Mwongozo wa Maeneo ya Bia ya Ufundi Burgeoning mjini Madrid

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Kwa miaka mingi, chaguzi za bia huko Madrid hazikuwa nzuri. Baa ya wastani ingekuwa na bia moja, labda mbili, kwenye bomba-na ikiwa zingekuwa mbili, kwa kawaida ya pili haikuwa na pombe. Mahou lilikuwa chaguo la kawaida, na ikiwa hukubahatika, binamu yake San Miguel asiye na msukumo. Huko Uhispania, watu hawakunywa bia ili kuthamini ladha-walikunywa ili kupoa wakati wa kiangazi cha joto kali cha Madrid. Mara chache kwa mwaka, kama ungekuwa mjuzi, ungeweza kuhudhuria moja ya sherehe za bia za Uhispania, lakini hilo lilikuwa sawa.

Hata hivyo, tamasha la bia ya ufundi lilipoenea kote Uropa, bila shaka liliikumba Uhispania. Kwa kweli, nchi ambazo hazina utamaduni mkubwa wa bia kuzungumzia mara nyingi ndizo rahisi zaidi kwa eneo la bia ya ufundi kuendeleza. Ubelgiji, kwa mfano, haina nafasi katika soko lake la viwanda 180 vya kutengeneza bia kwa jumuiya ya bia ya ufundi kustawi mara ya kwanza. mahali. Na kwa hivyo ikawa kwamba, ndio, unaweza kupata bia nzuri huko Madrid. Furahini!

Bado, unahitaji kujua pa kuangalia. Nenda kwenye baa nyingi na uulize " cerveza de craft " au " cerveza artesanal " na kwa kawaida utapata vichwa vichache vilivyokwaruzwa. Na, ingawa kuna nusu dazeni ya mikahawa na baa za Madrid zilizo na aina fulani ya bia ya ufundi kuzungumza juu, tatu zinaonekana kama zinafaa kuangaliwa.nje:

Mtaro Bora wa Bia ya Ufundi ya Madrid

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Baa hii ina mtaro pekee wa bia ya ufundi katika Madrid yote, kwa hivyo inafaa kwa unywaji wa majira ya kiangazi. Bustani yao imezungukwa na miti ya mshita ya Kijapani, kwa hivyo ina mandhari nzuri pia. Ikiwa umekuwa na wanandoa na unatafuta kuchunguza eneo hilo, unapaswa kuangalia Lavapies, kitongoji cha bohemian ambapo El Pedal iko.

Brewpub Bora ya Madrid

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Mojawapo ya maeneo machache unayoweza kupata bia inayotengenezwa kwenye tovuti, Fabricas Maravillas hutengeneza aina mbalimbali za bia zinazoletwa na Marekani na Ubelgiji, zikiwemo IPA na saisons. Hakuna viti vingi, mahali hapo huwashwa kwa uchungu wakati mwingine na wafanyikazi hutofautiana katika urafiki, lakini bado ni mahali pazuri pa kupata bia mpya iliyotengenezwa huko Madrid. bia inayotengenezwa Madrid.

Baa Bora ya Bia ya Craft ya Madrid

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Aina bora ya bia za Kihispania na za kimataifa kwenye chupa na zinazotolewa kwenye rasimu. Bei nzuri na wafanyakazi wa kirafiki. Pia kwa kawaida inawezekana kupata kiti (hii labda itabadilika kadiri upau unavyokuwa maarufu zaidi). Iliyohamishwa hivi majuzi kutoka Calle Ballesta. Mara nyingi huhifadhi bia kutoka kwa Fabricas Maravillas (hapa chini).

Je, Madrid inafaa kusafiri hasa kwa eneo lake la bia? Sio lazima, lakini moja ya baa hizi itafanya kuacha vizuri. Tukio la bia ya ufundi huko Madrid bado si nzuri kama ilivyo, tuseme, Barcelona, lakini ni nani anayejua, jinsi baa hizi zilivyo.ikijitokeza, katika miaka michache ijayo jiji linaweza kuwa na jumuiya ya bia ya ufundi inayostawi yenyewe.