Mikahawa Bora San Francisco

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Ikiwa na zaidi ya migahawa 4, 300, San Francisco ina mojawapo ya chaguo kubwa zaidi za migahawa katika nchi nzima-kwa hivyo mtu anaanza wapi? Ingawa neno "bora" ni neno linalohusika, tumekusanya pamoja baadhi ya chaguzi bora zaidi za jiji kutoka kwa bajeti-rafiki hadi za familia, ili kusaidia kufanya milo katika SF iwe rahisi. Endelea kusoma kwa baadhi ya matukio mashuhuri ya vyakula vya San Francisco.

Nyota Ndogo

Kwa mara ya kwanza ilifunguliwa kando ya Mtaa wa Divisadero katika mtaa wa San Francisco's Western Addition/NOPA mnamo 2004, Nyota Ndogo ilikuwa kichocheo cha eneo hilo la upishi sasa. Sasa ikiwa na maeneo mawili ya SF (nyingine katika Wilaya ya Misheni), mgahawa unajulikana zaidi kwa uundaji wake wa vyakula vya hali ya juu: pai za kutosha zilizojaa matoleo matamu kama vile "Nyota Ndogo," mchanganyiko wa mchicha, ricotta, feta, uyoga, kitunguu na vitunguu saumu vibichi pamoja na nyanya na jibini iliyoshikwa pamoja kwa ukoko wa unga wa mahindi ulio sahihi. Kwa wale wanaopendelea kusubiri kwa muda mfupi zaidi, pizza za ukoko nyembamba za Nyota Ndogo ni nzuri vile vile.

Gaspare's Pizza House na Mkahawa wa Kiitaliano

Inapatikana kati ya maduka ya kuoka mikate ya Urusi na maeneo yenye thamani ya chini ya kampuni ya San Francisco's Outer Richmond, Gaspare's hutoa pai za ukoko nyembamba zinazofanana na Mashariki. Pizza ya Pwani. Gaspare Indelicato mzaliwa wa Sicilian alifungua mgahawa huo mwaka wa 1985, na biashara ambayo bado inamilikiwa na familia imekuwa ikiimarika tangu wakati huo, kukiwa na orodha ya pasta zilizopikwa nyumbani kama vile veal marsala na chicken al forno ili kupongeza zaidi ya dazeni mbili tofauti za pizza. na toppings kama vile ricotta, clams, na nyanya zilizokaushwa na jua. Ni nafasi yenye joto na laini, iliyojaa vitambaa vya mezani vyekundu na vyeupe, vibanda vya kijani kibichi vya vinyl, na mizabibu inayoning'inia kutoka kwenye dari.

Tony's Napoletana

Karibu kwenye nyumba kuu ya Bingwa wa Dunia wa Pizza mara 13 Tony Gemignani, mzaliwa wa Bay Area ambaye pia ni mshindi wa medali ya dhahabu mara mbili ya Food Network na amegeuza mandhari ya Northern California kukosa pizza kichwani mwake. Gemignani alifungua Napoletana ya Tony huko North Beach mwaka wa 2009, akiwatambulisha wakazi wa jiji hilo (wengi ambao ni upandikizaji) na wageni kwa karibu kila aina ya pizza inayoweza kufikiria: pizza za mraba za mtindo wa Detroit zilizopikwa katika sufuria za chuma; mikate ya nyanya ya mtindo wa Jersey; mikate nyembamba ya St. na Napolitanas wa kuni. Bila shaka, kuna aina kadhaa za California pia. Nafasi ya kuzurura kila wakati ina mchanganyiko wa meza, vibanda, na viti vya nje, na bia na divai zinapatikana.

Chemchemi ya Soda ya Ice Cream Bar

Cole Valley's Ice Cream Bar Soda Fountain inafaa kabisa eneo hili linalofaa familia, ambapo viti vya gari na daladala ziko sawa kwa kozi hiyo. Ni kama kuingia katika Amerika ya mapema ya karne ya 20; kunaSafisha mambo ya ndani ya Moderne yakiwa yamekamilika na chemchemi ya zamani ya soda ya miaka ya 1930 ambayo ilianzia Mackinaw City, MI. Soda iliyo na sare hutumikia watu wazima na watoto sawa kwenye kaunta mbili. Unaweza kuagiza sandwichi za asili kama vile PB&J - zinazotolewa kwenye brioche iliyookwa nyumbani na siagi ya njugu ya kujitengenezea nyumbani na jamu ya matunda ya msimu - au jibini la kukaanga lililotengenezwa kwa cheddar na crème fraîche. Viungo vingi vinatengenezwa kwenye tovuti, kama vile ice cream, na ladha zinazoendesha gamut kutoka kwa chip ya blackberry hadi mafuta ya mizeituni na almond ya peremende na hutumia maziwa yote ya asili. Kuna hata menyu ya "Matibabu," au vinywaji vyenye pombe ili kuwafurahisha watu wazima.

Urban Putt

Ni uwanja wa gofu wa kwanza na wa pekee wa ndani wa San Francisco, unaohudumia vyakula mbalimbali vya California vya starehe, kutoka kwa pizza ya kina iliyopambwa kwa nyama ya nguruwe ya fennel na soseji za boudin blanc hadi jambalaya ya kamba-mwitu, katika eneo la kihistoria la Victoria. aliwahi kuwa chumba cha kuhifadhia maiti. Ingawa vipengele vya teknolojia ya juu vya mashimo 14 mengi ya kozi (yaliyoundwa kwa urembo ambayo ni “sehemu ya Jules Vern, sehemu ya Rube Goldberg”) yanaweza kupotea kwa watoto wadogo, nafasi ya jumla ya kichekesho ni hakika itawaweka watu wa miaka yote burudani.. Licha ya mazingira ya kuegemea watu wazima wakati wa jioni, watoto wanakaribishwa wakati wa alasiri na wikendi.

Shaki ya Spaghetti ya Emmy

Familia hujaa kwenye Banda la Spaghetti la Emmy mapema kila jioni huku jumba hili la pasta likibadilika na kuwa sherehe chafu ya kulenga watoto - haswa Jumatatu naJumanne, wakati watoto (pasta ya watoto mmoja kwa kila mtu mzima) hula bure kutoka 5-7 p.m. Kuanzia menyu zake za rangi zilizoandikwa kwa mkono hadi urembo wake wa kupendeza - kama vile aproni zinazoning'inia kwenye kamba ya nguo, picha zenye fremu za kufurahisha, na taa zilizotapakaa - kuna mengi hapa ya kuwaweka watoto makini wanapokula sahani za mkate wa kitunguu saumu na mipira ya nyama. Nafasi hii yenye giza na yenye mbizi ina meza zilizovaliwa tiki na vibanda vya kustarehesha, pamoja na kibanda cha kupiga picha kwa ajili ya kunasa usiku wako wa kujivinjari.

Souvla

Mtangulizi katika onyesho la vyakula vya haraka-haraka vya San Francisco, Souvla anabobea katika vyakula bora vya Kigiriki vinavyotolewa kwa mtindo wa hali ya juu katika eneo la kisasa la viwandani, pamoja na menyu ya pamoja iliyochochewa na viungo vya Ugiriki vya souvlaki (au mishikaki iliyochomwa).. Mkahawa wa kwanza wa mnyororo wa eneo hilo ulifunguliwa huko Hayes Valley mnamo 2014, na walifungua eneo lao la nne la jiji - hili huko Marina - mnamo Januari 2019. Bidhaa kama vile viazi vitamu vyeupe vilivyochomwa na mtindi wa kitunguu saumu, zeituni zilizokatwa za Kalamata, na jozi iliyooka au Superior Farms. mguu wa mwana-kondoo ulio na mtindi wa harissa-spiked na cheese feta huja kwa namna ya sandwich na bakuli, na ni vizuri tu kwenda kama zilivyo ndani ya nyumba. Eneo la Hayes Valley pia lina bustani (maeneo ya kuegesha magari yaliyogeuzwa kuwa nafasi za nje) kwa ajili ya kufurahia mlo wako nje.

RT Rotisserie

Mlo wa pekee, vikundi vya marafiki na familia sawa hutembelea eneo hili lisilo la kawaida na tulivu, karibu na vitongoji vya San Francisco's Hayes Valley na Civic Center, kwa kuku wa rotisserie wa kunyunyizia kinywa waliopikwa na nyama sawa.wamiliki na wapishi wa Rich Table yenye nyota ya Michelin, mtaani. Kwa hakika, mara nyingi unaweza kumshika Evan Rich wa timu ya mume-na-mke anayesimamia kaunta ya RT. Agiza kutoka kwa menyu ya vyakula kwenye ubao ambayo ni pamoja na tumbo la nguruwe na koliflower iliyochomwa na sandwichi za beet tahini nyekundu, supu na saladi, na bidhaa iliyosainiwa ya mgahawa, kisha unyakue kiti katika sehemu ya ndani ya RT yenye kung'aa na hewa au uchague kwenda kufurahia karibu nawe. Patricia's Green.

Barzotto

Hapa kuna biashara ya haraka ambayo pia inafaa kutajwa. Barzotto ni bistro iliyochochewa na Kiitaliano iliyojaa miguso ya maridadi kama vile vioo vya kuning’inia vilivyo na fremu na kuta zilizopigwa plasta za Venice, na orodha ya vyombo (kama vile bucatini iliyo na mbavu, kitunguu saumu, furikake na pilipili) inayojumuisha tambi iliyotengenezwa kwa mikono ambayo unaweza kutazama ikiviringishwa unaposubiri.. Pamoja na jiko la katikati lililo wazi, mkahawa huo una baadhi ya tambi - mbichi na zilizokaushwa - na michuzi ya pasta ambayo ni bora kulazwa nyumbani.

Joynt ya Tommy

Taasisi ya mtaani, Tommy's Joynt imekuwa ikiwalisha watu masafa ya San Franciscans na wageni wa jiji tangu ilipofunguliwa mara ya kwanza mwaka wa 1947. Mgahawa uliojaa kitsch unatambulika kwa urahisi kwa mandhari yake ya rangi, iliyochochewa na kanivali, na ni mojawapo ya iliyobaki ya mwisho ya Kaskazini mwa California hofbraus (jina dhahiri, lililokopwa kutoka kwa hofbräu ya Ujerumani, likirejelea aina ya nafasi ya mkahawa inayohudumia nyama safi iliyokatwa na vinywaji vya bei nafuu ambavyo vilianzia katika eneo hilo mwishoni mwa miaka ya 1940) huko SF, ikiwa sivyo mwisho. Jipange kupata sandwichi kubwa za kupendeza za mahindibia, pastrami, na BBQ brisket, vipendwa vya asili kama vile kitoweo cha nyati na pilipili ya nyati, na kando kuanzia viazi vilivyopondwa hadi maharagwe yaliyookwa, kisha nyakua meza iliyo chini ya wingi wa ramani za mtindo wa Tiffany na ishara za Anchor Steam ambapo unaweza kuweka oda ya kinywaji.

The Italian Homemade Company

Ilifunguliwa North Beach mwaka wa 2014 (na sasa ikiwa na maeneo mengi), Kampuni ya Italia Homemade inayomilikiwa na familia inaonekana kama imekuwa kampuni kuu katika jumuiya ya karibu kwa miaka mingi. Kama mkahawa maalum na soko, rafu zake zimepambwa kwa mifuko ya pasta inayoweza kununuliwa na chupa za mafuta ya mizeituni, wakati kaunta ya mtindo wa deli ni mahali ambapo wateja hupanga sahani za fettuccine na tortellini zilizowekwa kila kitu kutoka kwa pesto hadi mipira ya nyama hadi siagi na. hekima. Kuna mgawanyiko wa meza za ndani na vile vile viti vya nje ambavyo vinatoa mahali pazuri pa kutazama watu.

Nyumba ya Red's Java

€ Licha ya kukosa kiambatanisho cha burger kilichojaribiwa na cha kweli kwa miongo kadhaa, Red's Java House ilisalia kuwa sehemu maarufu ya kupata burger, hot dog, au sandwich ya saladi ya mayai, na leo bado ni mojawapo ya milo ya bei nafuu zaidi jijini. Nafasi ndogo ya kupiga mbizi hutoa viti vya ndani na vya nje, bila kusahau hali ya hewa ya mtetemo wa baharini ambao ni mgumu kushinda.

Atelier Crenn

Kama mwanamke wa kwanza kabisa nchini Marekani kujishindia nyota tatu za Michelin - zote kwa ajili ya Atelier Crenn - Dominique Crenn anajua njia yake ya kuzunguka jikoni. Mpishi mzaliwa wa Ufaransa hutumia viambato rahisi kuunda mashairi yanayoweza kuliwa, na nyingi ya "mistari" yake au kozi zinazojumuisha mbinu za upishi za molekuli. Vyakula vyake vinahusu umbile na usawaziko, na hutofautiana kulingana na msimu uliopo na vile vile hadithi anayojaribu kusimulia, kumaanisha kwamba milo yake inabadilika na kubadilika kila mara. Menyu ya kawaida ya Atelier Crenn ya kuonja vyakula vya baharini na mboga mboga bila shaka ni ya bei ghali na ni lazima uhifadhi ufanyike miezi kadhaa kabla, lakini matumizi yote yanafaa…halafu kidogo.

Saison

Mhemko mwingine wa menyu ya kuonja, Saison hutoa uteuzi ulioandaliwa vyema wa vyakula vya kibunifu vya Kifaransa na Marekani katika mpangilio ambao ni wa kisasa jinsi unavyoboreshwa. Wasafishaji wa mgahawa hufanya kazi moja kwa moja na wavuvi wa ndani, kukusanya, wafugaji na zaidi ili kuunda matoleo ya msimu ya sahani ambazo zinazunguka kupikia kuni; na jozi za mvinyo ni pamoja na zabibu za Dunia Mpya na Kale, kwa kuzingatia eneo la Burgundy la Ufaransa. Ingawa mlo wa kitamaduni wa watu wawili kwenye mkahawa huu wenye nyota ya Michelin utakuletea furaha kwa urahisi, kuna njia za bei nafuu zaidi za kupata matoleo ya kupendeza ya Saison, ikiwa ni pamoja na Baa kwenye menyu ya kuonja ya kozi tano ya Saison, ambayo ni ya chini zaidi (ingawa bado.ngumu-kwenye-pochi) juu.

Zuni

Kipendwa kati ya maeneo ya SF kwa miongo kadhaa, Zuni ni sehemu kuu ya eneo la Soko Kuu la jiji na bila shaka ni mojawapo ya migahawa bora zaidi mjini. Eneo hili la orofa mbili na madirisha yake marefu na wazi huhisi kwa njia nyingi kama limeng'olewa moja kwa moja kutoka Uropa, licha ya jina lake la Wenyeji wa Amerika na mwanzo wa upishi wa Meksiko. Menyu ya saini ni pamoja na ricotta gnocchi, saladi ya Kaisari ya Zuni, na kuku kwa wawili waliochomwa katika tanuri ya matofali ya mgahawa inayotumia kuni. Iwe ni kwa ajili ya kunywea aperitif kutoka kwenye moja ya meza za kando ya barabara ya Zuni au kuketi ili kupata mlo wa starehe, Zuni ina thamani ya kila senti.