Migahawa 14 Maarufu Houston

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Muulize raia yeyote wa Houston ni nini anachopenda zaidi kuhusu jiji lake, na unaweza kupata jibu sawa: chakula. Houston ina zaidi ya watu milioni mbili ndani ya mipaka yake ya jiji. Inakadiriwa kwamba mmoja kati ya wanne wa Houstonia walizaliwa katika nchi nyingine na walileta ladha na vyakula vyao. Utofauti wa kitamaduni na upishi wa jiji huunda aina mbalimbali za mikahawa - mingine ni maarufu sana na mingine ni vito vya ndani lakini yote hutoa chakula kitamu. Mlo wako unaofuata ukiwa Houston unapaswa kuwa kwenye mojawapo ya migahawa hii 15.

The Breakfast Klub

Sehemu hii ya chakula cha mchana ya katikati mwa jiji ina mapishi bora zaidi ya kusini huko Houston. Mbali na hits kubwa zaidi - biskuti na gravy, kambare na grits - Kiamsha kinywa Klub ni maarufu kati ya wenyeji kwa kuku na waffles. Waffles ni fluffy na tamu, wakati mbawa ya kuku ni crunchy na kitamu. Kuna sababu watu hujipanga kuzunguka mtaa ili kunyakua chakula cha mchana hapa - na wanajipanga kuzunguka eneo hilo. Mahali hapa panakuwa na shughuli nyingi. Ukizunguka asubuhi ya wikendi, tarajia kubarizi nje kwa muda hadi meza iwe tayari. Inastahili kusubiri.

Ninfa Halisi kwenye Urambazaji

Watu wenye busara wanaweza kutokubaliana kuhusu wapiTex-Mex bora zaidi iko Houston, lakini wachache wanaweza kubishana ni nani alikuwa wa kwanza kuitoa. Huko nyuma katika miaka ya 1970, Ninfa ya Awali ya Urambazaji ilibadilisha historia ya upishi kwa kuanzisha jiji kwenye jiwe la msingi la Tex-Mex: fajita, nyama iliyohifadhiwa kikamilifu iliyofunikwa kwenye tortilla ya joto. Mama Ninfa hayupo jikoni tena - mkahawa ulibadilisha wamiliki miaka iliyopita - lakini wenyeji wengi bado watakuambia ikiwa ungependa kupata Tex-Mex halali, huwezi kukosea na tacos al carbon (au fajita za nyama ya ng'ombe) kwa Ninfa Original.

Uchi Houston

Unapotaka kumvutia mtu huko Houston kwa tarehe ya kwanza, unampeleka Uchi. Maeneo haya ya eneo la Montrose yanaweka lebo kwenye menyu yake kama vyakula vya kisasa vya Kijapani, lakini haidhuru kuwa pia ni ya kimapenzi zaidi. Kuanzia kwenye vibanda vya kupendeza na mwanga wa hali ya juu, hadi sahani zinazoshirikiwa na wafanyakazi wasikivu, mahali hapa ni mojawapo ya maeneo bora zaidi ya jiji la tarehe-usiku. Hiyo ilisema, mazingira yake sio yanayoifanya kuwa moja ya mikahawa bora zaidi ya Houston. Menyu yake - mapishi ya kisasa ya vyakula vya Kijapani vya asili - ni ya kitamu kihalali na ni tukio linalostahili kujaribu.

Foinike Speci alty Foods

Aina za jiji ni jambo la kujivunia kwa wakazi wengi wa Houston, labda la pili baada ya vyakula vyake. Vyakula vya Foinike Maalum, hata hivyo, ndipo zote mbili zinapogongana. Soko hili la kimataifa la chakula na vyakula vya vyakula vina zaidi ya bidhaa 15, 000 kutoka zaidi ya nchi 50, lakini chakula cha Mediterania/Mashariki ya Kati ndiko kilipo.kweli inapiga hatua. Buffet ina tani ya vipendwa vipya vilivyotengenezwa kama tabouli, shawarma na baklava. Jinyakulie chakula kilicho tayari kutoka kwa deli, au weka baadhi ya vifaa ili kupika mwenyewe.

Barbeque ya Killen

Killen's Barbeque ni mojawapo ya siri zilizofichwa sana jijini. Endesha nje hadi kitongoji hiki cha Houston kusini siku ya Jumamosi au Jumapili, na unaweza kusubiri kwa angalau saa moja kabla ya kuagiza. Lakini kungoja inafaa kwa sababu Ronnie Killen ndiye Mfalme wa Nyama asiye rasmi huko Houston, na brisket yake ni ya hadithi. Tofauti na nyama ya nyama ya kukaanga ya Kansas City au nyama ya nguruwe iliyomwagiwa na siki ya North Carolina, Killen's ina nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na siki na siki ya North Carolina, ya Kansas: inayotegemea viungo vya kavu na nyama ya hali ya juu tu kwa ladha yake. Kama vile kiungo chochote kizuri cha nyama choma, mahali hapa hakuna kashfa au hila - nyama bora zaidi mjini Houston.

Nyenya Sandwichi

Eneo la jiji la Houston lina wakazi wengi zaidi wa Kivietinamu nchini Marekani nje ya California. Chakula cha Kivietinamu ni mpango mkubwa kwa WanaHoustoni, na Sandwichi za Thien An ni mojawapo ya maeneo bora zaidi ya kukipata. Mkahawa huu wa Midtown ni sehemu maarufu ya chakula cha mchana kwa wafanyikazi wa ofisi ya katikati mwa jiji na kituo cha med kwa sababu ya eneo lake la Kitanzi cha Ndani, menyu ya ubora wa juu, na bei ya chini kabisa. Ukimaliza na bakuli lako la bánh mì, phở au vermicelli, jipatie mkahawa wa sua da - kahawa iliyotiwa barafu iliyotengenezwa kwa maziwa yaliyokolea ambayo ni ya kawaida nchini Vietnam.

Deli Maarufu ya Houston

Kama Mmarekanisandwiches ni mtindo wako zaidi, ni vigumu kupata mahali pazuri zaidi kuliko Deli Maarufu ya Houston. Ni aina ya mahali ambapo unaweza kupata chakula kitamu, cha kujaza ndani ya dakika 10 na chini ya $ 10. Muffaletta ni maarufu sana kati ya watu wa kawaida. Sandwichi hizi za mtindo wa New Orleans zimejaa nyama na jibini na kufunikwa na mavazi ya mizeituni. Na tofauti na sehemu nyingi za sandwichi, saladi kwenye Deli Maarufu ya Houston ni kipengele - sio mawazo ya baadaye. Saladi ni crisp, na mboga ni safi. Ndio tiba bora kwa chakula cha mchana cha kusikitisha cha mezani.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites ni mahali unapoenda unapotaka chakula chako kikikaangwa sana na baga zako ziwe ovyo (lakini kwa njia nzuri). Burger hapa ni nafasi kati ya burger bora zaidi huko Houston na viungo vya kumwagilia kinywa kama Bacon iliyokaanga sana na mchicha wa vitunguu ("Luke Skyburger"), mayai ya kukaanga na kachumbari za kukaanga ("brunch ya ng'ombe") na sio chini ya tano tofauti tofauti aina za jibini ("Ng'ombe Mtakatifu"). Sandwichi zinaweza kuunganishwa na sehemu moja ya idadi ya vijiko vya greasi - ikiwa ni pamoja na aina 11 tofauti za viazi vya kukaanga - ambavyo hakika vitapatikana.

Ya Hugo

Houston haina uhaba wa migahawa ya Kimeksiko, lakini ni michache ambayo ni halisi kama ya Hugo. Mojawapo ya mikahawa kadhaa maarufu ya ndani iliyoanzishwa na mpishi wa Mexico na mshindi wa Tuzo la James Beard, Hugo Ortega. Menyu ya Hugo ina vyakula halisi vya Meksiko vilivyo na mlipuko wa hali ya juu. Huyu sio kinu chakoMahali pa Tex-Mex. Ni vyakula halali vya Meksiko - kama vile ceviche safi, barbacoa tamu, na fuko la moyo - ambavyo unaweza kupata kwenye migahawa ya hali ya juu huko Mexico ya asili ya Hugo. Chakula cha mchana cha Jumapili cha Hugo ni kitu cha orodha ya ndoo kwa wapenda chakula wote. Bafe ya chakula cha mchana si ya bei nafuu lakini ina thamani kwa ukubwa wa sehemu na ubora wa chakula.

Ibiza Food & Wine Bar

Sehemu nyingine maarufu kwa tarehe za usiku na matukio maalum, Ibiza Food & Wine Bar ina vyakula vitamu: chakula kitamu, huduma bora na mazingira mazuri. Mkahawa huo unadaiwa kuwa ni vyakula vya kisasa vya Marekani, lakini ni chungu zaidi cha kuyeyuka. Menyu inayobadilika kila mara huvutia watu kutoka duniani kote, ambapo kambare wa kukaanga na pizza ziko kwenye msingi sawa na tuna seared ahi na pilipili hoho za piquillo. Ingawa menyu si pana kabisa (kwa viwango vya Texas hata hivyo), ina zaidi ya kutosha kutosheleza wanaotafuta matukio ya juu na wanamapokeo sawa. Bonasi: Njoo kwenye siku yako ya kuzaliwa, nawe utapata peremende za pamba na pamba kali.

Baby Barnaby

Mchezo wa chakula cha mchana ni mkali huko Houston, kwa hivyo kusema kwamba Baby Barnaby's ni mojawapo ya maeneo bora ya kiamsha kinywa jijini ni kusema jambo fulani. Mgahawa umefunguliwa kwa kiamsha kinywa pekee, kwa hivyo mlo umekamilika kikamilifu. Sahani ya saini ya Mtoto Barnaby ni mayai ya kijani (mayai ya kuchemsha jibini, yaliyochanganywa na mchicha na artichokes) yaliyotolewa na viazi vya kukaanga nyumbani ambavyo ni kiasi kamili cha fluffy na crisp. Mkahawa huu wa eneo la Montrose ni mdogo - sehemu ndogo ya kuketi ndani nanje hakika huhakikishia laini wikendi - kwa hivyo pata mapema ili uepuke kungoja kwa muda mrefu.

Izakaya WA

Kwa urahisi mojawapo ya sehemu bora zaidi za kupata dagaa katika eneo la Houston, Izakaya WA inatoa vyakula vya Kijapani, vinavyotolewa kwa mtindo wa tapas. Kando na vyakula vya kitamu kama vile sushi, edamame na mishikaki iliyochomwa, mgahawa hutoa bia za ufundi za Kijapani na Texas, pamoja na sake na divai. Lakini sio tu chakula kinachofanya Izakaya WA iweze kutembelewa. Wafanyakazi wana sifa ya kuwa wa kirafiki na wasikivu kupindukia, hata wakati kuna shughuli nyingi (ambayo mara nyingi huwa). Matokeo yake ni hali ya joto na ya kuvutia ambayo kwa njia fulani ni ya kifahari na tulivu.

Xochi

Ni nadra kupata mikahawa miwili nje ya bustani, lakini tena, Mpishi Hugo Ortega si mpishi wako wa kawaida. Juhudi za hivi punde za upishi za Ortega, Xochi, zilifunguliwa katikati mwa jiji mnamo 2017 kwa sifa za karibu za ulimwengu. Kama mkahawa wake maarufu, Hugo's, Xochi anatoa heshima kwa nchi ya Ortega - katika kesi hii kwa kuangazia chakula kutoka eneo la Oaxaca la Mexico. Hakikisha kujaribu kuonja mole, ambapo unaweza kujaribu michuzi minne ya mole kwenye tortilla za joto. Na ukamilishe na moja ya kitindamlo cha chokoleti cha Xochi, kama vile kakao ya moto ya Oaxacan, iliyo na povu na kuongezwa kwa churro kwa kuchovya.

Doris Metropolitan

Wakazi wa Texas wana lolote kuhusu nyama, kwa hivyo si vigumu kupata nyama ya nyama. Lakini Doris Metropolitan anawapiga wotembali. Nyama ya ng'ombe ya kavu ni kivutio kikuu, bila shaka. Unaweza hata kuiona ikiwa imepangwa kwa ustadi kwa mwanga wa chandelier (yup, ni ya kifahari). Lakini steak sio kitu pekee cha kupenda huko. Kila kitu - kuanzia huduma ya mkate wa kumwagilia kinywa, kwa pande za mboga za ladha, hadi Visa vilivyoundwa kwa ubunifu - huingia katika kuifanya Doris Metropolitan kuwa moja ya migahawa bora zaidi huko Houston, ikiwa sio Texas. Na hiyo ni kusema kitu.