Mikahawa Bora Hiroshima

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:26

Hiroshima inaweza isikumbukwe unapofikiria miji yenye vyakula vingi nchini Japani lakini jiji hilo ni paradiso ya siri sana ya chakula. Utapata oyster nyota, nyama maarufu ya kone iliyokatwa ndani ya nchi, okonomiyaki ya kipekee, na vyakula vya viungo (kidogo sana nchini Japani). Kwa kuwa jiji la bandari-Hiroshima mara nyingi hujulikana kama 'mji wa maji' na mito sita inayopita kati yake- pia kuna urithi halisi wa chakula cha baharia, ikiwa ni pamoja na sahani za curry, zinazojulikana kama kaiji-kare, na mchuzi wa mboga mboga. Iwe unatafuta chakula kizuri cha mlo, mlo wa pamoja wa kukumbukwa, au kiungo cha rameni cha shimo-ukuta, kuna mengi ya kufurahia katika sehemu kuu ya upishi ambayo ni Hiroshima

Reichan

Reichan ni mojawapo ya migahawa ya asili ya Hiroshima ya okonomiyaki, iliyofunguliwa kwa mara ya kwanza kama duka la chakula mnamo 1957 na sasa inapatikana kwa urahisi ndani ya jengo la Hiroshima Station. Kuna sehemu zote mbili za baa na mikahawa kulingana na ikiwa unataka kutazama wapishi na mchakato wao. Kinachoifanya Reichan kuwa ya kipekee ni kwamba ni moja ya mikahawa ya mwisho ambayo bado inahudumia okonomiyaki ya kitamaduni iliyokunjwa ambayo imeongezwa mara mbili. Reichan pia hutoa chaguo la mboga.

Hassei

Mkahawa huu wa kupendeza wa okonomiyaki uko karibu na The Peace Memorial Park. Kuna nafasi nyingi za kukaa kwenye baa ili uweze kutazama mchakato wa kupika ukiendelea na zitawahudumia wateja wasio na gluteni na mboga mboga na menyu pana ya picha inayopatikana, na hivyo kufanya hili kuwa chaguo bora kwa mtu yeyote, hasa wale walio na vikwazo vya lishe, wanaotafuta kujaribu hii. Utaalam wa Hiroshima.

Mei-Mei

Mei Mei ndio mkahawa wa kwanza duniani wa halal, unaofaa Waislamu wa okonomiyaki na pia hutoa vyakula vingine vya kuchomwa vya nyama na samaki vya teppanyaki na chaguo nyingi za chaguo za okonomiyaki. Wanatumikia pombe, ikiwa ni pamoja na sake na shochu, lakini pia wana aina mbalimbali za vinywaji visivyo na pombe vinavyopatikana. Kwa urahisi, pia wana chumba cha kuswalia cha Waislamu kwenye eneo hilo.

Shoben Tango

Dagaa ni sehemu muhimu ya vyakula huko Hiroshima na ikiwa unatazamia kuiga baadhi ya vyakula bora zaidi, ikiwa ni pamoja na mlo maarufu wa blowfish fugu ambao unapaswa kutayarishwa maalum na mikahawa iliyoidhinishwa, basi Shoben Tango inapaswa kutayarishwa. kwenye orodha yako. Vikao vya kaunta na vibanda vinapatikana na milo hutolewa kwa kozi maalum pamoja na vianzio vya vyakula vya baharini na vitindamlo.

Ekohiiki

Chaza wa Hiroshima ni maarufu kote nchini kwa hivyo ikiwa wewe ni shabiki au unaingiza kidole chako kwenye ulimwengu wa chaza na unataka kuanza na bora zaidi kisha nenda Ekohiiki. Oysters na sake ni tukiohapa, vilivyooanishwa kwa ustadi ili kuleta yaliyo bora zaidi kati yao. Kuna njia nyingi za kujaribu chaza zako, iwe ungependelea ziongezwe, zilizopigwa kama tempura, kari, kukaanga, au kuoka. Kwa mtu yeyote ambaye hapendi oyster, kuna chaguo zingine zinazopatikana ikiwa ni pamoja na samaki wa kuchomwa, mikuyu na nyama ya nguruwe iliyoangaziwa.

Tsuki Akari

Grilled conger eel (inayojulikana kama unagi) ni mojawapo ya vyakula vya lazima vya Japani na pia ni kitamu ambapo hulipishwa ili kupata mkahawa maalum. Tsuki Akari anashinda kwa ubora na mazingira tulivu. Inapatikana katika uchochoro mdogo katika jumba la kitamaduni la kitamaduni la Kyoto, mgahawa huo hutoa mchanganyiko mzuri wa mwanga hafifu, viti vya kitamaduni, na mahali pa moto halisi inayoweka anga. Eel yako iliyochomwa na kuoka itatolewa kwa wali wa sushi na pande, na menyu ya ajabu ya sake pia inapatikana.

Sushitei Hikarimachi

Wakati mwingine sushi au sashimi ndicho kitu pekee kitakachofanya na Sushitei Hikarimachi haiwezi kupunguzwa kwa bei inakidhi ubora. Wageni wanaweza kufurahia hali ya matumizi ya omakase na kumwachia mpishi kuchagua kile wangependa kukuhudumia au unaweza kuagiza kutoka kwenye menyu pana (hiyo pia ni kwa Kiingereza) inayoangazia vipendwa vyote, baadhi ya vipengele maalum vya Hiroshima na chaguo za msimu. Vinywaji ni pamoja na divai ya plum, sake, whisky na bia.

Wewe

Mojawapo ya viungo maarufu na pendwa vya rameni jijini, Youki amekuwa akiandaa bakuli za kuotea za mtindo wa Hiroshima kwa zaidi ya miaka 60 kwa kichocheo kisichobadilika. Wana wannemaeneo ya jiji, migahawa yote ya karibu ambayo hujaa haraka. Mchuzi wa shoyu-tonkotsu (mchuzi wa soya na mfupa wa nguruwe) wa silky hupaka tambi za rameni vizuri na hujazwa na chashu nyama ya nguruwe, magamba, na maharagwe na kuongezwa juu. Utakuwa unafikiria kuhusu bakuli hili la rameni muda mrefu baada ya kuondoka.

King-Ken

Shiru-Nashi Tantanmen ni mtindo maarufu sana wa mlo wa tambi wa brothless huko Hiroshima ulioletwa na tambi za Sichuan dan dan. Tambi hizo hutolewa kwa kiasi kidogo cha mchuzi kwenye bakuli, na unashauriwa kukoroga mchanganyiko wako wa tambi mara 30 kabla ya kula, hakikisha kwamba kila kitu kimefungwa vizuri kwenye mchuzi chini. Unaweza kuchagua kiwango cha utomvu ambacho unaridhishwa nacho na pia kuchagua kuwa na yai la kando ili kutumbukiza tambi zako kabla ya kula. Ni kawaida kuongeza mchele mweupe kwenye bakuli mwishoni na siki na mchuzi maalum. Agiza tu chakula chako kwenye mashine ya kuuza, inayopatikana nje ya tawi lolote kati ya matawi matano ya King-Ken, na uchukue tiketi ya kuingia kwenye mkahawa pamoja nawe.

Tsuboyaki Curry Keaton Noboricho

Mkahawa huu wa kienyeji unachukuliwa kuwa mojawapo bora zaidi kwa vyakula vya vyakula vya Kijapani mjini Hiroshima. Hutoa chaguo mbalimbali za chakula cha starehe, kari, ikijumuisha vyakula vya mboga mboga kama vile kari ya uyoga. Utapata katsu curry ya kawaida kwenye menyu na pia vyakula vya kufurahisha na burger zilizochomwa na uduvi mzima. Menyu ya Kiingereza niinapatikana na utaweza kuchagua kiwango chako kizuri cha viungo.

Ropali

curry ya India pia ni maarufu sana huko Hiroshima huku Roopali akipendwa sana (kitunguu saumu naan kina wafuasi waaminifu). Milo yao iliyowekwa wakati wa chakula cha mchana ni ya bei nafuu na ya ukarimu na kuna chaguo kadhaa zisizo na gluteni na za mboga zinazopatikana. Kwa watu ambao si mashabiki wa curry, pia kuna aina mbalimbali za nyama iliyochomwa na sahani za mchele ambazo hakika zitatosheleza. Roopali pia inapatikana kwa urahisi karibu na Kituo cha Hiroshima.

Mlo wa Msimu Nakashima

Nzuri kwa wale wanaotafuta mlo maalum wa kulia na wanataka kujaribu washoku, au upishi wa kitamaduni wa Kijapani. Sahani hizo hutolewa kwa mtindo wa kaiseki-mlo unaojumuisha mlo wa kozi nyingi wa sahani ndogo, zilizoandaliwa kwa ustadi. Sahani zao huundwa kwa viungo vya asili, vya msimu na hutumiwa katika mazingira ya karibu na ya utulivu kwa kutumia mbao za cypress na tani zilizopigwa. Sehemu ni nyingi na wafanyakazi wataeleza kila mlo huku wakikuacha ukiwa na uelewa wa kina wa mlo wako.

Teppanyaki Dontoko Hatchobori

Kwa wapenzi wa nyama huko, kuchimba ndani ya nyama ya wagyu iliyochomwa ni lazima na ni muhimu huko Hiroshima ikiwa ungependa kujaribu kone, kata maarufu huko Hiroshima pia inayojulikana kama brisket. Vipunguzo huchomwa mbele yako kwenye grill ya teppanyaki na kukolezwa kabla ya kuhudumiwa. Menyu hutofautiana kwa sikukulingana na msimu na kile kinachopatikana lakini menyu yao ya Kiingereza hurahisisha mambo kuabiri. Kando na nyama na samaki wa kuchomwa, kuna kando kadhaa za ladha ikiwa ni pamoja na wali wa mayai, saladi ya viazi choma, masanduku ya bento na tempura.

Akitei

Mojawapo ya milo inayopendeza zaidi kuliwa kama kikundi ni nabe, ambayo ni chungu cha Kijapani. Akitei hutoa sahani kadhaa za sufuria ya moto ikiwa ni pamoja na aina kama vile shabu shabu na sukiyaki. Kutumikia nyama bora zaidi ya A5 Miyazaki, utatumiwa sahani za nyama na mboga ambazo hupikwa kwenye mchuzi wa kuchemsha au mchuzi wa spicy. Pamoja na mazingira ya kupendeza, nabe ya joto ya moyo, na anuwai ya chaguzi za menyu, Akitei hushiriki kila wakati.