Mikahawa Bora Cincinnati

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:21

Pamoja na sampuli nyingi na ladha, ni rahisi kula vizuri kwa bei yoyote ya Cincinnati. Iwe unatafuta chakula cha mchana kilichoharibika, chakula cha mchana cha kawaida, vyakula vya haraka, au chakula cha jioni cha hali ya juu, Cincinnati inaandaa milo mingi ya kukumbuka.

Je, bado una njaa? Hii ni baadhi tu ya mikahawa machache mahususi ya kutembelea ukiwa Queen City.

Uzoefu Bora kwa Jumla wa Mlo: Sotto

Mwaka baada ya mwaka, Sotto inaweza kutegemewa kukupa hali ya mlo ya kupimia kutokana na maafa matatu yaliyoshinda ya chakula kizuri, huduma bora na mazingira maridadi. Menyu iliyohaririwa vyema ya vyakula vya Kiitaliano vya rustic inachukua rangi ya hali ya juu kutokana na viungo vya ubora wa juu vilivyotibiwa na kuwasilishwa kwa heshima kubwa, na seva za ujuzi zina haraka kupendekeza mvinyo bora zaidi ili kuoanisha na piatti yako. Chochote utakachofanya, okoa nafasi ya kitindamlo, yaani donati za ricotta za airy zinazotolewa pamoja na michuzi mitatu inayokaribia kunywewa ya kuchovya.

Chili Bora ya Mtindo wa Cincinnati: Camp Washington Chili

Kilichohitajika kula ukiwa katika Jiji la Queen ni Cincinnati. Utapata tofauti za kitoweo cha mdalasini kwenye menyu kote kusini magharibiMkoa wa Ohio, lakini Camp Washington Chili inasalia kuwa favorite ya ndani, mara kwa mara nafasi ya kati ya bora zaidi ya jiji. Tangu mwaka wa 1940, eneo rafiki la kibanda cha pilipili kimekuwa kikiweka kichocheo chake cha majina kwenye bakuli, au kukiweka juu ya hot dog na sahani za tambi ili wateja wafurahie. Kila sahani hutiwa banguko la jibini iliyokatwa (a.k.a. "njia-3"); jibini na vitunguu vilivyochaguliwa ("njia 4"); au jibini, vitunguu na maharagwe ("njia-5").

Kuku Bora Wa Kukaanga: The Eagle

Katika wilaya ya kihistoria ya Over-the-Rhine, Eagle huwavutia wateja kwa ahadi ya kuvutia (na harufu nzuri) ya kuku wa kukaanga wa kitamu na laini. Agiza mlo wako ukitumia vyakula vya asili vya Kusini kama vile mac na jibini, mkate wa kijiko, sukoti, koleslaw, grits nyeupe za cheddar, mboga za kijani kibichi na biskuti laini zilizomiminwa na asali ya nyumbani yenye viungo na moto. Ili kuyaanzisha yote, watoto wa mbwa wa jalapeno cheddar hush na Bacon ya sukari ya kahawia huunganishwa kikamilifu na pinti za bia ya ufundi. Hakuna kitu kitamu kuhusu kula Tai.

Soko Bora la Chakula: Findlay Market

Je, umeshindwa kuamua ni aina gani ya chakula unachotamani? Iliyoanzia karne ya 19th, Soko la Findlay la Over-the-Rhine ni la kupendeza kwa kila kitu kitamu chini ya paa moja kubwa. Aina mbalimbali za wachuuzi kadhaa hutoa kila kitu kuanzia mikate, bidhaa zilizookwa, chokoleti na kahawa hadi nyama, jibini, dagaa, sandwichi, nyama choma, nauli ya Meksiko na vyakula vya Asia. Unaweza kutaka kuchukua paja la gwaride ili kupumua ndani yotevituko na harufu kabla ya kufanya maamuzi. Ukibahatika, unaweza kupata sampuli moja au mbili bila malipo.

Mazingira Bora: Mimea katika Palm Court

Zikiwa ndani ya mipaka ya kupendeza ya Hoteli ya Hilton Cincinnati Netherland Plaza, Orchids katika Palm Court ndiyo mkahawa pekee wa AAA 5-Diamond huko Ohio. Kivutio hiki cha muda mrefu ni chakula kizuri cha Cincinnati kwa shule ya zamani, kilichojaa maelezo maridadi ya Art Deco na kujivunia menyu ya bara la Ulaya, Visa vya kawaida na muziki wa moja kwa moja. Kuna mengi ya kuangalia hapa, lakini hakikisha kuwa umezingatia na kuthamini vipengele vya ufinyanzi vya Rookwood vinavyozalishwa nchini.

Pizza Bora zaidi: Fireside Pizza

Fireside Pizza yenye makao yake Walnut Hills ilianza kama lori la kusafirisha chakula kabla ya kutua katika jengo lililorejeshwa la Kampuni ya Zimamoto ya circa-1870 16 mnamo 2014. Pai zinazorushwa kwa mikono hupika haraka katika oveni ya digrii 700 inayowaka kuni, fika kwenye meza yako ikiwa ni moto na ukiwa umesheheni viungo vya asili vya hali ya juu kama vile mchuzi nyekundu, pepperoni, soseji ya Kiitaliano, mboga mboga, mozzarella safi na provolone. Au, jaribu ladha mojawapo ya matoleo ya ubunifu zaidi kutoka kwa orodha inayozunguka ya maalum-piza ya msimu ya Elote iliyotengenezwa kwa mahindi tamu, chipotle lime crema, jibini la cotija na cilantro imejikusanyia mashabiki waaminifu wanaofuata wakati wa kiangazi. Usilale kwenye uteuzi wa bia ya ufundi, aidha: Pinti huchotwa kutoka kwa bomba maalum la kuzimia moto.

Chakula Bora Zaidi: Biskuti za Boomtown & Whisky

Pamoja na menyu ya kufurahisha inayotoa "ndege" za mashine ya kusaga mbao, peremende, na gravies za nyanya za vegan; kuku wa kukaanga na sandwichi za mbavu fupi; na mashimo ya donati ya sukari ya mdalasini, Biscuits & Whisky ya Boomtown katika Wilaya ya Pendleton hufanya kazi chini ya dhana kwamba kila kitu ni bora ukiwa na biskuti. Asili ya ladha ya mipaka ya Magharibi hutiririka katika shughuli nzima, na tovuti-pepe ya wikendi hii huleta kila kitu unachohitaji ili kula kwa umakini kama unavyomaanisha. Kamilisha mlo wako wa asubuhi na mimosa au Mary Damu, au nyunyiza na uchunguze mkusanyiko wa whisky ulioandaliwa vizuri. Fahamu tu, huenda ukahitaji kuhesabu muda kwa ajili ya kulala baada ya ziara yako.

Mlo Bora wa Kisasa: Tafadhali

Mpikaji/mmiliki na mshindi wa nusu fainali ya James Beard Ryan Santos alikata meno yake ya upishi jikoni kote nchini na ulimwenguni kote kabla ya kuzindua Please. Kilichoanza kama dhana ibukizi huko Cincinnati baadaye kilikua eneo la kudumu la matofali na chokaa katika wilaya ya Over-the-Rhine. Kuwekea kikomo uwezo wa wateja 30 tu kwa wakati mmoja hutengeneza hali ya ndani ambayo wageni wanahisi wametunzwa, na menyu bunifu ya kuonja inayotokana na msimu huhakikisha matumizi mapya ya mlo katika kila ziara. Athari za kimataifa za Santos hung'aa katika vyakula kama vile uyoga wa enoki uliosagwa kwa mtindo wa tambi na maziwa ya walnut, na aebleskivers za tufaha za Kideni na jibini la gjetost. Tunachoweza kusema tu mwishoni mwa mlo ni "asante."

Taco Bora zaidi: Mazunte Taqueria

Kwa ladha halisi ya mtaa wa Oaxacanchakula, kuweka kozi kwa Mazunte Taqueria katika Madisonville, ambapo tacos kuja tatu kwa utaratibu. Vipuli vya mahindi vilivyotengenezwa kwa mikono hapa vimefungwa kwenye sehemu ya nyama ya nguruwe nyororo, kuku, chorizo, samaki, nyama ya nyama, au mboga, kisha kupambwa kwa vitunguu vyekundu, pico de gallo na salsa ya parachichi. Chaguo za ziada za menyu kama vile tamales ladha, enchilada, pozole na tostada huondoa uwezekano wowote wa kuondoka na njaa.

Burger Bora: Kachumbari ya Tickle

Sherehekea macho yako na hisia zako kwa Tickle Pickle, kiungo cha baga ya Northside. Hapa, sandwiches kubwa huenda kwa ishara za simu za rock-and-roll kama "Metallica" na bacon, yai na jibini; cheeseburger ya "Breadzeppelin" ya Marekani yote na fixings zote za jadi; na "Rob Zomwich" iliyo na ketchup ya viungo, pilipili, vitunguu na popa ya jalapeno kwenye bun ya pretzel. Sahau kuhusu vifaranga na uulize viazi vitamu, saladi ya pasta, au chipsi za viazi za Grippo za BBQ zilizotengenezwa nyumbani badala yake. Na kuosha yote chini? Kwa nini, "Vanilla Ice" au "Oreo Speedwagon" milkshake, bila shaka.

Mboga Bora: Kibanda cha Upendo

Katika mwisho mwingine wa wigo wa upishi, Upendo Hut huthibitisha mara moja kwamba hakuna mtu anayefuata lishe ya mimea ana sababu yoyote ya kuhisi kunyimwa. Kila bidhaa kwenye menyu ni 100% ya mboga mboga, na matoleo yanapita zaidi ya saladi, kanga na bakuli za wali. Tarajia kila kitu kuanzia chemchemi zilizochomwa na mac na "jibini" hadi baga na soseji za mboga, pho na pilipili ya malenge. Punguza mlo wako na kipande cha keki ya chokoleti ya vegan.

Waasia Bora: Bridges Milo ya Kinepali

Ni kweli, kuna mikahawa mingi ya Kijapani, Kichina, Kithai na Kihindi ya kuzingatia Cincinnati, lakini ni lini mara ya mwisho ulikula chakula kutoka Nepal? Akitamani sana ladha za nchi yake, mwanzilishi wa Mlo wa Bridges Nepali Ashak Chipalu sasa anamiliki maeneo mawili (Northside na Downtown), akitumia vyakula vyake vya kisasa anavyovipenda vya Kinepali. Viungo vya kujenga kama vile wali, tambi, mboga, kuku na nyama ya nguruwe hung'aa katika bakuli za wali, chow mein, supu na samosas-lakini nyota wa kipindi ni momos, maandazi yaliyojaa ladha na michuzi ya kuchovya.

Tamu Bora zaidi: Graeter's Ice Cream

Taasisi ya Cincinnati tangu 1870, Graeter's Ice Cream inayomilikiwa na familia hutumia mchakato wa chungu cha Kifaransa kutengenezea bidhaa zake zilizokamilishwa kwa wingi na maridadi, galoni mbili na nusu kwa wakati mmoja ili kudhibiti ubora kabisa. Na usitegemee kupata chipsi kidogo za chokoleti hapa. Graeter's hunyunyiza chokoleti yake kwenye mchanganyiko, hivyo kusababisha vipande vya meno vyenye umbo lisilo la kawaida ambavyo hukaa laini kwenye aiskrimu, kama vile kutafuta vipande vya hazina iliyozikwa. Ikiwa na ladha kama vile chokoleti ya maziwa ya Kiholanzi, caramel asili iliyotiwa chumvi, sitroberi ya Oregon, na siagi ya kahawia ya bourbon pecan, inaweza kuwa vigumu kuamua nini cha kuagiza katika kijiko au koni-lakini hutawahi kukosea kuuliza saini ya chipu ya raspberry nyeusi.

Mitaliano bora zaidi: Pepp na Dolores

Chakula halisi cha starehe cha Kiitaliano kwa ubora wake, Pepp &Dolores huandaa sahani za kuridhisha za tambi ambazo zingefanya nonna yoyote ya Kiitaliano fahari. Glasi ya vino itakayoambatana na "Dunk," baguette inayotolewa pamoja na mafuta ya mzeituni na siki ya kuchovya, ni utangulizi mzuri wa mlo wako. Fuatilia kwa pasta za kupendeza zilizopambwa kwa mchuzi wa Jumapili wenye nyama, beets zilizochomwa na jibini la mbuzi, dagaa, ragu ya kondoo, au pesto au limau iliyokatwa na pilipili. Kila kitu kinafanywa upya kila siku ndani ya nyumba, na lazima upende mkahawa unaokuruhusu kuagiza mipira ya nyama kama upande wa kushiriki na meza. Mangia bene, bila shaka.

Brewpub Bora zaidi: Taft's Ale House

Imepewa jina la mzaliwa wa Cincinnati na rais wa Marekani wa 27th U. S., Taft's Ale House inajenga nyumba yake nzuri katika kanisa la Over-the-Rhine, lenye umri wa miaka 171, lililorekebishwa kwa uzuri. Miongoni mwa orodha ya vipendwa vya gastropub kama vile mbawa za kuvuta sigara, pretzels laini na jibini la bia, burgers, na samaki na chipsi, nyama ya nyama ya ncha tatu inajulikana; inatolewa kwa frites na mchuzi wa curry au vipande nyembamba kwenye sandwichi, saladi, slider na tacos. Ongeza paini yenye baridi kali ya Gavel Banger IPA, Nellie's Key Lime Caribbean Ale, au Maverick Chocolate Porter kwa agizo lako, na holy moly.