Sehemu Maarufu kwa Kula Lobster mjini Boston

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:40

Ukiwa na eneo la Boston kwenye kando ya bahari ya New England, haipasi kushangaza kwamba unaweza kupata vyakula vitamu vya kamba katika jiji zima. Iwe unatamani roli ya kamba kwa chakula cha mchana au mlo wa fahari zaidi ukiwa na samakigamba wabichi kote, jiji limekuhudumia. Endelea kusoma kwa chaguzi zetu kuu, zinazojumuisha mikahawa mingi bora zaidi Boston.

Eventide Fenway

Mlo huu wa kawaida wa kuogea ni mojawapo ya sehemu bora zaidi jijini kwa ajili ya kamba-mviringo-haswa, Eventide Brown Butter Lobster Roll, ambayo unaweza kuchagua kupata bun isiyo na gluteni. Oanisha kamba yako na chaza mbichi kutoka kwa baa mbichi na bia au karafu ya rozi. Pia hutoa Kitoweo cha Lobster cha Maine, kilichotengenezwa na nazi, maitake, viazi vitamu, na chumvi. Na ukijikuta uko Portland, Maine, angalia mkahawa wao halisi wa kukaa chini kwa chaguo zaidi.

Vyakula halali vya Baharini

Ikiwa unatembelea Boston kwa mara ya kwanza, usishangae wakati kila mtu unayezungumza naye anapendekeza Vyakula vya Kisheria vya Bahari kwa kamba. Kuna sababu iko kwenye orodha zetu kwa vyakula bora zaidi vya baharini vya Boston na mikahawa bora kwa jumla jijini. Sasa kuna maeneo mengi tofauti, kutoka Legal Harborside katikaBandari hadi Vyakula vya Kisheria vya Bahari katika Mahali pa Copley.

Unaweza kutegemea matoleo ya kamba katika maeneo yao yote, lakini bila shaka menyu zitatofautiana kwa kuwa kila moja ina namna tofauti ya kuchukua vyakula vya baharini. Unatafuta roli za kamba na vinywaji na mtazamo? Legal Harborside ndio mahali pako. Au nenda kwa njia ya kitamaduni zaidi kwa kuoka kamba au kamba iliyookwa kwenye eneo la Copley Place. Na Jiko la Jaribio la Kisheria lina menyu inayozunguka ambapo utapata vyakula vikuu vya kamba-mti vilivyojaribiwa na vya kweli, pamoja na vyakula vibunifu zaidi kama vile tambi za kamba za Shanghai.

Safu ya 34

Na maeneo katika kitongoji cha Boston's Fort Point na Portsmouth, New Hampshire, Safu ya 34 inasema, "Ikiwa tungeweza kula oysters na kunywa bia kwa kila kipindi cha mlo, labda tungefanya." Na ingawa hapa ni mahali pengine unapotaka kwenda kwa ajili ya vitu hivyo vyote viwili, pia wana sahani chache za kamba-mti zinazofaa kujaribu, kama vile kamba-mti waliotiwa siagi au roli za Ethel's creamy lobster. Wakati wa chakula cha mchana, unaweza kupata kamba zao za kitamu kwa kutumia mango salsa na parachichi, au vifundo vya kamba ya siagi ya kahawia na changarawe na jalapeno.

Bar ya Chakula cha Baharini cha S altie Girl

Tangu ilipofunguliwa mwaka wa 2015, S altie Girl Seafood Bar imekuwa ikitoa mapishi mapya kuhusu vyakula vya baharini asilia. Unaweza kuagiza roli yao ya kawaida ya kamba ya Gloucester, iwe joto au baridi, au uchague mlo kamili wa kamba wa Gloucester na siagi inayotolewa. Lakini ikiwa unataka kujaribu kitu cha kipekee zaidi, nenda kwa lobster iliyokaanga na waffles na nafaka tamusiagi na sharubati ya maple yenye viungo.

Unaweza pia kupata S altie Girl katika Time Out Market Boston katika mtaa wa Fenway jijini.

Neptune Oyster

Katika mtaa unaomilikiwa na vyakula vya Kiitaliano, Oyster ya Neptune ya North End inajulikana sana kwa vyakula vyao vibichi vya baharini. Lobster yao maarufu ya Maine lobster inapatikana kwa joto na baridi, lakini pia unaweza kupika kamba kwa njia zingine kadhaa hapa.

Kwa kuanzia, kuna saladi ya Maine lobster na mboga za baharini. Inayofuata, agiza kamba kwa North End cioppino, kitoweo cha samaki kali, au upate N. O. B. clambake na kamba ya Maine yenye uzito wa pauni mbili, miamba, chorizo, na mahindi matamu. Na kulingana na unapotembelea Neptune Oyster, unaweza hata kupata mojawapo ya kamba zao maalum kama vile tambi za kamba au taco za kamba.

Kaa Kubweka

Chakula hiki kikuu cha Boston kina eneo la maji kwenye ukingo wa kitongoji cha Seaport kinachokua. Wana kila kitu kutoka kwa empanada za kamba hadi sehemu nzima ya menyu inayotolewa kwa chakula cha kamba.

James Hook & Co

Juu kidogo ya daraja kutoka kwa Barking Crab, mkahawa huu usio na vyakula vya kukaanga umekuwepo tangu 1925, wakati James Hook na wanawe watatu walipouza samaki wao wa kila siku wa kamba kwa mikahawa ya ndani. Hii bado ni biashara ya familia, na leo hutoa kila kitu kutoka kwa kamba hai na nyama ya kamba hadi kamba na chakula cha jioni.

Island Creek OysterBaa

Inapatikana katika kitongoji cha Fenway-Kenmore Square, Baa ya Island Creek Oyster inaweza kuwa na neno "oyster" kwa jina lao, lakini inatoa vyakula vingine vingi vya baharini ladha vya kujaribu. Unapotamani kamba, nenda hapa upate bisque ya kamba, roll ya kamba ya Ethel, au tambi za kamba, pamoja na kamba waliochomwa, ubavu mfupi uliosukwa, uyoga wa chaza na pecorino.

Shack ya Majira ya joto

Summer Shack kwenye D alton Street (na huko Cambridge) ni mkahawa wa kawaida wa vyakula vya baharini unaofunguliwa mwaka mzima, licha ya kutajwa kwa majira ya kiangazi kwa jina hilo. Eneo lake la Back Bay ni umbali wa kutembea kutoka kwa vivutio kama Fenway Park, Symphony Hall, na mstari wa kumalizia wa Boston Marathon. Vitu vyao vya menyu ya kwenda kwenye kamba ni pamoja na kamba aina ya Summer Shack clambake lobster, kamba wa kukaanga wa Jasper maarufu, kamba bora zaidi wa Boston, na vibandiko vya sufuria ya kamba. Summer Shack pia ni chaguo maarufu la upishi, kwa hivyo ikiwa unaandaa mkusanyiko, wakumbuke.

Atlantic Fish Co

Kwa mlo wa hali ya juu zaidi, Kampuni ya Atlantic Fish Co. iliyoko Back Bay ina vyakula vingi vya kuchagua kamba. Bidhaa za menyu ni pamoja na bisque, ravioli na risotto-kila moja iliyosheheni kamba.