Vinywaji Bora vya Bia huko Vermont

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Kukiwa na viwanda vingi vya kutengeneza bia kwa kila mwananchi kuliko jimbo lingine lolote nchini na makampuni ya muda mrefu ya kutengeneza pombe ambayo yamekuwa majina ya watu wengi, Vermont ni mahali ambapo wapenzi wa bia wanaweza kuonja baadhi ya bia bora zaidi Marekani. Alchemist na Hill Farmstead Brewery hawajafanya lolote pungufu ya kuwashangaza wakosoaji wa bia, na unywaji wa ubunifu wao mpya unapaswa kuwa kwenye orodha ya ndoo za kila mpenda bia. Muungano wa Watengenezaji Bia wa Vermont una takriban wanachama 60, na ramani yao itakusaidia kuwapata wote. Mwongozo huu utakusaidia kuangazia safari zako kwenye viwanda bora zaidi vya kutembelewa huko Vermont.

Hill Farmstead Brewery

Kiwanda hiki cha bia, kilicho kwenye shamba linalomilikiwa na familia ya Hill kwa zaidi ya karne mbili, kimetajwa kuwa kiwanda bora zaidi cha kutengeneza bia duniani na RateBeer kwa miaka mitano mfululizo. Nyumbani kwa bia nane bora kati ya 10 bora huko Vermont kama ilivyokadiriwa na Wakili wa Bia, ni sharti kwa mjuzi yeyote wa bia ambaye anatembelea Vermont. Ni kweli, kufika hapa si rahisi zaidi. Hill Farmstead Brewery iko katika Ufalme wa mbali wa Kaskazini-Mashariki, takriban mwendo wa saa tatu na nusu kutoka Boston au saa nne kutoka Hartford. Lakini maili haitaonekana kuwa kitu utakapochukua sampuli - na urudi nyumbanikatika chupa au wakulima - baadhi ya bia bora zaidi za bechi ndogo kuwahi kutengenezwa huku zikifurahia mandhari ya kuvutia.

bia ya Alchemist

Kiwanda hiki cha bia - kilichoanzishwa Waterbury, Vermont - kilistawi kwa miaka mingi kutokana na nguvu ya bia moja: Heady Topper. Kinywaji hiki cha Double IPA - bia ya matunda, ya kupendeza na dhahiri ya New England - bado inahitajika sana na inauzwa Vermont pekee. Iwapo ungependa kujiunga na wafuasi wake wa kidini, panga safari ya kwenda kwenye Kituo cha Bia na Wageni cha The Alchemist's Brewery huko Stowe, Vermont. Hapa, unaweza kuonja safu iliyopanuliwa ya pombe za ufundi za The Alchemist na, ikiwa utateleza wakati sahihi (Alhamisi saa 4 jioni au Jumapili saa 11 asubuhi), jiunge na ziara ya karibu ya kituo cha kutengeneza pombe. Mahali pazuri pa familia na mbwa, The Alchemist inarudisha kwa jumuiya kwa kuchangia mapato yote ya ziara kwa programu za vijana wa eneo hilo.

Vioevu Bora Zaidi vya Lawson

Ikiwa umewahi kutamani kunywa katika siku ya kiangazi, kisha tembelea Waitsfield, Vermont ili kuonja Double Sunshine: IPA ya Imperial ya Marekani ambayo imepata alama 100 bora zaidi kutoka kwa Wakili wa Bia na Rate Bia. Katika kipindi cha zaidi ya muongo mmoja, Sean Lawson ametoka kwa mfanyabiashara wa nyumbani na kuwa mungu wa bia, na kiwanda kipya cha bia, taproom na duka la rejareja yeye na mkewe, Karen, walifungua mwishoni mwa 2018 ni mahali pazuri pa kunywea. pombe safi na kula jibini la Vermont na vitafunio vingine vya asili. Utakuwa unasugua viwikona snobs zote za bia na watalii; wala hawezi kupinga mvuto wa kujaribu bia iliyotengenezwa kwa maple ya Vermont.

Kampuni ya Kutengeneza Hat ya Magic

Kiwanda kikubwa zaidi cha kutengeneza bia huko Vermont, kikizalisha takriban mapipa 175, 000 kila mwaka, pia ndicho kiwanda kilicho na akili nyingi zaidi. Unapotembelea Magic Hat huko South Burlington kwa Ziara ya Usanii, utasikia kuhusu historia ya kampuni, tazama vitu vya sanaa vya ajabu, tazama filamu kuhusu mchakato wa kutengeneza pombe, ikiwezekana utaona kiwanda kikifanya kazi, na bila shaka utaonja bia tatu zikiwemo. vinywaji viwili vya majaribio vinapatikana hapa pekee. Magic Hat hufadhili matukio mengi kwenye tovuti na huko Greater Burlington ikijumuisha Magic Hat Mardi Gras ya kila mwaka.

von Trapp Brewery & Bierhall

Kuongeza kiwanda cha kutengeneza bia kwa mtindo wa Austria kwenye Stowe's Trapp Family Lodge ulikuwa mradi wa kipenzi na ndoto ilitimia kwa Johannes von Trapp, mtoto wa mwisho wa Baron na Maria von Trapp, ambaye familia yake ya waimbaji na safari yao ya ndege kutoka nchi yao ilitiwa moyo " Sauti ya Muziki." Kwa Austria nzima inapokutana na uzoefu wa Vermont, tumia alasiri kwa kuendesha baisikeli mlimani au kuteleza nje theluji kwenye vijia vya mapumziko (wasio wageni wanatozwa ada ya matumizi ya siku), kisha usimame kwenye Bierhall ili upate schnitzel ukiwa na noodles na vyakula vingine vipendwa vya Austria vilivyooanishwa. na lager za mtindo wa Kijerumani. Sehemu ya uchunguzi ya kiwanda cha bia chenye ukubwa wa futi 30,000 za mraba huwa wazi siku za wiki.kutoka 11:30 asubuhi hadi 9 p.m., na ziara za nyuma ya pazia za uendeshaji wa pombe zinapatikana mwishoni mwa wiki saa 1 jioni. na Jumanne saa 6 mchana

Foley Brothers Brewing

Unapopenda bia lakini mwenzako hapendi, utafanya nini? Nenda Brandon, Vermont, ambapo familia nyuma ya Foley Brothers Brewing pia inaendesha Kiwanda cha Mvinyo cha Neshobe River. Hapa katika ghala la shule ya zamani chini ya Msitu wa Kitaifa wa Mlima wa Kijani, unaweza kwenda njia ya chardonnay na rosé au sampuli ya bia za bechi ndogo ikijumuisha Prospect, Double IPA inayozingatiwa vyema. Ikiwa Decided Funk 3 inapatikana kwenye bomba, unaweza kupata uzoefu bora zaidi wa ulimwengu wote: Bia hii ya giza sour ni mvinyo-barrel-aged. Hifadhi ukaaji wako kwenye Nyumba ya wageni iliyopo kwenye Mto Neshobe, na unaweza kurudi kwenye ukumbi ukiwa na chupa au kopo upendavyo.

Kiwanda cha bia cha Harpoon

Harpoon ilipozinduliwa huko Boston mnamo 1986, kilikuwa kiwanda kipya cha bia katika Jumuiya ya Madola ya Massachusetts kwa zaidi ya miaka 25. Songa mbele hadi leo, na Harpoon ndiye mtengenezaji wa 12 wa ufundi mkubwa zaidi nchini. Bahati kwa Vermonters, Harpoon ilipoongeza uwezo wake wa kutengenezea bia huko Boston, kampuni ilichukua Kiwanda cha Bia cha Catamount kilichofungwa huko Windsor, Vermont mnamo 2000. Ikiwa wewe ni shabiki wa sahihi ya Harpoon IPA au unataka kujaribu majaribio ya hivi punde ya kampuni inayotengeneza bia kila mara., tembelea kituo cha kutengeneza pombe cha Windsor. Ziara za kuongozwa za dakika 30 za kiwanda cha bia zinagharimu $5 na zinajumuisha tasting kwa wale 21 na zaidi. Fimbokaribu kwa pinti moja na mlo unaoangalia mstari wa chupa ndani ya nyumba au nje katika Bustani ya Bia. Kiwanda cha bia cha Vermont pia ni mahali pa kufikia matukio mbalimbali maalum ikiwa ni pamoja na Harpoon's Octoberfest.

Watengenezaji Povu

Ilianzishwa mwaka wa 2016, kiwanda hiki kidogo cha bia kinachoanza kina eneo linalofaa kwenye eneo la maji la Burlington's Lake Champlain. Tayari inavutia umakini wa IPA kama vile Imejengwa Ili Kumwagika, Povu huweka jumuiya hii yenye mawazo huru inayotolewa kwa dawa mpya. Bia zao wenyewe zina jukumu la kuigiza, lakini pia utapata kahawa ya kienyeji iliyobanwa na nitro, kombucha na sigara zenye kileo na zisizo na kileo kutoka kwa Citizen Cider ya Burlington. Kutembelewa mara kwa mara kwa muziki wa moja kwa moja na lori za chakula hudumisha ukumbi wa lakeview uchangamfu.

Mkahawa na Kiwanda cha Bia cha Kituo cha Whetstone

Sehemu hii ya aina yake iko kwenye ukingo wa Mto Connecticut huko Brattleboro, Vermont, na maoni kutoka kwa sitaha na bustani ya bia ya paa ni maridadi kupita kiasi. Chakula ni cha hali ya juu kwenye baa inayojumuisha viungo vya ndani na mizunguko kwenye vipendwa vya baa. Kama jinsi poutine inavyotengenezwa na jibini iliyopigwa na bia. Kiwanda cha kutengeneza pombe kwenye tovuti ni kidogo lakini kikubwa na majaribio ni ya kudumu. Kando na pombe kadhaa kuu kama vile Whetstoner au Schmoke na Pancake, bia nyingi huundwa mara moja - na huishi tu katika kumbukumbu na mapishi yanayoshirikiwa mtandaoni. Kituo kikubwa cha kutengenezea pombe kikoinafanya kazi, lakini mtetemo unaolenga jamii utakaa hapa.