10 Mikahawa Bora Savannah

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:46

Iko umbali wa maili 250 kusini-mashariki mwa mji mkuu wa jimbo la Atlanta na inapatikana kwa urahisi kupitia Charleston, South Carolina, na Jacksonville, Florida, Savannah ni safari ya siku nzuri na vile vile unakoenda yenyewe. Jiji la pwani linatoa tovuti za kihistoria, usanifu wa antebellum, miti ya kimapenzi iliyofunikwa na mwaloni, mbuga za kupendeza, na eneo la upishi. Ingawa unaweza kupata vyakula vikuu vinavyotarajiwa vya vyakula vya baharini kama vile chaza na sahani za vyakula vya baharini vya kukaanga pamoja na nauli ya Kusini kama vile BBQ, jiji linatoa chaguo mbalimbali kwa kila ladha na bajeti. Kutoka kwa port city Southern food kwa mshindi wa tuzo ya The Grey hadi nauli ya kawaida ya mboga mboga huko Fox na Fig Cafe, hii hapa ni migahawa kumi bora katika Savannah.

The Grey

Mpikaji na mmiliki mwenza wa The Grey's Mashama Bailey alishinda Tuzo ya James Beard Foundation ya Mpishi Bora Kusini-mashariki mwaka wa 2019, na ilistahiliwa. Kituo hiki cha sanaa cha kisasa cha miaka ya 1930 cha Greyhound kilichogeuzwa mgahawa kinampa mzunguko wake wa vyakula vikuu vya Kusini. Fikiria kuhusu chakula cha nafsi ambacho huchukua faida ya mazao ya ndani na msimu kwa menyu iliyogawanywa katika makundi manne: pantry, maji, uchafu na malisho. Vivutio ni pamoja na mchele wa kaa na wali wa Carolina Gold heritage na pilipili hoho na kware aliyefumwa na viungo vinavyotia rangi nyeusi, viungo vya Creole na keki ya changarawe. Ukarimu makini, orodha ya mvinyo ya Ulaya iliyolenga, naVisa bora hufanya hili kuwa la lazima kutembelewa.

B's Cracklin' BBQ

Imetajwa kuwa mojawapo ya Viungo 50 Bora vya BBQ Kusini mwaka 2019 na Southern Living, B's Cracklin' inabobea katika uchomaji nyama wa nguruwe kwa mtindo wa Carolina wa mpishi Bryan Furman anayeishi Carolina Kusini. Tarajia sahani nyingi za nyama ya nguruwe, kuku, mbavu, mbawa na brisket zenye pande za kawaida kama vile mboga za majani, hashi na wali, makaroni na jibini, na slaw, yote bora zaidi ikiwa imetiwa saini ya mchuzi wake wa siki. Osha yote kwa chai kubwa tamu na umalize kwa pudding ya ndizi ya kujitengenezea nyumbani.

Vinnie Van GoGo

Kwa pizza ya Neapolitan iliyotengenezwa kikamilifu, ganda nyembamba na mapumziko ya kutazama maeneo ya Kihistoria, jaribu ya Vinnie Van GoGo. Inapatikana kwa chakula cha jioni na cha kuchukua, eneo hili linajitolea kujenga kanda zako mwenyewe na pai nzima za inchi 14 na 18 na vipando vya kawaida: pepperoni, zeituni nyeusi, uyoga, soseji ya Kiitaliano iliyotiwa viungo, pilipili ya ndizi, salami na zaidi.

The Olde Pink House

Ipo katika jumba pekee la kifahari la Savannah la karne ya 18 ndani ya Planters Inn karibu na Reynolds Square, Olde Pink House ni sehemu ya kulia ya Savannah iliyoheshimika kwa muda. Mipangilio ni ya kifahari lakini si ya kutatanisha, na mkahawa huo una ubora wa vyakula vya Low Country kama vile kaa bonge la jumbo iliyochomwa moto na nyanya za kijani kibichi zilizokaangwa katika rémoulade tajiri na kware waliokaangwa na sukotashi, glaze ya asali na karanga zilizotiwa viungo. Je, ungependa kurekebisha vyakula vyako vya baharini? Jaribu moja ya sahani za Pink House, kama vile Habersham iliyo na uduvi na grits, keki ya kaa na kuchomwa moto.kokwa, bora kwa kushiriki.

Fox & Fig Cafe

Ndiyo, hata katika jiji linalojulikana kwa nauli ya Kusini na Barbegu ya ajabu, kuna chaguo kwa wanyama wasiokula nyama. Mojawapo bora zaidi ni Fox na Fig Cafe, iliyo karibu na Troup Square. Kuhudumia vyakula vinavyotokana na mimea, vyakula vyote vilivyo katikati ya brunch kama vile quiche isiyo na mayai, sahihi Fox "burger," na werevu huchukua vyakula vikuu vya Kusini kama vile seitan ya kukaanga ya Southern na waffle ya viazi vitamu, ishara ya kutikisa kichwa kwa kuku wa kawaida na waffles zinazotolewa na sharubati ya mtama-sriracha.; mkahawa pia una uteuzi bora wa kahawa, chai, na maziwa ya krimu ya nazi.

Green Truck Pub

Kwa grub ya ujirani mzuri, angalia eneo hili kutoka kwa wenzi wawili wa Whitney na Josh Yates. Nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi, asili kabisa, na patties za veggie zimepigiwa kura bora zaidi jijini, kwa hivyo jaribu ama "The Lone Star," pamoja na mchuzi wa BBQ wa chipotle na jalapenos. Sandwichi huanzia jibini la kawaida la kukaanga hadi mboga ya Reuben na BLT ya mtindo wa California yenye nyama ya nguruwe, parachichi na mavazi ya nyumbani ya Ranch. Mkahawa huu pia hutoa saladi nyingi, pilipili nyeusi ya maharagwe, na vyakula vya kuanzia kama vile sahani ya jibini ya lazima-upate.

Bi. Wilkes Dining Room

Panga foleni mapema ili upate ladha ya Mapishi ya Kienyeji ya Kusini katika eneo hili la kihistoria la katikati mwa jiji. Milango hufunguliwa saa 11 a.m. kwa kasi, na mkahawa hauchukui nafasi. Lakini kungoja inafaa kwa sahani za kupendeza za biskuti, kuku wa kukaanga, gumbo, okra, mkate wa nyama,mbaazi zenye macho meusi, na saladi ya macaroni, zote zilitolewa kwa mtindo wa familia kwenye meza za jumuiya. Bei ni $25 kwa kila mtu (pamoja na kodi) na nusu ya punguzo kwa watoto walio na umri wa chini ya miaka 10. Fuata ATM kabla ya kwenda-mkahawa ni pesa taslimu pekee.

Robo ya Collins

Pata ladha ya Australia iliyo katikati ya Savannah kwenye mkahawa huu ulio na muundo wa mikahawa ya Collins Street ya kihistoria ya Melbourne. Kiamsha kinywa cha siku nzima (hiari ya champagne) hutoa mchanganyiko wa chaguo kitamu na tamu kuanzia mtindo wa heshi fupi wa mbavu na grits shakshouka hadi pudding ya nazi na toast ya Kifaransa ya brioche. Baada ya 11 a.m., menyu ya chaguzi hupanuliwa hadi sandwichi, saladi, bakuli za nafaka na burger. Usikose programu ya kinywaji cha mgahawa, inayojumuisha pombe kadhaa za Georgia pamoja na chai na kahawa, kama vile kahawa ya barafu ya Aussie iliyo na spresso, sharubati ya vanila na aiskrimu ya vanilla.

Back in the Day Bakery

Huwezi kamwe kukosea kwa kuunda biskuti zako mwenyewe, ambazo unaweza kufanya katika mkahawa huu wa Bull Street kuanzia saa 8 asubuhi Alhamisi hadi Jumapili. Chagua kutoka kwa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe ya tufaha na kuku kama msingi, kisha ongeza gruyere, cheddar nyeupe, jibini la pimento, au mkate wa mayai, kisha ujaze na jamu au jeli ya pilipili, asali au siagi. Sio kwenye biskuti? Bakery hutoa chakula cha mchana kutoka 11:00 hadi 3:00. na chaguzi kuanzia saladi za msimu hadi sandwich za nyumbani kama vile "Tom &Moz," pamoja na nyanya, mozzarella, lettuce, chumvi na pilipili, mafuta ya mizeituni na balsamu pamoja na uteuzi wa kupokezana wa bidhaa zilizookwa, mikate na kahawa inayotolewa.siku.

Atlantic

Ipo katika kituo cha mafuta kilichorekebishwa, sehemu hii isiyo na hewa na iliyojaa mwanga hutaalamu wa sahani ndogo zinazoelekeza mbele kwa dagaa wa msimu. Kutoka kwa kamba ya kamba iliyo na mayo ya Duke na celery kwenye bun ya brioche hadi kokwa zilizokaushwa kwenye lemon beurre blanc inayotolewa na avokado iliyokaushwa hadi dagaa zilizowekwa kwenye makopo, chakula hicho ni rahisi lakini ni cha kuridhisha. Sahani za mboga na orodha kuu iliyoratibiwa vyema kama vile nyama ya nguruwe iliyochomwa na mbaazi, maharagwe na sukoti ya mahindi kwenye menyu, ambayo pia ni rafiki kwa wale walio na vizuizi vya lishe. Hali ya hewa ikiruhusu, jinyakulia chakula cha jioni kilichopangwa tayari au glasi ya kupendeza na ufurahie ukumbi wa mgahawa, uliofunikwa na moss wa Kihispania unaopatikana kila mahali.