuagizaantipasto misto na kupata aina ya sahani. Hii kwa kawaida ni ya kufurahisha na inaweza kuwa chakula zaidi kuliko vile ungetarajia kwa bei! Upande wa kusini, kuna baadhi ya mikahawa ambayo ina bafe ya antipasto ambapo unaweza kuchagua viambishi vyako binafsi.

Kozi ya Kwanza - Primo

Kozi ya kwanza ni pasta, supu, au risotto (sahani za wali, hasa zinazopatikana kaskazini). Kawaida, kuna chaguzi kadhaa za pasta. Sahani za pasta za Kiitaliano zinaweza kuwa na mchuzi mdogo kuliko Waamerika wa kawaida. Nchini Italia, aina ya pasta mara nyingi ni muhimu zaidi kuliko mchuzi. Baadhi ya vyakula vya risotto vinaweza kusema angalau watu 2.

Kozi ya Pili au Kuu - Secondo

Kozi ya pili kwa kawaida huwa nyama, kuku au samaki. Kawaida haijumuishi viazi au mboga yoyote. Wakati mwingine kuna toleo moja au mbili za mboga, ingawa kama hazipo kwenye menyu unaweza kuuliza mlo wa mboga.

The side Dishes - Contorni

Kwa kawaida, utataka kuagiza sahani ya kando pamoja na kozi yako kuu. Hii inaweza kuwa mboga (verdura), viazi, au insalata (saladi). Wengine wanapendelea kuagiza saladi tu badala ya nyama.

The Dessert - Dolce

Mwishoni mwa mlo wako, utapewa dolce. Wakati mwingine kunaweza kuwa na chaguo la matunda (mara nyingi matunda yote huwekwa kwenye bakuli ili kuchagua kile unachotaka) au jibini. Baada ya dessert, utapewa kahawa au digestivo (baada ya kinywaji cha jioni).

Vinywaji

Waitaliano wengi hunywa divai, vino, na maji yenye madini, acqua minerale, pamoja na mlo wao. Mara nyingi mhudumu atachukua agizo la kinywaji hapo awaliagizo lako la chakula. Kunaweza kuwa na divai ya nyumbani ambayo inaweza kuagizwa kwa robo, nusu, au lita kamili na haitagharimu sana. Kahawa haipewi hadi baada ya chakula, na chai ya barafu haipatikani pia. Ikiwa una chai ya barafu au soda, hakutakuwa na kujazwa tena bila malipo.

Kupata Bili katika Mkahawa wa Kiitaliano

Mhudumu karibu hatawahi kuleta bili hadi uombe. Unaweza kuwa watu wa mwisho katika mgahawa lakini bili bado haiji. Ukiwa tayari kwa bili, uliza tu il conto. Bili itajumuisha mkate mdogo na malipo ya bima lakini bei zilizoorodheshwa kwenye menyu ni pamoja na ushuru na kawaida huduma. Unaweza kuacha kidokezo kidogo (sarafu chache) ikiwa unataka. Sio mikahawa yote inayokubali kadi za mkopo, kwa hivyo jitayarishe na pesa taslimu.

Utakula Wapi Italia

Ikiwa unataka sandwich tu, unaweza kwenda kwenye baa. Baa nchini Italia sio tu mahali pa kunywa pombe na hakuna vikwazo vya umri. Watu huenda kwenye baa kwa kahawa yao ya asubuhi na keki, kunyakua sandwichi, na hata kununua aiskrimu. Baa zingine pia hutumikia chaguo chache za pasta au saladi kwa hivyo ikiwa unataka tu kozi moja, hiyo ni chaguo nzuri. Tavola calda hutoa chakula tayari tayari. Hizi zitakuwa haraka sana.

Migahawa zaidi rasmi ya kulia ni pamoja na:

• osteria - mahali hapa palikuwa pahali pa kuliwa sana lakini sasa kuna vingine rasmi zaidi.
• trattoria - pia sehemu ya kawaida ya kula lakini inaweza kuwa sawa na mkahawa.
• ristorante - mgahawa

Wakati wa Mlo wa Italia

Msimu wa joto, Waitalianokawaida kula chakula cha kuchelewa. Chakula cha mchana hakitaanza kabla ya 1:00 na chakula cha jioni sio kabla ya 8:00. Katika kaskazini na wakati wa majira ya baridi, nyakati za chakula zinaweza kuwa nusu saa mapema wakati katika kusini ya mbali katika majira ya joto unaweza kula hata baadaye. Migahawa hufunga kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Katika maeneo makubwa ya watalii, unaweza kupata migahawa wazi mchana wote. Takriban maduka yote nchini Italia hufungwa mchana kwa saa tatu au nne, kwa hivyo ikiwa ungependa kununua chakula cha mchana cha picnic hakikisha umefanya hivyo asubuhi!