Maeneo Bora Zaidi kwa Bia ya Ufundi nchini Uholanzi

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Waholanzi wamekuwa wakitengeneza bia kwa karne nyingi huku bustani za hop na viwanda vya pombe zikionekana kwa mara ya kwanza katika Enzi za Kati. Ingawa Uholanzi inajulikana kwa bia zake za rangi maarufu duniani kama Heineken, Grolsch, na Amstel, katika miaka ya hivi karibuni viwanda vidogo zaidi vinatengeneza bia zao za ufundi na tukio linaendelea kukua.

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ ni kiwanda kidogo, cha kisasa, na maarufu sana kilicho karibu na kinu pekee cha upepo katikati mwa jiji la Amsterdam. Ilifunguliwa mwaka wa 1985, inatoa uteuzi mpana wa bia za nyumbani na pombe zaidi za msimu na za kundi ndogo. Unaweza kutembelea kiwanda cha kutengeneza pombe, kutembelea chumba cha bomba, na siku ya jua unaweza kufurahia pint al fresco.

Fungua

Haarlem umekuwa mji muhimu wa kutengeneza pombe nchini Uholanzi tangu karne ya 14. Jopenkerk ni kanisa la zamani ambalo limebadilishwa kuwa kiwanda cha bia, mgahawa, na mkahawa. Jaribu Bia ya Juu, ambayo ni uteuzi wa bia tatu na vitafunio vya baa vinavyolingana. Kiwanda cha kutengeneza bia ni kidogo kwa hivyo hawaendeshi watalii lakini unaweza kutazama watengenezaji bia kazini Jumatatu hadi Ijumaa kutoka kwa mkahawa au mkahawa.

Brouwerijde Molen

Bia za Brouwerij de Molen zilitengenezwa hapo awali katika kinu cha upepo cha De Arkduif kwenye kingo za mto Oude Rijn, hivyo basi kupewa jina. Siku hizi, kiwanda kikuu cha bia kiko barabarani lakini bia ndogo za ufundi bado zinatengenezwa kwenye kinu. Kuna ziara za kuongozwa za kiwanda cha bia na mgahawa unaoongozwa na bia na zaidi ya bia 20 kwenye bomba, ambazo zinaweza kuagizwa kwa ukubwa wa kuonja. Kila mwaka, Brouwerij de Molen huwa na tamasha ambapo wageni wanaweza sampuli ya bia zinazotengenezwa na watengenezaji bia kutoka kote nchini.

Oedipus Brewing

Waanzilishi wanne wa Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander na Rick, walianza kuuza bia yao kwenye tamasha za sanaa na muziki mnamo 2010. Oedipus sasa ina kiwanda cha kutengeneza bia na taproom huko Amsterdam-Noord, ambapo unaweza kuonja bia., chakula cha jioni cha bia (ambapo wanashirikiana na mkahawa ili kuunda menyu ya kipekee), au kufurahia muziki wa moja kwa moja. Iwapo ungependa kujaribu bia ya ziada tembelea siku ya Ijumaa, kuanzia saa 4 hadi 8 mchana, ambapo unaweza kuonja bia moja kwa moja kutoka kwenye bomba. Jaribu Mama, rahisi kunywa pale ale; au Polyamorie iliyotiwa siki, iliyotiwa embe, kwa kitu tofauti kidogo.

Texel Brewery

Kiwanda cha Bia cha Texel, katika kiwanda kikuu cha maziwa kwenye kisiwa cha Texel, kimekuwa kikizalisha bia tangu 1999. Kuna bia 12 tofauti za kujaribu, kila moja ikitengenezwa kwa maji safi, na kuchujwa kupitia matuta. Unaweza kuhifadhi ziara ya kiwanda cha bia mtandaoni, ambapo utajifunza kuhusu jinsi bia inavyotengenezwana ataweza kuonja pombe nne tofauti. Jaribu Bock iliyoshinda tuzo nyingi: bia ya msimu wa baridi na ladha ya karameli.

Stadsbrouwhuis

Huko Leiden, utapata Stadsbrouwhuis, kiwanda cha kutengeneza pombe kidogo na bomba kinachohudumia bia 30 zinazozungushwa, zikiwemo zinazotengenezwa kwenye tovuti. Katika msimu wa joto, unaweza kukaa nje na kufurahiya maoni ya mfereji wa Leiden. Wafanyakazi wana ujuzi, hivyo wanaweza kupendekeza bia sahihi kwako, au unaweza kujaribu ndege ya bia, ikifuatana na uteuzi wa vitafunio vya bar. Jaribu SBH Blond 1, bia rahisi ya kunywa pale kwa mwaka mzima.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Kwenye Abbey Koningshoeven, nje kidogo ya Tilburg, bia ya La Trappe inatengenezwa ndani ya kuta za abasia na chini ya usimamizi wa mtawa. Ukimya na utulivu ni thamani ya msingi kwa watawa, hivyo bia inatengenezwa katika mazingira ya amani. Unaweza kutembelea kiwanda cha bia ili kujifunza kuhusu michakato endelevu na mipango ya kijamii, sampuli ya bia kwenye chumba cha bomba (kutoka PUUR iliyokolea hadi bia kali sana ya Quadruple Oak Aged). Kisha unaweza kuelekea dukani na kugundua ni bidhaa gani nyingine, kuanzia chokoleti hadi jibini, zinatengenezwa kwenye tovuti.

Sancti Adalberti Brouwerij

Kwenye kiwanda cha kutengeneza bia cha Sancti Adalberti cha Egmond huko Egmond aan den Hoef, kilichofunguliwa mwaka wa 2009, mwanzilishi Peter Lassooy alitaka kuunda bia ya kikaboni inayozalishwa kwa njia endelevu. Thekampuni ya bia hutoa ziara za saa moja au ziara za saa mbili na ladha, ambazo huanza na kuishia kwenye chumba cha kuonja laini. Kuna bia sita za sampuli; wape ugonjwa wa Kichungaji, wenye vidokezo vya maua ya caramel na chokaa, jaribu.