Maeneo Bora Zaidi kwa Kula Lobster huko Maine

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Hakuna mahali pazuri zaidi duniani pa kufurahia kamba wabichi kuliko jimbo la Maine. Maelfu ya kamba takataka wanaojitegemea hutembea kwenye maji baridi ya pwani ya Maine, wakinasa mamilioni ya pauni za kamba wanaotamaniwa kila mwaka. Hapa kuna maeneo 20 kati ya bora zaidi Maine pa kufurahia kamba waliopikwa wapya, kamba waliochunwa wapya na vitu vingine vya kupendeza vya kamba.

Pauni ya Lobster ya Bayley

Inasemekana kuwa mahali pa kuzaliwa kwa kamba wa Maine, Bayley's huko Pine Point, Maine, ni shughuli ya kuuza kamba nzima yenye mkahawa mzuri na baa kwenye gati ya wazi inayoangazia Mto Nonesuch wenye kina kirefu. Mkahawa wa Bayley’s Bait Shed ni maarufu kwa kamba-mviringo wake na vyakula vyake mbalimbali vya lobster nzima, ikiwa ni pamoja na mlo wa jioni wa kamba wa Lazy Man: nyama kutoka kwa kamba wawili waliookwa kwenye makombo ya mkate.

Five Islands Lobster Company

Miungu ya kamba hakika inatabasamu kwenye Visiwa Tano huko Georgetown, Maine. Ni mojawapo ya maeneo bora na kamili ya kwenda kwa uzoefu wa kipekee wa kamba wa Maine. Samaki wapya wa kamba wakubwa wa kina kirefu hupakuliwa hapa siku nzima na kuchemshwa hadi kukamilika. Kamba huviringisha ukingo na nyama safi ya kamba iliyochunwa, chowder ya haddoki hutengenezwa safi kila siku, na dagaa wa kukaanga sanawa hali ya juu. Juu yote haya kwa mwonekano mzuri wa visiwa vitano vilivyo pwani ya Sheepscot Bay, na utafikiri umepata mbinguni ya kamba.

Chauncey Creek Lobster Pier

Pamoja na mkondo wa maji kwenye mpaka wa kusini wa Maine, mahali hapa hupeana kamba za kuchemshwa kwenye meza zake za kulaini zenye rangi nyangavu katika miezi yote ya kiangazi. Wateja wa kawaida wa shirika hili la BYO huleta sahani zao za kando na meza (pamoja na candelabra ya hapa na pale) pamoja na matoleo ya kusherehekea kando ya maji chini ya anga wazi. Waendeshaji mashua kwenye mkondo hufunga na kujiunga na tafrija kwenye gati siku nzima.

Thurston's Lobster Pound

Banda hili la kamba la sitata linaloangalia Bass Harbor maridadi limekaa karibu kabisa na kituo kikubwa cha kamba, ambapo boti nyingi huja na kwenda kutwa nzima na samaki wao wapya. Boiler ya kamba ya Thurston inakaa nje kidogo ya mlango wa mbele, kukupa macho ya haraka ya mambo mazuri yajayo. Agiza kamba nzima na mahindi, koleslaw, chowder na chips, na uhakikishe kuwa umehifadhi nafasi kwa ajili ya keki maarufu ya blueberry ya Thurston.

Barnacle Billy

Banda hili la kifahari la kamba katika eneo la Perkins Cove huko Ogunquit lina staha ya kupendeza inayoangazia paa ambapo kamba waliochemshwa, roli za kamba za paprika na ngumi maarufu za Billy hufurahiwa siku za jua. Ikiwa kuna baridi au mvua, chukua meza karibu na mahali pa moto kwenye ukumbi wa ndani uliofungwa. Eneo hili lilikuwa kipenzi cha rais wa zamani George H. W. Bush, ambaye alitumia majira ya kiangazi kwenye ufuo wa Kennebunkport.

The Clam Shack

Vibanda vingine vinavyopendwa zaidi na familia ya Bush ni Clam Shack maarufu ya Kennebunkport, ambayo hutumikia kile ambacho wengi hukichukulia kuwa safu bora zaidi ya kamba popote popote. Imetengenezwa kwa kamba mpya iliyochunwa hivi karibuni na kuliwa kwenye mkate uliookwa hapa nchini, unaweza kuagizwa kwa kutumia mayo au siagi iliyoyeyushwa au vyote kwa pamoja. Chowder ya clam ya nyumbani na pete za vitunguu ni chaguo nzuri kwa pande.

Nunan's Lobster Hut

Kaskazini mwa Kennebunkport katika kitongoji cha Cape Porpoise, kuna kibanda ambacho kimeundwa mahususi kwa ajili ya chakula cha jioni cha kamba. Nunan's inamilikiwa na kuendeshwa na familia ya namesake ya wavuvi wa kamba na wenzi wao. Kauli mbiu ya Nunan: "Tunawakamata, tunawapika, tunawapasua, unakula." Lobster zilizochemshwa upya hutolewa kwenye trei za chuma za mviringo pamoja na siagi iliyoyeyuka, mfuko wa chips, roll ya chakula cha jioni na kachumbari. Raha rahisi kwa ubora wake!

The Lobster Shack at Two Lights

Mahali hapa panaweza kuwa na mwonekano bora zaidi wa bahari wa kiungo chochote cha kamba-mti huko Maine, kilichotenganishwa na bahari kwa ukingo wa miamba na kuwekewa nyuma na minara miwili ya taa na ukungu unaofanya kazi. Kamba hapa hununuliwa hivi karibuni kutoka Portland iliyo karibu kila siku, na kamba za kamba zilizogawiwa kwa ukarimu huja na kipande kikubwa cha mayo ya kujitengenezea nyumbani juu ya nyama ya kamba.

Bite Into Maine

Trela hii ya vyakula vya kawaida imekuza ufuasi mkubwa katika miaka michache ambayo imekuwa ikiendeshwaWilliams Park karibu na Taa ya Portland Head huko Cape Elizabeth. Aina kadhaa za kamba za kamba zinapatikana, ikiwa ni pamoja na Connecticut (moto, siagi), Maine (iliyopozwa na mayo), Pikiniki (iliyo na coleslaw juu), na roli za kamba zilizochanganywa na chipotle, curry, na mayos yaliyowekwa wasabi. Maoni ya mnara hayawezi kusahaulika.

Kampuni ya Lobster ya Portland

Iko kwenye gati yake katikati ya jiji la Portland, mkahawa huu wa wazi hutoa kamba na kamba zenye ladha nzuri kwenye ukingo wa maji wa jiji. Biski ya kamba pia ni nene-nene na laini, ikiwa na vitunguu vilivyokatwa vibichi na makucha ya kamba juu yake. Kuna muziki wa moja kwa moja karibu kila usiku wakati wa kiangazi na aina mbalimbali za pombe za nchini za kufurahia.

Red's Eats

Inajulikana kimataifa kwa kundi lake la kamba-mti, Red ni lazima ikomeshwe kwenye orodha nyingi za wapenda kambati. Roli yao yenye nyama inakuja na upande wa mayo au siagi au zote mbili, na roll ni chakula chenyewe. Ikiwa unafikiri unaweza kushughulikia zaidi, jaribu clams zao za kukaanga, ambazo pia ni nzuri sana. Tahadharishwa kuwa laini na kusubiri daima ni ndefu sana hapa.

Lobster ya Sprague

Ng'ambo ya pili ya barabara kutoka Red's Eats kuna Lobster ya kawaida zaidi ya Sprague. Kundi la kamba hapa ni sawa na la Red, na kusubiri ni sehemu ndogo ya muda utakaotumia kwenye foleni barabarani. Zaidi ya hayo, unaweza kupata kamba nzima iliyochemshwa na kuifurahia kwenye meza ya pikiniki kwenye sitaha pana inayoangazia Sheepscot. Mto. Pitia mahali hapa ikiwa unatafuta matumizi mazuri ya kamba katika mji mzuri wa Wiscasset, Maine.

Boothbay Lobster Wharf

Katika sehemu ndogo ya Boothbay Harbor, ni vyema uende upande wa mashariki wa bandari na utafute Boothbay Lobster Wharf ili upate uzoefu wa hali ya juu wa kamba. Gati hii kubwa ya kamba wanaofanya kazi inakaa juu juu ya njia ya maji kwenye gati kubwa la mbao lililofunikwa na meza za pikiniki na matangi ya kamba. Chagua kamba yako, na itapikwa kwa ajili yako papo hapo. Kambati aina ya Meaty na chowder ya kamba-mti laini hukamilisha matoleo ya kamba kwenye kito hiki cha Midcoast Maine.

Muscongus Bay Lobster

Kama vibanda vingi vya kamba katika Midcoast Maine, Muscongus Bay ni operesheni inayomilikiwa na familia inayorudi nyuma kwa vizazi vitatu na kuhesabiwa. Mmiliki wa sasa Dan Reny anasimamia bwawa kubwa la kamba ambapo boti nyingi hupakia samaki wao kila siku. Yeye huchagua kamba bora zaidi kutoka kwa samaki wanaovuliwa na kuzituma kwenye kibanda chake cha upishi, ambapo wateja wanaweza kuchagua wapendao zaidi na kuwachemsha papo hapo, pamoja na suke la mahindi linalokuzwa nchini. Daraja la nje hapa ni mojawapo ya mandhari ya kuvutia na ya starehe kwenye pwani ya Maine.

Mzunguko wa Pond Lobster

Engeza, na unaweza kukosa kibanda hiki kizuri cha kamba kando ya Muscongus Bay Lobster. Owner Buddy Poland ni Mainer aliyetulia ambaye labda ana kibanda cha kamba za urafiki na cha kuvutia zaidi katika jimbo hili. Ni meza chache tu za picnic kwenye kizimbani cha kamba-mti zinazohudumiwa na kibanda kidogo chenye jiko, jokofu na sio nyingi.mwingine. Kamba ni safi nje ya mashua, na unaweza kuleta vyakula vya kando na vinywaji vyovyote unavyotaka kukamilisha mlo wako.

Kampuni ya Lobster ya Miller

Operesheni hii ndogo inayoendeshwa na familia inapeperushwa kwenye barabara ya nyuma ya kijiji cha Spruce Head, katikati kabisa ya nchi ya kamba. Familia ya Miller huendesha kibanda hiki cha msimu mdogo (Siku ya Akina Baba hadi Siku ya Wafanyakazi) kutoka kwenye bandari yao ya kawaida inayohudumiwa na boti 10 za kamba. Kamba waliochemshwa ndio njia ya kufika hapa, lakini pia wana kamba laini na aina mbalimbali za chowder, ikijumuisha chowder ya mahindi ya kamba.

McLoon's Lobster Shack

McLoon's ilichipuka miaka kadhaa iliyopita kama kiambatanisho cha gati ya muda mrefu ya kamba wa jumla huko Spruce Head. Katika maisha yake mafupi, McLoon's imepata sifa nyingi kwa roli zake za kitamu za kamba na chakula chake cha jioni cha lobster safi sana. Uliza kamba ya kamba na mayo iliyounganishwa ndani ya bun, au nenda chini kwenye gati ndogo ili kubaini kamba yako yote kutoka kwa kreti kubwa ya plastiki iliyounganishwa kwa moja ya rundo. Hakikisha unaendelea kutazama machweo ya ajabu ya jua yanayotokea karibu kila usiku kwenye msitu wenye madoadoa ya misonobari kwenye ghuba.

Pauni ya Lobster ya Young

Je, ungependa kuona pauni 30,000 za kamba hai chini ya paa moja? Ghala lenye mapango, lililojaa tanki huko Young's huko East Belfast, Maine, linashikilia kuwa nyingi husafirishwa kote ulimwenguni, na wao hutoa chakula cha jioni cha lobster na vitu vingine vya kupendeza kutoka kwa sehemu yao ndogo ya kupika. Jaribuchakula cha jioni cha pwani, pamoja na kamba nzima, mahindi kwenye cob, steamers na chowder iliyotengenezwa hivi karibuni. Ikiwa unajisikia vibaya, nenda kwa chakula cha jioni cha lobster pacha na chips za viazi kando. Hapa pia ni mahali pazuri pa kupakia kibaridi chako na kamba hai za kuchemshwa au kuanikwa baadaye.

Trenton Bridge Lobster Pound

Unapoendesha gari kuelekea Kisiwa cha Mount Desert na Hifadhi ya Kitaifa ya Acadia, tafuta mabomba ya moshi yanayovuta moshi ya pauni hii ya ajabu kutoka kando ya barabara, yanayotumia kuni. Trenton Bridge imekuwa ikiwavuta waumini wa kamba nje ya barabara kuu kwa miongo kadhaa na wapishi wake maarufu wa nje na meza za picnic za nje, bora kwa kula kamba na stima zilizochemshwa. Kitoweo cha kamba ni kitoweo kingine hapa.

Gati ya Lobster ya Beal

Iko karibu na kituo cha Walinzi wa Pwani cha Mount Desert Island, Beal's ni eneo lenye shughuli nyingi wakati wa msimu wa kiangazi wa Maine. Sehemu ya nje ya kizimbani cha kamba ya Beal ni shughuli yenye shughuli nyingi ya kuuza kamba kwa jumla, huku sehemu ya ndani ya kizimbani ina sehemu bora ya dagaa inayotoa kamba na kamba zilizokaushwa, vyakula vya baharini vilivyokaangwa sana, na meza zilizoangaziwa zilizo na ramani za baharini zilizotiwa varnish kwa meza za meza. Kuna maoni mazuri ya bahari na bandari ya kufurahishwa wakati wa kula.