Mikahawa Bora Charlotte

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:34

Kama jiji kubwa zaidi katika North Carolina, Charlotte ina mengi ya kuwapa wageni: bustani na shughuli za burudani, ujirani wa kipekee, ununuzi lengwa, makumbusho ya kiwango cha juu duniani, viwanda vya kutengeneza pombe vya ndani, na muziki wa moja kwa moja na matukio ya michezo. Kwa hivyo haishangazi kuwa jiji ni nyumbani kwa migahawa ya kupendeza inayotoa vyakula vya kitamaduni vya Kusini, nauli ya msimu wa kupanda hadi meza, na vyakula vya kimataifa, na kila kitu kati. Iwe unatafuta eneo la pamoja la rameni, nyumba ya nyama ya nyama ya zamani ya shule, au mkahawa wa kisasa wa kulia wa Kusini, Charlotte ana migahawa mbalimbali kwa kila bajeti na ladha.

Bar-B-Q King

Ikiwa unatafuta vyakula visivyo vya gharama nafuu, vyakula vya shule ya awali vya Southern, nenda kwenye taasisi hii ya Charlotte iliyoko Wilkinson Boulevard kati ya uwanja wa ndege na Uptown. Imefunguliwa tangu 1959, kipindi cha kuingia kiliangaziwa kwenye kipindi cha "Diners, Drive-Ins and Dives" cha Guy Fieri, na kinatoa sahani na sandwichi za nyama za nyama za hickory pamoja na mbawa za kuku, baga na sandwichi. Usilale kwa kando ambayo ni pamoja na pete za kitunguu crispy, macaroni na jibini, watoto wa mbwa waliopigwa kwa mkono na coleslaw.

Jamaa

Inaishi katika jengo la matofali la orofa mbili ambalo hapo awali lilikuwa duka la dawa, mkahawa huu ulioshinda tuzo katika mji mdogo wa chuo wa Davidson una thamani ya mchepuko wa nusu saa. Kwa kweli, mgahawa unaomilikiwa na mume na mke ni wa kupendeza na wa karibu, huku menyu ya msimu ikibadilika inayoangazia tambi zinazotengenezwa nyumbani na vilevile bidhaa na protini zinazopatikana nchini. Usikose orodha ya divai iliyoratibiwa kwa uangalifu ya Kindred, ambayo inaangazia viwanda vya divai vinavyomilikiwa na familia na wazalishaji wadogo. Au chagua "chaguo la barkeeper," na umruhusu mhudumu wa baa achague toleo lako la jioni.

Mrithi

Kwenye ukumbi wa rustic lakini ulioboreshwa wa Heirloom, mlo wa kulia wa shamba hadi meza unahisiwa unafahamika na unapendeza, si wa kusumbuka. Mgahawa huo hutoa kila kitu kutoka kwa kahawa yake hadi nyama, nafaka, na mboga kutoka kwa wakulima wa North Carolina, wachuuzi, na wasafishaji, na matokeo mazuri. Menyu hubadilika ipasavyo huku sungura na bata wakionekana mara kwa mara.

Halcyon, Ladha kutoka kwa Dunia

Unapotembelea Mint Museum Uptown kwa mkusanyiko wake bora wa sanaa ya ufundi na ubunifu wa karne ya 20 hadi 21, pata mlo kwenye mkahawa wa ndani, Halycon, ili upate uboreshaji mkubwa kutoka kwa nauli ya jadi ya mkahawa wa makumbusho.. Kwa kuzingatia viungo kutoka kwa Carolinas, menyu ya mgahawa inaweza kufikiwa na bado imeboreshwa. Baga iliyotiwa saini na nyama ya ng'ombe iliyosagwa nyumbani, jibini la njano la cheddar, Bacon ya Benton,lettusi, marmalade ya vitunguu, na mimea ya mayo-ni mojawapo ya bora zaidi jijini.

Haymaker

Sehemu hii ya Uptown, inayoendeshwa na mpishi kutoka kwa William Dissen wa Asheville inayosifiwa kuwa The Market Place inajulikana kwa kujitolea kwake kwa vyakula vya Appalachian na Southern. Sahani za kando pia ni za kipekee, kama mboga za kola zinazofaa kwa mboga. Ingawa hakuna kiti kibaya katika mkahawa unaong'aa na maridadi wa futi za mraba 4,000, omba kiti kwenye meza ya mpishi, ambayo inatoa taswira ya jicho la ndege jikoni iliyo wazi.

Stagioni

Kwa mbinu ya kisasa ya mchezo wa kale wa Kiitaliano, jaribu Stagioni katika Myers Park. Pizza zinazochomwa kwa kuni kama vile peremende na pai ya soseji na soseji ya shamari iliyotengenezwa nyumbani, mchuzi wa nyanya iliyokaanga, mozzarella na pepperoni-zinastahili kusifiwa. Lakini pasta safi pia ni bora na inakuja katika tofauti zisizo na gluteni. Okoa nafasi ya kitindamlo, Zeppoli-unga wa kukaanga uliotiwa katika sukari ya unga na mchuzi wa kuchovya karameli iliyotiwa chumvi-haupaswi kukosa.

Ya Mama Ricotta

Kwa mchuzi wa asili nyekundu wa Kiitaliano, kichwa Mama Ricotta's, Charlotte ya asili. Vilainishi kama vile jibini la mbuzi na dip la mascarpone lililowekwa juu na mchuzi wa basil wa nyanya, pizza za ukoko nyembamba za mtindo wa New Haven, na pasta za mtindo wa familia humaanisha kuwa hakuna chaguo mbaya kwenye menyu. Iwapo una njaa kali, chagua kiingilio kimojawapo kikubwa (kinachokusudiwa kutumikia mbili hadi tatu) kama parmesan ya kawaida ya kuku aunyama ya ng'ombe marsala. Na uhifadhi nafasi kwa tiramisu iliyotengenezwa nyumbani kwa kitindamlo.

Beef ‘N Bottle

Haijabadilika sana katika jumba hili la nyama la South Boulevard tangu lilipofunguliwa mwaka wa 1958, na hilo ni jambo zuri. Kuanzia kwenye kuta zenye giza, zilizoezekwa kwa mbao hadi nyama ya nyama yenye juisi na laini ya tukio-Beef 'N Bottle hutoa mtindo na huduma ya ulimwengu wa kale. Kila kipande cha nyama ya ng'ombe, kutoka kwa filet mignon ya aunzi sita hadi sirloin ya wakia 16, inaweza kuongezwa kwa aunsi tatu za nyama ya King Crab na kuja na saladi ya nyumbani na chaguo la upande. Menyu pia inajumuisha Fettuccine Alfredo iliyoharibika na chaguzi kadhaa za dagaa kuanzia oyster za kukaanga na keki za kaa hadi sahani za lax.

Chakula Bora kwenye Montford

Wakati Mpishi Bruce Moffett alipofungua mgahawa huu mwaka wa 2009, jina hilo liliashiria upungufu wa chakula bora katika ujirani. Ingawa sivyo hivyo tena, Chakula Bora bado kinafaa kutembelewa kwa sahani zake ndogo zilizoathiriwa kimataifa, ambazo huchochewa na maeneo tofauti kama Italia na Korea. Jaribu maandazi yaliyokaushwa, yaliyotengenezwa kwa tumbo la nyama ya nguruwe iliyosuguliwa kwa viungo vitano, hoisin na mboga za kukaanga.

Haberdish

Inapatikana katika NoDa (mtaa unaojulikana kwa boutique zake za maridadi, maghala mbalimbali, na viungo vya muziki wa moja kwa moja), Haberdish ndiyo eneo linalofaa kutembelewa kwa classics za Kusini pamoja na pande zote. Ndiyo, wana trout ya North Carolina na mbawa za BBQ, lakini ukokweli hapa kwa kuku wa kukaanga: iliyopigwa, iliyochujwa, kukaanga, na inapatikana katika chaguzi mbili za nyama nyeusi au nyeupe, kwa nusu, au kama ndege nzima. Vitafunio kama vile mayai ya kuvuta sigara na njugu za kuchemsha (maalum ya Carolina) na kando kama vile mboga za kola, grits za kale, na makaroni na jibini huandaa menyu.

Usikose menyu ya mkahawa inayozunguka ya visa vya msimu, vya mtindo wa apothecary, vinavyotolewa kutoka kwa chemchemi ya soda ya miaka ya 1950.

The Asbury

Mkahawa huu wa hewa na angavu ndani ya Hoteli ya kihistoria ya Dunhill huko Uptown hutoa nauli ya kisasa ya Kusini kwa chakula cha mchana, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Sherehekea scones safi na classics za kikanda kama vile bakoni na kimanda cha jibini cha pimento kwa kiamsha kinywa. Chaguzi za chakula cha mchana ni pamoja na saladi mpya, sandwichi, na kando kama saladi ya viazi na nyanya za kijani zilizokaanga. Menyu ya chakula cha jioni hutoa huduma kuu kama vile nyama ya ng'ombe ya North Carolina, karanga za kukaanga na grits za kukaanga. Usisahau kupata msururu wa vianzio kama vile biskuti za chuma za kila siku zenye jamu ya msimu kwa meza au wewe mwenyewe.

Mtini

The Fig Tree ni mlo wa Charlotte wa hali ya juu zaidi. Imejengwa katika jumba la kifahari la mapema la karne ya 20 huko Elizabeth, sehemu inayomilikiwa na mume na mke imekuwa sehemu kuu ya jiji la 2005, kama vile sahani yake maarufu zaidi: chop ya New Zealand ya elk chop inayotolewa pamoja na sahani za msimu. Menyu iliyobaki imehamasishwa sana naVyakula vya Kifaransa na Kiitaliano, ambavyo vinaoanishwa vyema na chaguo kutoka kwa orodha pana ya divai ya mgahawa iliyoshinda tuzo.

Jiko la Kuni kwa Jogoo

Kama jina lake linavyopendekeza, oveni inayowaka kuni ndilo tukio kuu katika eneo hili la SouthPark, ambapo kila kitu kuanzia pizza, oyster, na chops za nyama ya nguruwe hadi beets na mahindi hupikwa kwenye miali ya moto. Menyu ni nzito kwa mboga na protini kutoka kwa wasafishaji wa ndani, na vivutio zaidi ni pamoja na sucotash na kuku choma cha choma, kinachotolewa kwa robo au nusu.

Futo Buta

Utapata duka hili dogo, lenye shughuli nyingi la rameni huko South End kando ya Njia maarufu ya matumizi mchanganyiko ya Rail Trail. Anza jioni yako na lax belly nigiri au hamachi crudo, kisha uendelee na tukio kuu: bakuli za kurundika rameni. Niwa rameni ambayo ni rafiki kwa mboga mboga, kwa Kijapani kwa ajili ya bustani, imetengenezwa kwa mchuzi wa vegan, uyoga wa kikaboni, bok choy, leek iliyochomwa na julienne, arugula, ufuta, chipukizi, scallions, machipukizi ya pea ya dhahabu na radish ya tikiti maji. Ni nzuri kama ya kitamu.

Fin & Fino

Inapatikana Uptown, Fin & Fino hutoa baadhi ya vyakula bora zaidi vya baharini jijini. Menyu inakusudiwa kushiriki na orodha inayozunguka ya oyster ya kila siku, jibini nambao za charcuterie, na "Tower of Power," iliyowekwa na oyster 16, kamba 16 na kome 16. Pia kuna viingilio vingi vya kipekee, kama vile samaki aina ya samaki aina ya North Carolina, iliyokatwa na viazi vitamu, karoti za kuvuta sigara, fenesi, figili na mboga mboga. Je, unahisi kukosa maamuzi? Furahia "The Treatment," sampuli ya $59 ya bora zaidi jikoni.