Jinsi ya Kula Kwa Vijiti

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Haijalishi ni wapi unapata kufurahia vyakula vya Kiasia duniani, kujua jinsi ya kula na vijiti kwa usahihi kutakusaidia.

Kuwa na ujuzi kidogo wa adabu za vijiti na adabu za mezani husaidia sana unapofurahia karamu au mlo wa pamoja huko Asia.

Utashika haraka - hakuna haja ya kuogopa au kuteseka kupitia aibu ya kuwa peke yako kwenye meza kuomba uma!

Vidokezo Maarufu

Usitishwe na vijiti! Mitambo ya kutumia vijiti kwa njia sahihi ni rahisi; ni kujizoeza tu mpaka uwe mstadi.

Mara tu unapopata muda wa kula kwa vijiti, unaweza kujikuta ukitarajia fursa ifuatayo ya kujiboresha.

Kutumia vijiti vya kulia hutulazimisha kupunguza mwendo, kuchagua kuumwa kimakusudi, na hatimaye kufurahia mlo zaidi ya vile tulivyokuwa "tukiuweka kwa koleo" kwa kijiko au uma! Kula kwa vijiti kunaweza kuwa njia ya polepole, yenye afya, na ya akili zaidi ya kufurahia mlo.

Ufunguo wa kula kwa vijiti ni kusogeza tu kijiti cha juu. Fimbo ya chini imeshikiliwa katika vidole vyako huku ile ya juu - ikidhibitiwa na vidole vyako viwili vya kwanza. na kidole gumba - huhamishwa ili kubana kuumwa kwa chakula. Shikilia fimbo ya juu kwa njia ile ile ungefanyashika kalamu au penseli.

Kula Chakula Kigumu

Mchele na vijiti vinaonekana kutolingana. Kutumia vijiti kula vyakula fulani wakati mwingine huonekana kuwa ngumu na haifai, hata hivyo, kuna suluhisho za heshima. Kijiko chenye umbo la kijiko wakati mwingine kitaambatana na sahani ambazo ni vigumu kufurahia kwa vijiti.

• Isipokuwa wali umeandaliwa nata vya kutosha, kula na vijiti ni kuchosha. Huko Asia, ni sawa kuinua bakuli lako hadi usawa na kusukuma mchele mdomoni mwako. Kula kama hii kunakubalika kote Asia - isipokuwa Korea. Wanapendelea bakuli ziachwe kwenye meza. Vijiti vya kulia vinaweza kutumika pamoja kutengenezea mchele kwenye sahani yako.
• Supu ya kutengenezea na tambi - yenye kelele za makusudi, hata - inakubalika kote Asia. Unaweza pia kunywa moja kwa moja kutoka kwenye bakuli lako la supu bila kutumia kijiko.
• Tumia vijiti vyako kurarua vipande vikubwa vya chakula. Usitundike kipande kikubwa cha chakula kama njia ya kukiinua kinywani mwako. Kupika chakula sio adabu nzuri.
• Iwapo hakuna vyombo vinavyotolewa kwenye mlo wa jumuiya au wa familia, geuza vijiti vyako ili utumie ncha safi wakati wa kuhamisha chakula kutoka kwa sahani za jumuiya hadi kwenye sahani yako. Kwa kawaida hutalazimika kuwa na wasiwasi kuhusu kufanya hivi.
• Nchini Uchina, vipande vikubwa vya chakula ambavyo haviwezi kugawanywa (k.m., mguu wa kuku wa kukaanga) unapaswa kuinuliwa hadi mwisho na vijiti na kukatwa; epuka kutumia mikono yako kwenye chakula kila inapowezekana. Kuna vighairi vichache. Kula kwa mkono wa kulia ni kawaida nchini Indonesia, Malaysia,India, na baadhi ya nchi.

Kidokezo: Isipokuwa sashimi, aina nyingi za sushi - hasa nigiri - huliwa kwa vidole badala ya vijiti. Tumia vijiti vya kulia pekee unapokula vipande vya samaki wabichi.

Etiquette

Kwa kuwa sasa unaweza kuleta chakula kutoka kwa sahani yako hadi kinywani mwako kwa mafanikio kwa kutumia vijiti, adabu fulani za msingi zitakuzuia kuonekana kama mgeni kamili, au mbaya zaidi, kugharimu mtu kwenye meza.

Kanuni 1: Kumbuka kwamba vijiti vya kulia ni vyombo vya kulia,sawa na vijiko, visu na uma. Huwezi kamwe kucheza ngoma kwenye meza kwa kutumia vijiko viwili, kumwelekeza mtu kwa uma, au kuchoma kisu kiwima kwenye nyama ya nyama!

USIFANYE NINI

• Usisugue vijiti pamoja ili kuondoa vijiti au nyuzi za mbao.
• Usibofye vijiti vyako pamoja hewani kwa mazoezi au kwenye bakuli kufanya kelele.
• Usiache vijiti vimesimama kwenye bakuli wima; hii inaashiria kifo katika tamaduni nyingi za Asia.
• Usishike vijiti mkononi mwako huku ukiwa umevingirisha vidole vyote vitano kama vile silaha.
• Usitumie vijiti kuashiria unapozungumza au kuelekeza watu au vyombo. Kosa la kawaida ni kutumia vijiti kuelekezea sahani fulani unayoomba au kupendekeza. Haijalishi ni sahani tamu jinsi gani, kuguna na vijiti huku ukigugumia kwa mdomo wa chakula ni uwongo mbaya. pas.
• Usiwape watu chakula kwa vijiti vyako - kufanya hivyo ni sawa na zoea la kupitisha mifupa iliyochomwa.kati ya wapendwa kwenye mazishi. Unaweza kuharibu chakula cha jioni cha mtu kwa kuunda kumbukumbu za kusikitisha! Badala yake, weka kipande cha chakula unachotaka kushiriki moja kwa moja kwenye sahani ya mtu mwingine.
• Usinyonye mchuzi kwenye ncha za vijiti vyako. Sheria hii hutumika hasa unapotumia vijiti vinavyoweza kutupwa ambavyo vinaweza kuwa vimepaushwa.

Vidokezo vya Adabu ya Hali ya Juu

Kama kawaida, unaposafiri Asia, wenyeji wanaelewa kuwa huenda hujui tahadhari zao zote za kitamaduni. Kwa kawaida utasamehewa makosa isipokuwa kwa kweli utasababisha kupoteza uso.

Angalia kile wengine wanafanya na ufuate mwongozo wao, hasa kwenye karamu rasmi au unapotembelea nyumba ya mtu fulani huko Asia.

• Unapopumzika, weka vijiti vyako kwa mpangilio nadhifu upande wa kulia wa sahani yako, ikiwezekana kwa vidokezo vya sehemu nyingine ulizotoa. Jaribu kuwaelekezea mtu yeyote mwelekeo wa haraka. Jihadharini: Kuweka vijiti juu ya bakuli au sahani yako kunaonyesha kuwa umemaliza na wafanyakazi wanaweza kuipeperusha!
• Hasa unapokula nchini Japani, waruhusu wazee au washiriki wakuu kwenye meza kuinua vijiti vyao kwanza.
• Usichague vyakula vya viungo mahususi unavyopenda zaidi. Hii inatumika unapochovya kutoka kwenye bakuli za jumuiya au unapokula kutoka kwenye sahani yako mwenyewe. Kula tu na ufurahie!
• Epuka kuvuka vijiti vyako hadi "X" - inaashiria kifo katika baadhi ya tamaduni. Daima ziweke katika mkao wa kula au nadhifu, kando kando, karibu na sahani yako. Weka yako chinivijiti unaposubiri sahani inayofuata au bila kula.
• Mwishoni mwa mlo, weka vijiti vyovyote vinavyoweza kutumika tena kwenye kanga ya karatasi, na uviache upande wa kulia wa sahani yako.
• Wakorea hutumia vijiko kula supu na wakati mwingine wali. Daima weka vijiti vyako upande wa kulia wa kijiko unapopumzika kwenye meza; kinyume chake hufanyika kwenye chakula cha jioni cha ukumbusho wa wapendwa waliofariki.

Sheria rahisi ya adabu ya vijiti ni kuvitendea kama uma na kisu. Ingawa wanafurahisha zaidi, wanakula vyombo; usifanye nao chochote ambacho hungefanya kwa kawaida na uma (k.m., cheza ngoma, twirl, point, n.k…)

Vijiti Gani Bora Zaidi?

Vijiti vya mbao havitelezi sana kwa wanaoanza kuliko matoleo ya plastiki au ya chuma, hivyo kuvifanya iwe rahisi kushikana. Lakini kuna tatizo la kugawanya vijiti hivyo vya mbao kila mlo: Mahitaji ya vijiti vinavyoweza kutumika huzidi kwa mbali uwezo wa kuzitengeneza kutoka kwa mabaki ya mbao.

Usidanganywe na usahili au saizi ndogo - sio vijiti vyote vinavyoweza kutupwa vimetengenezwa kwa mbao chakavu. Takriban miti milioni 20 iliyokomaa hukatwa kila mwaka ili tu kuipatia China mabilioni ya vijiti vya kutupa. Idadi hiyo haijumuishi ulimwengu wote!

Kibaya zaidi, vijiti vingi vya kulia hutengenezwa kwa kutumia kemikali zenye sumu (bleachs za viwandani ili zipendeze) ambazo zinaweza kuingia kwenye chakula.

Vijiti vya plastiki na chuma, ingawa ni vya utelezi zaidi kutumia, ni chaguo bora zaidi kwakusafiri kwa kuwajibika zaidi.