9 Kitindamlo Maarufu cha Amerika ya Kati

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:11

Galletas Marías

Ingawa g alletas Marías ni vidakuzi maarufu Amerika ya Kati, vinaweza pia kupatikana duniani kote. Ni kavu, mviringo, na tamu-sawa na crackers za graham nchini Marekani. Walianzia Uingereza katika miaka ya 1800 na waliitwa biskuti za Maria kwa heshima ya mtoto wa pili wa Malkia Victoria, Alfred, na bibi yake wa kifalme Maria Alexandrovna Romanova.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (keki ya tres leches, au "keki ya maziwa matatu") ni kitindamlo cha Amerika ya Kati ambacho huliwa kotekote kwenye mto. Ni keki ya sifongo ya machungwa iliyolowekwa katika aina tatu za maziwa: maziwa yaliyoyeyuka, krimu, na maziwa yaliyofupishwa yaliyotiwa utamu. Inaweza kuongezwa na meringue au cream cream. Ingawa asili yake haijulikani, pastel de tres leches inasemekana kupata umaarufu wakati maziwa ya kopo yalipopatikana Amerika ya Kati katika miaka ya 1940.

Keki ya Ndizi

Keki ya ndizi hupatikana katika ufuo wa nchi kama vile Belize, Honduras na Costa Rica. Ni nyepesi na tamu kuliko mkate wa ndizi na mara kwa mara huhudumiwa na kuganda. Keki ya ndizi pia imetengenezwa kwa hamira huku mkate wa ndizi ukitengenezwa kwa chachu.

Flan

Flan nicustard ya rangi ya dhahabu ya caramel iliyofurahia kote Amerika ya Kusini. Dessert ilianza nyakati za Warumi wakati ilitumiwa na asali badala ya caramel. Wahispania walileta kichocheo huko Mexico wakati wa ushindi wa Uhispania na kutoka hapa kilipita Amerika ya Kati. Flan inaweza kuwa na ladha tofauti, kama vile vanila au chungwa, na mara nyingi hujazwa na matunda mapya.

Arroz na Leche

Arroz con leche (wali wenye maziwa) ni mchele mtamu wa Amerika ya Kusini, unaotengenezwa kwa kuchemsha mchele kwenye maziwa na viungo. Wengine huongeza viungo vya ziada kama nazi, mdalasini, au karafuu kwa zest maalum. Nchini Kosta Rika, arroz con leche inadhaniwa kuwa na sifa za uponyaji kulingana na la pura vida.

Empanadas de Plátanos

Empanadas de plátanos ni dessert empanada zinazopatikana Nicaragua, El Salvador na Kosta Rika. Keki zinaweza kujazwa na kila aina ya vitu vyema, ikiwa ni pamoja na chokoleti, apple ya caramel, au matunda mengine matamu. Lakini kichocheo kinachojulikana zaidi cha dessert-hasa nchini El Salvador- ni pamoja na ndizi zilizokaangwa na kujaza kama custard.

Pie ya Nazi

Nazi zinapatikana kwa wingi Amerika ya Kati, hasa kando ya ufuo. Kwa hivyo ni busara tu kwamba dessert za nazi zingekuwa maarufu. Tarajia kuona keki nyingi za nazi, fuji ya nazi, vidonge (pipi ya nazi iliyotafunwa), na pai ya nazi.

Granizadas

Siku ya jua kali, hakuna kitu kinachopita granizada (au raspado nchini Panama). Kamachembe za theluji nchini Marekani, granizada huangazia barafu iliyonyolewa iliyotiwa maji (au kulowekwa) katika sharubati tamu na za rangi. Wao ni kawaida kuuzwa kutoka mikokoteni mitaani katika Amerika ya Kati; hakikisha tu umeuliza kama granizada imetengenezwa kwa barafu iliyosafishwa (hielo puro).

Matunda Smoothies

Refrescos au licuados - smoothies za matunda ni tamu kwa jina lolote. Nchini Panama, vinywaji hivyo vitamu vya matunda huitwa batido na mara nyingi huchanganywa na papai, sitroberi, na nanasi. Nchini Guatemala, kwa upande mwingine, mtikisiko wa matunda hutengenezwa kwa carambola ya kienyeji (star fruit) na guanabana (soursop).