6 Ukumbi Bora wa Bia Mjini Munich

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:12

Ikiwa ungependa kunywa Bier yako ya Bavaria jinsi ilivyokusudiwa kuwa, tembelea mojawapo ya kumbi nyingi za bia mjini Munich; wengi wao hutengeneza bia zao wenyewe, na kinywaji chako kitaonja vyema zaidi kwa sinia ya utaalam wa ndani, muziki wa oompah na mambo mengine ya kufanya. Huu hapa ni uteuzi wa baadhi ya kumbi bora za bia mjini Munich, ambapo unaweza kufurahia ukarimu wa Bavaria kwa ubora wake.

Hofbräuhaus

Watu kutoka kote ulimwenguni hutembelea Hofbräuhaus, ambayo inajivunia kuwa ukumbi maarufu wa bia duniani.

Ilianzishwa mwaka wa 1589 kama Kiwanda cha Bia cha Kifalme cha Ufalme wa Bavaria, ni sehemu muhimu ya historia, utamaduni na vyakula vya Munich na barizi maarufu kwa watalii na wenyeji sawa. Utaona meza nyingi zilizohifadhiwa kwa kawaida, zinazoitwa Stammtisch. Wateja hawa maalum hupata steins za kudumu za bia zilizobinafsishwa zikiwa zimefungwa kwenye kipochi chao wenyewe.

Tarajia bendi za oompah, wahudumu katika Dirndls za kitamaduni, bia iliyotengenezwa nyumbani katika siagi ya lita moja, na vyakula vya kupendeza vya Bavaria kama vile soseji ya veal na haradali tamu na choma ya nguruwe. Mwishoni mwa wiki, sauti huvuma na ya kufurahisha.

Anwani: Am Platzl 9, 80331 Munich

Weißes Bräuhaus

Taasisi katika eneo la upishi la Munich tangu karne ya 19, Weisses Bräuhaus mtaalamu waWeissbier, bia ya ngano. Kila bia imeelezewa kwa ushairi kwenye menyu. Kwa mfano, Meine blonde Weisse "anaburudisha kama ngoma kwenye upepo wa kiangazi". Na Unser Aventinus ni ya "wakati wa kustarehe karibu na moto"?

Menyu inatoa vyakula bora vya Kijerumani vya kizamani, saladi na vyakula vya mboga. Ikiwa unathubutu, jaribu sahani za jadi za Munich: mapafu ya tamu-sour ya veal, ini ya nguruwe na vitunguu vya kukaanga, au figo za nguruwe na viazi vya kukaanga. Watoto walio chini ya miaka 8 hula bila malipo.

Weisses Bräuhaus imekarabatiwa kwa uangalifu, na hali ya hewa isiyo na fujo, ya chini kwa ardhi ni kama ingeweza kuwa miaka 100 iliyopita.

Anwani: Tal 7, 80331 Munich

Der Pschorr

Ipo Viktualienmarkt, Der Pschorr inamimina bia yake ya Hacker-Pschorr-Edelhell moja kwa moja kutoka kwa mapipa ya mbao hadi kwenye stein yako.

Kando na aina zake nyingi tofauti za bia, Der Pschorr ni maarufu kwa ubora wake wa kustaajabisha wa chakula. Viungo vyote ni vya asili, pamoja na mazao kutoka kwa bustani za Bavaria, jibini kutoka kwa mabanda ya ndani ya maziwa, na nyama kutoka kwa watengeneza soseji za Munich. Vivutio kwenye menyu ni nyama ya ng'ombe ya Murnau Werdenfelser, aina adimu ya ng'ombe wa kienyeji; Pressack, soseji iliyotengenezwa na nyama ya nguruwe, iliyotiwa mafuta mengi na kukolezwa na marjoram; na Obatzda ya kujitengenezea nyumbani, jibini la Bavaria lililowekwa pamoja na vitunguu na mkate wa chive.

Je, sauti nzito sana? Tafuta sehemu ya "jiko lenye afya" kwenye menyu.

Anwani: Viktualienmarkt 15, 80331 Munich

Augustinerkeller

Munich’s Augustinerkeller imekuwa ikitoa bia yake isiyo kali ya Edelstoff iliyoboreshwa upya kutoka kwa pipa la mbao tangu 1812. Leo, mkahawa una mambo mengi kwa wakati mmoja: Unaweza kula katika Bierstuebel maridadi na ya kusisimua pamoja na michoro yake ya zamani na vibanio; pishi la bia na dari zake zilizoinuliwa, kuta za matofali na madawati ya mbao; bustani ya bia yenye kivuli cha chestnut; au katika ukumbi mkuu wa bia, moyo wenye shughuli nyingi wa Augustinerkeller na sehemu ya kufurahisha kwa watu kutazama.

Mkahawa huu hutoa vyakula vya asili vya Bavaria, lakini pia utapata vyakula kadhaa vya Kimataifa na vya mboga kwenye menyu pana.

Anwani: Arnulfstr. 52, 80335 Munich

Paulaner Bräuhaus

The Paulaner Bräuhaus wana utamaduni wa kutengeneza bia ambao ulianzia 1889 wakati ndugu Eugen na Ludwig Thomas walitengeneza bia yao ya kwanza ya bia iliyojaa hapa. Leo, bia hiyo inatengenezwa katika tangi za shaba zinazong'aa na hata kuonja baadhi ya vyakula vya msimu kwenye menyu kama vile goulash kwenye mchuzi wa bia. Kwa mjanja wa chakula, kuna sorbet ya bia ya ngano. Iwapo huna vya kutosha, njoo hapa siku ya Jumatatu upate chakula chote uwezacho kula Bavarian buffet.

Anwani: Kapuzinerplatz 5, 80337 Munich

Löwenbräukeller

Löwenbräukeller ilipofunguliwa mwaka wa 1883 ilikuwa ya kufurahisha. Sio tu kwamba inahudumia Löwenbräubeer safi, lakini ilikuwa ukumbi wa kwanza wa bia katika jiji na kitambaa cha meza na leso. Mgahawabado ina sakafu ya mbao, dari zilizoinuliwa juu, vinanda, na michoro ya mafuta sawa na siku zake za awali.

Menyu huadhimisha vyakula vya asili vya Bavaria kama vile nyama ya nguruwe choma kwenye mchuzi wa caraway pamoja na unga wa mkate na saladi ya kabichi; na kifundo cha nyama ya nguruwe iliyochomwa na maandazi na sauerkraut.

Kwa Oktoberfest ya 1867, Löwenbräukeller walianzisha hema la kwanza la bia la tamasha, Schottenhamel. Ikawa mojawapo ya mahema ya bia maarufu ya Oktoberfest na mahali ambapo meya wa Munich huanzisha tamasha kila mwaka.

Anwani: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Munich

Bustani za Bia mjini Munich

Je, hali ya hewa ni nzuri mno kukaa ndani ya ukumbi wa bia? Kumbi nyingi za bia zina viti vya nje, matuta au hata Biergartens.