Maeneo 12 Bora Zaidi kwa Kunywa Bia ya Craft jijini London

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Hakuna uhaba wa baa London. Kutoka kwa pombe za kitamaduni hadi baa za mtindo rahisi, jiji linatoa uteuzi mkuu wa mashimo ya kunyunyizia maji ambapo panti moja inaweza kuzamishwa. Na mji mkuu kwa sasa unapitia kitu cha mapinduzi ya bia ya ufundi kwa kuzingatia microbrews na ales za ndani. Tuliza kiu yako kwa mwongozo huu wa eneo la bia ya ufundi la London na upange utambazaji wa baa unaojiongoza ili kuonja pombe bora zaidi mjini. Hongera kwa hilo!

Redchurch Brewery

Limepewa jina la Redchurch Street huko Shoreditch, kiwanda hiki cha bia cha London mashariki kinazalisha chupa zilizo na majina yanayosherehekea eneo la karibu kama vile Hoxton Stout, Brick Lane Lager na Bethnal Pale Ale. Nenda kwenye upau wa mezzanine juu ya vifaa vya kutengenezea pombe ili kuonja njia yako kupitia menyu. Maduka ya vyakula mara nyingi hutengeneza duka mbele na kuna bendi za kawaida za moja kwa moja na DJs.

Weird Beard Brew Co

Kilianzishwa mwaka wa 2013 na watengenezaji bia wawili wa nyumbani wanaopenda hop, kiwanda hiki cha bia cha West London kilianzishwa mwaka wa 2013 na kinazalisha bia ya majaribio, iliyotengenezwa kwa mikono. Mstari mkuu ni pamoja na Kivuli cha Saa Tano maarufu, mtindo wa Marekani wa 7% ABV IPA na bia za msimu huzalishwa kwa mwaka mzima ikijumuisha Black Christmas, aina ya stout ya sikukuu inayotengenezwa kwacranberries.

Beavertown Brewery

Kwa kuhamasishwa na watengenezaji pombe wa Brooklyn, mmiliki wa Kiwanda cha Bia cha Beavertown, Logan Plant (mtoto wa Led Zeppelin's Robert Plant) alianza kupika pombe kwa kutumia sufuria ya lita 50 nyumbani kabla ya kufungua nyumba ndogo ya kutengeneza pombe katika mkahawa wa Duke's Brew and Que mnamo 2011. Kiwanda cha bia sasa kinafanya kazi kutoka katika eneo la viwanda huko Tottenham na kinauza makopo na chupa zilizopambwa kwa miundo ya kupendeza zaidi mjini.

Mshirika wa Bia ya Canopy

Chini ya upinde wa reli kusini mwa London's Herne Hill, Canopy Beer huzalisha bia ndogo-ndogo zilizopewa jina la maeneo ya ndani ikiwa ni pamoja na Brockwell IPA na Milkwood Amber. Tap Room hutoa pombe zilizotengenezwa kwenye tovuti na kuna eneo la nje la kukaa ambapo mara kwa mara viibukizi vya vyakula vya mitaani huuza vitafunio.

Camden Town Brewery

Angalia jinsi bia kuu zikiwemo Camden Hells Lager na Camden Pale Ale zinavyotengenezwa kwa kujiunga na ziara ya Kiwanda cha Bia cha Camden Town katika Kentish Town. Ama ingia Jumamosi kati ya 1 na 2 p.m. kwa ziara isiyo rasmi ya dakika 30 au uweke miadi ya kutembelea mapema Alhamisi au Jumamosi ili upate maelezo ya kina zaidi kuhusu mbinu za kutengeneza pombe na fursa ya kuonja bia kadhaa moja kwa moja kutoka kwenye tanki.

Kampuni ya kutengeneza bia kwa wakati mmoja

Mmoja wa waanzilishi wa eneo la bia la ufundi la London, Kampuni ya Wakati huohuo ya kutengeneza bia ilianzishwa mwaka wa 2000 na bia kuu za kiwanda hicho, ikiwa ni pamoja na London Lager na London Pale Ale zimejaa mamia ya baa katika mji mkuu. Ziara za kiwanda cha bia kwenye tovuti yao kubwa huko Greenwich huanza au kumaliza kwa kuonja kwa mafunzo na kuna duka nabaa kwenye tovuti.

London Fields Brewery

Kati ya Alhamisi na Jumapili, London Fields Brewery hufungua milango yake ili kutoa maarifa kuhusu jinsi bia zao zinazoshinda tuzo nyingi zinavyozalishwa. Ziara huchukua takriban saa moja na hujumuisha kuonja bia iliyofunzwa kwenye Chumba cha Kugonga. Boresha hadi Uzoefu wa Kiwanda cha Bia cha Ufundi kwa onyesho la utayarishaji wa bia moja kwa moja na mlo wa bia ya kozi tatu na mlo wa kuoanisha chakula.

Mwanafunzi katika Ukumbi wa Kitaifa, Benki ya Kusini

Ikiwa na eneo la kifahari kwenye Ukingo wa Kusini, baa hii maridadi ni sehemu ya Ukumbi wa Kitaifa na ni sehemu inayoongoza kwa viburudisho kabla au baada ya ukumbi wa michezo. Nunua panti moja kutoka kwa kiwanda cha bia cha London (hifadhi ya baa hutengenezwa kutoka Five Points Brewing Co na Redchurch Brewery miongoni mwa zingine) na loweka maoni juu ya Mto Thames. Kuna vitelezi vingi vinavyotolewa ili kuoanisha na vinywaji.

Crate Brewery

Walio wa Hiphop wanaopenda-Hop humiminika kwenye baa hii ya waterfront na pizzeria karibu na Olympic Stadium kula bia zinazotengenezwa kwenye tovuti. Tazama jinsi zinavyotengenezwa kwa ziara ya Brewshed ili kujifunza kuhusu mchakato wa kutengeneza pombe, sampuli ya hops na kimea na ufurahie ladha kadhaa.

Earl of Essex, Islington

Baa hii maridadi ya Kijojiajia mjini Islington ni sehemu maarufu kwa wanywaji bia sana. Mstari wa kegi na pipa hubadilika mara kwa mara lakini menyu huangazia karibu bia 18 tofauti kwa wakati mmoja, nyingi zikiwa zimetengenezwa London. Chakula hutolewa siku nzima na milo yote inajumuisha mapendekezo ya kulinganisha bia.

Mama Kelly, Hackney

Katika upinde wa reli huko Bethnal Green, chumba hiki cha bomba kilichoongozwa na New York na huhifadhi bia za kuvutia zinazotengenezwa katika mji mkuu na duniani kote. Menyu ya bia inayopatikana kwenye bomba hubadilika mara kwa mara na kuna mabomba 19 yanayotoa aina mbalimbali za mitindo, ikiwa ni pamoja na matoleo machache ya pombe. Sahani za kushiriki zinapatikana na wachuuzi wa chakula mitaani hukusanyika nje kila wikendi.

The Harp, Covent Garden

Kwa kuzingatia eneo lake la Covent Garden na uteuzi wa bia wa kuvutia (ikiwa ni pamoja na pampu 10 za mkono), umati wa watu kwenye Harp mara nyingi humwagika mitaani. Ikiwa unaweza kufika kwenye baa, agiza cask ale ya kawaida au mojawapo ya pombe za wageni zinazozunguka na uoanishe na vitafunio vya kupendeza.