Tabia za Kula za Kijapani: Tabia Muhimu za Jedwali

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Iwapo unakula pamoja na marafiki wapya Wajapani nyumbani au unahudhuria mlo wa mchana wa biashara, kufuata sheria chache rahisi za adabu za mlo za Kijapani kutakufanya uwe mwangalifu. Hakuna haja ya kuwa na wasiwasi; waandaji wako wanaelewa kuwa huenda hujui mila na desturi nyingi katika bara la Asia.

Anza kwa kusema hujambo kwa Kijapani, na kuinua upinde kwa njia sahihi, kisha tulia na utumie vidokezo hivi ili kufurahia zaidi hali halisi ya kitamaduni ambayo utakumbuka!

Jinsi ya Kutumia Vijiti Vizuri vya kulia

Kujua jinsi ya kutumia vijiti ni muhimu kwa adabu ya chakula ya Kijapani, hasa katika matukio rasmi na wakati wa kufanya biashara nchini Japani. Ikiwa huelewi vijiti, unawezaje kutarajiwa kushughulikia mambo mengine muhimu? Usitarajie kutegemea kila wakati vyombo vya mtindo wa Magharibi.

Kwanza, anza kwa kuinua vijiti kwa mikono miwili na ufuate sheria za msingi za adabu za vijiti. Daima kumbuka kuwa vijiti vya kulia ni vyombo vya kulia, kama uma na kisu, kwa hivyo usicheze navyo, kunyoosha navyo au kuvisugua pamoja!

Ikiwa hakuna vyombo vinavyotolewa wakati wa mlo wa familia -- wakati mwingine hii nikisa unapotembelea nyumba ya mtu -- chukua chakula kutoka kwa mabakuli kwenye meza kwa kutumia ncha nene -- ncha ambazo haziingii kinywani mwako -- za vijiti.

Zingatia Sheria Hizi za Kutumia Vijiti Vizuri:

• Epuka kuelekeza vijiti vyako kwa mtu unapozungumza.
• Usipeperushe vijiti vyako juu ya chakula kwenye meza.
• Usionyeshe vijiti vyako kuonyesha sahani unazofikiri ni tamu sana.
• Usinyonye michuzi kwenye vijiti vyako.
• Usisugue vijiti vyako pamoja au kucheza navyo pasipo lazima.
• Usinyanyue chakula kwa kukichoma kwa vijiti vyako.

Sheria Muhimu Zaidi ya Adabu ya Kula ya Kijapani

Kamwe, kamwe, kupita chakula kwa vijiti vyako! Kufanya hivyo huwakumbusha Wajapani kuhusu desturi ya kupitisha mifupa iliyochomwa kati ya vijiti kwenye mazishi. Sheria hiyo hiyo inatumika kwa kubandika vijiti vyako wima kwenye bakuli la wali -- ishara nyingine mbaya ambayo inaweza kuharibu mlo wa mtu.

Tabia za Meza za Kijapani

Unapoketi kwa mara ya kwanza, mikahawa mingi itakupa kitambaa chenye unyevunyevu. Usitumie taulo usoni au shingoni; badala yake, itumie kusafisha mikono yako -- wazo zuri hata hivyo ikiwa kupeana mikono mara kwa mara kulibadilishwa -- basi ikunje na kuiweka kando.

Anza mlo wako kwa kusema "Itadaki-masu" ambayo ina maana "Ninapokea kwa unyenyekevu." Kujua misingi michache ya lugha ya Kijapani kunaweza pia kuimarisha imani.

Usimwage mchuzi wa soya moja kwa moja kwenye chakula chako, hasa wali wa kawaida; badala yake, mimina kiasi kidogo cha soyamchuzi kwenye bakuli ndogo na chovya chakula chako ndani yake. Unaweza kuongeza mchuzi wa soya kwenye bakuli kila wakati, lakini epuka kupoteza mchuzi au kuacha chakula kwenye bakuli.

Unapokula rameni au supu, unaweza kunywa moja kwa moja kutoka kwenye bakuli. Inua bakuli kwa mdomo wako kwa mkono wako mwingine; epuka kushika vijiti na bakuli ndogo kwa mkono huo huo. Usishangae kusikia kelele za kudorora kutoka kwa meza. Tofauti na nchi za Magharibi, kula supu yako haikubaliki tu, inaonyesha kuwa unafurahia mlo huo!

Kusafisha sahani yako, hata wali wote, kunachukuliwa kuwa adabu sahihi ya vyakula vya Kijapani -- kamwe usipoteze chakula ambacho umeweka kwenye sahani yako.

Baada ya Mlo

Mlo unapomalizika, toa shukrani rasmi kwa kusema: “Gochisosama-deshita” au kwa urahisi “Gochisosama” kwa hafla zisizo rasmi.

Iwapo ulikula kwa vijiti vinavyoweza kutumika, viweke vizuri ndani ya kibegi kidogo na ukunje mwisho. Vinginevyo, ziache kando kwenye sahani yako badala ya kuzielekeza kwa mtu aliyeketi. Kuweka vijiti vyako karibu na bakuli yako kunaonyesha kuwa bado hujamaliza kula.

Ikiwa unakula katika mkahawa, kuna uwezekano kwamba mwenyeji wako au mtu wa cheo cha juu atalipa ili kufuata dhana ya kuokoa uso. Ukilipa, weka pesa zako kwenye trei ndogo uliyopewa badala ya kuikabidhi kwa seva au mhudumu wa usajili. Ikiwa hakuna trei, tumia mikono yote miwili unapotoa na kupokea pesa.

Kudokeza nchini Japani si jambo la kawaida na mara nyingi huchukuliwa kuwa ni jambo lisilofaa -- usijali kuhusu kuondoka.kitu cha ziada!

Kula Sushi kwa Adabu Ifaayo ya Kula ya Kijapani

Sushi ndiyo chaguomsingi kwa milo mingi ya mchana ya biashara. Wakati wa kula sushi, mimina mchuzi kidogo wa soya kwenye bakuli ndogo iliyotolewa; kuacha bakuli la mchuzi wa soya chafu kunachukuliwa kuwa ni ubadhirifu.

Unapochovya nigiri, igeuze ili nyama pekee iguse mchuzi wa soya. Kuacha mchele ukielea kwenye bakuli lako ni mbaya.

Jifahamishe na maneno ya Sushi kwa Kijapani ili kujua zaidi unachokula. Utafurahia matumizi halisi ya sushi hata zaidi ikiwa unajua kidogo kuhusu historia ya sushi.

Tabia za Kula za Kijapani kwa Kunywa

Milo mara nyingi huambatana au kufuatiwa na vinywaji, ama bia au sake -- usinywe peke yako! Kusubiri kwenye glasi zote kujazwa, basi mtu atatoa toast au tu kusema kanpai! ambayo ina maana "cheers" katika Kijapani. Inua glasi yako, rudisha kanpai, kisha unywe. Ikiwa waandaji wako huondoa miwani yao, unapaswa kujaribu kufanya hivyo pia.

Wajapani mara nyingi huruka kwenye nafasi ya kumwagia kila mmoja vinywaji; unapaswa kufanya vivyo hivyo. Jaza glasi za watu walioketi karibu nawe, na usiwahi kumwaga kinywaji chako mwenyewe. Fuata adabu za kimsingi za Kijapani kabla ya kumwaga glasi yako.

Kidokezo: sake inatamkwa ipasavyo kama "sah-keh, " si "sah-key."

Mambo ya Kuepuka katika Adabu ya Kula ya Kijapani

• Usipeperushe pua yako kwenye meza; badala yake, samahani na uende kwenye choo au nje. Kunusa kwenye meza kwaepuka kupuliza pua yako inakubalika.
• Usiwanyooshee watu kwa vijiti au kidole chako unapozungumza.
• Ingawa unapaswa kuleta zawadi (kumbuka: baadhi ya zawadi ni mwiko katika tamaduni za Asia) ukialikwa kwa nyumba ya mtu kwa chakula cha jioni, epuka kutoa chochote katika seti za nne au tisa. Nambari hizi mbili zinasikika sawa na maneno ya kifo na mateso na zinazingatiwa na ushirikina.