Mikahawa Bora Sapporo

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:33

Sapporo, mji mkuu wa Hokkaido, huwapa wageni wake baadhi ya mikahawa bora kabisa ya Japani, pamoja na vyakula na sahani nyingi za kipekee kwa kisiwa cha milimani cha Hokkaido ambacho huvutia watu kutoka kote Japani na kwingineko. dunia. Nchi hii ya Wajapani kaskazini zaidi ya migahawa 50 ya nyota ya Michelin, na mingi ya hiyo ikiwa na makao katika jiji la Sapporo. Inajulikana kwa aina mbalimbali za vyakula vya baharini vibichi, rameni tamu na milo ya kondoo, kuna mengi kwa mpenda chakula cha kuchimba.

Kijapani Ramen Noodle Lab Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q ni mkahawa maarufu wa kisasa wa rameni ambao utapata karibu na mnara mashuhuri wa Sapporo Clock Tower. Tambi zao zote ni za kujitengenezea nyumbani na menyu huonyeshwa upya mara kwa mara na matoleo mapya ya kujaribu rameni. Hapa ni mahali pazuri pa kujaribu shoyu rameni ambayo inachanganya aina nane za soya kwenye mchuzi uliowekwa juu na chashu iliyoyeyushwa kinywani, Hakikisha kuwa umeagiza wontoni zao zilizotengenezwa kwa mikono kama nyongeza ya ziada.

Aji no Sanpei

Mkahawa huu maarufu unakisiwa kuwa ndio ulioanzisha mtindo wa miso ramen nchini Japani. Rameni zao huhudumiwa na chijire-noodles za wanaume, ambazo pia zinadhaniwa zilianzia Aji no Sanpei, na zimejaa nyama ya nguruwe, machipukizi ya mianzi, chipukizi za maharagwe, na vitunguu kijani. Uko katikati mwa Sapporo karibu na Odori Park, mkahawa huo pia una menyu ya watoto ambayo huifanya iwe ya kupendeza familia hasa na chaguo kali la Tetsubi rameni kwa yeyote anayetaka kupata joto baada ya siku ya kutalii.

Mendokoro Toripan

Kutembelea Ramen Alley Susukino, iliyoanza miaka ya 1950, inapaswa kuwa katika ratiba ya Sapporo ya mpenda chakula lakini kukiwa na mikahawa mingi ya kuchagua ni vigumu kujua pa kuanzia. Mendokoro Toripan ni mojawapo ya maeneo machache unapoweza kupata rameni ya paitan ya kuku, ambayo ni sawa na tonkotsu creamy lakini msingi wa kuku kabisa. Moja ya sahani maarufu zaidi ni sahani ya Toripan Shio kwani chumvi huleta ladha ya kuku. Vidonge hudumishwa kuwa rahisi na ziada ikiwa ni pamoja na yai la chai na nori.

Washoku kwa Sushi Nijo

Kwa sushi na sashimi bora ambazo pia zina bei nzuri, Washoku hadi Sushi Nijo ni chaguo bora. Mgahawa huu hupata dagaa wapya kutoka kwa Soko la Nijo kila siku ambalo ni umbali wa dakika tano tu kuifanya iwe rahisi sana kutazamwa. Pia hutoa orodha pana na wanafurahi kupendekeza uoanishaji bora zaidi wa mlo wako. Mkahawa huu una mazingira ya wasaa, tulivu, na hutoa seti za chakula cha mchana ambazo hufanya iwe vigumu kukataa kupita.

Suage+

Supu Curry ni mlo wa kawaida huko Hokkaido na ingawa hakuna tambi zinazohusika, ni mlo ulioandaliwa na mchuzi ambao hukuacha umeridhika kama bakuli lolote la rameni. Suage+ hutengeneza kari zao za supu kwa viungo vya asili na vya msimu wa Hokkaido na kwa kawaida, mlo wako utajumuisha aina fulani ya nyama, iliyopikwa mara kwa mara, na uteuzi wa mboga safi kama vile uyoga, mizizi ya lotus, bilinganya na pak choi na pia hutiwa yai. Pia kuna bakuli za mboga tu zinazopatikana. Utaweza kuchagua kiwango cha viungo vya supu yako na ni supu gani ungependa kujaribu kutoka supu yake asili hadi supu ya ngisi.

Hyosetsu no Mon

Mkahawa wa kaa wenye historia ndefu, Hyosetu no Mon hutoa vyakula mbalimbali vinavyohudumia kaa wa aina mbalimbali huku pia vyakula mbalimbali vya Kijapani vikiwa. Milo ambayo kwa kawaida hungetarajia kujumuisha kaa inaweza kupatikana hapa kwa kutumia spishi kama vile kaa wa theluji, kaa wa nywele na kaa wa manyoya ya farasi. Baadhi ya mambo muhimu ni pamoja na kaa shabu shabu, tempura ya kaa na sashimi ya kaa. Pia zinakupa seti za bei nzuri za chakula cha mchana ikiwa ungependa aina mbalimbali.

Hakodate Uni Murakami

Ikiwa ulisikia kuhusu uchi wa baharini huko Hokkaido na ungependa kujaribu ladha ya uni donburi basi mkahawa huu ni bora. Kwa ukarimu wa uchini wa baharini ambao hufunika mchele chini, hakuna shabiki wa urchin atakayekatishwa tamaa. Pia hutoa njia zingine za kuijaribu kama vile uchini wa baharini aliyechomwa kwa ganda anayetolewa nje yake,urchin aliwahi katika chai ya kijani na mchele, kama gratin, au katika croquette. Mkahawa wa vyakula vya baharini ambao huchagua kitu kimoja na kukifanya vizuri huwa wa kufurahisha kila wakati. Menyu ya Kiingereza inapatikana pamoja na vinywaji kama vile sake au bia.

Isari

Kukusanyika pamoja kwa hotpot motomoto ni mojawapo ya mambo ya kufurahisha sana maishani na fursa nzuri ya kujaribu vyakula vya mikoani ishikari nabe. Salmon hotpot hii tamu inachanganya dagaa na mboga mboga kama shitake, kabichi, karoti, viazi na leek katika mchuzi wa miso unaochemka. Isari hutoa chaguzi zingine kadhaa za hotpot ikiwa wewe si shabiki wa samaki lax kama vile hotpot yao ya bata au hotpot ya mboga iliyochanganywa. Kando ni pamoja na vyakula vya asili kama vile wali na chai ya kijani, onigiri ya kitamaduni na iliyochomwa, samaki wa kukaanga na mishikaki.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Mwana-Kondoo ni chakula kikuu huko Hokkaido tangu kuanzishwa kwa kondoo katika eneo hilo mwishoni mwa miaka ya 1800 na mojawapo ya sahani maarufu zaidi kisiwani humo ni nyama choma ya kondoo ya Genghis Khan (inayotamkwa Jingisukan). Kuna hadithi chache nyuma ya jina hilo lakini kwa ujumla inakisiwa kuwa ni kwa sababu ya nyama choma choma ambayo inafanana na kofia ya askari wa Kimongolia ambayo wakati mwingine wangeitumia kama choko cha kubebeka. Inatosheleza bila mwisho, hiki ni chakula bora kufurahia mkiwa kikundi. Daruma ni mojawapo ya migahawa ya Jingisukan inayohudumia kwa muda mrefu zaidi na hutoa nyama ya kondoo na mboga za ubora bora ili kunywea pamoja na michuzi ya kutumbukiza na pande za wali. Mkahawa huu hutoa menyu za Kiingereza na hukaa wazi hadi kuchelewa.

Donburi Chaya

Soko la Nijo ni kimbilio la wapenda dagaa walio na samaki wapya waliovuliwa waliotayarishwa kwa wachuuzi mbalimbali wanaosisimua. Mojawapo ya vyakula vya lazima kujaribu hapa ni dagaa donburi na inajaribiwa vyema zaidi katika Donburi Chaya, duka laini lililopatikana limewekwa sokoni. Inajulikana sana kwa sababu ya maneno ya mdomo, haishangazi unapoangalia menyu na kugundua kuwa kuna bakuli zaidi ya 30 tofauti za wali wa dagaa za kuchagua pamoja na menyu za msimu na vyakula maalum vya kila siku. Vibakuli vimewasilishwa kwa uzuri na vinapeana kitu kwa kila mtu, lakini ikiwa unataka tu aina nzima hakikisha kuwa umejaribu bakuli la tairyo au chagua bakuli mbili ndogo badala yake.