Majumba 10 ya Makumbusho Yanayotumika kwa Utamaduni wa Chakula

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:13

Maonyesho kuhusu vyakula yamekuwa maarufu sana katika muongo uliopita kuanzia Makumbusho ya Marekani ya Historia ya Asilionyesho la "Jiko Letu la Ulimwenguni: Chakula, Asili na Utamaduni" hadi Getty Center's "Kula, Kunywa na Ufurahi: Chakula katika Enzi za Kati na Mwamko." Mnamo 2015, Maonyesho ya Milan yaliangazia utamaduni wa vyakula na maonyesho kadhaa yaliyotolewa sanjari na majumba ya makumbusho yakiwemo Makumbusho ya Ara Pacis huko Roma. Chakula, ni mada kuu.

Majumba haya 10 ya makumbusho yamejitolea pekee kwa sehemu fulani ya utamaduni wa chakula. Baadhi, kama vile SPAM Museum, ni sehemu ya misheni kubwa ya shirika huku wengine wanapenda Makumbusho ya Chakula na Vinywaji (MOFAD) huko New York. kuwa na dhamira kubwa ya kuwaambia kuleta chakula na vinywaji katika mazungumzo makubwa ya kitamaduni.

Makumbusho ya SPAM

Kwa eneo jipya kabisa, Makavazi ya Spam by Hormel Foods husherehekea chakula ambacho watu hupenda au kudharau. Ingawa wageni huenda wasiweze kujua kilicho ndani ya mkebe wa Spam, jumba la makumbusho lina kumbukumbu nyingi zinazoonyeshwa, nyingi zinazohusiana na jukumu lake katika Vita vya Kidunia vya pili. Ilikuwa wakati huo ambapo SPAM ilitambulishwa Hawaii na Visiwa vya Marshall ambako ni chakula kinachopendwa, karibu sahihi.

Makumbusho ya SPAM

Kiingilio ni bure

Saa

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

Novemba-Machi: Jumatatu: Imefungwa

Jumanne-Jumamosi: 10am-5pm

Jumapili: 12pm-5pm

Aprili-Oktoba: Jumatatu-Jumamosi: 10am-6pm

Jumapili: Mchana-5pm

IMEFUNGWA: Siku ya Mwaka Mpya, Pasaka, Shukrani, Mkesha wa Krismasi na Siku ya Krismasi

Makumbusho ya Chocolate Cologne

Ingawa unaweza kufikiria kwanza kuhusu Waswizi linapokuja suala la chokoleti, Cologne, Ujerumani ina jumba kuu la makumbusho linalozingatia historia ya chokoleti kuanzia kwa Wamaya, kuanzishwa kwake Ulaya na kisha chokoleti katika utamaduni wa kisasa. (Kampuni ya chokoleti ya Lindt yenye makao yake makuu Uswizi inachangia pakubwa.)

Makumbusho hutoa watalii wa kuongozwa, mkahawa wa kupendeza na duka ambapo zaidi ya bidhaa 100,000 za chokoleti zinauzwa. Mtaalamu wa Usafiri wa Ujerumani Birge Amondson anasema, "maandishi ya maonyesho yapo kwa Kiingereza na Kijerumani; kwa watoto, kuna shughuli nyingi za maingiliano, lakini jambo kuu la jumba la makumbusho ni chemchemi ya chokoleti yenye urefu wa futi 10: Wafanyakazi wa jumba la makumbusho watafurahi kuzama. weka chokoleti ya joto ili ujaribu."

Makumbusho ya Chocolate Cologne

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnUjerumani

Kiingilio

Watu wazima: € 9, 00

Vikundi kutoka kwa watu 15: € 8, 50

Punguzo linalostahiki: € 6, Vikundi 50 kutoka kwa watu 15: € 6, 00

Tiketi ya familia: €25, 00

Saa

Jumanne hadi Ijumaa: 10:00 AM - 6:00 PM

Jumamosi/Jumapili/likizo za benki: 11:00 AM- 7:00 PM

Mwezi Desemba 2016jumba la makumbusho litakuwa wazi kila Jumatatu.

Frietmuseum, Bruges

Kituo cha kihistoria cha Bruges ni karibu jumba la makumbusho lenyewe. Kila kona inaonekana kama mchoro wa Jan van Eyck, Rogier van der Weyden au Robert Campin. Lakini hazina nyingine ya kituo hicho cha kihistoria, tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO, ni jumba la makumbusho lililotolewa kwa mtoaji mwingine wa viwango vya Ubelgiji-frites au fries za kifaransa.

The Frietmuseum inaelezea historia ya viazi na kaanga kuanzia kwenye ghorofa ya chini na maonyesho kuhusu Peru, ambapo viazi vilianzia zaidi ya miaka 10,000 iliyopita. Kisha kwenye ghorofa ya kwanza, wageni hujifunza historia ya frites, jinsi walivyokuja Ubelgiji na kuwa chakula cha kitaifa kinachopendwa zaidi. Pia kuna pishi za viazi za enzi za kati ambapo wageni hupata ladha hatimaye kwani haingewezekana kutembea kutoka kwenye jumba hili la makumbusho bila hatimaye kufurahia vifaranga vichache.

Frietmuseum

Saa

Kila siku kuanzia 10 AM hadi 5 PM (tiketi za mwisho saa 4.15pm)

Tarehe za kufunga:

Ilifungwa tarehe 24, 25 na 31 Desemba, 1 JanuariTumefungwa pia kuanzia tarehe 9 hadi 13 Januari.

Kiingilio

Mtu mzima: 7€

Kundi (kutoka kwa watu 15, nafasi inahitajika): 6 €

Wanafunzi, 65+: 6 €Watoto kutoka miaka 6 hadi 11: 5 €

Makumbusho ya Chakula na Vinywaji (MOFAD)

Haijaanza kutumika, lakini Makumbusho ya Chakula na Vinywaji kwa sasa yanafanya kazi kama MOFAD Lab huko Williamsburg, Brooklyn. Hao hapowanaunda maonyesho, kuandaa programu za umma, madarasa ya kupikia, kuonja, maonyesho ya sayansi na semina. Haya yote ni matayarisho ya kuifanya MOFAD kuwa jumba la makumbusho kubwa la kwanza duniani lenye maonyesho yanayoweza kuliwa.

Wazo la MOFAD lilianza kuimarika mnamo 2013 wakati jumba la makumbusho lilipochangisha $100, 000 kwa kampeni ya Kickstarter ili kufadhili onyesho lake la kwanza, BOOM! Bunduki ya Kuvuta na Kupanda kwa Nafaka. Nafasi yake ya sasa ni marudio yanayofuata ya mpango mkubwa zaidi. Hadi wakati huo, endelea kutazama kalenda ya MOFAD kwa maonyesho maalum na programu za umma. Hata bila kufunguliwa kikamilifu, MOFAD tayari ndiyo jumba la makumbusho thabiti zaidi duniani linalojishughulisha na vyakula na liko tayari kuwa kivutio kikuu cha watalii cha NYC.

Makumbusho ya Chakula na Vinywaji (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Imefunguliwa Ijumaa hadi Jumapili, mchana hadi 6 PM

Tiketi lazima zinunuliwe mapema kupitia tovuti yao

Makumbusho ya Ice Cream

Tunakuja New York 2017, jumba la Makumbusho ya Ice Cream halitoi maelezo mengi, lakini linadai kuwa "barafu inayoweza kulamba, inayopendeza, na inayoweza kushirikiwa." matumizi ya cream-centric. Muhtasari wa mwingiliano kutoka kwa uzinduzi wa New York ni pamoja na bwawa la kunyunyuzia la upinde wa mvua, puto zinazoliwa, chumba cha chokoleti cha kuzama na sundae kubwa ya aiskrimu."

Msimu wa joto wa 2016, Jumba la Makumbusho la Ice Cream lilikuwa na tukio la pop-up katika Wilaya ya Meatpacking ya Manhattan, ambalo lilizua gumzo sana kwenye mitandao ya kijamii na kuuza tikiti 30,000 za kustaajabisha.siku moja. Je, ni nini kinachofuata kwa Makumbusho ya Ice Cream? Ni vigumu kusema, lakini angalia Instagram ambapo wana uwepo thabiti na unaoendelea na wafuasi.

Makumbusho ya Prosciutto na Nyama Iliyoponywa

Ikiwa unafikiri jumba la makumbusho linaloshughulikiwa na ham linasikika kuwa la kipuuzi, ni wazi hujawahi kufika Italia. Waitaliano, hasa wale kutoka eneo la Emilia-Romagna, huchukulia prosciutto kama sehemu ya kujivunia kitamaduni.

Mila na mbinu za kuponya miguu ya nguruwe zinarejea katika zama za kale za Kirumi. Kichocheo kimeandaliwa vyema kwa karne nyingi, lakini eneo lake la Parma, haswa hali ya hewa, ambayo inafanya jumba hili la makumbusho kuwa zaidi ya hadithi ya kuvutia ya chakula.

Maonyesho yanachunguza historia ya prosciutto na hali ya hewa ya kipekee ya Parma ambayo hutoa ladha tofauti ambayo haiwezi kupatikana popote pengine. (Mwanablogu wa mvinyo Jennifer Martin anaelezea onyesho la utengenezaji wa prosciutto kwenye blogu yake, Vino Travels.) Asante, ziara ya makumbusho pia inajumuisha tasting.

Makumbusho ya Prosciutto na Nyama Zilizoponywa za Parma

Kupitia Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Saa

Machi 1 hadi 8 Desemba: Jumamosi, Jumapili na likizo: 10:00 AM - 6:00 PM

Kiingilio

€ 4.00

Makumbusho ya Kitaifa ya Pasta

Makumbusho ya Kitaifa ya Pasta

Pasta na Italia zimefungwa kwa njia isiyoweza kutenganishwa kwa hivyo inaleta maana kwamba jumba la makumbusho la pasta litakuwa katika jiji kuu la Roma. Pasta ina historia tajiri na ndefu. Watu kwenye peninsula ya Italia walikuwa wakilamie muda mrefu kabla hadithi hizo kuhusu Marco Polo kurudisha tambi kutoka Uchina hazijaanza na tambi pia ni bidhaa maarufu nchini Italia.

Vitu vinavyoonyeshwa ni pamoja na pini za kukunja, mashine za kukandia na maelezo ya mbinu za kukausha. Kuna maktaba muhimu kwa wanahistoria wa vyakula iliyo na maandishi ya zamani na ya kisasa kuhusu ukuzaji na utengenezaji wa pasta.

Makumbusho ya Kitaifa ya Pasta (Kwa sasa yamefungwa, yanatarajiwa kufunguliwa tena 2017)

Kupitia Flaminia, 141 00196 Roma

Kiingilio

€ 10

Saa

9:30 AM hadi 5:30 PM

Makumbusho ya Vyakula na Vinywaji vya Kusini

Makumbusho haya yapo chini ya mwavuli wa Wakfu wa Kitaifa wa Chakula na Vinywaji unaojumuisha Makumbusho ya Cocktail ya Marekani, John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Maktaba na Makumbusho ya Chakula na Vinywaji ya Pasifiki. Imejitolea kwa "ugunduzi, ufahamu na sherehe ya chakula, vinywaji na utamaduni wa ulimwengu kupitia macho ya kusini" makumbusho lazima yatembelewe kupitia matukio maalum ambayo yanaweza kupatikana kwenye tovuti yao. Kando na uandikishaji wa jumla kwenye jumba la makumbusho, kuna kalenda inayozunguka ya matukio ya kipekee kama "Kiitaliano-Krioli" ambayo ni darasa la upishi linaloangazia sahani za kipekee za Kiitaliano-Krioli ambazo zinaweza kupatikana New Orleans pekee pamoja na hadithi zao kuhusu undani zaidi. mizizi ya sahani na viungo vyake.

Makumbusho ya Vyakula na Vinywaji vya Kusini

Kiingilio

Mtu mzima - $10.50

Mwandamizi -$5.25 Mwanafunzi

$5.25 Wanajeshi

$5.25 Mtoto

Umri Bila Malipo 11 na chini ya

Saa

Imefunguliwa Jumatano hadi Jumatatu, 11 AM hadi 5:30 PM

Makumbusho ya Gourmet na Maktaba

Sababu halisi ya kutembelea jumba hili la makumbusho la kifahari ndani ya kasri kwenye shamba ni kwa ajili ya maktaba ambayo ina mkusanyiko wa ajabu wa vitabu kuhusu historia ya gastronomia. Lakini pia kuna mkusanyiko wa vitu zaidi ya 1200 vinavyoonyeshwa kuhusiana na historia ya upishi, vinavyoonyeshwa na wamiliki wa jumba la makumbusho kwa akili isiyoeleweka.

Makumbusho ya Gourmet na Maktaba

Hermalle-sous-Huy, mkoa wa Liège, Ubelgiji

Fungua mwaka mzima kwa miadi pekee. Piga 32 (0)85 31 42 86)

Watu wazima: 6, 5 €

Mtoto wa miaka 5-12: 5 €

Vikundi na shule: 6 €/mtu aliye na angalau watu 15

Makumbusho ya Wilbur Chocolate Pipi Americana & Duka la Pipi

Inachukuliwa kuwa mahali pa lazima kuona kwa watu wanaotembelea Kaunti ya Lancaster, jumba la makumbusho ni hifadhi ya vitu vinavyohusiana na kutengeneza historia ya chokoleti na peremende. Wageni wanaweza kugundua zaidi ya ukungu 1,000, makontena, makontena na mashine wakati wote wakipumua harufu tamu ya chokoleti kutoka jikoni la peremende ambalo wafanyakazi wanashughulika kutengeneza peremende mpya.

Makumbusho ya Wilbur Chocolate Pipi Americana & Duka la Pipi

Kiingilio

Bure

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Jumatatu hadi Jumamosi 10 AM hadi 5 PMIlifungwa Jumapili